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饲料用玉米需符合国家标准《饲料用玉米》(GB/T17890-2026),该标准修订自1999年的原版。新标准中一级玉米的脂肪酸值有更严格的要求,而粗蛋白质的最低含量要求统一提高至干基≥8%。自2026年标准实施起,它取代了旧版标准GB/T17890-1999。该标准的制定和实施由国家粮食局和中华人民共和国农业部负责,并由全国饲料工业标准化技术委员会负责技术归口。
饲料工业自改革开放以来迅速发展,至2026年,全国商品饲料产量达到20918万吨,产值达8014亿元。从满足动物营养需求的角度来看,饲料产品分为三大类:
1.全价配合饲料:这种饲料含有动物所需的蛋白质、能量、常量矿物质、微量矿物质、维生素以及其他营养性和非营养性添加剂,可以直接喂养给动物。
2.浓缩饲料:这类饲料的设计去除了成本较高的能量原料,如玉米、小麦、麸皮等,通常占配方比例的50%以上。养殖户购买浓缩饲料后,只需与自产或购买的能量原料混合,即可制备出成本较低的全价配合饲料。

3.预混合饲料:为了满足规模化养殖的精细化饲养需求和降低成本,饲料生产者提供含有矿物质、维生素、营养性和非营养性添加剂的预混合饲料。这类产品特点是添加剂比例低(不超过10%)、营养浓度高、混合难度大、价值高、技术含量高、储存要求严格。
根据农业部的相关规定,上述前两类产品与第三类产品在生产许可要求上有所不同,相应的生产企业需要满足不同的生产条件要求,包括厂房、设备、化验室等。
黄曲霉毒素B1允许量(GB 13078-2026)
玉米花生饼(粕)、棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)≤ 50μg/kg
豆粕≤ 30μg/kg

仔猪配合饲料及浓缩饲料≤ 10μg/kg
生长肥育猪、种猪配合饲料及浓缩饲料≤ 20μg/kg
肉用仔鸡前期、雏鸡配合饲料及浓缩饲料≤ 10μg/kg
肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料≤ 20μg/kg
肉用仔鸭前期、雏鸭配合饲料及浓缩饲料≤ 10μg/kg

肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料及浓缩饲料≤ 15μg/kg
鹌鹑配合饲料及浓缩饲料≤ 20μg/kg
奶牛精料补充料≤ 10μg/kg
肉牛精料补充料≤ 50μg/kg
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饲料用玉米
1主题内容与适用范围
本标准规定了饲料用玉米的质量指标及分级标准。
本标准适用于饲料用玉米籽实,包括黄玉米、白玉米、糯玉米、杂玉米。

2引用标准
GB 5490~5539粮食、油料及植物油脂检验
GB 6432~6439饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等项测定方法
3感官性状
籽粒整齐、均匀,色泽呈黄色或白色,无发酵、霉变、结块及异味异嗅。

4水分
一般地区不得超过14.0%,东北、内蒙、新疆地区不得超过18.0%。
5夹杂物
不得掺入饲料用玉米以外的物质,若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时,应做相应的说明。
6质量指标及分级标准

6.1以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标,按含量分为三级,见表1。
表 1
等级→
质量指标一级二级三级
↓

粗蛋白质,%≥9.0≥8.0≥7.0
粗纤维,%<1.5<2.0<2.5
粗灰分,%<2.3<2.6<3.0
6.2各项质量指标含量均以86%干物质为基础计算。
6.3三项质量指标必须全部符合相应等级的规定。

6.4二级饲料用玉米为中等质量标准,低于三级者为等外品。
7检验
7.1样品的扦取及杂质检验,按GB 5490~5539的有关规定执行。
7.2水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分的检验,按照GB 6432~6439的有关规定执行。
8卫生标准

应符合中华人民共和国有关饲料卫生标准的规定。
9包装、运输和储存
饲料用玉米的包装、运输和储存,必须符合保质、保量、运输安全和分类、分级储存的要求,严防污染。
饲料赤霉烯酮毒素国家标准如下:
1、《GB2761-2026食品中真菌毒素限量》规定谷物及其制品中玉米赤霉烯酮ZEN含量应低于60μg/kg。

2、《GB13078.2-2026饲料卫生标准》规定配合饲料、玉米中的玉米赤霉烯酮ZEN含量不超过500μg/kg。
3、《GB2760-2026食品添加剂使用标准》规定不得在原粮、原粮加工品、食用农产品中检出玉米赤霉烯酮。
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