大家好，关于江苏海安生猪价格很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于生猪价格连续上涨的原因是什么的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 生猪价格连续上涨的原因是什么
2. 猪肉价格与需求的关系

生猪价格连续上涨的原因是什么

对于生猪养殖业来说，最近迎来了“牛市”，这也让养殖户着实大赚了一笔。根据商务部发布的商务预报监测数据，上周，全国36个大中城市，猪肉平均批发价格为18.85元/公斤，比前一周上涨了0.3%，连续第四周上涨。

那么，生猪价格连续上涨的原因是什么？养殖户是否该扩大养殖规模，弥补过去的亏损局面呢？

在江苏省海安县的一家生猪养殖场，负责人严玉全告诉记者，从三月中旬到现在，生猪价格已经连续上涨一个月了，累计下来每斤上涨了5毛钱左右，虽然上涨幅度不大，但对于养殖户来说，简直就是久旱逢甘霖。

严玉全：现在市场价格在6块1到6块2。

严玉全从2026年开始养猪，先后共投入了100多万元，目前他的养殖场年出栏生猪五六千头。严玉全告诉记者，受这波价格上涨的影响，他提前半个月出栏了50多头生猪。尽管距离保本还有距离，但比年初时已经好了很多。

严玉全：两年了，一头猪总要赔进去一两百，不能低于6块5一斤出栏，低于6块5就赔本了。

据介绍，从生猪养殖整体情况看，目前仔猪销售已经可以保本，但育肥猪饲养仍然处于亏损状态，经营状况比去年同期已经有了较大改善。2026年同期，每销售一头肥猪要亏损200元，而今年4月第二周，亏损状况已经降低到了每头肥猪70元。严玉全预计，如果生猪价格上涨能够延续，养猪业很有可能在五一后全面走出亏损局面。

严玉全：今年到下半年可能要接近7块了，因为养殖业有个周期，三年下去了，应该要上来了。

近年来生猪行情持续低迷，极大地打击了生猪养殖户的补栏积极性，全国生猪养殖规模呈逐渐收缩的趋势。据农业部公布的2026年3月份生猪存栏数据显示，能繁母猪存栏量降至4040万头，同比下降15.5%；生猪存栏量降至3.87亿头，同比下降10.7%。

江苏海安县的生猪养殖户告诉记者，在经历了过去两年的价格寒冬后，很多中小散户已经改行，退出了生猪养殖市场。

养殖户：能繁母猪去年存栏量小了，仔猪也紧张了，我们这些小中的养殖户现在也谨慎一点了，不想去年那样，盲目的去搞了。

业内人士指出，猪价从去年开始持续低迷，养殖户处于深度亏损时间已经长达16个月，目前仍处于亏损状态。市场上，猪价在12.94元/公斤，但成本多在13-14元/公斤，加上玉米价格上涨、加强环保投入等因素，散养户资金周转已经出现困难，选择退出猪市的养殖户在增加，未来，能繁母猪存栏量将进一步减少。中信证券农业分析师刘洋分析，生猪价格还会有一定幅度上涨。

刘洋：价格上涨的幅度还是会比较大，那么向上的空间，我觉得可能会超过20元/公斤，现在的价格大体上是在12.6元/公斤左右。

过去两年，生猪养殖户长期亏损，如今生猪市场如同现在的股市一样“牛”。一些养殖户想好好利用这股走势，扩大养殖规模，把过去的亏损补起来。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，适度扩大养殖规模现在确实可行。

李国祥：目前，我们一部分养殖户适度扩大存栏量，对自己收益还是会产生有利影响，因为生猪价格走出低谷，会出现上涨势头。

不过，李国祥同时提醒养殖户，在补栏的过程中，一定要根据自身条件以及市场走势，适当调整存栏量。

李国祥：如果养殖水平不够，养殖效率不高，不要盲目的再进入这个行业，因为这次的生猪周期调整，恢复性上涨很难像2026年那样，大幅上涨，整个生猪的生产能力应该整体还是相对过剩，养殖的数量可能在短期内还会有调整。个人觉得养殖户根据自身情况慎重选择，不要盲目扩大规模，但是也不要过于谨慎，不去补栏，适度补栏对自己，对整个市场都是有好处的。

猪肉价格与需求的关系

价格有价值决定，并受供需关系的影响，此外也受政府的宏观调控的影响，比如猪肉，它的价值并没有改变，之所以价格变化，是因为猪所食用的饲料供不应求，因而饲料价格上涨带动了猪肉价格上涨，当猪肉价格上涨影响到居民生活，国家便使用宏观调控，增加饲料的供应，增加生猪的供应，并限制猪肉价的最高限，这样猪肉价又开始降低。

一是大力发展规模养殖业。本次调研发现，海安同步存在大、中、小（农户）三类养殖企业。

大型规模化养殖企业优势十分明显：

1、是大型规模化养殖企业设施非常现代化，具有严密防疫体系、防控技术，更利于疫情防控。

2、是生猪养殖看似传统行业，实际是非常复杂的系统工程。大型养殖场更具有规模效应，根据海安地区两家1000头以上养殖户的测算，目前阶段生猪养殖成本在1300~1400元/头，比小规模农户测算的1500~1600元/头要低。

3、是集中养殖更利于环境保护和规划。

二是产业政策实施过程中因地制宜，避免一刀切。尽管江苏调研农户对畜禽环保政策没有提出特别意见，但查阅前几年的新闻，其他地区政策实施较为偏激时有报道。国家统计局新闻发言人付凌晖在8月14日的新闻发布会上也坦陈，去年以来由于一些不合理的限养禁养措施，生猪产能受到了一定影响。

也正因为此，2026年9月6日，生态环境部、农业农村部联合召开规范畜禽养殖禁养区划定和管理促进生猪生产发展视频会，要求各地严禁以改善生态环境质量等名义，利用禁养区划定搞“一刀切”。

这两年，各地政府通过简化和放宽环评等措施，加大对生猪等主产区政策支持力度。从条例实施前后情况来看，相关政策需要注重前瞻性、连续性、严肃性。

三是充分发挥农业保险作用。尽管猪肉价格大幅上涨，单猪盈利创了新高，但不少养殖户对于猪瘟疫情还是心有余悸。调研中一李姓养殖户表示“养了80头小猪，全部一网打尽。现在价格高了也暂时不想养了，有点怕了”。这样的情绪在小规模养殖户中不在少数。

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