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近日,中央冻猪肉收储流拍率居高不下,甚至出现第五批冻猪肉收储零成交的现象,直接全部流拍,此情况也是引发广大养殖户的热议。
前两天,小编做了一下关于中央储备冻猪肉收储流拍的原因分析,其中有提到一点,近来几次冻猪肉收储之所以流拍率高,除了养殖户看好后市以外,还有一个主要原因是收储指导价不具有太大的吸引力。
没成想,这个观点是一石激起千层浪呀,好些读者给小编留言,有人说收储指导价折算成毛猪价10-11元的,也有人说折算出来是12元-13元左右的,总之五花八门,不过关键点还是在于冻猪肉收储指导价折算毛猪价,因为人们折算的结果不同,自然就会做出不同的判断。
我们就以120公斤标猪,第五批冻猪肉收储指导价21950元/吨为例,给大家折算一下毛猪价格到底是多少?

在算计之前,需要明确2个前提:
1、第五批冻猪肉收储要求储备的是Ⅱ号肉(前腿肌肉)和Ⅳ号肉(后腿肌肉),两者与白条肉价格大约相差3.5元/公斤
2、一头毛猪的出肉率大致在70%左右,120公斤毛猪出84公斤白条肉。
以上两项数据为行业平均数据,接下来开始核算:
冻猪肉收储指导价:21950元/吨折算成每公斤价格为21.95元/公斤(1吨=1000公斤);白条肉价格:21.95元/公斤-3.5=18.45元/公斤

储备用生猪每头价格:上文我们已经提到,120公斤毛猪出84公斤白条肉,白条肉的价格是18.45元/公斤*84公斤=1549.8元,外加一些副产品(猪头、内脏等猪下水)价格250元左右,这样总体一头生猪的价格为1549.8元+250元=1799.8元。
生猪单价:1799.8元/120公斤=14.998元/公斤,接近15元。
综合以上我们核算的结果,也就说从冻猪肉收储指导价逆推到生猪单价,生猪的价格是15元左右,而眼下生猪的市场价格已涨至14-15元/公斤,甚至局部地区已涨至16元,且4月份特别是下半月,猪价上涨势头正猛,养殖户对后市行情看涨情绪较浓,认为后期猪价突破15元的概率很大,只要突破15元就比用于收储要利润要高,这样想来,第五批冻猪肉收储零成交自然就情有可原了。
2026年8月7日据猪价格网统计云南生猪价格行情,单位:元/公斤
云南省昆明市宜良县 8月7日生猪价格内三元 15.80

云南省昭通市大关县 8月7日生猪价格土杂猪 15.20
云南省曲靖市陆良县 8月7日生猪价格土杂猪 15.00
云南省昭通市大关县 8月7日生猪价格内三元 15.80
上周(7月28日-8月3日)全国肉猪行情以稳中微涨为主。前期猪价连续大涨,由于消费未有起色对销售产生压力,高价区如西南、华中等地以稳为主。周末开始东北华北地区因养户压栏、食品企业收购困难,当地肉猪率先升价。
同时产区如华中、福建江西肉猪长速尚未跟上,适重猪依然偏紧。加上华中西南等销区持续高温增加运输成本,销区猪价再度走高,一定程度上带动产区当地猪价。广东市场方面,因外省猪调入减少,市场供应量减少,行情转好,当地猪价有微涨。上周全国猪价如图:东北猪价7.7元/斤-7.9元/斤,华北猪价7.8元/斤-8.0元/斤,河南猪价7.55元/斤-7.75元/斤,江苏猪价7.9元/斤-8.1元/斤,湖北猪价7.7元/斤-7.9元/斤,四川猪价7.85元/斤-8.05元/斤,广西猪价7.6元/斤-7.8元/斤,湖南猪价7.6元/斤-7.8元/斤,江西猪价7.6元/斤-7.95元/斤,福建漳州猪价7.6元/斤-7.8元/斤,广东四会猪价7.65元/斤-7.85元/斤。

借助上周涨势,伴随着持续的高温天气,本周生猪价格延续大范围不同程度上扬。受其影响,猪肉价格也呈现上涨之势,但幅度较生猪略低。生猪价格大幅上扬,导致部分地区猪源相对紧张,收猪经纪人感觉收猪困难。部分屠宰企业为保证利益,抬高出栏价,释放白条库存,减少收购,打压猪价。安徽安泰种猪有限公司韩经理分析,目前屠宰场库存充足,备货需求不强,随着猪肉销量的低迷,屠宰场打压猪价力度逐步增强,预计下周生猪价格有望维持稳定,但后期价格回落风险加大。安徽猪网提醒广大养殖户随时注意生猪屠宰量的变化,适时出栏。
截止到8月3日,猪价指数为121.02,全国均价7.75。对比7月28日涨幅为0.259%,表示猪价稳中微涨。目前全国极端天气普遍,肉猪生长未能如常,适重猪缺乏情况短时间内仍会持续。而高温天气下猪肉消费继续清淡,屠宰企业成本压力增加,收购量持续紧缩,将挤压猪价上涨空间。综合评估本周全国肉猪行情稳中有涨。
进入7月份以来,凤凰县生猪市场价格一路上扬,仔猪均价从10元∕斤迅速上升至13元∕斤,同比下跌1.5%,与上月环比上涨38%;活猪出栏均价从13.8元/公斤迅速攀升至15.7元/公斤,同比上涨1.5℅,环比上涨15.8%,猪肉价格维持在26元∕公斤左右,同比上涨26.32℅,环比上涨9℅,出栏1头生猪盈利200元左右,养殖户进入盈利区间。
一般来说,夏季是猪肉消费淡季,目前,猪价不降反而上扬,原因有如下三点:一是年初遭遇冰雪低温,造成仔猪死亡率偏高,直接导致7月份市场上的大猪供应减少;二是7月份湖南持续高温干旱,活猪饮水困难,生猪生长速度放缓,生猪个体出栏体重下降。三是从去年夏季开始生猪养殖都是处于亏本期间,直接导致部分养殖户的退出和规模养猪场生猪存栏量的减少。三因素都导致生猪供应量相对减少,致使价格上扬。另外,目前,以湖南为主的南方地区长时间持续高温干旱,对养殖业造成了一定的负面影响,导致大部分规模猪场出现母猪不发情、流产、新生仔猪因高温出现部分死亡、生长不佳,将不可避免的影响后期生猪市场的供应,预计后期生猪价格将继续维持在现有价位,生猪养殖效益趋好。
2026年3月3日河南生猪价格行情走势预测分析一、今日河南生猪价格行情趋势(星期四):

单位:元/公斤
河南省新乡市辉县市生猪价格(3月3日星期四)外三元 15.20
河南省开封市杞县生猪价格(3月3日星期四)内三元 15.20
河南省南阳市内乡县生猪价格(3月3日星期四)内三元 14.80
河南省南阳市内乡县生猪价格(3月3日星期四)外三元 15.00

河南省安阳市滑县生猪价格(3月3日星期四)外三元 15.00
河南省漯河市郾城区生猪价格(3月3日星期四)内三元 15.20
河南省漯河市郾城区生猪价格(3月3日星期四)外三元 15.40
河南省漯河市郾城区生猪价格(3月3日星期四)土杂猪 15.00
河南省平顶山湛河区生猪价格(3月3日星期四)土杂猪 15.20

河南省驻马店正阳县生猪价格(3月3日星期四)外三元 15.00
河南省周口市项城市生猪价格(3月3日星期四)外三元 15.40
河南省郑州市登封市生猪价格(3月3日星期四)土杂猪 14.80
河南省郑州市登封市生猪价格(3月3日星期四)内三元 15.00
河南省郑州市登封市生猪价格(3月3日星期四)外三元 14.60

河南省安阳市内黄县生猪价格(3月3日星期四)内三元 15.40
河南省新乡市辉县市生猪价格(3月3日星期四)外三元 15.20
河南省安阳市内黄县生猪价格(3月3日星期四)外三元 15.60
河南省开封市通许县生猪价格(3月3日星期四)内三元 15.00
河南省开封市通许县生猪价格(3月3日星期四)外三元 15.40

河南省开封市通许县生猪价格(3月3日星期四)土杂猪 14.80
二、近期生猪价格走势预测:近期国内猪价节节高
春节后生猪价格不跌反涨,从2026年开始,猪肉价格出现持续上涨,目前为14.7元/千克,涨幅已累计达8%,其中春节后的涨幅为5%。受猪肉价格上涨的带动,下游养殖业产品在春节后的价格表现均较为突出。
由于猪肉的消费占中国肉类消费总量的65%左右,因此中国的肉类定价主要参考猪肉。我们通过对生猪行业的分析,认为近期猪肉价格的超预期上涨主要来自两方面因素: 2026年以来生猪供应不足,而猪肉消费持续稳定增长。 2026年以来的粮食价格、人工成本等持续上涨导致养殖业的成本刚性提升,未来将会陆续传导至下游。
我们预计,始于2026年7月的本轮猪肉价格上涨是趋势性的行情,高猪肉价格将会延续至2026全年。我们认为,即使2026年的猪肉均价维持 2026年末的价位(13.61元/千克),也会比2026年的均价11.78元/千克高出15.5%。一旦猪肉价格进一步上涨,那么全年均价的涨幅将会超过20%。

三、今日生猪早评:
今日早评:昨日湖南各地生猪出栏价格有所下跌;据本交易所统计数据显示,昨日湖南各地生猪平均出栏价格为15.38元/公斤,较昨日上涨0.01元/公斤,其中长沙、湘潭、株洲、邵阳、娄底等地生猪出栏价为15.2-15.4元/公斤,岳阳、衡阳、常德、永州、郴州等地生猪出栏价为15.4-15.6元/公斤。益阳为14.9元/公斤,其他地区生猪价格请见下表。3月2日全国生猪均价为15.13元/公斤。饲料原料方面:玉米方面:昨日全国现货价格保持稳定,全国玉米均价达到2074元,具体报价如下,哈尔滨每吨玉米1900元,松原市每吨玉米1840元,大连港每吨玉米2120元,秦皇岛每吨玉米2026元,石家庄每吨玉米1860元,上海港每吨玉米2060元,潍坊市每吨玉米2220元,郑州市每吨玉米 1980元,南宁市每吨玉米2000元,成都市每吨玉米2300元,西安市每吨玉米2000元。豆粕方面:各地报价有所回落。43%蛋白豆粕报价为:江苏连云港报3360元/吨,山东日照报3360元/吨,广西防城港报3390元/吨,河南周口报3410元/吨,吉林四平报3230元/吨。为控制总的粮食供求关系,稳定粮价。继玉米限购令之后,近日有消息称,中国四大粮食央企——中粮、中储粮、中纺集团以及华粮已经接到政府指示,不能进入市场收粮,以免造成粮价上涨。短期内湖南生猪价格会整体震荡调整,后市依然有待观察。望广大养殖户继续做好饲养管理,及时调整存栏结构,关注疫病发展形势和行情变化,适时出栏。盘面分析:昨一交易日,交易所各商品合约基本以整理为主,而良杂活大猪合约下跌面积有所扩大,冻干精膘合约多数则表现较为平稳。良杂活大猪近月合约 LH1103上升势头有所改变,早盘开盘便直接跌破5日均线,盘中也没有出现回抽,回升势头受到压制,最终收盘下跌60元/吨,跌幅0.40%。良杂活大猪主力合约LH1107昨日跌幅相对较大,跌幅达0.66%,早盘便大幅低开140元/吨,之后迅速回升并创出13670元/吨的新高,但午后该合约一路走低,尾市几乎收于全天最低点,下跌90元/吨,以13520元/吨报收。而其余各商品合约具体收市情况如下:冻干精膘除FF1105出现下跌以外,其余全部上涨。其中主力合约FF1105在前一交易日站稳在1000元/100公斤之上以后,昨日再次上涨6元/100公斤,涨幅0.59%。各交易商应严格控制好仓位,谨慎操作!更多精彩内容请查看:请进入
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