各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享饲料原料玉米的饲料原样中，以及采购玉米作饲料原料时应注意哪些方面的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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在饲料中使用玉米时注意以下几点:
①注意玉米水分含量
玉米所含有的有效能值受含水率影响很大。因为水分不含有效能值，玉米含水率越高，单位重量有效能值含量就越低。玉米的含水率变化很大，在使用时必须考虑玉米含水率。特别是采食量有限的家禽日粮中使用高水分玉米时，必须弥补水分引起的有效能值缺失。常用的方法是提高玉米用量或使用高能量的油脂。
高含水率的玉米极易感染黄曲霉，黄曲霉菌产生的毒素可对畜禽健康造成严重危害，特别是黄曲霉毒素B1饲料中含有极少量即可引起肝脏严重损伤。 玉米霉变以后建议直接废弃，不要使用少量霉变玉米替代部分正常玉米的方法来降低霉变损失。另外，粉碎的玉米如水分高于14％时，因其不饱和脂肪酸含量高，易酸败变质， 水分稍高的玉米应现用现粉碎，如长期贮存则以不粉碎为宜。
②必须与其它蛋白质饲料搭配使用
作为能量饲料，玉米所含的蛋白质和氨基酸不能满足大多数动物的营养需要，使用时必须和其他蛋白质饲料合理搭配使用。在使用时重点注意二个方面：首先要注重日粮的蛋白/能量及主要氨基酸/能量指标，它们是影响饲料报酬的最重要指标之一； 由于玉米的色氨酸不足，在以玉米为主要能量饲料时，应在预混料中增大烟酸或烟酰胺的使用量。
③在大量使用小麦、大麦代替玉米作为主要的能量饲料时需要适当补充亚油酸。
陈化粮（小麦）和大麦在价格合适时经常作为能量饲料替代日粮中的部分或全部玉米。因玉米的亚油酸含量达到2%，在猪、鸡日粮中，如玉米在日粮中的配比达到50%以上，则仅玉米即可满足动物对亚油酸的需要量。如日粮中大量使用小麦和大麦代替玉米，在注重氨基酸平衡的同时必须注意补充亚油酸。否则，可能出现生长受阻，皮肤病变，繁殖机能受到破坏等症状。补充亚油酸的最好方法是在日粮中添加（1-2%）植物油脂。注意动物油脂亚油酸含量很低，用于补充亚油酸效果不理想。
玉米在各种家畜日粮中的正常用量：蛋鸡：雏鸡58-63%，育成鸡60-65%，产蛋鸡59-62%；肉用仔鸡：生长前期59-62%，生长中期60-64%，生长后期62-68%；猪：仔猪55-61%，架子猪60-65%，育肥猪62-68%；奶牛泌乳期45-56%；育肥牛羊50-70%。
喷浆玉米皮是用玉米的浸泡液喷到玉米皮上的，所以叫喷浆玉米皮，有一部分水解的单糖，利用率比玉米皮高
米副产品饲料简介
随着玉米工业用途的不断扩大，用于饲料的玉米有逐年减少并不断涨价的趋势。为了不提高奶牛的饲养成本，给养牛者提供一定的利润空间，减少工业用玉米和养殖业饲料之间的矛盾，现对一些可以用作饲料的玉米副产品从营养方面作一介绍。
一、玉米可以加工生产的工业副产品饲料
玉米中含有淀粉、纤维、蛋白质和脂肪（胚油），因此是加工多种工业制品的原料（图 1）。
图 1玉米生产的工业制品
1、酒精玉米籽实经浸泡，析出玉米浸出液，其余部分可以发酵制成酒精。酒精是重要的化工原料和燃料。生产酒精的副产品有：
1） DDG，亦称干酒糟。是玉米经过发酵制成酒精，再经蒸馏，析出酒精以后的副产品。原样中一般含蛋白质27.8%,干样含蛋白质29.7%,脂肪8%～12%,含NEm1.85Mcal/kg，NEg 1.25Mcal/kg，NEL2.19Mcal/kg(或2.9NND/kg)。磷、钾含量高，而钙的含量较低。是饲喂奶牛的优质蛋白质补充料，蛋白质的过瘤胃率高于豆粕，可达50%～60%。头日喂量可达2.7～5.4kg。有提高产奶量和预防瘤胃酸中毒作用。
2）DDGS，是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品。除粗蛋白质含量比 DDG稍低以外，其它特点和用量均同 DDG。
3）DDS，亦称干燥的玉米浸出液。因其和 DDG混合而制成 DDGS，所以此类产品较少。
2、玉米淀粉
玉米经过浸泡，析出浸出液后称为玉米渣子。玉米渣子脱去胚芽以后，再粉碎，经水选制取淀粉之后，剩余的副产品可以作为饲料利用的有以下几种。
1）玉米皮（糠）（CGF），亦称玉米皮渣，或玉米纤维饲料，玉米皮糠等。它是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水而制成的玉米麸质饲料。产量约为5%。其成分为：水分 10.07%，粗蛋白质 20.0%（20%～ 22%），粗脂肪5.7%，粗灰分1.0%，粗纤维16.20%（6～16%），无氮浸出物 57.45%（其中淀粉 40%以上）， NEm2.05Mcal/kg、 NEg1.41Mcal/kg、NE L 1.87Mcal/kg(或 2.5NND/kg)。在所含蛋白质中，过瘤胃蛋白质 30%。中性洗涤纤维（ NDF） 69%，酸性洗涤纤维（ADF） 30%、钙 0.10%，磷0.30%。
喂量：4.5～13.6kg/头·日。可以代替50%～80%的麸皮。饲喂时必须有2～3天的过渡期。
用玉米淀粉作为原料可以生产谷氨酸、维生素 C、味精、醋酸、丙酮或胶料、 L-乳酸等。
2）玉米黄浆水及其干燥产物—玉米粉浆蛋白。黄浆是沉淀玉米淀粉后的清液，经脱水以后制成的玉米粉浆蛋白。其产量约为4.5%。黄浆水可以加工生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、全糖粉、麦芽糊精、结晶果糖等。还可以用来提取玉米黄色素（异戊二烯类）、玉米醇溶蛋白和各种氨基酸（蛋氨酸约占40%，亮氨酸7～13%）。
脱水、干燥后制成的粉浆蛋白含粗蛋白质超过60%，其营养价值可以和鱼粉、大豆粕相媲美。其特点：①颜色好、适口性好；②消化率高（如氨基酸消化率达95%）；③含能值高（1.7～2.5Mcal/kg）④有增奶效果。
3）玉米蛋白粉，这是在洗脱淀粉时的洗液，或生产果糖时的玉米糖浆。产量为 0.5%，含粗蛋白质 60%以上，是一种有效能值较高的蛋白质饲料，其单品的氨基酸利用率几乎等于豆粕。
3、玉米胚芽和胚芽饼（粕）
这是玉米去胚以后所获得的产品。其产量为 6.2%～ 6.5%，是榨取玉米油的原料。胚芽中含油 46%～ 48%，每 100kg玉米可以榨油约 2.5～ 3.0kg。玉米胚芽在未榨油以前含能值较高，可以作为泌乳高峰期奶牛的能量和蛋白质补充料，每天用量控制在 2. 5kg之内。玉米胚芽榨油以后获得胚芽饼（粕）。其产量为 100kg玉米获油 3kg，获玉米胚芽饼（粕）约 3.2kg。胚芽粕含粗蛋白质 22.6%（范围 18%～ 23%），含脂肪 1.9%，淀粉 24%，粗纤维 9.5%，灰分 3.8%，水分 10%，泌乳净能 2.1Mcal/kg，钙 0.06%，磷 0.56%，是饲喂奶牛的蛋白饲料。用量可占日粮干物质的 10%。
玉米可以加工的一些工业副产品饲料及产量见图 2。
二、玉米磨粉（干）所得副产品饲料—玉米麸皮
玉米在面粉加工厂进行干磨，筛去面粉以后，筛上的剩余部分一般称玉米麸皮，可以作为奶牛的饲料。它由玉米麸皮、胚以及胚仁中的淀粉组成。其粗蛋白质含量为 9.1%、脂肪 6%（全干）、含泌乳净能 1.95 Mcal/kg，含钙 0.04%，含磷 0.18%，含粗纤维素 10.9%。含 NDF69%， ADF30%，过瘤胃蛋白质 30%。属于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种过渡型饲料。每天喂量可达 4.5～ 13.6kg，代替 50%～ 80%的麸皮。
三、以玉米工业副产品为原料，加工成的几类蛋白质饲料。
1、玉米复合蛋白饲料（不发酵制品），也称玉米麸料。是由玉米皮（占 40%～ 60%）、玉米蛋白粉（ 15%～ 25%）和玉米浸渍液（干）（ 25%～ 40%）配制而成。标明的蛋白质含量为 10%～ 20%，消化率 85%。是介于能量饲料和蛋白质饲料之间的一种产品。
2、玉米蛋白饲料
这是把玉米淀粉的副产品——玉米蛋白粉、玉米黄浆、玉米纤维、碎玉米等混合后，通过高温压榨、脱脂，再接种多株耐酸菌，进行液态/固态发酵，所获产品，再进行低温水解、膨化、干燥以后生产的复合蛋白饲料。
产品规格：
1）水分＜11%
2）粗蛋白质20%～35%
3）粗脂肪＜4%
4）粗灰分＜5%
5）粗纤维素10%
6）各种氨基酸含量：谷氨酸 6.331%、精氨酸 2.456%、蛋氨酸 1.211%、色氨酸 0.543%、苯丙氨酸 2.12%、赖氨酸 1.091%。
7）产品色泽：黄色粒状，略带发酵气味。
8）特点：营养丰富、具备多种杂粮的营养特性，富含各种氨基酸。
3、玉米喷浆蛋白
也称玉米麸。是将玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品，主要成分为玉米皮。再将蛋白质和能量含量高的玉米黄浆喷上去，使其所含能量、蛋白质和氨基酸大为提高，干燥后即成玉米喷浆蛋白。其特点：①颜色呈黄色；②适口性好，动物喜食；③含能 1.7～ 2.5Mcal/kg④消化率 90%以上。
1.新玉米下来，需要一个月的后熟期，即，淀粉转化过程。
如果转化未完成，则能量不足。猪群表现为减料、消瘦;猪群肠道病加重。
2.新玉米，水分大，易发霉。
霉菌的衍生物霉菌毒素会破坏机体的免疫系统，大大降低猪体的抗病能力.
3.有自作聪明的农户，因新玉米的营养价值低而添加油脂，结果适得其反，更会加重腹泻，既浪费钱财，又损害猪群健康。
新玉米新小麦，科学分析发现，都要经过两次成熟，才能将产能发挥到极致，刚下市的玉米小麦，含有一种不易被动物吸收的大分子多糖，粘性大，不吸收，吃的稍多，就会引起消化不良，腹泻等不适。有人用鲜嫩的玉米煮熟或烧熟，多吃几口就有反应。新小麦加工成面粉，吃起来粘性大，口感涩，影响消化。
只有放置一个月以上，让粮食第二次成熟，使大分子多糖转化成容易吸收的淀粉，能量才能被很好利用。这个过程叫淀粉化过程。
粮食水分超标不是引起拉稀的原因，只会引起采食量上升，饮水减少，易发霉变质。
解决的办法：玉米放置一个月以后再用，也可以新陈按一定比例掺合，待一个月以后完全替换。
新玉米的危害有三：
1.水份含量大而不稳定。
2.新玉米成熟滞后性易引起拉稀现象和过料。这个危害，陈玉米就没有。
3.霉菌的危害。
4.注意霉菌和霉菌毒素危害的区别。
5.新玉米中有毒素的危害、霉菌的危害要大于陈玉米。
新玉米下来了，大家一定要注意新玉米的问题。
好了，关于饲料原料玉米的饲料原样中和采购玉米作饲料原料时应注意哪些方面的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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