大家好，今天来为大家解答黄芪秋天配什么这个问题的一些问题点，包括黄芪的5个作用,和它们搭配补气血,你知道是什么吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

黄芪的5个作用,和它们搭配补气血,你知道是什么吗

秋天有不少人觉得自己比之前更懒得动了，整日昏昏欲睡，很多人觉得是天热导致，但是仍有部分人，精力充沛，比如我之前认识的一位中医老师，每天上班从不坐电梯，都是爬楼，8楼爬上来都不带喘的，年近六十，脸跟四十多似的，没什么皱纹，天天中气十足。

有的人即使在夏季，依旧活力满满，这就是因为她的气足，她自己也曾，从不吃冷饮，每天办公室内必煮的就是黄芪水，她说秘方就在这——黄芪。

黄芪是个宝

俗话说得好，黄芪是个宝，常饮病都跑，当代人广泛熬夜比较严重，熬夜后疲倦、工作中后疲劳、运动后困乏，除开好好休息，还需要好好地食补，通常进补的菜谱上一定会出现这一补气补血圣品，黄芪。黄芪，味道甘，微温，归脾、大肠经，李时珍也称它为补气补血第一药，大家的五脏之气，黄芪皆可补，最首要的是补自己的脾肺之气，不仅如此，黄芪带有充足的营养元素，多种多样碳水化合物、含糖量等营养元素，对人会的身体很有好处。

有关黄芪，也有那样一则传说故事，古时候有一位叫戴糁的老人，心地善良忠厚，助人为乐，灵活运用中医针灸，老人形瘦而面黄，大家敬称“黄耆”，但之后因援助坠崖少年儿童而丧命。老人过世后，大家为了更好地留念他，便将老人墓旁长的一种药草称之为“黄耆”，即黄芪。历史文献上，也有隋朝间中医许胤宗用途黄芪救皇太后的故事。

黄芪的5大作用

健脾胃益肺

常常加班加点熬夜、贪凉的人通常会出现性子衰微的情况，因为脾气虚衰，水液不运，湿浊内生，止咳化痰成饮，而痰浊就大会上传到肺，并集聚于肺，危害肺气虚，而肺自身就是主气的，肺气虚衰微，肯定使全身上下奋力。正好黄芪就是补自己的脾肺之气。

调理自汗

跟出冷汗比，自汗通常产生于大白天。它跟平时的出汗不一样，跟酷热、健身运动都不相干，仅仅会莫名其妙出汗，是一种冷汗，而喝黄芪水可以收敛性这种不自觉地出汗。

消肿

久坐不动的人尤其非常容易出现身体浮肿的状况，尤其是两腿，坐了一天，到了中午便会尤其肿，这类好朋友何不平常喝些黄芪水，可以发挥有利排尿消肿的作用。这一方式在圣医张仲景的《金匮要略》中就会有提及，用黄芪调理浮肿，特别是在对于气血虚造成的浮肿，黄芪有有效的作用。

护心

黄芪是保护心脏的强有力食物，能合理减轻痛心，防止身体循环系统出现衰退的状况。

提高免疫力

很多人在蹲久了，突然站起来时会两眼一黑，出现头晕目眩，站不稳的情况，这就属于“清阳不升”，用黄芪可以调理。

黄芪的“升”，是说它有引导气机向上，使脏腑更为“挺拔”的作用，对整个人体的生理活动都有一定效果。黄芪还可以提高身体免疫力，因为它还有补气益卫的作用，卫气就是保护体表的气，黄芪不仅能补内补中气，还能补外，防止邪气入侵。经常头疼脑热的，可以试试用黄芪。

秋天一般应种植什么药材

秋天一般应种植什么药材有：

1、白芷

主产于浙江、四川、河南、河北、安徽等省近年广西、云南也有栽培。秋播：秋播时间不能过早过迟，最早不能早于处暑，不然在当年冬季生长迅速，则将有多数植珠在第二年抽薹开花，其根不能作药用，但最迟不能迟于秋分，因秋分后雨量渐少，而气温转低，白芷播后长久不能发芽，影响生长与产量，故应在8月上旬全9月初播种。现白芷行情继续保持稳定，近期市场货源只有零星交易，市场亳州地产无硫货价11元上下，选货12-12.5元之间。

2、板蓝根

以根、叶入药，为大宗常用药材品种，特别是近几年需求量大大增加。种植前景看好。该品对土壤要求不严，种子直播，9～10月份均可播种，种后6个月左右便可采挖，可连作。常年亩产块根300~350公斤，大青叶200~230公斤。现安徽毫州市场上货源均为正常购销，行情暂时保持稳定，后市短期看稳，市场上河南统货价在12元上下。

3、车前子

以子仁入药。近年来国内配方用药和制药企业投料用量明显增加，该品对土壤要求不严，种子直播，也可育苗移栽，8～10月份播种，种后5个月左右便可采收。亩投入种款、肥料、农药、除草剂等元，常年亩产量200～250公斤。即将产新，现价格在18-20元左右。

秋天炖鸡汤配什么食材好

秋季用什么炖鸡汤最好？

秋季燥字当令，气候多变，是各种疾病高发的季节，人体也处于“阳消阴长”的过渡阶段。 秋季成了滋养进补的最佳时节。喝鸡汤是人们秋季进补的一种方法，那么秋季用什么炖鸡汤最好呢？

鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力；加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。

鸡汤向来以营养美味着称，想要其养生作用更好，建议加入香菇、党参和黄芪这3味料。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。

因此香菇加黄芪、党参，这三种多糖联合在一起，再加上滋补佳品鸡肉一起清炖，其提高免疫力的效果更佳。一般1只母鸡，可加入25克党参，50克干香菇，15克黄芪。

熬鸡汤最好加薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。

秋冬时节喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低秋冬季患上感冒的几率。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。

鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。

炖鸡汤，可以丢几颗山楂进去，煮出来的鸡肉更易酥烂，也能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏，是不是一举多得啊？ 山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。

山药是养肺佳品，而鸡是营养价值非常丰富的家禽，将两者放在一起煲汤，对养护我们的肺，润燥效果特别好。秋季也可以用山药来煲鸡汤。

教你让鸡汤更美味

1、鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻的过程也就是杀菌的过程。

2、需要剔除的部位：鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须要去除。如鸡爪上的趾甲。指甲里残存大量细菌，不利于鸡汤的卫生。还要去除鸡的内脏和鸡屁股。

3、用淘米水浸泡：先干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更嫩。

4、先焯再冰：事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生。

5、冷水下锅：让鸡肉随水温的升高慢慢释放营养和香味。

6、二次撇沫：焯鸡的水倒掉不用，另取一锅冷水，煮开后撇去剩余浮沫，这样鸡汤会更加清澈。然后放在密封的容器中，小火慢熬，中途不要开盖以免香气挥发。

7、最后加盐：关火前5分钟再加盐，过早放盐会凝固鸡肉的蛋白质，鸡肉不易软烂，香气也不容易熬出来。

秋季用什么炖鸡汤最好？以上方法可以帮你煲出美味的鸡汤，有需要的朋友可以根据自己的体质选择不同的煲汤食材。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。