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豆粕又叫大豆粕，是大豆提取豆油以后得到的副产品，含有丰富的蛋白质和水分，呈现碎片状，制作豆粕可以采取浸提法和压榨法，而且根据豆粕的品种，可以将其分为一级、二级、三级品种，适合作为饲料的原材料使用。
豆粕是什么东西 1、品种介绍
豆粕是大豆在提取豆油的过程中得到的一种副产品，呈现不规则的碎片状，由于豆粕的主要原料为大豆，因此又被称为大豆粕。而且豆粕的产量较大，用途较广，含有丰富的蛋白质和水分。
2、制作方法
制作豆粕可以采取压榨和提取两种方法，而且压榨制作的豆粕被称为二浸豆粕，制作过程中会先将大豆压榨，取出豆油，而浸提法获取的豆粕被称为一浸豆粕，是直接提取豆油后获得的产品。
3、主要分类
豆粕主要分为三个等级，分别是一级豆粕、二级豆粕、三级豆粕，其中一级豆粕常被有实力的大型饲料厂使用，其蛋白质含量较高，而二级豆粕是大多数饲料厂的首选，三级豆粕营养较少，很少有工厂使用。
4、使用方法
豆粕可以作为饲料的原材料。利用豆粕制作饲料时，要将其中发霉变质的豆粕清除，然后将其它豆粕切碎，并和玉米粉等能量饲料混合发酵，再向发酵池中加入米糠、麦麸等材料，等待发酵物产生酒香，则表示制作完成。
蛋白质，价格不同。
1、蛋白质不同：棉粕的粗蛋白含量较低，棉粕吸水性较强，味道相对较差，主要用途是作为饲料中的蛋白质来源，豆粕的粗蛋白含量较高，豆粕吸水性较差，味道相对较好，也可用于饲料中的蛋白质补充。
2、价格不同：棉粕的粗，价格相对较低，产地主要在中国南方产棉区；豆粕的粗，价格相对较高，产地主要在中国东北地区和内蒙古地区。
豆粕在饲料中的作用：
1、易吸收利用：豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。
2、防病：发酵豆粕中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态，避免肠道疾病发生。
3、提高饲料利用率：发酵豆粕富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可补充机体内源酶不足，加强了营养物质的消化，提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。
4、促生长：发酵豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等，具有特有的发酵香味，适口性好，增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值，节省饲料中酸化剂的费用，参与机体的新陈代谢，促进生长。
5、豆粕中粗蛋白质含量高达30～50%，是动物主要的蛋白质饲料之一，在饲料中豆粕是主要的植物性蛋白，因豆粕具有蛋白高，氨基酸平衡，适口性好而具有不可替代性。
豆粕俗称叫豆饼。
豆粕是一种重要的农产品，其最直接的俗称就是豆饼。这一称呼源于其制作过程。豆粕是从大豆中提取油脂后的残留物经过加工制成的，形态上呈现出饼状，因此被俗称为豆饼。它在农业和养殖业中都有广泛应用，作为一种优质的蛋白质来源，常被用于饲料的生产。下面详细介绍豆粕及其俗称的由来。
豆粕是大豆压榨取油后的副产品。在提取大豆油之后，对剩余的豆渣进行加热、干燥和粉碎处理，最终得到豆粕。由于其富含蛋白质，是养殖业的优质饲料来源，因此在农业和畜牧业中占据重要地位。由于其方便储存和运输的特点，豆粕在全球范围内都有广泛的贸易和应用。
关于豆粕的俗称“豆饼”，这一叫法在中国及其他一些地区尤为常见。这一称呼反映了其形态和用途。“饼”这一词汇在农业中常用来描述经过加工后的固体物质，而豆粕由于其形状类似于饼状，且作为饲料使用时具有一定的压缩性，因此被形象地称为豆饼。这一俗称在日常交流和农业实践中广泛使用，便于人们理解和识别。
豆粕的俗称叫豆饼，这一称呼源于其加工后的形态和用途。豆粕作为重要的蛋白质来源在农业和养殖业中都有广泛应用，而豆饼这一俗称则方便人们理解和识别这一产品。
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