很多朋友对于小麦什么时间涨价啊和2026小麦涨价时间不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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根据国家最低收购价政策节奏及历史行情规律，2026年小麦价格上涨主要集中在6月和8月两个时段。
1.时间节点及触发条件
6月21日：安徽省内启动小麦最低收购价预案，此时正值新麦集中上市阶段，政策性收购直接提升基层粮站及收储企业采购积极性。由于2026年最低收购价预案执行标准较前一年调高5%（按国家粮食安全战略预估），种粮户普遍惜售情绪加重，流通粮源减少促发首轮上涨。
8月6日：江苏省启动预案进一步放大市场信号。此时北方主产区贸易商已完成建库，政策支撑叠加夏粮消耗周期，小麦深加工企业库存降至年度低位，为保障开机率不得不提价收购。数据显示预案启动后一周内，面粉厂净粮收购均价从1.218元/斤攀升至1.236元/斤。
2.价格波动特性
主产省在6月集中出现5-7天价格回探期（农户收割后急于变现引发短暂抛售），之后在政策执行、天气风险溢价（雨季仓储损耗担忧）双重作用下进入稳定上行通道。至8月中旬，达标小麦实际交易价普遍突破1.25元/斤关口。
3.核心利好消息
-小麦赤霉病防控专项补贴在2026年实施范围扩大，降低主产区减产风险；
-饲料替代率回升至18%（较2026年提高4个百分点），禽畜养殖需求增量显著；
-国际期货市场CBOT小麦合约溢价提前6个月传导至国内远期合约。
小麦价格难有大涨大跌，小幅涨跌互现！
主流大型面粉厂持续在1.6-1.63的价位区间波动，还有十天左右就要陆续进入春节停工假期，虽然11号也就是后天还有10万吨的托市小麦拍卖，但数量不多，暂对市场没什么影响，小麦年前基本结束，而年后有利好也有利空！
年后利好是随着疫情高发过去，院校陆续开学、工地开工等，面粉消费逐步恢复正常！
需求利好！其次22年小麦六月大量上市至今已经七八个月了，在一波波的涨跌波动中，市场余粮越来越少，余粮逐步消耗利好！而利空则是拍卖，托市拍卖已经启动，虽然年前就是一次10万吨没啥影响，但年后拍卖是否持续？后续是否还会因小麦涨价而加大投放数量？
这些都是未知数，小麦后市上涨的最大压力也就是拍卖！
如果和年前一样一周10万吨，一个月也就40万吨对月均消耗上千万吨小麦的面粉行业难有大影响，也不会造成小麦转折大幅落价，只能说让小麦后市上涨的减缓了一些。但如果年后小麦价格上涨，托市拍卖加码投放那就需要警惕了，一旦加大规模拍卖，小麦基本就涨不动了！
2026年10月份小麦（mai）有可能会涨价。
小mai的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料：地瓜（红薯）、小mai粉、玉米面、适量水。
具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小mai粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。
小mai养生饭
主要原料：混合养生米（大mai、小mai、枫叶米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。
具体做法：按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。
功效：小mai养生饭便于消化，可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌mai包
原料：西红柿、金针菇、小mai包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法：先把西红柿切丁，小mai包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的mai包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
功效：茄汁金针菇拌mai包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。
发芽小mai饭
用料
小mai46克（1/4杯）为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下，小mai浸泡12小时后，再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小mai新鲜度影响。
前一天晚上，把小mai用水泡上，水量很随意，大概是小mai量的3倍左右。
小mai在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小mai两遍后，把小mai沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。
期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小mai，再沥干，继续发芽。
（冲洗是保持小mai新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）
小mai应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。
小mai刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小mai放小锅里，加入清水，水量没过小mai一个食指关节左右。
盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小mai粒开花。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小mai还会更软烂些。
注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。
把水沥干，水可以直接喝了。
沥干的小mai像米饭一样食用。
会
年底小麦价格应该会有所上涨，但是预测小麦涨势不会过大。年底小麦价格应该会有所上涨，但是预测小麦涨势不会过大。因为小麦作为粮油用品，国家会对其价格进行宏观调控，与此同时，我国也公布了小麦最低收购价格，一方面是通过灵活适时的小麦投放节奏，一方面致力于促进小麦稳产提质增效，以达到价格稳定、市场供需稳定的目的。
目前国内小麦价格频频抬头，出现上涨，这主要是受国际小麦价格带动。再加上近期面粉需求有所上升，天气转凉，小麦价格出现阶段性上行。今年小麦价格抬高，自上市被各方抢收，一直持续偏弱，行情震荡，但总体来看并没有太过分的波动，面粉厂的收购价格始终徘徊在1.5-1.6元/斤之间。小麦市场需求并没有明显好转，而总体丰产是事实，所以价格也是阶段性震荡，略有小幅度带动，不具备大幅度变化的动力。
目前，面粉厂走货还未加快，小麦报价稳中偏强为主，加上小麦到厂质量有所下滑，近期降水较大，企业观望的情绪较深。另外，小麦饲用不具备优势，今年小麦丰收，集中供给面粉厂以及粮库，而受降水等影响，基层农户顺势出粮的情绪较高，储存难度较大，工厂也有压价的想法。 小麦价格尚未迎来大幅走强的表现
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