大家好，饲料霉毒素的产生处理危害相信很多的网友都不是很明白，包括动物吃了霉变的饲料有哪些危害也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于饲料霉毒素的产生处理危害和动物吃了霉变的饲料有哪些危害的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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霉菌对饲料的污染是十分常见的，几乎可以说所有饲料都可以受到霉菌污染。污染后，可引起两方面危害，第一是由霉菌引起的饲料的变质，第二是因霉菌产生的毒素而引起的动物中毒，进而可能通过食物链而对人体产生危害。全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元， 饲料霉变问题是鹅养殖业甚至饲料工业乃至畜牧业生产中不可忽视的问题。以下是几种常见霉变毒素以及产生的危害。
（1）黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种对人类危害极大的强烈致癌物质，也是最常见的霉菌毒素。
黄曲霉毒素在紫外光下能发出强烈的特殊荧光。在紫外光下，B族毒素发出蓝色荧光（波长425纳米），而G族毒素发出绿色荧光（波长450纳米）。黄曲霉毒素分子量312～346，难溶于水、己烷和石油醚，可溶于甲醇、乙醇、氯仿、丙酮和二甲基甲酰等。对热稳定，在280℃才开始分解。
黄曲霉毒素对动物主要的影响是免疫抑制性、致肿瘤性、致突变性和致畸变性。黄曲霉毒素可引起肝脏的损伤并导致肝癌的发生。不同动物对黄曲霉毒素的敏感度和耐受度是不一样的，禽类对黄曲霉毒素特别敏感。
（2）赭曲霉毒素
赭曲霉毒素是由曲霉属及青霉属中的某些菌种产生的一类结构相似的次生代谢产物，其中以赭曲霉毒素A的毒性最强。具有强烈的肾毒性和肝毒性，可造成动物的急性中毒反应，较低摄入量时可造成鸡的生殖性能下降。长期摄入此种毒素也有致癌性。赭曲霉毒素A具有遗传毒性，可以增加细胞中染色体断裂的可能性，导致不可预知遗传病。
（3）杂色曲霉毒素
可产生杂色曲霉毒素的生物有杂色曲霉、构巣曲霉、焦曲霉等。该毒素可以造成动物肝脏、肾脏的坏死，具有较强的致癌性。另外，杂色曲霉毒素在动物体内还可能转化为黄曲霉毒素。
（4）镰孢菌毒素类
镰孢菌毒素主要是由镰孢菌属中的某些菌株产生一大类非蛋白和非甾体的次生代谢产物。包括T-2毒素、玉米赤霉烯酮类毒素等。T-2毒素主要作用于骨髓、肝脏、黏膜上皮和淋巴细胞等，可造成摄入动物食欲减退或拒食，反应迟缓和体重减轻等症状，还可造成腹泻、脾脏出血，黏膜、淋巴器官、造血组织的拟放射性损伤等。
（5）橘青霉毒素
橘青霉毒素可造成动物和人的急慢性肾病，导致动物肾脏肿大、肾小管扩张、上皮细胞坏死，还可导致动物胃肠功能紊乱和腹泻。
植物原料是动物饲料中重要的组成部分，其在生长、贮存、加工、饲喂各个环节均可由其中含有的真菌代谢出霉菌毒素。其中对畜禽养殖影响比较大，且在我国最常见的毒素有：伏马菌毒素（亦称烟曲霉毒素）、呕吐毒素、玉米赤酶烯酮、黄曲霉毒素等。
在我们熟知的毒素中，以黄曲霉毒素对人类威胁最大。就此次蒙牛事件而言，之所以出现在四川是因为黄曲霉、赭曲霉、棒曲霉等是在植物原料储存期间产生的毒素，受高温、高湿环境影响较大。 在我们南方应该更重视。相反，在东北地区，如奶牛养殖密集的黑龙江双城、安达这样的地区呕吐毒素相对高，黄曲霉污染几率很低。
使用低剂量，农业部认可的霉菌毒素吸附剂（饲料添加剂）可以轻松解决黄曲霉毒素。因其分子结构小，极性强，是最容易被粘土类物质所结合的毒素。（硅铝酸盐）粘土类产品可以将黄曲霉毒素包裹在其中，虽动物粪便排出体外，从而避免毒素进入动物血液。
法国欧密斯公司出品的霉脱斯+（MT.X+）是以纳米粘土（AMADEITE®2026欧盟专利）技术为载体的饲料霉菌毒素吸附剂。AMADEITE®是将海藻提取物在液态下加入蒙脱石纳米级层面空间，并将此空间增加到正常状态下的10倍，从而允许大分子结构的霉菌毒素被吸附。同时配合欧洲著名食品酵母企业生产的酵母细胞壁，从而使得霉脱斯+达到良好的吸附效果，特别对呕吐毒素、伏马菌毒素、玉米赤酶烯酮等大分子结构的毒素有良好的作用效果。
欧密斯公司于2026年在荷兰TNO实验室通过其TIM®仿真肠道试验证实了该产品对碳水化合物、糖及维生素的生物稳定性没有破坏。
饲料发生霉变主要是由于饲料贮存不当引起的，且以精饲料为主，一旦发生霉变损失较大。农户从经济角度出发，将这部分饲料仍然用来喂猪而不愿扔掉，这是很不科学的。因为霉菌产生的毒素，如黄曲霉素等对猪危害较大。
若以霉变饲料喂妊娠母猪，毒素将会对胎儿产生危害。轻者可使胎儿发育受阻，形成僵猪；重者可导致流产、死胎、畸形、早产等。若以这种饲料喂后备猪、架子猪，将使其生长缓慢，失去种用价值。 决不能用这种饲料喂种用猪。
农户一般总认为，肥育猪饲料用量多，其肝脏具有较强解毒能力，用这种饲料问题不大，其实这个观点也是错误的。一方面，其中所含毒素对内脏器官特别是肝脏损坏较大，同时对内分泌腺也有危害，使其生长速度受到影响；另一方面，其中所含毒素会在猪体内残留下来，危害人体健康。 霉变饲料应弃去不用。为了减少损失，应防止饲料霉变。饲料一旦发生霉变，可对其适当进行处理；然后，再用来喂猪，以减少损失。如拣去霉粒，对饲料进行漂洗、晒干等，可减轻毒素的危害。
在饲养肉牛时，要防止各种污染，仅来自饲料方面的污染多达7种，这些污染往往是导致肉牛营养素损失和育肥失败的主要因素。 在保存使用饲料时，要严防以下7种污染：
1．虫害鼠害污染
鼠害虫害可造成饲料营养损失或在饲料中留下毒素。在温度适宜、湿度较大的情况下螨虫类对饲料危害较大。鼠害不仅会造成饲料损失，还会造成饲料污染，传播疾病。养牛场应坚持防止虫害、扑杀鼠类常态化。
2．微生物类污染
饲料潮湿（含水量高）、温度适宜时易滋生黄曲霉菌、青霉菌、赤霉菌和镰刀霉菌等有害微生物，这些微生物会产生黄曲霉毒素、赤霉素、赤霉烯酮等对肉牛有害的毒素。其中黄曲霉毒素的毒性最强。饲料贮存过程中保持饲料的含水量在13%以下。
3．抗营养因子污染
在肉牛饲料中的抗营养因子主要有蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子、矿物元素生物有效性抑制因子、颉颃维生素作用因子、刺激动物免疫系统作用因子等。它们的存在会干扰肉牛对饲料养分的消化、吸收和利用。在实际操作中要在技术人员的指导下正确处理和使用饲料。
4．有害化学物质污染
主要包括农药污染、工业“三废”污染、营养性矿物质添加剂污染等有害化学物质。生产中避免采购受污染的原料作饲料。
5．非营养性添加剂污染
抗生素、激素、抗氧化剂、防霉剂和镇静剂的作用对预防疾病、提高饲料利用率和生长速度有很大作用，但若不严格遵守使用原则和安全用量及停药时间，药物及其代谢产物会在牛肉中残留，并通过排泄物污染环境。肉牛饲养过程中应在技术人员指导下使用非营养性添加剂。
6．加工过程中产生的毒物交叉污染
在肉牛饲料加工时工艺控制不当，饲料中成分复杂的添加剂在粉碎、输送、混合、制粒、膨化等特殊的加工过程中会发生降解反应、氧化还原反应，生成一些复杂的化合物。
7．肉牛饲料生产过程中的混杂污染
也是影响饲料卫生和质量的一个重要因素。因此在饲料加工生产过程中要注意清扫设备，避免饲料在输送及混合过程中分解和残留。严格按饲料加工工艺操作。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的饲料霉毒素的产生处理危害和动物吃了霉变的饲料有哪些危害问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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