今天给各位分享饲料中微量元素标准的知识，其中也会对一般饲料中的养分有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 一般饲料中的养分有哪些
2. 饲料检测的国标有哪些呢
3. 饲料铬含量国家标准

一般饲料中的养分有哪些

主要包括：能量饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂等。

能量饲料比如像玉米之类的，蛋白质饲料比如像豆粕，添加剂就太多了，分很多种，营养性的，非营养性的，促进畜禽消化的，维持饲料不变质的等等。

而饲料中所含的就是如同人的食物一样的各种营养物质，简称养分。

为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常被称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以，它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素，也是生命活动的物质基础。

糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物，在自然界分布很广。它们除了供人类食用外，还可以作为工业原料，用来制造纺织品、日用品、药物和某些化工产品等。下面就来学习有关它们的知识。

糖类

光合作用是世界上涉及物质数量最多的化学反应，据估计，每年由光合作用合成的糖类（主要是淀粉和纤维素）约为二十五亿吨。

首先强调一点，这里提到的糖类决不仅仅局限于日常以为的蔗糖，而是范围很广的一个群体。

糖是一种碳水化合物，它们的化学式大多是(CH2O)n。其中C就是碳，H2O是水的化学式，这也是他们被称为碳水化合物的原因所在。糖可以分为四大类：单糖（葡萄糖等），寡糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖等等），多糖（淀粉、纤维素等）以及糖化合物（糖蛋白等等）。

可以看到，糖类物质包括的不只有蔗糖，作为主食之一的淀粉（面粉，米饭的主要营养成分）也属于糖类。

许多人对糖类的营养存在误解，如多吃糖会得糖尿病等等。无可否认，糖尿病患者因为体内代谢系统无法正常进行糖代谢，故此不宜吃高糖食品。但是糖尿病的病因却并非真的来自于糖类，更多的还是因为遗传或者其他因素导致人体代谢系统的缺陷才导致无法正常代谢从而造成高血糖。

相反的，对于正常人来说，糖类是一种不可缺少的营养物质。肌肉组织的营养来源主要是糖类而不是脂肪物质。而且单糖对于体弱的病患者来说则是最主要最快捷的营养来源，这正是医院里为无法进食的病人输葡萄糖的原因。糖类食物可提高人体的血糖水平，并向肌肉供能。多糖食物能够向脉搏率达到每分钟120～150次的中等运动程度的运动员提供直接的能量。糖类还可使身体更有效地利用蛋白质，并有助于保持体内适宜的酸碱平衡。

脂类

脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质，脂肪是由碳、氢、氧元素所组成的一种很重要的化合物。有的脂肪中还含有磷和氮元素，是机体细胞生成、转化和生长必不可少的物质。我国成年男子体内平均脂肪含量约为13.3%，女性稍高。人体脂肪含量因营养和活动量而变动很大，饥饿时由于能量消耗可使体内脂肪减少。

脂肪是贮备人体能量的形式，脂类更多的营养价值在于它是机体代谢所需能量储存运输的主要方式，与糖类所提供营养的区别主要体现在被利用的快慢上。显而易见的，没有人身上会有许多糖类物质作为能量储存，反而如果血糖浓度过高还是一种病态——糖尿病，而几乎所有人都会有多余的脂肪组织，在需要的时候，这些脂肪可以被利用来“燃烧”产生人体所需能量。

但是过多食用高脂肪食品，往往会引起各种疾病，如脂肪肝、肥胖症等等。西方人的饮食结构比较单一，多是高脂肪的食品（烤肉、汉堡、牛奶等等），所以相对肥胖的人要比中国多得多，从而各种所谓“富贵病”的发病率也往往高于中国。

一般来说，多食用植物油（如花生油）比多食用动物油对人体更有好处。

蛋白质

蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。因此蛋白质的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡。通常摄入的蛋白质所产生的热量约占总热量的20%左右为宜。

蛋白质种类：

动物蛋白：是蛋白质的主要来源，如肉类及禽蛋类等，这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分。因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳，它们被称为“优质蛋白”。

植物蛋白：是蛋白质的另一来源，主要存在于豆类食物中，植物蛋白含饱和脂肪及胆固醇都很低，同时含有大量膳食纤维，而且物美价廉，适合糖尿病病友食用。

血红蛋白：血红蛋白又称血色素，是红细胞的主要成分。

主要作用：血红蛋白的主要生理功能是在体内输送氧气，能把氧输送到体内各组织，组织在利用氧来氧化糖、脂肪等能源物质，释放能量供运动需要。氧运输多，运动时供氧就多，所以血红蛋白的数量和运动能力相关。

蛋白质是一种对健康至关重要的营养物质，是生命的物质基础，我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的形式存在的。食物中蛋白质的功用主要有两个方面：一是维持人体组织的生长、更新和修复，以实现其各种生理功能；二是供给能量。

血红蛋白（Hb）是人和其他脊椎动物红细胞的成分，主要功能是运输O2和CO2。Hb能与氧迅速结合成氧合血红蛋白（HbO2），也能迅速分离。其结合与分离取决于血液中氧分压的高低，当血液流经肺部时，氧分压增高，使得大部分Hb与O2结合成HbO2，血液颜色鲜红，为动脉血；血液流经组织时，氧分压下降，一部分HbO2解离，释放出O2，供组织利用，血液变为颜色暗红的静脉血。此外Hb也能与CO结合，其与CO的亲合力比与O2的亲合力高约200倍，所以空气中只要有少许CO存在，即可有大量一氧化碳血红蛋白（HbCO为鲜红色）生成，而且结合后不易分离，这样Hb就失去与O2结合的机会，造成组织缺氧，即CO中毒。

随着食品科学的发展，人类对酶的认识逐渐深入。酶是由生物的活细胞产生的具有催化作用的特殊蛋白质，是极为重要的活性物质。存在于人、动植物及微生物体内的细胞和组织中，各种食品都有酶。酶是控制并能加速食品中物质代谢反应，而本身并不发生变化。如对酶不加控制，则在周围环境适宜的条件下，将使物质分解代谢食品，营养质量和感官质量将急剧下降。将食品进行低温冷冻贮藏，其中一个重要的原理，即是抑制食品酶的活性，控制生物体内的化学变化，从而能在一定时期内保持食品的新鲜度和质量。

人们消化吸收食物就是靠酶的催化作用完成的。

维生素

维生素（Vitamin），也叫做维他命，是另一种重要的营养物质。与糖类和脂类不同的是它不是直接供应能量的营养物质，与蛋白质不同的是它不是生命的基本单位，而且最关键的一点在于它无法通过人体自身合成。

化学角度看维生素是一种有机化合物，在天然的食物中含量很少，但这些极微小的量对人体来说却是必须的。当人体缺乏维生素时，会出现各种维生素缺乏症。比如坏血病、脚气病（不是俗称的真菌感染所引起的“脚气”）等等。说明这些有机化合物在生命活动中有着重要的作用。

维生素对于生命的重要作用主要是参与体内的各种代谢过程和生化反应途径，参与和促进蛋白质、脂肪、糖的合成利用。许多维生素还是多种酶的辅酶重要成分，所谓的维生素缺乏症就是因为维生素缺乏时，酶的合成就会受阻，使人体的代谢过程发生紊乱，从而引起的身体疾病。轻者症状不明显，但会降低身体的抵抗力和工作效率，重者会表现出血、脚气、夜盲等各种典型症状，甚至导致死亡。维生素对人类生命的重要性是不容置疑的。

维生素A：防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；有抗呼吸系统感染作用；有助于免疫系统功能正常；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

维生素B1：促进成长；帮助消化。

维生素B2：促进发育和细胞的再生；增进视力。

维生素B5：有助于伤口痊愈；可制造抗体抵抗传染病。

维生素B6：能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。

维生素C：治疗受伤、灼伤、牙龈出血；具有抗癌作用；可治疗普通的感冒；预防坏血病。

维生素D：提高肌体对钙、磷的吸收；促进生长和骨骼钙化。

维生素E：有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，是极好的自由基清除剂，有效的抗衰老营养素；提高肌体免疫力；预防心血管病。

饲料检测的国标有哪些呢

饲料检测的国家标准相对较多，饲料检测带有GB的属于国家强制标准，GB/T属于国家推荐标准。

一、饲料检测的国家强制标准主要有:

GB 10648-2026饲料标签

GB 13078-2026饲料卫生标准

GB 19081-2026饲料加工系统粉尘防爆安全规程

二、饲料检测的国家推荐标准主要有:

GB/T 10647-2026饲料工业术语

GB/T 16764-2026配合饲料企业卫生规范

饲料检测除了以上几部总标准外，还分饲料检测方法国家标准、饲料产品国家标准及饲料原料国家标准等三大类，以下列举其中供大家参考

1.饲料检测方法国家标准主要有：

GB/T 13093-2026饲料中细菌总数的测定方法

GB/T 13091-2026饲料中沙门氏菌的检测方法

GB/T 13092-2026饲料中霉菌检测方法

GB/T 6435-2026饲料中水分的测定方法

GB/T 6438-2026饲料中粗灰分测定方法

GB/T 26427-2026饲料中蜡样芽孢杆菌的检测

GB/T 26426-2026饲料中副溶血性弧菌的检测

GB/T 26425-2026饲料中产气荚膜梭菌的检测

GB/T 18823-2026饲料检测结果判定的允许误差

GB/T 5917.1-2026饲料粉碎粒度测定法

GB/T 23182-2026饲料中兽药及其他化学物检测试验规程

GB/T 28642-2026饲料中沙门氏菌的快速检测方法.聚合酶链式反应（PCR）法

GB/T 20260-2026饲料中牛羊源性成分的定性检测.定性聚合酶链式反应(PCR)法

GB/T 21101-2026动物源性饲料中猪源性成分定性检测方法 PCR方法

GB/T 21100-2026动物源性饲料中骆驼源性成分定性检测方法 PCR方法

GB/T 21104-2026动物源性饲料中反刍动物源性成分(牛、羊、鹿)定性检测方法 PCR方法

GB/T 21102-2026动物源性饲料中兔源性成分定性检测方法实时荧光PCR方法

GB/T 21107-2026动物源性饲料中马、驴源性成分定性检测方法 PCR方法

GB/T 21105-2026动物源性饲料中狗源性成分定性检测方法 PCR方法

GB/T 21106-2026动物源性饲料中鹿源性成分定性检测方法 PCR方法

GB/T 21103-2026动物源性饲料中哺乳动物源性成分定性检测方法实时荧光PCR方法

2.饲料产品检测国家标准主要有：

GB/T5915-2026仔猪、生长肥育猪配合饲料

GB/T 5916-2026产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料

GB/T 16765-1997颗粒饲料通用技术条件

GB/T 20804-2026奶牛复合微量元素维生素预混合饲料

GB/T 20807-2026绵羊用精饲料

3.饲料原料检测国家标准主要有：

GB/T 17890-2026饲料用玉米

GB/T 19164-2026鱼粉

GB/T 20263-2026饲料用骨粉及肉骨粉

GB/T 20411-2026饲料用大豆

GB/T 19541-2026饲料用大豆粕

饲料检测方法国家标准具体比较多，只是列举部分检测标国家标准。

饲料铬含量国家标准

我国现行《饲料卫生标准》（GB 13078-2026）明确规定：配合饲料中铬（以总铬计）含量不得超过10mg/kg，部分特定动物或饲料原料另有专项限量要求。

1.通用限量标准

配合饲料中总铬含量的最高允许值为10mg/kg，适用于猪、鸡、鸭、牛等常见畜禽饲料。该标准基于铬对动物肠道、肝脏的潜在毒性及累积风险制定。

2.特殊类别饲料差异

•水产饲料：鱼、虾等水产动物饲料执行同等上限10mg/kg，但需特别注意水体环境叠加污染风险。

•皮革蛋白粉：作为饲料原料时，铬含量允许值放宽至200mg/kg（仅限未经鞣制处理的皮革）。

3.毒性来源区分

饲料中铬超标多见于三种情形：工业污染原料（如电镀废水灌溉的农作物）、非法添加含铬制剂（如以铬盐冒充微量元素添加剂）、饲料加工设备金属部件腐蚀脱落。其中，六价铬的毒性是三价铬的100倍以上。

4.合规操作建议

养殖户选购饲料时，应要求厂家提供近半年内的重金属检测报告。自配饲料者需定期送检玉米、豆粕等主原料（尤其采购自工业区周边产地的品类），检测方法优先选择原子吸收光谱法（检出限低至0.05mg/kg）。

若发现饲料呈异常黄绿色或动物出现持续性腹泻、生长迟缓，可初步怀疑铬超标，应立即停用并联系市级以上农产品质量安全检测机构复检。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的饲料中微量元素标准和一般饲料中的养分有哪些问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！