其实酒糟在饲料里的作用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酒糟如何发酵成饲料，因此呢，今天小编就来为大家分享酒糟在饲料里的作用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 酒糟如何发酵成饲料
2. ddgs在饲料中的作用,ddgs和酒糟有什么区别
3. 用酒糟制作的饲料有哪些好处
4. 酒糟是否可以作为鸡,鹅的饲料

酒糟如何发酵成饲料

1、准备材料：酒糟约50%、玉米粉约30%、麸皮或米糠约20%、乳酸菌发酵剂约0.5-1%。2、方法：先用米糠、玉米粉按照一定的比例不加水与饲料发酵剂混合均匀备用，随后把酒糟、玉米粉、麸皮和稀释好的饲料发酵剂搅拌均匀做成物料。3、要求：物料的含水量约为65%，随后将物料装入能完全密封的容器中。

一、酒糟如何发酵成饲料

1、准备材料

需要准备酒糟约50%、玉米粉约30%、麸皮或米糠约20%、乳酸菌发酵剂约0.5-1%。

2、方法

（1）稀释菌种：首先把饲料发酵剂用米糠、玉米粉或者麸皮按照1：5-10的比例混合均匀备用，注意：暂时先不加水，可干稀释并混合均匀。

（2）混合物料：接着把酒糟、玉米粉、麸皮和稀释好的饲料发酵剂搅拌均匀。

3、要求

（1）水分：物料的含水量应在65%左右，可用手抓一把物料，以指缝见水不滴水，落地即散为宜。注意：在加水时需要先少加，接着再慢慢补加至合适的位置。

（2）密封：将发酵物料装入可以完全密封的容器中，注意：物料不宜压得过紧。

（3）启动温度：一般在启动温度为15℃以上的条件下密封发酵3天左右，若出现酒香便代表发酵完成。

4、注意事项

（1）在发酵过程中，不能拆开容器或者翻倒。

（2）发酵成品可用小袋密封保存。

（3）不可使用霉烂变质的酒糟。

二、酒糟发酵后可以保存多久

1、保存时间

通常饲料酒糟完全密封的情况下，一般可存放半年以上，若保存不当便会发霉变质。

2、正确保存酒糟的方法

（1）可把未使用的酒糟密封严实后，再放到冰箱中冷藏保存。

（2）把酒糟密封严实后，可放在避阳阴凉的泥土中保存。

（3）可在日常密封保存的条件下，再次在罐子的最外层滴一层蜡，当蜡凝固后用布条裹好，随后再用塑料布包裹好并放在阴凉处保存。

ddgs在饲料中的作用,ddgs和酒糟有什么区别

1、配合奶牛日粮时，DDGS可代替50%的精料。2、用DDGS替换等量玉米，可改善奶牛的反刍过程，防止瘤胃酸中毒。3、养殖肉牛时，DDGS可作为幼龄牛的主要蛋白质来源，这有利于降低饲养成本，而且DDGS富含能量和纤维素，使用后可增加日增重。4、对猪饲料使用DDGS能够预防肠道消化疾病。5、DDGS作为蛋白质饲料比作为能量饲粮更有经济价值。

一、ddgs在饲料中的作用

1、作用

（1）配合奶牛日粮时，DDGS可代替50%的精料，每头牛的喂食量可达到4.5-5.4公斤/天。

（2）用DDGS替换等量玉米，可改善奶牛的反刍过程，避免发生瘤胃酸中毒的情况，而且还能提高产奶量。

（3）养殖肉牛时，DDGS可作为幼龄牛的主要蛋白质来源，也可以和降解率较高的尿素混用，这样可以降低饲养成本。DDGS富含能量（主要为脂肪）和纤维素，使用后既能增加日增重，又能减少脂肪肝的发病率。

（4）对猪饲料使用DDGS能够预防肠道消化疾病，还可以抑制饲料中自带的病原菌。

（5）将DDGS作为蛋白质饲料比作为能量饲粮更有经济价值。

2、用量

（1）开食料，添加量一般为10-15%。

（2）生长料，添加量一般为15％。

（3）怀孕母牛料：添加量一般为20％。

（4）泌乳牛料：添加量一般为20％。

（5）肥育牛料：添加量一般为10％。

二、ddgs和酒糟有什么区别

1、区别

（1）DDGS

是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中，其中的淀粉被转化成乙醇、二氧化碳，其他营养物质（比如纤维、脂肪、蛋白质等）均留在酒糟中。由于微生物的作用，酒糟中的蛋白质、氨基酸、B族维生素含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。

（2）酒糟

①别称红糟、酒粕、酒醅糟，部分地区也将酒渣称为酒糟，它是用米、麦、高梁等粮食进行酿酒后剩余的残渣。

②酒糟还被称为甜酒，它是我国部分省份的特色美食，深受当地人的喜爱。

2、DDGS的优点

（1）目前酒精的产量在增加，DDGS的产量也逐年上升。

（2）能够为配方氨基酸提供来源，且能起到平衡作用。

（3）配方空间大，合理利用可降低配方成本，提高经济收益。

用酒糟制作的饲料有哪些好处

大家都知道，酿酒可以养殖，人们常说：“酿酒养殖、稳赚不输，养殖酿酒、全家富有”，这个有有依据的，那么现代酿酒养殖有哪些好处呢?下面给大家来讲解一下：

一：酒糟养殖的优势：

1、增加饲料的适口性，提高饲料的利用率；2、大大降低了全价饲料的成本；3、去除饲料中有毒物质，提高饲料的营养水平；4、提高动物的免疫和抗病能力，减少养殖户饲养成本；

二、发酵酒糟的具体操作流程：发酵酒糟步骤：（以1袋酒糟发酵剂配置10公斤的菌液发酵2吨酒糟为例）

把配置好的10公斤酒糟发酵剂菌液兑300公斤水稀释，另外准备100公斤到300公斤玉米面或者麦麸，这个酒糟掺玉米面或者麦麸发酵主要是为了中和发酵酒糟的湿度和提高发酵酒糟饲料的适口性，用铁锨或者挖掘机翻动酒糟并撒玉米粉和稀释过的酒糟发酵剂，把酒糟和玉米粉、酒糟发酵剂翻匀，湿度控制在50%左右（手握发酵料手里面潮潮的，无水滴下即为湿度适中，过干可直接加水，过湿加玉米粉），最后一步就是把拌匀的酒糟压实装袋或者装桶或者用密封池子进行密封发酵7天左右就可以饲喂禽畜了，随用随取，不用还密封好，避免发酵的酒糟被氧化变-质。

三、酒糟喂猪的搭配比例：1、小猪10%发酵酒糟+其他的饲料2、中猪20%发酵酒糟+其他的饲料3、大猪35%发酵酒糟+其他的饲料酒糟宜用于饲喂架子猪和肥猪，孕猪和泌乳母猪忌喂，以免出现流产、死胎、小猪下痢等情况。种公猪在配种季节也应忌喂，以免降低精子质量，牛羊鸡鸭鹅等禽畜可参考猪的用量。

酒糟是否可以作为鸡,鹅的饲料

酒糟是酿酒的下脚料，其粗蛋白质含量比玉米高2～3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，是鸡（鸭、鹅等）很好的饲料。但酒糟含水量在70％左右，易自行发酵而腐坏变质。而利用微生物（农富康养殖菌液）对酒糟进行发酵，提前能把酒糟中的营养及早分离，鸡（鸭、鹅等）进食之后很容易的吸收，提高饲料的吸收率，同时发酵酒糟中有大量的益生菌存在，抑制酒糟中的有害菌，鸡（鸭、鹅等）在进食之后加快吸收，减少鸡（鸭、鹅等）的消化道疾病发生。

喂酒糟注意事项?

1、提倡鲜喂及时喂。酒槽中含有粗蛋白，粗脂肪等营养物质以及丰富的磷和B族维生素，在新鲜状态下是育肥鸡（鸭、鹅）的好饲料。 酒糟存放不要堆积过厚，避免日晒，防止发热产生霉变，已腐坏的酒糟不能再行投喂，或必须发酵处理后喂养。

2、限量喂饲。酒糟属火性饲料，用酒糟喂鸡（鸭、鹅）必须搭配一定比例的玉米，糠麸、饼类等精饲料，补充适量的骨粉，蛋壳粉，微量元素等矿物质饲料，同时要供足青饲料。一般不超过日食料量的20%，而且最好喂一段时间，停一段时间。当然发酵改良后，可以增加用量。

3、喂前处理。新鲜酒糟酒精味较浓，喂前应高温处理或进行晾晒，使酒精挥发。

关于酒糟在饲料里的作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。