大家好，今天小编来为大家解答饲料原料的选择这个问题，常用饲料原料如何选择和识别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

常用饲料原料如何选择和识别

随着肉鸡饲养技术地不断提高，为了提高养殖效益，愈来愈多的养殖户倾心于自己配制全价饲料，这样一来，饲料原料如何选择的问题就显得越来越重要了。下面，我们就常见原料的品质鉴定做一个简单的介绍：

玉米：玉米素有饲料之王的美称，通常在饲料中占到60%～70%，其品质对饲料的影响较大。玉米的粒度应该大小一致，色泽金黄；籽粒饱满，尖端无绿色或黑色霉变；水分应该小于14%，抛起后落地响声清脆；杂质小于1%，粗蛋白质大于7.8%。

麦麸：麦麸通常是小麦或大麦在加工过程中的下脚料，根据其粉碎度和粒度又可分为粗麦麸和精麦麸，表现在蛋白质含量的不同。麦麸眼观呈细碎屑状，色泽新鲜一致，无变质、异味，水分应小于13%，蛋白质应大于13%～15%，无杂质。

豆粕：豆粕是最常见的蛋白质原料，其氨基酸含量在植物性蛋白质原料中最高，也最平衡。一般在全价料中占到1%～2%。豆粕的品质直接影响饲料品质和氨基酸平衡。好豆粕眼观呈均匀一致的金黄色，小片状，颜色过浅或过深表明豆粕过生或过熟，过熟的豆粕蛋白质的损失很严重，而过生的豆粕中尿素酶活性很高，易导致肉鸡出现营养抑制。豆粕的水分含量应小于13%，蛋白质含量应在41%～44%，去皮豆粕能更高些，尿素酶活性应该在0.05%～0.5%之间。黄曲霉毒素含量应小于5毫克/吨。

棉粕：通常是指脱壳棉粕，蛋白质含量在36%以上，颜色呈均匀一致的深黄色或黄褐色，无发霉变质，棉绒含量小于10%，蛋白质中赖氨酸、色氨含量较低。棉粕中具有毒的棉酚，所以在全价料中用量以不超过5%为宜。

菜粕：菜粕含粗蛋白质32%～44%，氨基酸成分接近豆饼，眼观呈均匀一致的黄褐色，无发毒变质，水分应小于12%。菜粕中含有苦味的成分，所以在使用过程中用量不宜超过7%～8%。

鱼粉：是一种昂贵的蛋白质原料，粗蛋白质含量高，维生素丰富，氨基酸平衡，富含赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸，消化吸收率高，营养价值高于其他动物性蛋白。粗蛋白质含量因加工方法和鱼品种的不同，在45%～70%不等，优质鱼粉眼观颜色一致（鱼品种的不同颜色也有不同），呈粒度均匀的肉松状，手握松软有弹性，可见到零星的骨刺和鱼眼，气味腥香，有特殊的烤鱼味，水分小于10%，盐的含量小于3.5%，钙的含量小于6%，磷的含量小于2%。

磷酸氢钙：是饲料中磷的重要来源，优质的磷酸氢钙呈细度均匀的纯白粉状，有光泽，流动性极好，无结块，无异味。水分应小于5%，钙含量为20%～25%，磷含量大于16%；氟含量是评价磷酸氢钙质量的重要指标，应小于0.18%。

石粉：是饲料中钙的重要补充物质，其形态基本同磷酸氢钙，但颜色可因石质的不同略有差异，呈白或灰白色，镁含量应小于0.5%。

预混料、复合多种维生素、微量元素等：是饲料的重要组成部分，尤其是在集约化、大规模饲养的情况下，氨基酸、维生素和微量元素的平衡需求很高，各种复合预混料、多种维生素、微量元素就是为了满足这种需要的一种均质混合物产品。由于载体的不同、成分的不同其表现形态各异，选择时最好请懂技术的有关人员进行指导从而进行有针对性的选购和使用，一般应选择大一些厂家的产品，注意生产日期和保质期，是否有结块变质，包装物是否完好等等，好的添加剂产品应该色泽一致，粒度均匀，无特殊气味，水分含量应小于10%。

.常用饲料原料如何选择和识别

随着肉鸡饲养技术地不断提高，为了提高养殖效益，愈来愈多的养殖户倾心于自己配制全价饲料，这样一来，饲料原料如何选择的问题就显得越来越重要了。下面，就常见原料的品质鉴定做一个简单的介绍：玉米：玉米素有饲料之王的美称，通常在饲料中占到60%～70%，其品质对饲料的影响较大。

玉米的粒度应该大小一致，色泽金黄；籽粒饱满，尖端无绿色或黑色霉变；水分应该小于14%，抛起后落地响声清脆；杂质小于1%，粗蛋白质大于7.8%。

麦麸：麦麸通常是小麦或大麦在加工过程中的下脚料，根据其粉碎度和粒度又可分为粗麦麸和精麦麸，表现在蛋白质含量的不同。麦麸眼观呈细碎屑状，色泽新鲜一致，无变质、异味，水分应小于13%，蛋白质应大于13%～15%，无杂质。

豆粕：豆粕是最常见的蛋白质原料，其氨基酸含量在植物性蛋白质原料中最高，也最平衡。一般在全价料中占到1%～2%。豆粕的品质直接影响饲料品质和氨基酸平衡。好豆粕眼观呈均匀一致的金黄色，小片状，颜色过浅或过深表明豆粕过生或过熟，过熟的豆粕蛋白质的损失很严重，而过生的豆粕中尿素酶活性很高，易导致肉鸡出现营养抑制。豆粕的水分含量应小于13%，蛋白质含量应在41%～44%，去皮豆粕能更高些，尿素酶活性应该在0.05%～0.5%之间。黄曲霉毒素含量应小于5毫克/吨。棉粕：通常是指脱壳棉粕，蛋白质含量在36%以上，颜色呈均匀一致的深黄色或黄褐色，无发霉变质，棉绒含量小于10%，蛋白质中赖氨酸、色氨含量较低。棉粕中具有毒的棉酚，所以在全价料中用量以不超过5%为宜。

菜粕：菜粕含粗蛋白质32%～44%，氨基酸成分接近豆饼，眼观呈均匀一致的黄褐色，无发毒变质，水分应小于12%。菜粕中含有苦味的成分，所以在使用过程中用量不宜超过7%～8%。鱼粉：是一种昂贵的蛋白质原料，粗蛋白质含量高，维生素丰富，氨基酸平衡，富含赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸，消化吸收率高，营养价值高于其他动物性蛋白。粗蛋白质含量因加工方法和鱼品种的不同，在45%～70%不等，优质鱼粉眼观颜色一致（鱼品种的不同颜色也有不同），呈粒度均匀的肉松状，手握松软有弹性，可见到零星的骨刺和鱼眼，气味腥香，有特殊的烤鱼味，水分小于10%，盐的含量小于3.5%，钙的含量小于6%，磷的含量小于2%。磷酸氢钙：是饲料中磷的重要来源，优质的磷酸氢钙呈细度均匀的纯白粉状，有光泽，流动性极好，无结块，无异味。水分应小于5%，钙含量为20%～25%，磷含量大于16%；氟含量是评价磷酸氢钙质量的重要指标，应小于0.18%。

石粉：是饲料中钙的重要补充物质，其形态基本同磷酸氢钙，但颜色可因石质的不同略有差异，呈白或灰白色，镁含量应小于0.5%。预混料、复合多种维生素、微量元素等：是饲料的重要组成部分，尤其是在集约化、大规模饲养的情况下，氨基酸、维生素和微量元素的平衡需求很高，各种复合预混料、多种维生素、微量元素就是为了满足这种需要的一种均质混合物产品。由于载体的不同、成分的不同其表现形态各异，选择时最好请懂技术的有关人员进行指导从而进行有针对性的选购和使用，一般应选择大一些厂家的产品，注意生产日期和保质期，是否有结块变质，包装物是否完好等等，好的添加剂产品应该色泽一致，粒度均匀，无特殊气味，水分含量应小于10%。

本条内容来源于：中国农业出版社《绿色发展绿色植保护》

如何正确选用浓缩饲料

浓缩饲料是由蛋白质饲料（鱼粉、豆饼等）、矿物质饲料（骨粉、石粉等）及添加剂预混料配制而成的配合饲料半成品。浓缩饲料的实际饲养效果，必须与一定比例的一种或几种能量饲料（如玉米、大麦、稻谷、糠麸类等）配制成全价配合饲料或粗料混合料后，才能表现出来具有蛋白质含量高（一般在30%～50%之间）、营养成分全面、使用方便等优点，一般在全价配合饲料中所占的比例为10%～40%。

然而在生产实践中由于养殖户使用方法不当，造成浓缩饲料的应有效果发挥不出来，导致猪生产性能下降，甚至造成中毒。因而，掌握浓缩饲料的正确使用方法是很有必要的。

1.正确选择浓缩饲料产品目前，生产浓缩饲料的厂家很多，品种也不少，质量差别也很大，有的甚至生产一些伪劣产品。 应根据市场调查情况以及对生产厂的软硬件考察，确定选用其产品质量好且稳定、价格适宜、售后服务完善的厂商。根据国家对饲料产品质量监督管理的规定，合格的浓缩饲料应符合以下几个方面的要求：①要有产品标签。标签内容应包括产品名称，饲用对象，产品登记号或批准文号，主要饲料原料类别，各种营养成分含量（通常要求蛋白质含量在30%以上，水分含量在13%以下，粗纤维含量在8%以下，粗脂肪含量在3%以上，还有钙、磷的含量指标等），主要氨基酸指标，药物种类、剂量及停药期，抗氧化剂、防霉剂种类及数量，用法，生产日期，厂名和厂址。②要有产品说明书。内容包括：使用方法，饲养效果，保存方法及注意事项等。③要有产品合格证，并有检验日期及检定人的印章。④要有注册商标，并标志在产品标签、说明书或外包装上，只有根据这些内容，才能选购到质量可靠的产品。除此以外，还应根据生长阶段、饲养条件等有目的地进行选择和使用。对用于不同饲养阶段、饲养水平和生产目的的各种浓缩饲料，由于其原料组成、质量要求及营养水平的需求不同，应该严格明确地区分开。选择通用型浓缩饲料是不合理的，因为那样在营养上难以达到配套平衡。另外，在实际生产中，通常会根据浓缩饲料销售使用区域，常用能量饲料的类型特点而设计出针对性强的浓缩饲料产品，因此在选择时应注意其产品特点。

2.浓缩饲料不能直接饲喂浓缩饲料是配合饲料的中间产品，它是以蛋白质饲料为主（包括添加合成氨基酸），加上矿物质饲料和添加剂或预混料（包括微量元素、维生素、防霉剂、诱食剂及促生长保健剂等）配制而成的。浓缩饲料中粗蛋白质含量一般在30%以上，矿物质和维生素含量高于畜禽需要量的2倍以上， 不能直接饲喂，必须按一定比例与能量饲料互相配合后才可饲喂，才能发挥浓缩饲料的真正作用，否则会产生不良后果。

3.浓缩饲料与能量饲料合理配比浓缩饲料的实际饲养效果，必须与一定比例的一种或几种能量饲料（如玉米、大麦、稻谷、糠麸类等）配制成全价配合饲料或粗料混合料后才能表现出来。猪在不同的生长阶段和不同生产水平等情况下，对浓缩饲料占配合日粮的比例各不相同。一般浓缩饲料可占全价饲料的10%～40%。

（1）按固定比例配制一般来说，浓缩饲料的产品说明书中都推荐有与常用能量饲料原料配合的比例，可以参照使用。为使浓缩饲料在不同地区或同一地区不同季节具有通用性或具有较广泛的适用性，蛋白质浓缩料营养物质含量一般都加上了安全系数，因而按照参考配方结合当地的饲料原料状况配制成的配合饲料一般都能满足猪的营养需要。另外，在某种特定情况下如生产水平高的优良品种猪，应用浓缩料时，配方必须严谨，不可轻易变动浓缩饲料用量和能量饲料种类及比例。

（2）按灵活比例配制根据现有的能量饲料种类和特点进行调整。当推荐的饲料原料种类与用户自产的饲料原料不相符时，这就需要自己计算配合比例。通过查瘦肉型猪的饲养标准和饲料营养价值表，确定猪的能量和粗蛋白质需要量，以及能量饲料的能量和粗蛋白质含量，然后采用连续对角线法计算出不同能量饲料的配合比例。①根据玉米含水率进行调整。推荐配方中要求玉米的含水率在14%以下，如果现用玉米含水率较高，可按以下方法调整。例如：推荐配方为玉米∶麸皮∶浓缩料=60∶10∶30，现用玉米水分约20%。根据玉米干物质相等的原则，设高水分玉米比例为X，公式：推荐配方玉米比例60×0.86=X×（1-现用玉米水分），则X=64.5∶10∶30。②根据猪生长性能指标进行调整。瘦肉型猪的生长特点是前期以沉积蛋白质为主，因而对能量需求较高；而后期以沉积脂肪为主，因而对蛋白质需求较高。如果前期体重增长较慢，可将饲料中蛋白水平提高0.5%～1%，相当于一般浓缩料比例增加2%～3%，或是将前期料适当延长饲喂期。如果后期体重增长较慢，可适当提高能量原料玉米的比例，减少麸皮的用量。③根据畜禽所遇到的应激状况进行调整。应激状况包括高温、低温、疫病、调群等。通常畜禽在应激状态下的采食量变化较大，调控饲料的原则是保证浓缩料的进食总量与正常状态下的相同。方法是增减玉米或麸皮的量，以与采食量变化的范围相一致。调控方法是在原配方的基础上减少麸皮和玉米5%左右。当环境温度低于10℃时，饲料的采食量比适温下增加5%左右，此时可将能量原料玉米比例增加5%即可。④根据浓缩料的设计特点进行调整。一般浓缩料是针对当地常用饲养品种而设计的平均营养水平。当用户所饲养的猪品种所需营养水平与推荐配方营养水平差异较大时，应灵活运用。例如有的饲养标准在同等能量水平下要求粗蛋白水平比推荐配方高1%～2%，实际配方可调整为在原配方的基础上增加3%～5%的浓缩料，相应也提高了氨基酸和其他营养水平。浓缩料按使用类型可分为通用型和各阶段型。通用型是一种型号的浓缩料，在畜禽不同阶段所用比例不同。如果通用型浓缩料中加有药物，应考虑是否对畜产品有药物残留问题。以此类型浓缩料制作的全价料配方，前期阶段配方中钙、磷和食盐值往往处于饲养标准的上限值，而后期阶段配方情况又恰恰相反。同时浓缩料中杂粕，如棉粕和菜粕等的比例很小，用户使用该类型浓缩料时，如需提高粗蛋白水平，直接加入一定比例杂粕也是可行的。

4.其他应注意的问题①不需要再添加其他添加剂。浓缩饲料生产过程中已根据畜禽的生长需要和饲料保质需要加入了各种添加剂，因而在使用时不需要再加入其他添加剂。否则既增加成本，造成浪费，又会因某些元素过量而造成畜禽中毒，抑制畜禽生长。②要充分搅拌均匀。浓缩饲料与能量饲料进行混合时，无论是机械或人工混合，都必须充分搅拌均匀，以确保浓缩饲料在成品中的均匀分布。这样才能使浓缩饲料产品发挥最佳效益。③注意能量饲料原料质量，应无霉变，无虫害。饲料原料（如玉米）的粉碎粒度应符合畜禽要求。④注意浓缩饲料的保存，应贮藏在阴凉、干燥处；注意防潮、防鼠、防虫害；注意贮藏期不能过长，以免失效，合理计划，尽量在保质期内用完。

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