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本文目录

1. 饲料里加小苏打有什么用呢只夏天喂养的饲料才添加吗
2. 饲料级与食品的小苏打区别在哪里
3. 鸡的全价饲料里还能添加小苏打吗
4. 在猪饲料中加入小苏打有什么好处

饲料里加小苏打有什么用呢只夏天喂养的饲料才添加吗

碳酸氢钠

俗名小苏打，为弱碱，国内广泛用于食品工业和医药、兽药中，在国外则较多地用作畜禽饲料添加剂。据近几年国内外的研究，在家禽饲料中添加适量碳酸氢钠，可使采食量大大增加，对提高饲料利用率、能量转化率、促进家禽生长和增加产蛋量、提高蛋壳的质量等均有显著效果。

1、碳酸氢钠的作用机理

1.1碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。

1.2饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息（呼出CO2过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。

1.3饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。

1.4碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO2，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。

1.5饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%—0.28%、氯在0.20%—0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。最适肉用鸡饲料矿物质水平，钠为0.15%—0.20%，钾为0.80%，氯为0.12%—0.15%。而使用氯化钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范围内，由于氯化胆碱用量的提高，更加剧了钠、氯的不平衡。

2、碳酸氢钠在家禽饲料中的应用效果

2.1蛋鸡夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明，在25—30℃时，环境温度每升高1℃，产蛋率降低1.5%，蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。冉汝俊等（1990）在夏季用53周龄蛋鸡进行试验，试验组每只蛋鸡每天在基础日粮（含食盐0.2%）中添加0.3g碳酸氢钠，对照组不添加碳酸氢钠，日粮含食盐0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%，产蛋率差异显著（P＜0.05）。刘深亭等（1987）用京白蛋鸡，在夏季日粮中添加0.5%的碳酸氢钠，结果提高产蛋率3.3%，蛋壳品质增加0.55比重级别，血液碱贮提高45mg/L。

周明（1996）研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%氯化钠（日粮氯化物总量为0.35%）和0.2%碳酸氢钠（日粮碳酸氢盐总量为0.38%），能极显著地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率（P＜0.01）。蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为35：38。

据英国ICI公司科研人员（1988）研究，将碳酸氢钠按0.1%—1.0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中连续添加8个月，结果表明，所有添加碳酸氢钠组的产蛋率都增加，蛋壳强度最大可提高8%。在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠，添加组鸡产蛋高峰后，随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，同时破蛋减少1%—2%。他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用，饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠含量为0.55%时，磷含量为0.30%，其产蛋率为75%；磷含量为0.75%，产蛋率为77%。试验结果还表明，由于碳酸氢钠的添加，氮的利用率将提高3%。

2.2蛋鸭吴灵千等（1998）报道，盛夏季节在蛋鸭日粮中添加0.4%碳酸氢钠，同时把食盐用量由0.3%减少到0.15%，产蛋率提高5.8%，差异显著（P＜0.05）；破软蛋率、死亡率下降幅度明显，差异极显著（P＜0.01）；饲料报酬提高6.8%差异显著（P＜0.05）。

2.3肉鸡在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠0.1%—0.5%，对提高肉鸡胴体等级和增重都有明显效果。英国研究人员报道，用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源，鸡的饮水量减少，垫料状况得到改善。当日粮含钠量为0.12%—0.28%时，4周龄肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为889g，喂氯化钠日粮组为861g，经方差分析差异显著。

在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，还能减少死亡率以及降低某些疾病的发病率。Owen（1994）等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢钠使日粮碱化，大大降低了腹水症的发生率。在高海拔环境下（摸拟3000m海拔高度的低压室内），饲喂基础日粮的肉鸡有42%死于腹水症，而在基础日粮中加入1%碳酸氢钠仅24%的肉鸡死于腹水症，死亡率显著地降低。据Phelps（1989）研究，在每1kg加90g鱼粉的肉鸡饲料中，添加10g碳酸氢钠显著地降低了肌胃糜烂的发生率。日本山梨县畜产试验场（1990）研究表明，在舍温达28℃以上时，在肉鸡42—63日龄日粮中添加0.63%的碳酸氢钠，其死亡率为4.88%，而未添加组的死亡率为7.85%，从维持鸡体的酸碱平衡考虑，添加碳酸氢钠能减少因热射病造成的死亡。

饲料级与食品的小苏打区别在哪里

饲料级与食品级小苏打的主要区别包括作用、性状和外观。

1.作用不同

-食品级小苏打主要用于食品工业，作为二氧化碳的发生剂，促进面团膨胀，以及在饮料和冷饮中提供碳酸。

-饲料小苏打作为饲料添加剂，为作物提供营养。

2.性状不同

-食品级小苏打易溶于水，放热，潮解性强，易吸收空气中水分和二氧化碳。

-饲料小苏打无臭，易溶于水，但溶解度小于食品级小苏打，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性，加热易分解。

3.外观不同

-食品级小苏打通常为片状或块状。

-饲料小苏打为白色粉末。

食品级小苏打具有缓解反酸、调节尿酸、除臭等功效。它可与胃酸中和，保护胃黏膜，缓解反酸症状。 它还可以碱化尿液，帮助调节尿酸水平，并吸收空气中的酸性物质，改善环境异味。

饲料小苏打则专用于饲料工业，提供作物所需的营养。

在使用上，小苏打作为食品的膨松剂，在制作馒头、油条等食品时效果显著。它也适用于胃酸过多者，但不适合消化性溃疡病患者，因为它会产生二氧化碳气体，增加胃内压力，刺激溃疡面。

需要注意的是，痛风患者不宜常服小苏打，因为长期服用可能对多个系统产生不利影响。

食用方法包括在蒸包子时加入小苏打以增加面团的柔韧性，以及在炒菜时添加小苏打以提升口感和中和胃酸。

鸡的全价饲料里还能添加小苏打吗

鸡的全价饲料是可以添加小苏打的。

小苏打是调节鸡体代谢和酸碱平衡的有效物质。它具有促进鸡体生长，提高生产性能，增强体质，提高抗病能力的作用。在蛋鸡饲料中添加小苏打粉，可使鸡体血液中的钠离子和碳酸氢根离子浓度升高，有利于蛋壳的形成；可提高饲料中磷的活性，满足蛋鸡对磷的需要，增加蛋壳的硬度，降低软皮蛋、薄壳蛋、变形蛋等次品蛋的比例；还可提高蛋鸡日粮中蛋白质的利用率，提高产蛋量。

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在猪饲料中加入小苏打有什么好处

一、促进生长增体重在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打，能提高仔猪的采食量，日增重可提高10%左右；给育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克，料耗可降低10%左右。添加方法为将0.3%小苏打加入猪饲料中，拌和均匀即可饲喂。

二、中和胃酸中和胃酸，主要用于治疗胃肠卡他性炎症、防止胃黏膜受侵害，在饲料中添加小苏打，一次量猪2-5克，连用15天。

三、有健胃促消化作用由于小苏打中和胃酸时产生的二氧化碳气体能刺激胃壁，可反射性地促进胃液的分泌。同时因胃中盐酸被中和，胃内容物的pH值升高，又能刺激胃幽门部分分泌促胃泌素，促进胃液的分泌，从而产生健胃作用。猪每次添加2―5克，一日两次，连用数日。

四、碱化尿液无论是公猪、母猪、大猪、小猪都有可能出现拉白尿的情况，在饲料中添加0.5%小苏打，可防止代谢物对肾脏的损害，以及加速弱酸性药物排泄。

五、防拉稀脱水缓解酸中毒产后哺乳母猪日粮中添加2%碳酸氢钠，可增强母猪体质，防止仔猪黄、白痢的发生，提高仔猪成活率5%。对拉稀脱水的猪饮用口服补液盐，其配方是碳酸氢钠2.5克、氯化钠3.5克、氯化钾1.5克、葡萄糖20克，加温开水1000毫升，自由饮用，药液现用现配，防止猪因拉稀引起的脱水及酸中毒造成的死亡。

六、预防热应激：在炎热的夏季，饲料中添加小苏打粉喂猪，有利于猪体散热降温。高温季节在每千克饲料中添加250毫克小苏打，可有效缓解热应激对猪的不利影响。

使用小苏打喂猪能防猪病、使猪快长,提高养殖效益。在猪饲料中添喂小苏打可补偿赖氨酸不足,对猪有增进食欲、帮助消化、调节体内酸碱平衡等作用。

仔猪日粮中添加0.5%小苏打,能提高仔猪采食量,日增重；既可促进胃肠道蠕动，促进消化液的分泌，改善食欲，又有清除胃肠道内异物，达到洗胃的作用，加喂小苏打有利于猪对饲料的消化利用，可提高饲料的报酬。

另外，小苏打还是血液和组织中的主要缓冲物质，可以提高血液PH值及碱储备，有助于猪内分泌系统抵抗应激反应。能增强仔猪的抗病力，提高成活率，保证其健康生长具有积极的作用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。