这篇文章给大家聊聊关于生猪价格为生猪价格，以及冻猪肉收储价格怎么折算生猪价格,你知道吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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近日，中央冻猪肉收储流拍率居高不下，甚至出现第五批冻猪肉收储零成交的现象，直接全部流拍，此情况也是引发广大养殖户的热议。
前两天，小编做了一下关于中央储备冻猪肉收储流拍的原因分析，其中有提到一点，近来几次冻猪肉收储之所以流拍率高，除了养殖户看好后市以外，还有一个主要原因是收储指导价不具有太大的吸引力。
没成想，这个观点是一石激起千层浪呀，好些读者给小编留言，有人说收储指导价折算成毛猪价10-11元的，也有人说折算出来是12元-13元左右的，总之五花八门，不过关键点还是在于冻猪肉收储指导价折算毛猪价，因为人们折算的结果不同，自然就会做出不同的判断。
我们就以120公斤标猪，第五批冻猪肉收储指导价21950元/吨为例，给大家折算一下毛猪价格到底是多少？
在算计之前，需要明确2个前提：
1、第五批冻猪肉收储要求储备的是Ⅱ号肉（前腿肌肉）和Ⅳ号肉（后腿肌肉），两者与白条肉价格大约相差3.5元/公斤
2、一头毛猪的出肉率大致在70%左右，120公斤毛猪出84公斤白条肉。
以上两项数据为行业平均数据，接下来开始核算：
冻猪肉收储指导价：21950元/吨折算成每公斤价格为21.95元/公斤（1吨=1000公斤）；白条肉价格：21.95元/公斤-3.5=18.45元/公斤
储备用生猪每头价格：上文我们已经提到，120公斤毛猪出84公斤白条肉，白条肉的价格是18.45元/公斤*84公斤=1549.8元，外加一些副产品（猪头、内脏等猪下水）价格250元左右，这样总体一头生猪的价格为1549.8元+250元=1799.8元。
生猪单价：1799.8元/120公斤=14.998元/公斤，接近15元。
综合以上我们核算的结果，也就说从冻猪肉收储指导价逆推到生猪单价，生猪的价格是15元左右，而眼下生猪的市场价格已涨至14-15元/公斤，甚至局部地区已涨至16元，且4月份特别是下半月，猪价上涨势头正猛，养殖户对后市行情看涨情绪较浓，认为后期猪价突破15元的概率很大，只要突破15元就比用于收储要利润要高，这样想来，第五批冻猪肉收储零成交自然就情有可原了。
在生猪屠宰行业，毛猪的宰后计价方法主要有两种：白条计价法和头皮肉计价法。白条计价是根据屠宰后的白条肉进行定价。假设一头毛猪重量为100公斤，市场价为10元/公斤，正常情况下屠宰后白条肉的重量为68公斤（去皮、去头蹄、去内脏），那么出肉率即为68%。由此可以计算出白条肉的价格为14.7元/公斤。计算公式为：白条重量*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格。
头皮肉计价法则是在白条重量的基础上，额外加上猪皮、猪头和猪蹄的重量来定价。假设一头毛猪重量为100公斤，市场价为10元/公斤，屠宰后白条肉的重量为68公斤，猪皮、猪头和猪蹄的总重量为32公斤，那么出肉率即为68%。计算公式为：白条+头+蹄+皮*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格。这种计价方法通常适用于那些对猪皮、猪头和猪蹄有需求的买家。
白条计价法主要适用于市场对白条肉需求量较大的情况，而头皮肉计价法则适用于那些对猪皮、猪头和猪蹄也有需求的买家。不同买家的需求不同，因此在选择计价方法时需要根据实际情况进行考虑。这两种计价方法都有各自的优点和适用范围，选择哪种方法取决于买家的具体需求和市场情况。
值得注意的是，屠宰后的出肉率会受到多种因素的影响，例如屠宰技术、猪的品种、年龄和健康状况等。 在实际操作中，需要根据具体情况灵活调整计价方法，以确保公平合理的价格。
白条计价法和头皮肉计价法是生猪屠宰行业中常见的两种计价方法。它们不仅反映了市场对不同部位的需求，也体现了生猪屠宰过程中对不同部位的处理和利用。在实际操作中，根据市场需求灵活运用这两种计价方法，可以更好地满足买家的需求，提高经济效益。
价格因素主要由供需关系决定，目前生猪储存量已经大幅增加。去年生猪价格上涨，国家也出台了可以赠予养殖户的政策。由于环境保护问题，被许多地方政府一律关闭的养殖禁令慢慢解除，允许小规模养殖户重生。从去年开始已经慢慢增加了产量。将逐渐恢复供求的相对平衡，4月份的整体行情也在主导下滑。非洲猪瘟相对控制，大面积爆发的可能性不大。
受新冠肺炎疫情影响，整个经济下滑，消费紧张，特别是很多餐饮业还没有回到原来的状态。消费收缩影响猪肉的市长/市场需求。其他养殖费用目前比较稳定，没有太大变动。目前鸡肉、鸡蛋等价格没有上涨，对平民来说也可以代替很多高价猪肉。一直以来，高价猪肉消费总量下降，最终影响了市长/市场价格。生猪生产能力很有可能引起恢复性增长。目前，影响生猪价格的最直接因素是生猪储存量持续下降。截至8月，农业和农村部对全国400个猪大县的监测数据显示，猪储备同比减少38.7%，燔母猪储备同比减少37.4%，猪储存栏下降到2.6亿只左右，燔母猪2300万只左右。
在这种猪缺乏严重的情况下，国家各部门、地方政府纷纷出台政策，解决生猪养殖中的“没钱、没地、养不起”等诸多问题，同时，根据目前每斤14.28元的生猪价格，养殖户对保栏、养殖扩大的积极性将进一步提高，并根据养殖周期计算。其他畜禽产品的供应也会相对宽松。今年3月以来，生猪价格、猪肉价格持续大幅上涨，CPI指数上升到2.8%，牛羊肉、鸡肉、鸡蛋等价格也上升了14.7%至24.6%，可能还会吸引其他牲畜和家禽的生产。
国家宏观调控的力量将继续下去。即使猪肉价格降至10元附近，价格也很贵，因此在明年上半年猪肉供应仍然紧张的情况下，进口猪肉数量不会减少，冷冻猪肉也可以继续投入到重大节日和消费高峰，因此猪肉价格和猪肉价格可以起到一定的稳定作用。
生猪及猪肉价格同比环比双涨，目前来看，造成猪肉价格上涨的原因有这些：
第一，受前段时间猪肉价格屡创新低的影响，很多养殖户大幅度的减少了生猪的养殖数量，如此，就造成了生猪存栏量不足！
第二，生猪存栏量不足，再加上生猪的出栏率不高，市场上供小于求，如此，价格自然会上涨！
第三，因疫情、非洲猪瘟等影响，猪肉进口受阻，只能依靠国内生猪存栏量，这就导致供求失衡加剧，猪肉价格上涨幅度较大！
第四，猪肉暴跌的那段时间，很多的中小养殖场不堪压力暂停养殖，如此市场供应压力就集中在一些大型养殖场上，而大型养殖场的生猪养殖数量却非常有限！如此，强亏损下，生猪养殖类企业想要恢复正常运转需要一段时间，这段时间内猪肉的价格会接连攀升！
猪肉价格上涨也应对了物极必反的道路，前段时间猪肉跌至八元左右一公斤，养猪户连成本都收不回，如此，大批养殖户弃养生猪，自然会导致如今市面上的生猪出栏率创新低！出栏率低，价格就会飙升，这是前后呼应的！
网友热议
猪肉价格上涨之后，很多网友称对生活影响不是非常大，毕竟，猪肉价格创新低时，大部分网友都囤了不少的猪肉！这些猪肉应该会维持相当长一段时间的生活所需！相关部门也表示目前的涨价在合理范围内浮动，猪肉价格不具备暴涨因素，民众不必担忧！
平衡
猪肉价格的暴跌暴涨说明了一个道理，那就是事关民生的物品最好价格维持在一个相对平衡的位置上！如此对民众有利，对于养殖户也有利！
生猪及猪肉价格同比环比双涨，造成猪肉价格上涨的原因，你看懂了吗？
文章到此结束，如果本次分享的生猪价格为生猪价格和冻猪肉收储价格怎么折算生猪价格,你知道吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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