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饲料中霉菌毒素污染，给生猪养殖带来了严重的危害。目前，对其防治途径有以下几种：①控制好饲料的贮藏、运输和加工过程，在饲料中加入防霉剂等措施，目前国内外常用的饲料防霉剂，包括丙酸及丙酸盐、山梨醇及其盐类、双乙酸钠等；②对于轻度霉变的饲料或原料，可对其进行脱毒处理，脱毒方法一般有物理脱毒法、化学脱毒法、酶解法和吸附法等，目前使用的吸附剂主要包括活性炭、硅铝酸盐类产品（膨润土、蒙脱石等）、酵母细胞壁成分和葡甘露聚糖类产品等；③一些天然（硒、维生素、叶绿素及其衍生物等）及人工合成的（丁羟基茴香醚、丁羟基甲苯）具有抗氧化活性的化合物，在保护动物免受霉菌毒素的危害方面具有很大潜力。
1.饲料中霉菌毒素含量的国家标准：根据法律规定，饲料中黄曲霉毒素的含量不得超过20ppb。
2.黄曲霉毒素的来源及组成：黄曲霉毒素主要由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生，包括约20种结构相似的化学物质，其中B1、B2、G1、G2及M1是最为重要的几种。
3.不同动物对黄曲霉毒素的敏感性：在敏感性方面，猪对黄曲霉毒素最敏感，其次是牛、鸭、鹅和鸡。
4.防止黄曲霉毒素污染的相关法规：《防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法》规定，各部门应积极改善生产、加工、贮藏、运输和销售条件，共同协作，防止食品发霉变质，做好防霉去毒工作。
植物原料是动物饲料中重要的组成部分，其在生长、贮存、加工、饲喂各个环节均可由其中含有的真菌代谢出霉菌毒素。其中对畜禽养殖影响比较大，且在我国最常见的毒素有：伏马菌毒素（亦称烟曲霉毒素）、呕吐毒素、玉米赤酶烯酮、黄曲霉毒素等。
在我们熟知的毒素中，以黄曲霉毒素对人类威胁最大。就此次蒙牛事件而言，之所以出现在四川是因为黄曲霉、赭曲霉、棒曲霉等是在植物原料储存期间产生的毒素，受高温、高湿环境影响较大。 在我们南方应该更重视。相反，在东北地区，如奶牛养殖密集的黑龙江双城、安达这样的地区呕吐毒素相对高，黄曲霉污染几率很低。
使用低剂量，农业部认可的霉菌毒素吸附剂（饲料添加剂）可以轻松解决黄曲霉毒素。因其分子结构小，极性强，是最容易被粘土类物质所结合的毒素。（硅铝酸盐）粘土类产品可以将黄曲霉毒素包裹在其中，虽动物粪便排出体外，从而避免毒素进入动物血液。
法国欧密斯公司出品的霉脱斯+（MT.X+）是以纳米粘土（AMADEITE®2026欧盟专利）技术为载体的饲料霉菌毒素吸附剂。AMADEITE®是将海藻提取物在液态下加入蒙脱石纳米级层面空间，并将此空间增加到正常状态下的10倍，从而允许大分子结构的霉菌毒素被吸附。同时配合欧洲著名食品酵母企业生产的酵母细胞壁，从而使得霉脱斯+达到良好的吸附效果，特别对呕吐毒素、伏马菌毒素、玉米赤酶烯酮等大分子结构的毒素有良好的作用效果。
欧密斯公司于2026年在荷兰TNO实验室通过其TIM®仿真肠道试验证实了该产品对碳水化合物、糖及维生素的生物稳定性没有破坏。
首先必须要严禁饲喂发霉变质的饲料给猪吃，尤其是种公猪、妊娠母猪和哺乳的仔猪对霉菌毒素会十分敏感，一旦感染会造成严重损失，病猪出现轻度中毒时，只要加强护理基本就能够逐步恢复；母猪如果感染霉菌，要先使用生理盐水、2％碳酸氢钠进行洗胃或者灌肠，然后服用盐类泻药即可。
一、母猪霉菌中毒治疗方法
1、首先必须要严禁饲喂发霉变质的饲料给猪吃，尤其是种公猪、妊娠母猪和哺乳的仔猪对霉菌毒素会十分敏感，一旦感染会造成严重损失，所以不能饲喂。饲料严重发霉的应全部废弃。轻度发霉的饲料粉碎后可以加除霉剂或脱霉剂，拌匀后喂猪。但是不能喂妊娠母猪、种公猪和哺乳仔猪，只能喂育肥猪。注意喂食时每头每天喂食量不能超过0.5kg。
2、如果不小心给猪喂了霉变饲料，病猪出现轻度中毒时，只要加强护理基本就能够逐步恢复，临床上，可根据病猪的临床症状选择相应的支持疗法和对症治疗，主要是进行清除毒素、解毒保肝。
3、母猪如果感染霉菌，要先使用生理盐水、2％碳酸氢钠或者0.1％高锰酸钾溶液进行洗胃或者灌肠，然后服用盐类泻药。中大病猪可服用1000ml添加有30-50%硫酸钠的溶液，促使胃肠道内的毒素尽快排出，然后静脉注射300-500ml5%葡萄糖生理盐水即可。
二、如何判断是不是霉菌中毒
1、母猪霉菌中毒后大部分后备母猪会出现阴唇红肿并流出白色分泌物，胃溃疡出血，眼睛出现红色，皮肤大量油脂溢出，走路时后驱摇摆，乳腺增生且胸大无奶等现象。
2、母猪霉菌中毒后，会影响奶水的质量，仔猪吃了毒奶后会染上黄白痢，因为奶水不足也会导致小猪体弱抵抗力下降。
3、母猪霉菌中毒之后会出现一种亚健康现象，母猪的食量下降会导致母猪气血不足，产下的仔猪会出现大小很不均匀，弱仔和各种不健康的表现。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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