（开头嵌入词）新手如何快速涨粉我不知道，但新手怎么保存大蒜生姜不发霉这事，我可太有发言权了！上周刚扔了两斤长绿毛的生姜，肉疼得直跺脚。你们是不是也遇到过这种情况？明明把大蒜塞进塑料袋扎紧了，结果三天两头就冒霉斑？生姜放厨房角落没几天就开始软趴趴？今天咱们就唠唠这个让人抓狂的日常难题。
先说个扎心的事实：90%的人保存生姜大蒜的方法都是错的！别急着反驳，先看看你是不是也中招了——用塑料袋包着塞冰箱冷藏？装进密封罐放阳台？或者直接扔在厨房操作台上？这三种常见操作，简直就是给霉菌开party的邀请函！
为什么这些方法会失败？ 霉菌最爱温暖潮湿的环境，咱们常用的塑料袋容易结露水，密封罐不通风反而闷出湿气。特别是现在这种梅雨季，厨房湿度动不动就上80%，简直就是霉菌培养皿。更别说生姜本身含水量高，稍微不注意就开始"自我发酵"。
那到底该怎么整？我试过十几种方法，挑出三个最管用的给你们：
看到这儿可能有小伙伴要问："我家没竹筐也没烘焙纸怎么办？"别急，咱还有更接地气的招。找个闲置的丝袜（全新的！），把大蒜装进去打个结挂通风处。丝袜的网状结构既防尘又透气，比塑料袋强百倍。我老家奶奶用这法子存大蒜，放三个月都不带发芽的。
重点来了！不同保存方法的效果对比：
说到这儿必须提醒：千万别水洗！很多人买回来爱冲水，这可是作大死。生姜表面有天然保护层，水洗后更容易霉变。正确做法是用干布擦净表面泥土，阴干半天再收起来。上周邻居阿姨就是水洗后直接装罐，结果第三天就长白毛，气得她直接把罐子扔了。
可能有细心的小伙伴发现了："为什么超市的生姜能放那么久？"问得好！其实商用的都是冷库控温，家里很难模仿。但咱们可以学他们用纸箱保存：在纸箱底铺层生石灰（某宝十块钱能买三斤），盖层硬纸板再放生姜，这个方法能控制湿度在50%以下，特别适合大量囤货的家庭。
最后说个反常识的发现：生姜和大蒜不能混放！别以为都是调味料就能放一起，生姜挥发出的水分会加速大蒜霉变。最好分开放置，中间隔层厨房纸吸湿。上个月我就是偷懒混着装，结果两样食材一起发霉，血亏！
小编最后唠叨一句：别再把生姜大蒜随便塞塑料袋啦！试试今天说的茶叶防霉术或者丝袜悬挂法，下周来评论区告诉我效果咋样。要是还发霉...那你来找我，我送你两斤生姜！（开玩笑的，但方法真的管用）
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