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大看麦娘植株高大，叶量丰富，单株干草产量25—30g。茎叶较柔嫩，饲用品质良好，利用年限较长，而产量中等。适口性好，青草各种牲畜喜食。此草适于刈割调制干草，马、牛喜食，绵羊、山羊采食较差。刈割以始花期前及始花期为宜，开花后期茎叶粗老，品质下降；结实后，因多带有麦角，适口性降低；冬季保留较好，牲畜仍采食。其化学成分如表3—1，消化率见表3—2。
栽培要点
大看麦娘可引种栽培，种子细小而轻，千粒重仅0.76—0.83g。种子发芽率低，据报道，发芽率很少超过56%，种子寿命短，贮存1年后发芽率则可降低10%，2年后降低20—30%，3年后丧失了播种价值。由于种子细小应注意整地。它的种子成熟不整齐，完熟后种子容易脱落，故收种应掌握在前期所抽出的穗，见到上部籽粒将要脱落时收获为宜。
表3—1大看麦娘的化学成分新疆八一农学院草原系分析室分析。
表3—2大看麦娘的消化率（%）
4.准噶尔看麦娘
Alopecurus songoricus（Schrenk）V.Petr.
（杨恩忠）
.蛋白质含量
蛋白质含量是食物蛋白质营养价值的基础。
2.蛋白质消化率
蛋白质消化率是指食物蛋白质被机体消化酶分解的程度。蛋白质消化率越高，被机体吸收利用的可能性越大，营养价值也就越高。
3.蛋白质利用率
衡量蛋白质利用率的指标很多，如生物价、蛋白质的净利用率、蛋白质的功效比值、氨基酸分等等，各种指标分别从不同角度反映蛋白质的利用程度
草地看麦娘在饲用价值上属良等牧草。
植株较高大，叶量丰富，单株干草重25～30g，其茎、叶、穗之比为37∶47∶16，其中叶量占47%，草质较柔软，适口性好。在青鲜时为各种家畜所喜食，家畜采食后增重较快。刈割晒制成干草，马与牛喜食，绵羊与山羊乐食。在结实期后，适口性明显下降。夏季刈割后，在冬季仍能作放牧利用。
刈割晒制干草以始花期前或始花期为最佳，草产量高，饲草品质好。开花期以后刈割，茎叶粗老，品质下降。据吉林省农业科学院畜牧研究所采集分析，开花期前粗蛋白质占干物质的12.40%，粗脂肪占4.41%，开花期粗蛋白质仅为11.38%。原苏联的资料表明，开花期前粗蛋白质含量占干物质的13.0%，粗脂肪占4.0%，粗纤维占27.7%，无氮浸出物占46.3%，灰分占9%，而到开花期时，粗蛋白质降至11.4%，粗脂肪降至2.7%。
草地看麦娘的化学成分
用羊试验，粗蛋白质消化率为55.60%，粗脂肪的消化率为54.89%。干物质消化率为54.61%。
草地看麦娘的消化率
草地看麦娘的栽培品种不多，主要有英国选育出的S-55，是一个长寿命、多叶的放牧型品种。 还有美国选育出的Rhoena，加拿大选育出的A208等栽培品种，并在生产种子，广泛应用，我国也正引种。
纤毛鹅观草在抽穗期之前，其茎叶比较鲜嫩柔软，马、牛、羊、兔、鹅均喜欢采食；只是从抽穗到果实成熟的1至1.5月期间内，由于其茎秆迅速粗老，基生叶（含茎生叶）逐渐枯死，使其利用价值急剧下降。在温带地区，纤毛鹅观草从返青到抽穗仅有64天时间，而在亚热带地区从返青到抽穗多达210天左右。作为放牧利用，亚热带的纤毛鹅观草的可利用期约为温带地区的3倍左右，尤其，纤毛鹅观草在亚热带地区，作为冬绿草地轻度利用，具有重要价值。
经跟群放牧调查，纤毛鹅观草对牛、绵羊的适口性，可评为中等牧草，适宜作放牧用，不宜作割草用。因为，虽然其茎秆较高，但叶量甚低，据抽穗期调查，其茎叶比仅为1∶0.15。在拔节期以前的株丛，几乎能全部为畜群所利用。
从纤毛鹅观草干草所含的营养成分看（表29—1），其籽实的营养成分含量较茎叶稍高。 它作为精饲料，也具有一定的利用价值。
纤毛鹅观草籽实的营养价值也是很高的，表29—2说明了无论在鲜种子或干种子中，其可消化蛋白质、总能和消化能的含量与禾草、杂类草所有种类的籽实相比，都是营养价值最高的精饲料之一。
表29—1纤毛鹅观草的化学成分（%）
纤毛鹅观草的产草和产种量不太高。据宁夏贺兰县草原站测定：当年生长的，因叶丛低矮，未测产。生长第二年的一次性测产，亩产青草为556.6kg，亩产种子40kg。据吉林省畜牧研究所试验，生长2年的，全年割草2次，间隔时间60天，亩产青草200—300kg。
表29—2纤毛鹅观草籽实营养价值
纤毛鹅观草不仅可作为牧草、饲料利用，如作为城镇草坪，建立冬绿草坪和固土地被，亦具有一定的利用价值。只是其寿命仅有2—4年的时间，加上夏季不耐35℃以上的持续高温，这就必然降低了它的利用价值。
栽培要点
纤毛鹅观草的栽培，主要依靠种子繁殖。种子发芽率高，只要土壤条件适宜，建立人工草地或城市草坪，简单易行。
在播种前，首先将土地翻耕、耙平，如果在肥土层比较薄的丘陵坡地上播种，为了保持表土的肥力，可用圆盘耙松土后播种，但前者应施足底肥，后者在出苗后应施追肥。
播种方法，可采用条播，亦可撒播。条播的行距以25—30cm为宜，播种量以每亩2—2.5kg为好。如果在山坡地播种，应当加大播量，一般应比正常播量增加25%。建立种子田，应减少播量，一般每亩播种1.5—2kg即可。条播播深以3cm左右为好。撒播后，则应用短齿耙耙一遍，使种子埋入土中。在北方地区，播种后应加以镇压，在南方不用镇压亦可。
在北方以春播为好，在亚热带地区，春秋播种均可，但以秋播为好。这样，它不但能安全越冬，而且可避开春季梅雨季节的草荒。
播种当年，特别应注意及时除草，一般进行2—3次中耕除草即可。根据条件，适时追肥和灌水，能提高其收获量。但在建设城镇草坪和地被物时，每当草群处于拔节期，应及时刈割，这样，可延长其绿色叶丛的时间。
纤毛鹅观草草地，如用作放牧地，在草丛分蘖后至抽穗前，均可放牧利用，但应适度。北方以放牧3—4次为好，在亚热带地区可利用4—6次。但秋季利用的时间间隔，应比春季长1倍。如用作割草地，全年仅能刈割2—3次。
30.鹅观草
Roegneria kamoji Ohwi
（萧运峰，高洁）
别名
弯鹅观草、弯穗鹅观草、垂穗鹅观草、弯穗大麦草
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