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本文目录
一、玉米国标一等质量标准：
-杂质含量不超过1%
-容重不低于710g/L
-粗蛋白含量不低于10%
-不完善粒度不超过5%
-生霉粒含量均不超过2%
二、玉米国标二等质量标准：
-杂质含量不超过1%
-容重不低于685g/L
-粗蛋白含量不低于9%
-不完善粒度不超过6.5%
-生霉粒含量均不超过2%
三、玉米国标三等质量标准：
-杂质含量不超过1%
-容重不低于660g/L
-粗蛋白含量不低于8%
-不完善粒度不超过8%
-生霉粒含量均不超过2%
一、玉米
1.主题内容与适用范围：
本标准规定了本公司饲料用玉米的质量指标及分级标准。
本标准适用于饲料用黄色玉米籽实。
2、引用标准： GB/T 17890-1999饲料用玉米
3、质量指标及分级标准
质量指标
必检水分%含杂率%感官性状
A级≤13.0≤0.5籽粒整齐、均匀，色泽呈黄色,无霉变，
无虫蛀,无异味、异嗅，无污染等。
B级 13.1-14.0 0.6-1.0色泽呈黄色,籽粒不均，无霉变，
无虫蛀,无异味、异嗅，无污染等。
C级 14.1-15.0 1.1-1.9色杂，籽粒不均，有极少部分霉变、
虫蛀粒，有轻微异味、异嗅，无污染等。
不合格≥15.1≥2.0色杂，籽粒不均，有部分霉变，虫蛀，
有异味、异嗅有污染等。
参考不完善率%生霉率%容重g/L脂肪酸价黄曲霉毒素B1霉菌总数
mg/kg ug/kg 103个/kg
A级≤5.0≤2.0≥710≤40≤50<40
B级 5.1-6.5≥2.1 685-709 40-50>50≥40
C级 6.6-8.0 660-684 50-60
不合格≥8.1≤659≥60
注：①在10月至2月期间，水分可上浮1个百分点，但进货价格应有差距。
②不完善粒包括:霉变粒、虫蚀粒、破损粒、病斑粒、生芽粒和热损伤粒等。
4.不得掺入饲料用玉米以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂时，应做相应说明。
5.卫生标准
应符合中华人民共和国饲料、添加剂卫生标准GB13078的规定的规定
6、包装、运输和储存
饲料用玉米的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分级储存的要求，严防污染。(注：不得用装过有毒有害物质的包装袋装饲料用玉米；严禁在车皮内进行药物熏蒸。)
看国标。一等容重大于或等于720g/l，二等容重大于或等于685g/l小于720g/l，三等容重大于或等于650g/l小于685g/l，四等容重大于或等于620g/l小于650g/l，五等容重大于或等于590g/l小于620g/l，容重低于590g/l的为等外品。
拓展资料
一、玉米容重标准
1、一等玉米：容重为≥720g/L，不完善粒含量为≤4.0%，霉变粒含量为≤2.0%，杂质含量为≤1.0%，水分含量为≤14.0%，色泽、气味正常。
2、二等玉米：容重为>720g/L或≥690g/L，不完善粒含量为≤6.0%，霉变粒含量为≤2.0%，杂质含量为≤1.0%，水分含量为≤14.0%，色泽、气味正常。
3、三等玉米：容重为>690g/L或≥660g/L，不完善粒含量为≤8.0%，霉变粒含量为≤2.0%，杂质含量为≤1.0%，水分含量为≤14.0%，色泽、气味正常。
4、四等玉米：容重为>660g/L或≥630g/L，不完善粒含量为≤10.0%，霉变粒含量为≤2.0%，杂质含量为≤1.0%，水分含量为≤14.0%，色泽、气味正常。
5、五等玉米：容重为>630g/L或≥660g/L，不完善粒含量为≤15.0%，霉变粒含量为≤2.0%，杂质含量为≤1.0%，水分含量为≤14.0%，色泽、气味正常。
6、等外品：容重为二、玉米的介绍
1、玉米是禾本科的一年生草本植物，又称为苞米棒子、苞谷、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于中国、美国、巴西和其他国家。
2、玉米与传统的水稻和小麦等粮食作物相比，具有比较强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及很好的环境适应性。
3、玉米的营养价值高，是优良的粮食作物，作为我国的高产粮食作物，玉米是养殖业、畜牧业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、轻工业、化工业、医疗卫生等的不可或缺的原料之一。
三、形态特征
一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1-2毫米及2-4毫米，被细柔毛；两颖近等长，膜质，约具10脉，被纤毛；外稃及内稃透明膜质，稍短于颖；花药橙黄色；长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏；雌小穗孪生，成16-30纵行排列于粗壮之序轴上，两颖等长，宽大，无脉，具纤毛；外稃及内稃透明膜质，雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。染色体2n=20，40，80。花果期秋季。
我国玉米国家级质量标准有三个，分别是最基础的玉米国标、饲料用玉米国标以及工业用玉米国标。
这三个标准既相互联系又各有特点。玉米国标是大宗玉米的通用标准，广泛适用于商品玉米的收购、贮存、运输、加工以及销售。而饲料用玉米标准和工业用玉米标准针对性更强，在玉米国标的基础上，又有一些变化和调整。
这三个标准共同点是以水份、杂质、不完善粒、生霉粒等作为衡量玉米品质的主要指标；其不同点在于饲料用玉米除保留容重等主要指标外，还增加了粗蛋白质这一技术指标，而工业用玉米则舍弃了容重这一指标项。
扩展资料：玉米的营养价值;
1、玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
2、最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性。
3、玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍，从而抑制癌瘤的发生。
4、玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果。
参考资料来源：百度百科--玉米
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