其实饲料原料掺尿素的鉴别的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何鉴别饲料原料的真伪，因此呢，今天小编就来为大家分享饲料原料掺尿素的鉴别的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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由于近段时间饲料原料价格上涨幅度较大，一些不法分子，在利益驱使下，向饲料原料中掺假夹杂，并且掺假技巧花样翻新，使原料质量很难鉴定，造成市场上鸡采食量高且蛋重小，猪生长速度减慢，出栏时间延长等问题。为了控制了饲料质量，必须控制好原料质量，现将几种常见的原料掺假方式及鉴别方法介绍如下：麸皮是最常用的原料，但掺假现象也比较严重，常掺有滑石粉、稻糠等，这种情况的鉴定，可以手插入麸皮中抽出，如手上粘有白色粉末且不易抖下则证明掺有滑石粉，容易抖落的为残余面粉，再用手抓把麸皮使劲握，如果麸皮成团为纯正麸皮，而握时手有涨的感觉，则掺有稻谷糠，如搓在手心有较滑的感觉，则有滑石粉。另外检测粗灰分及粗蛋白也可以判定。因为掺假者粗灰分高，粗蛋白不够。
动物蛋白鱼粉中掺假原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、花生壳粉等，对于这种情况，可把鱼粉用铝箔纸包住用火点燃，根据产生的气味可以判断鱼粉质量的真假，另外，可取一些鱼粉放在玻璃杯中，充分搅拌静置后可以观察，掺入的沙石沉底，而花生壳、棉饼等浮在水面上。
对于棉粕、菜粕的掺假，可仔细地眼观鉴定，必要的情况下准备一个放大镜，在放大镜下对饲料原料进行鉴定，尤其对于底部一些颗粒较小的必须仔细鉴别。现在向棉粕、菜粕的不同颜色，加入色素，然后干燥，制成子粒，粒度比米粒还小，这样带有稻壳麸皮及这种小粒的颜色与棉粕极为相似，一般不仔细看，不易看出，但是仔细查看其细碎部分，看到可疑的粒度拿出用手用力搓，即成粉末，这就证明里面有假
对于豆粕的掺假方式更不易看出，如掺入非蛋白氮的如尿素，用测真蛋白的方式可以排除，用玉米芯和石粉加上蛋白精（脲醛聚合物）配上颜色制成粒，又压成片，掺入豆粕中，这种小片和豆粕片极为相像，不仔细查看边缘，不易查觉，但这种情况可以用测钙、磷含量，计算钙、磷的比例，及测粗灰分可以查出有假。所以，现在针对饲料原料不能只简单的测定粗蛋白，必须配合仔细的外观检查，及粗灰分、钙、磷的测定来判断。
饲料原料的好坏直接影响饲料质量的优劣，而大多数掺假原料可凭肉眼分辨出。现将一些快速简易的判别饲料原料品质的方法介绍如下：
大豆粕:大豆粕是大豆子粒经压榨或溶剂浸提油脂后，再经适当热处理与干燥后的产品。大豆粕呈片状或粉状，有豆香味，但无腐败、霉坏或焦化等味道，也无生豆腥味。观察外观颜色及壳粉比例，可大致判断豆粕品质。若壳太多，说明品质差；颜色浅黄，说明加热不足；颜色暗褐，说明热处理过度。豆粕中常用的掺假原料是玉米、黄土、沙石和尿素等物。玉米可用显微镜或放大镜检出，肉眼也能发现一部分，其特征是淡黄色的淀粉颗粒和黄色透明或半透明的种皮；黄土、沙石可用漂浮法检出，由于加工工艺不同，黄土可以不沉淀，而只是使水黄色浑浊；尿素的检测方法同鱼粉中尿素的检测方法。
棉、菜子饼粕：棉、菜子饼粕都是较廉价的蛋白质饲料。因其价格较低，一般掺假较少，需要注意的是其自身质量和毒性。棉子饼粕是棉子去掉棉绒提取油后的残渣，棉子的含油量与大豆大致相同。未脱毒的棉子含有毒物质。在显微镜下，可以看到棉子饼粕的棉子外壳碎片上附有半透明、有光泽、白色的纤维，壳褐色至深褐色，厚而韧，沿边有淡褐色和深褐色类似阶梯状的色层。菜子饼粕由菜子榨油残渣加工而成，质脆易碎，颜色较棉子饼粕稍深，在显微镜下，可见种皮碎片互相分离，种皮薄，硬度较棉子壳差，外表面红褐或近棕黄色，质地脆，无光泽。
（1）查袋法
检查包装袋上的缝线是否有被拆开的痕迹，如有重新包装的痕迹，可疑为假鱼粉。
（2）闻味法
正常鱼粉具有纯正的海鲜或鱼腥味，假鱼粉则有氨味或刺激性气味。
（3）闻烟味
燃烧鱼粉闻其气味，纯鱼粉具有烧头发丝的味道，假的为谷物芳香味。
（4）外观法
看其鱼粉的外观性状，纯正鱼粉颗粒大小均匀，可以看到鱼肉纤维，多呈黄白色或棕色，手捻松软。假的鱼粉磨得很细，呈粉末状，色较深。
（5）水浸法
将鱼粉与水按1∶5的比例放入烧杯内，如有沉淀或漂浮物多为假鱼粉，真鱼粉无此现象。
（6）碱溶解反应
将鱼粉放入10%的氢氧化钠溶液内并煮沸，溶解的为真鱼粉，不溶解的为假鱼粉。
（7）石蕊试纸法
燃烧鱼粉，用石蕊试纸测定，试纸为红色，是假鱼粉。
（8）加热法
在杯内放入30克的鱼粉、10～15克的大豆粉及适量的水，加热15分钟后，如有氨味，为假鱼粉。
（9）酒浸法
将鱼粉用白酒浸泡15～20分钟，然后滴入1～2滴浓盐酸，如发生反应并出现深红色者，为假鱼粉。
选择优质的饲料，不要只看外观、颜色，更不能轻信广告宣传。今天就来教大家如何分辨饲料的好坏。
区分麸皮的好坏
新鲜的麸皮带有淡淡的麦香味，反之，则没有。鉴别真伪主要看是否掺有滑石粉、米糠等，将手插入一堆麸皮中感受，若参有滑石粉，则会粘在手上不易抖落；用手抓一把麸皮用力握紧，能成团的为纯正麸皮，若握有胀感，则说明搀有米糠；外观观察，皮发绿黄的说明有稻糠的加入。
区分鱼粉的好坏
饲料私人定制专家总结，合格的鱼粉颗粒大小一致，肉眼可清晰看到大量鱼肌纤维及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等，颜色呈浅黄色、黄棕色或黄绿色。
好鱼粉有清香鱼粉气味，掺假鱼粉有腥臭味，氨味、酸败味，掺有植物性木质素类原料的有夹杂的植物味道，掺有其他动物源性饲料的混杂动物气味，若掺有尿素，把鱼粉与大豆饼加水后放入烧瓶中盖紧加热，15—20分钟后去掉盖子，则能闻到氨气味。
口感是识别鱼粉的杀手锏。好鱼粉入口即化，清香鱼片的味道纯正、无异杂味，掺假鱼粉含而不化，辣味、涩味、苦味、哈拉味等。
区分骨粉的好坏
不良商家为了自身利益而掺有石粉、贝壳粉、细沙等。经鉴定，纯正的骨粉为灰白色，呈粉末状，部分颗粒呈蜂窝状。一般搀假的骨粉仅有少
许呈蜂窝状，搀贝壳粉的骨粉颜色发白。若把少许骨粉置于火上焚烧，真骨粉会产生蒸汽，并有刺鼻的烧头发味，而搀假骨粉焚烧产生的蒸汽和涌进鼻腔的气味较少。
区分豆粉（粕）的好坏
主要是鉴别是否掺有泥沙、滑石粉或碎玉米等，可用下列方法鉴别：将豆粕浸入水中，2～3h后用木棒轻轻搅动，若掺假，则分层明显，上层为豆粉，下层为泥沙。也可取少量的样品放于干净的白瓷盘中，铺平铺薄，滴上几滴碘酒，一分钟后，如有物质变为蓝黑色，则可能搀有玉米、稻壳等淀粉类物质。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的饲料原料掺尿素的鉴别和如何鉴别饲料原料的真伪问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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