这篇文章给大家聊聊关于青贮发酵池中心温度有多少，以及青贮池怎么让它发酵对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 青贮池怎么让它发酵
2. 决定青贮发酵的因素有什么
3. 青贮发酵需要多长时间才能开窖使用
4. 构树青贮饲料发酵方法

青贮池怎么让它发酵

（1）一般青贮：是将原料切碎、压实、密封，在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度后，便抑制腐败菌的生长，将青绿饲料中养分保存下来。

（2）半干青贮（低水分青贮）：原料水分含量低，使微生物处于生理干燥状态，生长繁殖受到抑制，饲料中微生物发酵弱，养分不被分解，从而达到保存养分的目的。该类青贮由于水分含量低，其他条件要求不严格，故较一般青贮扩大了原料的范围。

（3）添加剂青贮：是在青贮时加进一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加各种可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入

酶制剂等，可促进乳酸发酵，迅速产生大量的乳酸，使pH很快达到要求（3.8～4.2）；或加入各种酸类、抑菌剂等可抑制腐败菌等不利于青贮的微生物的生

长，例如黑麦草青贮可按10克/公斤比例加入甲醛/甲酸（3︰1）的混合物；或加入尿素、氨化物等可提高青贮饲料的养分含量。这样可提高青贮效果，扩大青贮原料的范围。

决定青贮发酵的因素有什么

在青贮饲料调制过程中，决定青贮发酵的因素有两个大的方面：一是收获时饲草本身的影响；二是收获后的调制加工因素。收获时饲草的成分，对青贮发酵过程和青贮饲料的品质具有重要的影响。而影响饲草成分的因素，有成熟程度、饲草化学成分、田间管理措施、附着微生物以及饲草生长环境等。虽然饲草本身具有决定因素，但是可以经收获、青贮调制和天气条件等而加以改变。青贮调制时，装填是一个关键环节，包括压实良好、装填迅速、密封严密、贮藏期保持密封、取饲方法和取用量适当等，都对青贮发酵有重要影响。

青贮发酵需要多长时间才能开窖使用

青贮发酵大约需要40至50天才能开窖使用。以下是关于青贮发酵开窖时间的详细说明：

发酵周期：青贮料的发酵过程通常需要40至50天，此时发酵基本完成，青贮料的质量和口感达到最佳状态，适合开窖使用。

季节因素：开窖时间的选择还需考虑季节变化。建议尽量避开高温或严寒季节。高温可能导致青贮料二次发酵或干硬变质，而严寒则可能使青贮料结冰，对家畜健康不利。

使用需求：在气温较低且草料稀缺的季节，使用青贮料喂养家畜更为适宜。这既能满足家畜的饲料需求，又能确保青贮料的新鲜度和安全性。

特殊情况：对于采用拉伸膜进行裹包的青贮料，应确保在来年夏季前全部使用完毕，以避免长时间存储导致的品质下降和安全问题。

构树青贮饲料发酵方法

构树叶可以用来喂猪，以前只是直接切碎煮了之后喂，但是不利于猪的消化，现在主要是将其发酵后再来使用。构树青贮饲料发酵方法是怎样的？

一、构树青贮饲料发酵方法

1、无抗发酵饲料原料配方：发酵构树叶50%、玉米15%、豆粕4%、鱼粉1%、米糠粕20%、麸皮6%、石粉1%、磷酸氢钙1%、食盐0.25%、预混料1%、酶制剂0.5%。

酶制剂为纤维素酶，其活性5000IU。

混料包括以下按每公斤饲料含量计的微量元素：铁100mg、铜30mg、锌90mg、锰15mg、碘0.2mg、硒0.3mg。预混料中不添加任何抗生素。

2、无抗发酵饲料制备方法步骤：

（1）、将构树叶、玉米、豆粕、鱼粉、米糠粕、麸皮和石粉等饲料原料分别用粉碎机处理，粉碎机的筛片孔径为1.5-3.0mm；

（2）、将磷酸氢钙、食盐、预混料和酶制剂按配方比例进行混合，形成混合料；

（3）、将步骤一和步骤二得到的粉碎料与混合料按配方比例充分混合均匀，作为基础发酵底物；

（4）、将步骤三得到的基础发酵底物，控制水分含量55-65%，添加饲料发酵剂，混合搅拌均匀；

（5）、将接种后的发酵饲料装进发酵饲料袋压实，抽真空密封，置发酵室中培养72小时左右，取样检测，pH下降至4.4以下，且有浓郁酸香味，即为合格产品。

饲料发酵剂包括乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母，乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的添加量为0.5-1%黑猪无抗发酵饲料干重，无抗发酵饲料产品在不同阶段常规黑猪配合饲料中以50%比例进行添加使用。

二、青贮饲料发酵要点

1、充足的碳源，适当的含糖量

为保证乳酸菌的大量繁殖，形成足量的乳酸，青贮原料中必须含有最低需要的含糖量。一般要求青贮原料中糖的含量至少应为鲜重的1%-1.5%。一般会添加玉米粉、糖蜜或者红糖补充。

2、水分含量适中

青贮原料中含有适量水分，是保证饲料发酵技术发挥作用的重要条件。水分含量过高或过低，均会影响青贮发酵过程和青贮饲料的品质。如水分含量过低，青贮时难以踩实压紧，窖内留有较多空气，好气性菌大量繁殖，使青贮料发霉腐烂；水分过多，易压实结块，利于酪酸菌的活动，同时，植物细胞液汁被挤压流失，使养分损失。

3、厌氧环境

厌氧环境是保证青贮成功最基本的环节之一。可通过原料切短，快装，压实（愈到顶层，愈要仔细踏实），封严密口，封顶后塑料膜上覆盖泥土等方式来排出残留空气。只要做到上述要求，设备中残存氧气会很快耗尽，植物细胞有氧呼吸所耗的营养大为下降，发酵阶段中产热量也下降，从而防止因过量产热抑制乳酸菌增殖，助长其他微生物增殖，利于青贮成功。

构树发酵方法比较简单，但是原料构成的方法不一定，可以根据所需来配比。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。