饲料原料检测霉菌数饲料需要检测哪些指标

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饲料原料检测霉菌数饲料需要检测哪些指标

作者：饲界百宝箱时间：2026-01-03 阅读：457

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于饲料原料检测霉菌数和饲料需要检测哪些指标的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享饲料原料检测霉菌数以及饲料需要检测哪些指标的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

饲料需要检测哪些指标
霉菌的霉菌预防
饲料检测的国标有哪些呢

饲料需要检测哪些指标

饲料需要检测的指标主要包括以下几类：

一、常规理化指标水分：衡量饲料中水分含量的重要指标，影响饲料的储存和品质。粗蛋白质：反映饲料中蛋白质含量的主要指标，对动物生长至关重要。总磷和钙：评估饲料中矿物质含量的关键指标，对动物骨骼发育有重要影响。粗灰分：表示饲料中无机物的含量，可用于判断饲料原料的纯净度。粗纤维：反映饲料中纤维素的含量，影响动物的消化和吸收。粗脂肪：衡量饲料中脂肪含量，是动物能量来源之一。氯化钠：评估饲料中盐分的含量，对维持动物体内渗透压和酸碱平衡有重要作用。脂肪酸和各种氨基酸：进一步细分蛋白质和脂肪的质量，确保饲料营养均衡。

二、重金属及有害物质重金属：检测饲料中是否含有超标的重金属元素，如铅、汞、镉等，这些元素对动物健康有害。三聚氰胺：一种非法添加剂，需严格检测以确保饲料安全。黄曲霉毒素：一种常见的霉菌毒素，对动物肝脏有强烈的毒性作用，需严格控制。

三、饲用酶制剂纤维素酶、植酸酶、果胶酶、淀粉酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、糖化酶、脂肪酶等：这些酶制剂可提高饲料的利用率和动物的消化能力，需检测其活性和含量以确保效果。

四、微生物指标菌落总数：衡量饲料中微生物总数的指标，反映饲料的卫生状况。大肠菌群：评估饲料受粪便污染程度的指标。致病菌：检测饲料中是否含有对动物健康有害的致病菌，如沙门氏菌、志贺氏菌等。霉菌和酵母菌：评估饲料中霉菌和酵母菌的含量，防止因霉菌毒素导致的饲料污染。

霉菌的霉菌预防

霉菌在我们的生活中无处不在，他比较青睐于温暖潮湿的环境，一有合适的环境就会大量的繁殖，必须采取措施来阻止霉菌的繁殖或切断其传播途径，就可以摆脱霉菌的感染： 1．注意身体某部位霉菌的滋生，比如指甲，有时霉菌会侵入指甲造成灰指甲，所以指甲不要留长，经常清理。多汗的皮肤褶皱里，特别是胖人皮肤褶皱比较多，如果是夏季出汗多，有可能在褶皱处滋生霉菌。还有就是脚部也是霉菌滋生的有利环境，有脚气的人就更应该注意，防止引起其他部位感染。

2．自己的内裤要单独洗，特别是家人或自己有足癣或灰指甲时更应该注意，为了防止交叉感染都应该分开来洗。

3．不要滥用抗生素，大量吃抗生素可能会将有益人体健康的菌群给抑制住，破坏人体的天然防御屏障，造成霉菌的的大量繁殖。

4．警惕洗衣机中隐藏霉菌，洗衣机用的久了肯定会滋生霉菌，最简单的方法就是用60度左右的水来彻底清洗就行了。同时洗完的衣物一定要在太阳下晾晒，阳光中的紫外线可以杀死残存的霉菌。

5．在公共场所最好不要用公用的或者别人用过的洗具。同时选用适宜的个人清洁护理产品。

6．正确的避孕，避孕药中的雌激素有促进霉菌侵袭的作用。如果反复发生霉菌性阴道炎，就尽量不要使用药物避孕。

7．内裤最好选择棉质的，紧身化纤内裤会使阴道局部的温度及湿度增高，有利于霉菌生长。

8．如果患有霉菌性阴道炎，自己治疗的同时，男方也应同时接受治疗，避免交叉感染。

9．穿着全棉内裤。紧身化纤内裤会使阴道局部的温度及湿度增高，这可是霉菌拍手称快的“居住”环境！还是选用棉质的内裤吧!

10．控制血糖，碱性产品清洗外阴.女性糖尿病人阴道糖原含量和酸度偏高，易于被霉菌侵害。所以，在控制血糖的同时，还要注意清洗外阴，选用pH值弱碱性产品。 1.土法防霉在100公斤的大米中放1公斤海带，可有效杀灭害虫、抑制霉菌。虽然防霉变的方法很多，但要消除霉菌毒素的危害是有限的，因此对一些已霉变的食品，不要吝惜，一定要及时丢掉，千万不要持侥幸心理食用，否则会引起食物中毒。

2.低氧保藏防霉霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶(罐)装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等，都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。例如：

●酱油：在装酱油的瓶子里滴一层熟豆油或麻油，让酱油与空气隔绝，可防止霉菌繁殖生长。

●香肠、肉类腌制食品：用棉签蘸上少许菜油或香油，均匀地涂抹在其表面，即可防霉变。

●醋：醋瓶内加入少许芝麻油或熟花生油，使醋与空气隔绝，防止长白膜。

●干香茹、木耳、笋干、虾米等干货置密封的容器内保存。

3.食物放置在通风、干燥的环境中较好。

4.低温防霉肉类食品，在0℃的低温下，可以保存20天不变;年糕完全浸泡在装有水的瓷缸内，水温保持在10℃以下，即可防霉变。

5.加热杀菌法对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭;霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒(80℃)都不能破坏其毒性。

6.收割后的粮食要及时晾晒、烘干，储存在通风、干燥的环境中。在农村地区，如发现储藏的粮食中只有少量霉变，可以采取下面的方法：发霉的玉米、花生等大粒谷物，可用人工方法把发霉的玉米粒、花生粒挑掉；发霉的麦子、大米等小粒谷物可用漂洗的方法将霉粒漂洗掉。 1.选用和培育抗菌的饲料作物品种。不同的饲料作物品种对霉菌的敏感性不同，因此培育抗菌性品种，可使饲料作物受霉菌侵染的几率大幅度下降。这也是防霉的根本途径，而生物基因工程逐步扩大应用，使培育抗性品种切实可行。

2.选择适当的种植或收获技术。试验结果表明，从花生分离到的黄曲霉有80%—90%能产生毒素，远远高于从其他作物分离到的黄曲霉。所以在连续种植花生的田块里的花生，黄曲霉污染率高，黄曲霉毒素(AF)的含量也高，破碎的花生易污染黄曲霉，也有利于毒素的生成，故如果采取轮作等种植技术和适当的收获方法将可大降低霉菌和霉菌毒素的污染。另外，收获和储运过程中应尽量避免虫咬、鼠啃、、磨压，避免玉米、花生等谷物的表皮和外壳损伤；破碎的籽粒应除去，因为这样的籽粒往往被高度污染。

3.严格控制饲料和原料的水分含量。引起饲料霉变的三个主要条件是湿度、温度和氧气。如果我们能控制这三个条件之一，即可有效地防止霉变。一般情况下，把水分控制在安全线以下是最简便易行的方法，故作物收获后应迅速将其干燥，且必须保证干燥均匀一致。稻谷中的水分宜控制在13%以下，玉米在21.5%以下，花生在8%以下。

4.改善贮藏条件，抑制霉菌生长。饲料霉变大部分是在贮藏过程中发生的，因此贮藏过程中的防霉是饲料防霉的重要环节。

4.1物理防霉法：主要有控制贮藏环境的温度、封闭隔氧贮存、气调贮藏、低温通风贮藏以及辐射法等。据介绍，将脱粒后的湿玉米装入内衬塑料袋的麻袋，尽量装满并扎紧袋口，此后因为玉米本身的呼吸作用，消耗了袋中的氧，不仅黄曲霉难以生长，其他霉菌也可受到抑制，是经济简便、很有前途的防霉方法。国内常用低温通风贮藏法，采取低温与机械通风相结合，使饲料达到安全水分含量。不仅适用于颗粒饲料，而且对水分含量较高的粉料应用效果也较明显。随着辐射食品技术的发展，应用辐射处理饲料的研究和应用也在不少国家发展起来。?

4.2化学防霉法添加防霉剂：此法比较适合饲料工业。作为饲料防霉剂必须既有抑制霉菌作用，又要对人畜无害且价廉，使用方便、可靠。常被用作防霉剂的有丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、双乙酸钠、乙氧喹、延胡索酸、胱氢醋酸盐、龙胆紫、富马酸二甲酯等。世界饲料工业用防霉剂耗量大的是丙酸及其盐类，其次是山梨酸及其盐类乙酸。利处理：乙酸利的主要作用是抑制AF的生物合成。将乙烯利酸配成9%—15%的水溶液，取其相当新鲜花生量3?5%的液重，与花生充分搅拌混合，于28—30摄氏度、相对湿度100%的环境中贮存于聚乙袋中，90日内仍无AF的生物合成。

4.3微生物抑制法：日本永森食品公司发现7种能吞噬黄曲霉和抑制AF产生的微生物，但尚未见到实用的报道。

4.4综合法：酶和抗氧化剂作为防霉剂，是近几年来国际上出现的新型高效防霉剂。它的作用原理与化学防霉剂的防霉原理不同，它是以外加酶取代霉菌体内的酶系，并以抗氧化剂阻碍霉菌正常的氧气吸收，从而阻碍霉菌正常的生理功能达到防霉效果。所使用的酶，要较霉菌体内的酶强1—500倍，作用于霉菌时，菌体内的酶就遭到破坏，发生变性，使霉菌不能从饲料中吸取营养，再加上抗氧化剂的作用，霉菌得不到充足的氧气，从而抑制其生长。这种防霉剂对霉菌来说不会产生抗性，而且使用安全可靠，对外界无不良影响。

霉菌试验就是检测产品抗霉菌的能力和在有利于霉菌生长的条件下（即高湿温暖的环境中和有无机盐存在的条件下），设备是否受到霉菌的有害影响。

霉菌试验的标准主要有：

GJB 150.10-1986军用设备环境试验方法霉菌试验