很多朋友对于高量饲料和能量饲料有哪些不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

能量饲料是指饲料干物质中粗纤维18%以下、粗蛋白质20%以下的饲料,包括谷实类、糠麸类、块根块茎和瓜类。能量饲料主要用于满足饲料中的能量需要,在日粮中的比例占50%~60%,是日粮的主要组成部分。但营养物质不平衡,单一使用效果不佳。
(1)谷实类包括玉米、稻谷、小麦、大麦、碎米等,含碳水化合物70%以上,粗蛋白质8%~12%,粗脂肪2%~6%,矿物质1.5%~1.6%。谷实类饲料氨基酸组成不全面,赖氨酸不足,尤其玉米中色氨酸含量低,麦类中苏氨酸少,必须与蛋白质饲料配合使用。
玉米:最常用饲料,含丰富的碳水化合物,粗纤维少,胡萝卜和叶黄素多,适口性好。玉米的品质受储存期和储存条件影响大,避免使用受霉菌污染或酸败的玉米。
稻谷:适口性好,粗纤维较高,是我国水稻产区常用的养鹅饲料。
小麦:蛋白质含量高,必需氨基酸含量也较高,但苏氨酸不足。缺乏维生素A和维生素D,且黏性大,消化吸收率低。

大麦:适口性好,但皮壳粗硬,需破碎后饲喂。据报道,饲用复合酸制剂可提高大麦的代谢能值及营养物质的消化率。常用谷实类饲料营养成分见表4。
表4常用谷实类饲料营养成分饲料名称干物质(%)代谢能(兆焦/千克)粗蛋白(%)粗纤维(%)钙(%)磷(%)蛋氨酸(%)赖氨酸(%)大麦 88.8 11.12 10.8 4.7 0.12 0.29 0.11 0.45小麦 91.8 12.87 12.1 2.4 0.07 0.36 0.23 0.32燕麦 90.3 11.29 11.6 8.9 0.15 0.33 0.20 0.30小米 86.6 14.04 8.9 1.3 0.05 0.32 0.23 0.14糙米 87.0 13.96 8.8 0.7 0.04 0.25碎米 88.0 14.09 8.8 1.1 0.04 0.23稻谷 90.6 10.66 8.3 8.5 0.07 0.28 0.12 0.32玉米 88.4 14.04 8.6 2.0 0.04 0.21 0.10 0.28高粱 89.3 13.00 8.7 2.2 0.09 0.28 0.13 0.25粟 91.9 10.12 8.7 7.4 0.06 0.26 0.24 0.20(2)糠麸类包括米糠和麸皮等,是谷物加工成粮食后的副产品,含蛋白质10%~16%,能量含量偏低,粗纤维含量高,用量不宜过多。常见糠麸类饲料营养成分见表5。
表5常用糠麸类饲料营养成分饲料名称干物质(%)代谢能(兆焦/千克)粗蛋白(%)粗纤维(%)钙(%)磷(%)蛋氨酸(%)赖氨酸(%)大麦麸 87.0 8.19 15.4 57 0.33 0.43小麦麸 88.6 6.25 14.4 9.2 0.18 0.78 0.15 0.61玉米皮 88.2 6.56 9.7 9.1 0.23 0.35 0.14 0.29米糠 90.2 10.91 12.1 9.2 0.14 0.10 0.25 0.63高粱糠 91.1 9.66 9.6 4.0 0.28 0.38统糠 90.2 3.01 5.4 31.7 0.36 0.43米糠:稻谷加工的副产品,含油量高达14%,容易酸败。 米糠纤维素含量高。使用量不宜多,一般用量为5%~10%。
麸皮:小麦加工的副产品,适口性好,能量低,粗纤维含量高,有轻泻作用。喂量不要超过日粮总量的10%~20%。(3)块根、块茎和瓜类包括甘薯、胡萝卜、马铃薯、南瓜等。这类饲料产量高,淀粉含量高,适口性好,可切碎生喂或熟后拌料喂。因马铃薯发芽后有毒性,故宜去芽后喂用。新鲜的块根块茎和瓜类含水量高。常见块根块茎饲料营养成分见表6。
表6常用块根、块茎类饲料营养成分饲料名称干物质(%)代谢能(兆焦/千克)粗蛋白(%)粗纤维(%)钙(%)磷(%)马铃薯 25.0 3.02 2.10 0.70 0.02 0.03菊芋 10.4 1.25 0.76 0.36 0.05 0.12木薯 30.6 3.39 1.00 0.80 0.06 0.03南瓜 10.0 1.42 1.00 1.20 0.04 0.02甘薯 25.0 3.68 1.00 0.90 0.13 0.05胡萝卜 12.05 1.05 1.14 1.74 0.28 0.02

能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的饲料。这类饲料的营养特点是含有丰富的淀粉,是猪所需能量的主要来源,也是全价配合饲料中用量最大的一类饲料。这类饲料的特点是粗纤维含量少,淀粉含量丰富,易消化,消化能量高。蛋白质含量大都在8%~12%,一些必需氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量低,缺乏维生素D、维生素C,而B族维生素含量较高。常用的能量饲料主要是谷实类、糠麸类、块根茎类、油脂类四大类饲料。
常用的谷实类饲料包括玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、小米、稻谷等。
(1)玉米是特种野猪养殖中的首选饲料。玉米能量高,含粗纤维少,适应性好,易于消化,有饲料“王”的美誉。
缺点是蛋白质含量低,仅8.5%左右,并缺乏赖氨酸,矿物质及维生素。但黄玉米含胡萝卜素较多,在体内可转化为维生素A。
玉米含脂肪较多,并且不饱和脂肪酸所含比例较大,粉碎后易酸败变质,发苦,口味较差,不易久贮,夏季粉碎后宜在7~10天内喂完。

玉米发霉会产生黄曲霉毒素,对猪毒性大。贮存玉米,含水量应保持在13%以下。(2)高粱高粱的能量和蛋白质的含量与玉米相当,每千克代谢能含量13.807兆焦,粗蛋白质9%左右。但高粱中含有单宁,有苦涩味,适口性差。少量用于哺乳及断奶仔猪日粮,可减少腹泻。高粱的使用量一般占日粮的10%以下为宜。(3)大麦大麦多带皮粉碎,粗纤维含量较高,其营养价值相当于玉米的90%左右。大麦含蛋白质较高,大约11%~12%,品质也较好,赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量比玉米略高。用大麦育肥的特种野猪能获得优质硬体酮体,肌肉品质好。(4)小麦蛋白质含量较玉米高,能量比玉米低,具有较好的适口性。饲喂育肥野猪可以改善猪肉品质,防止背膘变厚。小麦作饲料,宜粗粉,以免糊口。但因价格过高,很少作饲料利用。饲料中比例若超过30%,应添加酶制剂。(5)稻谷稻谷含有稻壳,粗纤维含量高,其营养价值仅为玉米的80%~85%。稻谷去壳为糙米,糙米去糠为大米。去壳后的糙米,营养价值大大改善,蛋白质含量与玉米相当,能量含量略高于玉米,但蛋白质量比玉米好,氨基酸更平衡,且维生素含量丰富。稻谷的贮存水分应以不超过14%为宜。
浓缩饲料是由蛋白质饲料(鱼粉、豆饼等)、矿物质饲料(骨粉、石粉等)及添加剂预混料配制而成的配合饲料半成品。浓缩饲料的实际饲养效果,必须与一定比例的一种或几种能量饲料(如玉米、大麦、稻谷、糠麸类等)配制成全价配合饲料或粗料混合料后,才能表现出来具有蛋白质含量高(一般在30%~50%之间)、营养成分全面、使用方便等优点,一般在全价配合饲料中所占的比例为10%~40%。
然而在生产实践中由于养殖户使用方法不当,造成浓缩饲料的应有效果发挥不出来,导致猪生产性能下降,甚至造成中毒。因而,掌握浓缩饲料的正确使用方法是很有必要的。
1.正确选择浓缩饲料产品目前,生产浓缩饲料的厂家很多,品种也不少,质量差别也很大,有的甚至生产一些伪劣产品。 应根据市场调查情况以及对生产厂的软硬件考察,确定选用其产品质量好且稳定、价格适宜、售后服务完善的厂商。根据国家对饲料产品质量监督管理的规定,合格的浓缩饲料应符合以下几个方面的要求:①要有产品标签。标签内容应包括产品名称,饲用对象,产品登记号或批准文号,主要饲料原料类别,各种营养成分含量(通常要求蛋白质含量在30%以上,水分含量在13%以下,粗纤维含量在8%以下,粗脂肪含量在3%以上,还有钙、磷的含量指标等),主要氨基酸指标,药物种类、剂量及停药期,抗氧化剂、防霉剂种类及数量,用法,生产日期,厂名和厂址。②要有产品说明书。内容包括:使用方法,饲养效果,保存方法及注意事项等。③要有产品合格证,并有检验日期及检定人的印章。④要有注册商标,并标志在产品标签、说明书或外包装上,只有根据这些内容,才能选购到质量可靠的产品。除此以外,还应根据生长阶段、饲养条件等有目的地进行选择和使用。对用于不同饲养阶段、饲养水平和生产目的的各种浓缩饲料,由于其原料组成、质量要求及营养水平的需求不同,应该严格明确地区分开。选择通用型浓缩饲料是不合理的,因为那样在营养上难以达到配套平衡。另外,在实际生产中,通常会根据浓缩饲料销售使用区域,常用能量饲料的类型特点而设计出针对性强的浓缩饲料产品,因此在选择时应注意其产品特点。
2.浓缩饲料不能直接饲喂浓缩饲料是配合饲料的中间产品,它是以蛋白质饲料为主(包括添加合成氨基酸),加上矿物质饲料和添加剂或预混料(包括微量元素、维生素、防霉剂、诱食剂及促生长保健剂等)配制而成的。浓缩饲料中粗蛋白质含量一般在30%以上,矿物质和维生素含量高于畜禽需要量的2倍以上, 不能直接饲喂,必须按一定比例与能量饲料互相配合后才可饲喂,才能发挥浓缩饲料的真正作用,否则会产生不良后果。

3.浓缩饲料与能量饲料合理配比浓缩饲料的实际饲养效果,必须与一定比例的一种或几种能量饲料(如玉米、大麦、稻谷、糠麸类等)配制成全价配合饲料或粗料混合料后才能表现出来。猪在不同的生长阶段和不同生产水平等情况下,对浓缩饲料占配合日粮的比例各不相同。一般浓缩饲料可占全价饲料的10%~40%。
(1)按固定比例配制一般来说,浓缩饲料的产品说明书中都推荐有与常用能量饲料原料配合的比例,可以参照使用。为使浓缩饲料在不同地区或同一地区不同季节具有通用性或具有较广泛的适用性,蛋白质浓缩料营养物质含量一般都加上了安全系数,因而按照参考配方结合当地的饲料原料状况配制成的配合饲料一般都能满足猪的营养需要。另外,在某种特定情况下如生产水平高的优良品种猪,应用浓缩料时,配方必须严谨,不可轻易变动浓缩饲料用量和能量饲料种类及比例。
(2)按灵活比例配制根据现有的能量饲料种类和特点进行调整。当推荐的饲料原料种类与用户自产的饲料原料不相符时,这就需要自己计算配合比例。通过查瘦肉型猪的饲养标准和饲料营养价值表,确定猪的能量和粗蛋白质需要量,以及能量饲料的能量和粗蛋白质含量,然后采用连续对角线法计算出不同能量饲料的配合比例。①根据玉米含水率进行调整。推荐配方中要求玉米的含水率在14%以下,如果现用玉米含水率较高,可按以下方法调整。例如:推荐配方为玉米∶麸皮∶浓缩料=60∶10∶30,现用玉米水分约20%。根据玉米干物质相等的原则,设高水分玉米比例为X,公式:推荐配方玉米比例60×0.86=X×(1-现用玉米水分),则X=64.5∶10∶30。②根据猪生长性能指标进行调整。瘦肉型猪的生长特点是前期以沉积蛋白质为主,因而对能量需求较高;而后期以沉积脂肪为主,因而对蛋白质需求较高。如果前期体重增长较慢,可将饲料中蛋白水平提高0.5%~1%,相当于一般浓缩料比例增加2%~3%,或是将前期料适当延长饲喂期。如果后期体重增长较慢,可适当提高能量原料玉米的比例,减少麸皮的用量。③根据畜禽所遇到的应激状况进行调整。应激状况包括高温、低温、疫病、调群等。通常畜禽在应激状态下的采食量变化较大,调控饲料的原则是保证浓缩料的进食总量与正常状态下的相同。方法是增减玉米或麸皮的量,以与采食量变化的范围相一致。调控方法是在原配方的基础上减少麸皮和玉米5%左右。当环境温度低于10℃时,饲料的采食量比适温下增加5%左右,此时可将能量原料玉米比例增加5%即可。④根据浓缩料的设计特点进行调整。一般浓缩料是针对当地常用饲养品种而设计的平均营养水平。当用户所饲养的猪品种所需营养水平与推荐配方营养水平差异较大时,应灵活运用。例如有的饲养标准在同等能量水平下要求粗蛋白水平比推荐配方高1%~2%,实际配方可调整为在原配方的基础上增加3%~5%的浓缩料,相应也提高了氨基酸和其他营养水平。浓缩料按使用类型可分为通用型和各阶段型。通用型是一种型号的浓缩料,在畜禽不同阶段所用比例不同。如果通用型浓缩料中加有药物,应考虑是否对畜产品有药物残留问题。以此类型浓缩料制作的全价料配方,前期阶段配方中钙、磷和食盐值往往处于饲养标准的上限值,而后期阶段配方情况又恰恰相反。同时浓缩料中杂粕,如棉粕和菜粕等的比例很小,用户使用该类型浓缩料时,如需提高粗蛋白水平,直接加入一定比例杂粕也是可行的。
4.其他应注意的问题①不需要再添加其他添加剂。浓缩饲料生产过程中已根据畜禽的生长需要和饲料保质需要加入了各种添加剂,因而在使用时不需要再加入其他添加剂。否则既增加成本,造成浪费,又会因某些元素过量而造成畜禽中毒,抑制畜禽生长。②要充分搅拌均匀。浓缩饲料与能量饲料进行混合时,无论是机械或人工混合,都必须充分搅拌均匀,以确保浓缩饲料在成品中的均匀分布。这样才能使浓缩饲料产品发挥最佳效益。③注意能量饲料原料质量,应无霉变,无虫害。饲料原料(如玉米)的粉碎粒度应符合畜禽要求。④注意浓缩饲料的保存,应贮藏在阴凉、干燥处;注意防潮、防鼠、防虫害;注意贮藏期不能过长,以免失效,合理计划,尽量在保质期内用完。
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