大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鹅胃肿胀怎么回事，鹅胃涨大什么原因这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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(一)症状。雏鹅患病为2--30日龄，以5--20日龄发病最多，病死率达75%--100%；1个月以上极少发病。最急性型发病多见于出壳后3--10日龄雏鹅，无先期症状，突发倒地死亡。急性型发病多见于5--15日龄小鹅，病程1--2天，主要表现为拉白痢，精神萎顿，声音嘶哑，不采食或采食但不吞咽，将食物摆头甩掉，数小时后行走迟缓，打瞌睡，只饮水，不吃，鼻孔处常有浆液性分泌物流出，眼眶凹陷，缩颈弯头，不能立起，后休克死亡。亚急性发病多见于15日龄以上小鹅，主要表现为精神不振，不吃或极少吃，消瘦，腹泻，少数有条状香肠样、表面有纤维性假膜硬性粪便排出。(二)预防与治疗1.小鹅瘟病毒可经母鹅垂直传播，所以预防是关键。母鹅产蛋前25--30天和开产后的15--20天每羽应分别注射1毫升小鹅瘟疫苗，有很好预防效果。不到疫区调鹅种，否则，在当地每羽应注射1毫升小鹅瘟疫苗后方可启运。2.孵房及用具入孵前用福尔马林熏蒸消毒，方法是：关闭门窗，每立方米用30毫升甲醛液加高锰酸钾15克，消毒1--2小时，种蛋消毒15--20分钟。此外孵房、用具要常用2%烧碱液或0.2%次氯酸钠或20%生石灰液或30%热草灰水消毒。3.用患小鹅瘟康复鹅的新鲜血液加入10%浓度为2.5％--5%的柠檬酸钠溶液，每羽小鹅颈皮下注射1.5--2.5毫升，24小时后再注射1次，有好的预防和治疗效果。患病鹅若感染其它细菌病，每羽小鹅应肌注混入1000--2000单位庆大霉素，早晚各1次，2天后再连用2--3天庆大霉素。4.用高免疫种鹅鲜蛋蛋黄液，加3--4倍生理盐水搅散稀释，每500毫升稀释液加青、链霉素各100万--200万单位，每羽注射2--3毫升，隔24小时重复注射1次，有防病和治病双重效果。此液40小时内有效，随取随用，一时用不完的应放入2--5℃冰柜(箱)内。农户还可用高免疫鲜蛋黄喂小鹅，每只鹅蛋黄喂12--15羽小鹅，隔12--24小时重喂1次，效果亦好。5.取板蓝根30克，大青叶20--30克，绿豆70克，甘草30克煎水，可供100羽小鹅饮用，1天1剂，连服3天，或每公斤饲料中加病毒灵1.5--2克，再每羽每天注射板蓝根针剂0.8--1毫升，连续2--5天，有较好预防效果。6.每10羽小鹅每天用通成虎5--10克、肉豆蔻20--25克，阴寒天加桂枝5--10克煎水浸米或将药液和米粉研成浆喂病鹅，连服2--3天，疗效显著。7.每10羽小鹅每天用生半边莲50--100克加冷水捣烂取汁，再取肉豆蔻15--25克，大风藤20--30克，砂仁3--5克，若下痢不止或阴寒天再加肉桂3克，鸡血藤5--10克加清水共煎，最后再用上述2种药液浸米或与米粉研成浆喂病鹅，效果不错。
鸡鹅脚软且消瘦的常见原因包括营养缺乏、寄生虫感染、病毒性疾病或饲养管理不当，需针对性调整饲料、驱虫或防疫。
观察鸡鹅出现脚软与消瘦时，需综合判断其日常饮食和健康状况。以下从症状特点和应对方案两个层面进行阐述：
1.脚软伴随体重减轻的可能诱因
*钙磷失衡*：饲料中钙、磷比例失调（理想比例为2:1）或维生素D不足，影响骨骼发育，造成腿骨软化。雏禽表现为跛行，成年禽可能出现产蛋异常。
*寄生虫感染*：如鹅裂口线虫寄生在肌胃或肠道，影响营养吸收，导致贫血、消瘦。群养环境下感染率可达30%-60%，春秋季高发。
*病毒性疾病*：禽流感（H5N1等亚型）除呼吸道症状外，部分毒株会引发神经损伤致腿部瘫痪；鹅细小病毒感染雏鹅时，死亡率可达70%-95%，幸存者常发育迟缓。
*霉菌毒素蓄积*：长期饲喂发霉玉米等原料，黄曲霉毒素抑制免疫系统，造成渐进性消瘦，此情况在梅雨季节多发。
2.针对性改善措施
*调整日粮配比*：按生长阶段补充骨粉（添加量1%-2%）、石粉（产蛋期6%-8%），或在饮水中加入鱼肝油（每升水加5毫升）。散养家禽需保证每日4小时日光照射促进钙吸收。
*定期驱虫防疫*：放牧鹅群每季度用阿苯达唑（每公斤体重10毫克）驱虫；孵化后7天接种小鹅瘟血清，14日龄注射禽流感灭活苗。
*病禽隔离处理*：发现关节肿胀、腹泻且站立困难个体，立即单独饲养。对病死禽采用深埋焚烧处置，场地用氢氧化钠溶液（浓度2%）彻底消毒。
*检查饲料存储*：保持原料含水量低于14%，鸽场料槽每日清理残渣。疑似霉变饲料可添加蒙脱石吸附剂（用量3公斤/吨）。
日常管理中，建议每次投喂后观察采食情况，健康鸡鹅应在15分钟内主动进食。当群体中超过5%个体出现症状时，需采集病料送县级动物疫控中心实验室检测。
鹅胗就是鹅的胃，特指其肌胃。
鹅作为一种常见的家禽，其身体结构与其他鸟类相似，包括消化系统。在鹅的消化系统中，胃是一个重要的器官，它分为两部分：腺胃和肌胃。
一、鹅的胃的结构
腺胃：这是鹅胃的前部，主要负责分泌消化液，帮助消化食物。腺胃内壁有许多腺体，能够分泌胃酸和消化酶，对食物进行初步的消化。肌胃：肌胃，也就是我们通常所说的鹅胗，是鹅胃的后部。这部分胃壁较厚，肌肉发达，具有很强的收缩能力。肌胃内部有粗糙的角质膜，即“砂囊”，用于研磨食物，使其更加细碎，便于后续的消化和吸收。二、鹅胗的功能
鹅胗作为鹅的肌胃，在消化过程中起着至关重要的作用。它不仅能够通过强烈的收缩和研磨作用，将食物破碎成更小的颗粒，还能够与胃酸和消化酶共同作用，进一步分解食物中的蛋白质、脂肪等营养物质，为鹅体提供所需的能量和养分。
三、鹅胗的食用价值
鹅胗不仅具有丰富的营养价值，如蛋白质、维生素和矿物质等，还因其独特的口感和风味而受到人们的喜爱。在烹饪过程中，鹅胗可以制成多种美味佳肴，如卤鹅胗、炒鹅胗等，深受食客们的欢迎。
鹅胗是鹅的胃的一部分，特指其肌胃，具有强大的消化和研磨功能，在鹅的消化系统中扮演着重要角色。同时，鹅胗也是一道美味的食材，具有丰富的营养价值。
酸辣鹅杂是一道美味可口的川菜，它以其独特的酸辣口感和丰富的食材搭配而受到人们的喜爱。要制作一道好吃又开胃的酸辣鹅杂，需要精心准备食材和掌握烹饪技巧。下面是一份详细的酸辣鹅杂制作步骤：
【食材准备】
鹅杂：包括鹅肠、鹅肝、鹅心、鹅肚等，约500克
酸菜：200克
粉丝：100克
蒜末：适量
姜末：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
香菜：适量
葱：适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
老抽：适量
白醋：适量
水淀粉：适量
【制作步骤】
准备食材：将鹅杂清洗干净，去除异味，切成适口的块状。酸菜切丝，粉丝用温水泡软，蒜、姜切末，葱切段，香菜切碎备用。
焯水处理：将鹅杂放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。
炒制酸菜：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末、姜末、干辣椒和花椒爆香，然后加入酸菜翻炒至出香味。
加入鹅杂：将处理好的鹅杂加入锅中，与酸菜一起翻炒，加入适量的生抽、老抽调色，炒至鹅杂变色。
加水炖煮：向锅中加入适量的清水，水量要没过鹅杂，大火烧开后转小火慢炖，炖至鹅杂熟透入味。
调味：根据个人口味加入盐、鸡精和白醋调味，白醋的量可以根据个人喜好调整，以达到酸辣开胃的效果。
加入粉丝：将泡软的粉丝加入锅中，与鹅杂一起煮，让粉丝吸收汤汁的味道。
勾芡：用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汤汁略微浓稠，更易裹在食材上。
出锅装盘：将煮好的酸辣鹅杂装盘，撒上葱段和香菜碎点缀，增加色香味。
【小贴士】
鹅杂的选择和处理非常重要，新鲜的鹅杂口感更佳，处理时一定要清洗干净，去除异味。
酸菜的炒制是提味的关键，要炒至出香味，为整道菜增添风味。
炖煮过程中要注意火候，小火慢炖可以使鹅杂更加入味。
勾芡不宜过多，以免影响口感和整体的清爽度。
按照以上步骤，你就可以制作出一道美味的酸辣鹅杂，不仅开胃下饭，还能让你享受到川菜的魅力。记得在享用时，可以搭配一些清淡的小菜或者米饭，以平衡口味，提升用餐体验。
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