本篇文章给大家谈谈饲料原料的鉴定，以及如何鉴别饲料原料的真伪对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

如何鉴别饲料原料的真伪

由于近段时间饲料原料价格上涨幅度较大，一些不法分子，在利益驱使下，向饲料原料中掺假夹杂，并且掺假技巧花样翻新，使原料质量很难鉴定，造成市场上鸡采食量高且蛋重小，猪生长速度减慢，出栏时间延长等问题。为了控制了饲料质量，必须控制好原料质量，现将几种常见的原料掺假方式及鉴别方法介绍如下：麸皮是最常用的原料，但掺假现象也比较严重，常掺有滑石粉、稻糠等，这种情况的鉴定，可以手插入麸皮中抽出，如手上粘有白色粉末且不易抖下则证明掺有滑石粉，容易抖落的为残余面粉，再用手抓把麸皮使劲握，如果麸皮成团为纯正麸皮，而握时手有涨的感觉，则掺有稻谷糠，如搓在手心有较滑的感觉，则有滑石粉。另外检测粗灰分及粗蛋白也可以判定。因为掺假者粗灰分高，粗蛋白不够。

动物蛋白鱼粉中掺假原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、花生壳粉等，对于这种情况，可把鱼粉用铝箔纸包住用火点燃，根据产生的气味可以判断鱼粉质量的真假，另外，可取一些鱼粉放在玻璃杯中，充分搅拌静置后可以观察，掺入的沙石沉底，而花生壳、棉饼等浮在水面上。

对于棉粕、菜粕的掺假，可仔细地眼观鉴定，必要的情况下准备一个放大镜，在放大镜下对饲料原料进行鉴定，尤其对于底部一些颗粒较小的必须仔细鉴别。现在向棉粕、菜粕的不同颜色，加入色素，然后干燥，制成子粒，粒度比米粒还小，这样带有稻壳麸皮及这种小粒的颜色与棉粕极为相似，一般不仔细看，不易看出，但是仔细查看其细碎部分，看到可疑的粒度拿出用手用力搓，即成粉末，这就证明里面有假

对于豆粕的掺假方式更不易看出，如掺入非蛋白氮的如尿素，用测真蛋白的方式可以排除，用玉米芯和石粉加上蛋白精（脲醛聚合物）配上颜色制成粒，又压成片，掺入豆粕中，这种小片和豆粕片极为相像，不仔细查看边缘，不易查觉，但这种情况可以用测钙、磷含量，计算钙、磷的比例，及测粗灰分可以查出有假。所以，现在针对饲料原料不能只简单的测定粗蛋白，必须配合仔细的外观检查，及粗灰分、钙、磷的测定来判断。

如何鉴别饲料原料真伪

由于近段时间饲料原料价格上涨幅度较大，一些不法分子，在利益驱使下，向饲料原料中掺假夹杂，并且掺假技巧花样翻新，使原料质量很难鉴定，造成市场上鸡采食量高且蛋重小，猪生长速度减慢，出栏时间延长等问题。为了控制了饲料质量，必须控制好原料质量，现将几种常见的原料掺假方式及鉴别方法介绍如下：麸皮是最常用的原料，但掺假现象也比较严重，常掺有滑石粉、稻糠等，这种情况的鉴定，可以手插入麸皮中抽出，如手上粘有白色粉末且不易抖下则证明掺有滑石粉，容易抖落的为残余面粉，再用手抓把麸皮使劲握，如果麸皮成团为纯正麸皮，而握时手有涨的感觉，则掺有稻谷糠，如搓在手心有较滑的感觉，则有滑石粉。另外检测粗灰分及粗蛋白也可以判定。因为掺假者粗灰分高，粗蛋白不够。动物蛋白鱼粉中掺假原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、花生壳粉等，对于这种情况，可把鱼粉用铝箔纸包住用火点燃，根据产生的气味可以判断鱼粉质量的真假，另外，可取一些鱼粉放在玻璃杯中，充分搅拌静置后可以观察，掺入的沙石沉底，而花生壳、棉饼等浮在水面上。对于棉粕、菜粕的掺假，可仔细地眼观鉴定，必要的情况下准备一个放大镜，在放大镜下对饲料原料进行鉴定，尤其对于底部一些颗粒较小的必须仔细鉴别。现在向棉粕、菜粕的不同颜色，加入色素，然后干燥，制成子粒，粒度比米粒还小，这样带有稻壳麸皮及这种小粒的颜色与棉粕极为相似，一般不仔细看，不易看出，但是仔细查看其细碎部分，看到可疑的粒度拿出用手用力搓，即成粉末，这就证明里面有假。对于豆粕(3264,-13.00,-0.40%)的掺假方式更不易看出，如掺入非蛋白氮的如尿素，用测真蛋白的方式可以排除，用玉米(2440,-2.00,-0.08%)芯和石粉加上蛋白精（脲醛聚合物）配上颜色制成粒，又压成片，掺入豆粕中，这种小片和豆粕片极为相像，不仔细查看边缘，不易查觉，但这种情况可以用测钙、磷含量，计算钙、磷的比例，及测粗灰分可以查出有假。

常用饲料原料如何选择和识别

随着肉鸡饲养技术地不断提高，为了提高养殖效益，愈来愈多的养殖户倾心于自己配制全价饲料，这样一来，饲料原料如何选择的问题就显得越来越重要了。下面，我们就常见原料的品质鉴定做一个简单的介绍：

玉米：玉米素有饲料之王的美称，通常在饲料中占到60%～70%，其品质对饲料的影响较大。玉米的粒度应该大小一致，色泽金黄；籽粒饱满，尖端无绿色或黑色霉变；水分应该小于14%，抛起后落地响声清脆；杂质小于1%，粗蛋白质大于7.8%。

麦麸：麦麸通常是小麦或大麦在加工过程中的下脚料，根据其粉碎度和粒度又可分为粗麦麸和精麦麸，表现在蛋白质含量的不同。麦麸眼观呈细碎屑状，色泽新鲜一致，无变质、异味，水分应小于13%，蛋白质应大于13%～15%，无杂质。

豆粕：豆粕是最常见的蛋白质原料，其氨基酸含量在植物性蛋白质原料中最高，也最平衡。一般在全价料中占到1%～2%。豆粕的品质直接影响饲料品质和氨基酸平衡。好豆粕眼观呈均匀一致的金黄色，小片状，颜色过浅或过深表明豆粕过生或过熟，过熟的豆粕蛋白质的损失很严重，而过生的豆粕中尿素酶活性很高，易导致肉鸡出现营养抑制。豆粕的水分含量应小于13%，蛋白质含量应在41%～44%，去皮豆粕能更高些，尿素酶活性应该在0.05%～0.5%之间。黄曲霉毒素含量应小于5毫克/吨。

棉粕：通常是指脱壳棉粕，蛋白质含量在36%以上，颜色呈均匀一致的深黄色或黄褐色，无发霉变质，棉绒含量小于10%，蛋白质中赖氨酸、色氨含量较低。棉粕中具有毒的棉酚，所以在全价料中用量以不超过5%为宜。

菜粕：菜粕含粗蛋白质32%～44%，氨基酸成分接近豆饼，眼观呈均匀一致的黄褐色，无发毒变质，水分应小于12%。菜粕中含有苦味的成分，所以在使用过程中用量不宜超过7%～8%。

鱼粉：是一种昂贵的蛋白质原料，粗蛋白质含量高，维生素丰富，氨基酸平衡，富含赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸，消化吸收率高，营养价值高于其他动物性蛋白。粗蛋白质含量因加工方法和鱼品种的不同，在45%～70%不等，优质鱼粉眼观颜色一致（鱼品种的不同颜色也有不同），呈粒度均匀的肉松状，手握松软有弹性，可见到零星的骨刺和鱼眼，气味腥香，有特殊的烤鱼味，水分小于10%，盐的含量小于3.5%，钙的含量小于6%，磷的含量小于2%。

磷酸氢钙：是饲料中磷的重要来源，优质的磷酸氢钙呈细度均匀的纯白粉状，有光泽，流动性极好，无结块，无异味。水分应小于5%，钙含量为20%～25%，磷含量大于16%；氟含量是评价磷酸氢钙质量的重要指标，应小于0.18%。

石粉：是饲料中钙的重要补充物质，其形态基本同磷酸氢钙，但颜色可因石质的不同略有差异，呈白或灰白色，镁含量应小于0.5%。

预混料、复合多种维生素、微量元素等：是饲料的重要组成部分，尤其是在集约化、大规模饲养的情况下，氨基酸、维生素和微量元素的平衡需求很高，各种复合预混料、多种维生素、微量元素就是为了满足这种需要的一种均质混合物产品。由于载体的不同、成分的不同其表现形态各异，选择时最好请懂技术的有关人员进行指导从而进行有针对性的选购和使用，一般应选择大一些厂家的产品，注意生产日期和保质期，是否有结块变质，包装物是否完好等等，好的添加剂产品应该色泽一致，粒度均匀，无特殊气味，水分含量应小于10%。

如何判别常用饲料原料优与劣

判别饲料原料的优劣主要有一下几种方法：

方法一：味觉鉴定。可将少许饲料放入口中舔咬，优质饲料味好，劣质饲料有怪味。

方法二：嗅觉鉴定。看饲料有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等，有则为劣质饲料。

方法三：触觉鉴定。用手指捻饲料，通过触摸饲料颗粒大小、硬度、粘稠性等来判断饲料优劣。

方法四：过筛鉴定。20千克—90千克的生长育肥猪料可全部通过孔径2.5毫米的圆孔筛，孔径为2毫米圆孔筛的筛上物不得大

于15%，0周~4周的肉用仔鸡料鉴定法同生长育肥猪料的方法；产蛋鸡及4周以上的肉用仔鸡饲料能通过2．5毫米的圆孔筛，孔径为2毫米的圆孔筛的筛上物

不得大于15%。采取以上方法，可测定混入的异物及原料粒径。

以上方法仅为一般性饲料鉴定法。如要进一步鉴定，必须通过仪器分析及设备检测饲料营养成分与含量，看其是否符合规定的技术指标。

更多关于饲料及饲料原料尽在中国饲料商城网。中国饲料商城网是提供饲料原料、饲料、添加剂、兽药、养殖设备等饲料行业产品的线上交易平台，在这里您能应该以最低的价格买到最好的产品！

文章分享结束，饲料原料的鉴定和如何鉴别饲料原料的真伪的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！