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大豆粕是世界上最大宗的油籽类饼粕,2000年全球的产量估计为1.2亿吨。最大的大豆粕生产国是美国(3470万吨),其次为巴西1570万吨,阿根廷1040万吨,中国(包括台湾)1340万吨,印度360万吨(Mielke,1999)。多数有饲料工业的国家都有大豆榨油设备,但工厂的大小与设备的复杂程度大不相同,这导致不同国家来源大豆的最终产品的差异。了解这一重要饲料原料的质量控制和产品规格在经济上非常重要,特别当我们考虑到在一个典型的肉鸡或生长猪的饲粮中近75%的氨基酸需要量可能来自大豆粕。亚洲国家使用的大豆饼粕有多种形式,其中以溶剂浸提后的带皮豆粕最为普遍;也有不少地方使用主要从美国进口的去皮豆粕;较不发达的地区还在使用压榨后的豆饼;此外还有小规模厂家用挤压机和烘干设备生产的全脂大豆粉。
大豆粕的蛋白和能量水平参差不齐,取决于大豆的蛋白水平、加工后的残余脂肪含量以及是否去皮。去皮豆粕蛋白含量的变化范围是从47.5%到49%或以上。带皮豆粕蛋白含量的变化范围是从40%到50%,而44%被认为是正常(见表1)。
表1饼粕类蛋白的选择营养水平
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饲料成分蛋白脂肪纤维干物质钙可利用磷钠
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大豆粕,44 44 2.5 6.0 89 0.32 0.25 0.02
去皮豆粕 48 1.3 3.1 89 0.39 0.25 0.02
菜籽粕,浸提 37 2.0 11.5 89 0.70 0.25 0.04

双低菜粕* 38 3.7 11.1 91 0.68 0.25 0.04
面籽粕,浸提 47 3.5 7.8 89 0.25 0.25 0.05
玉米蛋白粉,60 60 3.0 1.5 90 0.05 0.10 0.02
葵花籽粕,34 34 1.5 23.0 90 0.30 0.22 0.03
鱼粉,60 60 6.0--- 92 6.20 2.50 0.98

花生粕,浸提 49 1.3 10.0 91 0.20 0.20 0.03
椰子粕,21 21 1.5 15.5 91 0.14 0.18 0.04
棕榈籽粕 17.5 1.8 18.0 88 0.26 0.18 0.02
芝麻粕,45 45 3.0 7.2 90 2.2 0.33 0.02
羽扇豆 30 5.0 13.0 90 0.22 0.20 0.04

豌豆 24 2.0 6.0 90 0.17 0.16 0.01
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*为加拿大培育的低β-硫代葡萄糖苷和低芥酸的菜籽品种。
摘自:RPAN营养指南;NRC,Novus饲料原料纲要。
所有加工的大豆粕都用热处理或蒸煮工艺来破坏生大豆中的抗营养因子。这些抗营养因子如不予以灭活则会降低家畜对养分的利用率。其中最值得注意的是蛋白酶抑制因子,它们会和消化酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶结合并使其失活。此外过敏蛋白如大豆球胆白和β-大豆球蛋白也很重要,它们会降低饲养效率并增加幼畜如仔猪的下痢。表2所示为加工不良的大豆粕和其他饼粕蛋白中的各种抗营养因子。

表2饼粕类蛋白的抗营养因子
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饲料成分抗营养因子
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大豆粕蛋白酶抑制因子*,过敏因子*,低聚糖,植酸钙镁,脂氧合酶*,

外源凝集素*,皂苷
菜籽粕芥酸,葡糖苷,芥子碱,单宁,果胶,低聚糖
双低菜粕葡糖苷,芥子碱,果胶,低聚糖
棉籽粕棉酚,环丙烯脂肪酸,单宁
玉米蛋白粉霉菌毒素(高叶黄素)

葵花籽粕绿原酸,纤维
鱼粉氧化的脂肪,高矿物质,生物胺
花生粕霉菌毒素,单宁,低聚糖,蛋白酶抑制因子*,外源凝集素
椰子粕纤维、甘露糖
棕榈籽粕纤维和硬壳,半乳甘露糖

芝麻粕植酸盐,草酸
羽扇豆粕喹嗪碱,果胶,低聚糖,高锰,皂苷
豌豆蛋白酶抑制因子,单宁,脂氧合酶
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*通过适当热处理可以破坏

大豆粕是赖氨酸、色氨酸、苏氨酸的极好来源,但缺乏蛋氨酸(如表3所示)。玉米蛋白和大豆蛋白的氨基酸能很好地配合,只要添加少量的合成赖氨酸和蛋氨酸就能为大多数猪和畜提供营养平衡的饲料。加工合理的大豆粕中赖氨酸和蛋氨酸的消化率高于89%(见表4)。大豆粕中总氨基酸含量的变异小于在鱼粉、双低菜粕(Canola)、菜籽粕,也可能还有在其他饼粕蛋白中所观察到的相应值,虽然几乎尚无出版的有关信息可参考(表5)。
表3饼粕类蛋白的选择氨基酸总含量
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饲料成分赖氨酸蛋氨酸胱氨酸精氨酸色氨酸苏氨酸
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大豆粕,44 2.70 0.63 0.70 3.43 0.63 1.70
去皮豆粕 3.07 0.68 0.69 3.66 0.66 1.94
菜籽粕,浸提 2.03 0.75 0.89 2.13 0.43 1.53
双低菜粕 2.06 0.78 0.99 2.38 0.42 1.63
棉籽粕,浸提 1.70 0.76 1.05 4.83 0.62 1.66

玉米蛋白粉,60 1.07 1.51 1.07 2.00 0.31 2.13
葵花籽粕,34 1.18 0.72 0.55 2.68 0.45 1.21
鱼粉,60 4.49 1.51 0.54 3.47 0.62 2.42
花生粕,浸提 1.70 0.50 0.62 5.68 0.50 1.28
椰子粕,21 0.73 0.41 0.34 2.79 0.15 0.68

棕榈籽粕 0.72 0.30 0.37 2.61 0.17 0.56
芝麻粕 1.10 1.27 1.01 5.34 0.61 1.53
羽扇豆粕 1.47 0.21 0.61 3.00 0.22 1.13
豌豆 1.67 0.22 0.34 2.23 0.20 0.83
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摘自:RPAN营养指南,NRC,Novus饲料原料纲要。
表4不同饼粕类蛋白的氨基酸消化率
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饲料赖氨酸蛋氨酸胱氨酸精氨酸苏氨酸
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成分禽猪禽猪禽猪禽猪禽猪
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大豆粕,44 90 85 91 86 82 76 87 90 87 78
去皮豆粕 92 86 94 87 92 77 92 90 92 77
菜籽粕,浸提 80 73 89 84 75 75 91 82 78 69

双低菜粕 73 71 90 86 71 75 90 80 76 67
棉籽粕,浸提 67 82 73 84 73 73 87 88 71 78
玉米蛋白粉,60 88 73 97 90 86 88 96 85 92 80
葵花籽粕,34 84 76 93 87 78 74 93 91 85 75
鱼粉,60 88 91 92 91 73 78 92 91 89 88

花生粕,浸提 83 82 88 84 78 78 84 95 82 77
椰子粕,21 58 50 83 80 48 54 85 84 58 52
芝麻粕,45 88 72 94 88 82 83 92 94 87 71
羽扇豆粕 92 66 86 54 88 70 96 88 91 69
豌豆 87 82 89 77 78 62 89 86 88 71

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禽:真消化率估计值。猪:回肠表观消化率估计值
来源:NRC,1994;PRAN-营养指南,1989
表5大豆粕、鱼粉、菜籽粕和双低菜粕的营养水平变异
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饲料%蛋白水分脂肪纤维灰分赖氨酸精氨酸蛋氨酸胱氨酸色氨酸苏氨酸
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带皮大豆粕均值 44.0 11.7 2.5 5.2 6.0 2.64 3.28 0.6 0.67 0.61 1.66
变异系数 2.1 6.4 73.5 10.7 11.3 10.9 4.4 10.1 11.0 6.9 10.3
去皮大豆粕均值 48.4 11.0 1.3 2.9 6.7 3.2 3.7 0.7 0.73 0.69 1.69

变异系数 2.1 14.4 28.6 15.9 7.9 5.1 4.2 3.5 3.6 4.6 4.7
鱼粉均值 60.2 8.8 8.9 0.8 20.2 4.04 3.67 1.61 0.81 0.59 2.41
变异系数 2.7 21.4 29.4 88.7 13.4 17.9 9.5 18.0 51.6 21.1 9.7
中国菜籽粕均值 37.4 10.1 2.3 10.7 9.1 1.69 2.09 0.73 1.01 0.44 1.48
变异系数 3.7 5.0 31.9 20.1 25.9 14.0 7.2 8.2 5.9 4.5 4.1

印度菜籽粕均值 38.0 9.1 0.72 8.4 8.1 1.99 2.53 0.69 1.05 1.05 1.5
变异系数 1.3 6.6 18.1 7.4 3.7 4.0 3.2 1.4 2.9 1.9 2.0
双低菜粕均值 36.3 9.4 3.7 10.7 6.7 2.14 2.31 0.75 0.94 0.48 1.56
变异系数 3.1 17.6 26.9 5.8 3.5 3.2 3.4 4.1 6.2 9.7 2.6
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大豆粕的能量水平取决于残油、纤维含量和灰分水平。就禽的代谢能而言,估计去皮高蛋白大豆粕要比带壳大豆粕高出120-250kcal/kg。对猪的消化能而言,去皮大豆粕要比普通豆粕高出140-600kcal/kg(Novus;Rhone Poulenc)。表6所示为建议值。
表6饼粕类蛋白用于禽与猪的建议能量水平
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品种禽ME(kcal/kg)猪ME(kcal/kg)猪DE(kcal/kg)
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大豆粕,44 2325 3025 3410
去皮豆粕 2525 3250 3580
菜籽粕,浸提 1790 2710 2940
双低菜粕 2000 3025 3285
棉籽粕,浸提 1570 2810 3090

玉米蛋白粉,60 3500 4040 4500
葵花籽粕,34 1300 1810 2060
鱼粉,60 3040 3560 3990
花生粕,浸提 2180 3200 3550
椰子粕,21 1280 2700 2820

棕榈籽粕 1340 2620 2720
芝麻粕,45 1930 2770 3090
羽扇豆粕 2500 3350 3620
豌豆 2650 3420 3600
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摘自:RPAN营养指南,Novus饲料原料纲要
加工合理的大豆粕是一种极好的饲料原料,它可以用于所有家畜作为无限制性的单一蛋白补充料,可能的例外是仔猪诱料(20%-25%上限)或虾料(15%-20%)。表7是各种饼粕蛋白的推荐上限。
表7禽和猪的蛋白饼粕建议使用限量
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饲料成分建议最大限量%评述

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大豆粕无限量仔猪补料中未补充蛋白酶时限20%
菜籽粕 2%-4%取决于B-硫代葡糖苷水平,猪比禽更敏感
双低菜粕 9%-12%取决于饲料的葡糖苷水平和含硫量
棉籽粕 2%-6%可导致禽蛋变化,取决于棉酚和脂肪含量

玉米蛋白粉 10%受自身价格、赖氨酸水平和合意色素左右,有霉菌毒素
污染的可能,畜粪可能发黄。
葵花籽粕 10%-15%能量有限,肉禽比幼猪更敏感
鱼粉 2%-10%营养素含量变异大,高矿物质,可能被氧化和含有生物胺
花生粕 5%-10%避免霉菌、霉菌毒素或酸败脂肪的污染

椰子粕 5%-15%生长肥育猪比肉禽更适应,缺乏赖氨酸和苏氨酸
棕榈籽粕 1%-10%有碍于制粒质量,适口性不佳,氨基酸消化率低,非淀粉
多糖含量高,有残壳
芝麻粕 5%-10%可导致猪胴体软脂、含植酸盐和草酸、蛋白质可能被热处
理破坏,适口性不佳

羽扇豆粕 4%-20%取决于碱含量和壳含量,猪比肉禽更能适应
豌豆 10%-20%饲料必须含有足够的蛋氨酸和可利用赖氨酸,猪比禽更能
适应,可能含有蛋白抑制因子和外源凝集素
问题一:养肉牛精饲料是什么 1.精饲料:指含粗纤维少、消化率较高、在单位重量或体积内营养价值含量较高的一类饲料。如各种粮食、油料及其加工的付产品和动物性饲料。如豆粕,棉子饼等蛋白质饲料和玉米、麸皮等能量饲料都叫精饲料。精饲料是以粗饲料相对应的,将各种秸秆叫粗饲料。
2.为补充以粗饲料为基础的草食畜禽的营养,而用多种精料按一定比例配制而成的混合料,叫补充精料。

问题二:牛的精饲料有哪些?什么叫作精饲料?所谓精饲料,就是根据牛的营养标准,配置的一微量元素、多维、氨基酸、蛋白饲料和能量饲料几种按一定比例混合在一起的饲料。
问题三:养牛什么是精料和粗料精料包括玉米面,麦麸,豆腐渣,棉籽饼,豆饼,豆粕等,粗料包括玉米秸秆,稻草,麦秸,高产牧草等
问题四:牛精料和干物质饲料分别指什么牛的精料是指用能量原料、蛋白原料和预混料等配合起来的精料补充料,干物质饲料是指除去水分后的干物质。
问题五:奶牛常用的饲料都有什么,都有什么作用?我在农网中国农业百科上查的,奶牛常用的饲料可以分为粗饲料和精饲料两部分。
一、粗饲料(因奶牛为反刍动物),粗饲料品种有各类青草、干草、玉十秸秆、玉米秸青贮、东北羊草、优质苜蓿等,每头成母牛每天喂饲量大约30公斤~35公斤(含青贮料量)。

二、精饲料、玉米、豆粕、麸皮等,每天每头成母牛喂饲量为5公斤~6公斤。奶牛常用饲料奶牛精饲料的原料主要有能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素及饲料添加剂等。矿物质饲料、维生素及饲料添加剂在精料中所占比例很低,但却是奶牛维持健康和正常的生理功能所必需的。
问题六:母牛吃的精料里都有什么仅供参考:
母牛不同养殖阶段的饲料构成
母牛不同生长阶段所需营养物质不同,饲料组成也就各有千秋,但总的原则是满足机体营养需要,既不能过多也不能过少,过多机体吸收不了,造成浪费,经济损失:过少,达不到机体需要,影响生长发育,现将不同阶段的饲料组成简单叙述如下。
1犊牛的饲料组成

犊牛是指初生后到断乳的小牛,犊牛的月龄主要取决于哺乳时间的长短,哺乳期一般为3D6个月,犊牛生后最初几天,由于各种组织器官尚未发育完全,对外界不良环境抵抗力低,适应力较弱,消化道粘膜容易被细菌穿过,皮肤保护能力差,神经系统反应不足。犊牛的饲养按其生理特点分初生期和哺乳期2个阶段,初生期为犊牛生后1D5d,这一时期主要喂养初乳,因为初乳中比常乳的干物质多,营养丰富,特别是蛋白质比正常高4倍,白蛋白及球蛋白高10倍,所以犊牛出生2h内必须吃上初乳,而且愈早愈好。
哺乳期除喂常乳外,开始进行补饲,特别是植物性饲料的补给可促进胃肠和消化腺发育,尤其是对瘤胃的发育。补饲的营养水平高,犊牛的生长发育快。反之营养水平低,发育延缓。大量补饲高营养饲料,虽增生快,但不利于瘤胃发育,同时培育成本也高。补饲前10d喂优质干草,让其自由采食,从20d后开始补喂多汁饲料,2月龄以后喂青贮料,同时为预防下痢补饲抗生素。
犊牛混合精料的参考配方如下:玉米35%,豆饼35%,麦麸27%,骨粉1%,食盐1%,添加剂1%。
2育成牛的饲料组成
犊牛6月龄断奶后就进入育成期。刚断奶的牛,由于消化机能比较差,要求粗饲料的质量要好。育成牛是小牛生长快的时期,要保证日增重0.4g以上,否则会使预留的繁殖用小母牛初次***期和适宜配种年龄推迟。

育成牛日粮以青粗饲料为主,可不搭配或少搭配混合精料;在枯草季节应补喂优质青干草,青贮料,并适当搭配混合精料。育成牛矿物质非常重要。钙、磷的含量和比例必须搭配合理,同时也要注意适当加微量元素。育成牛舍饲的基础饲料是干草、青草、秸秆等青贮饲料,饲喂量大约为体重的1.2%一2.5%,视其质量和大小而定,以优质干草为最好,在此时期,以适量的青贮之类的多汁饲料替换下干草是完全可以的。
替换比例应视青贮料的水分含量而定。水分在80%以上的青贮料替换干草的比例为4.5:1,水分在70%替换比例可以为3:1,在早期过多使用青贮饲料,则牛胃容量不足,有可能影响生长,特别是低质青贮料更不宜多喂。
12月龄以后,育成牛的消化器官发育已接近成熟,同时母牛又无妊娠或产乳的负担, 此时期如能吃到足够的优质粗料就基本上满足营养需要,如果粗饲料质量差时要适当补喂少量精料,以满足营养需要。一般根据青贮料质量补1D3kg精料。
育成牛参考饲料配方如下:玉米62%,糠麸15%,饼粕20%,骨粉2%,食盐1%,另外每千克混合精料添加维生素A 3000IU。
3空怀母牛的饲料组成

空怀母牛饲养的主要目的是保持牛中上等膘情,提高受胎率。繁殖母牛在配种前过瘦或过肥常常影响繁殖性能。如果精料过多而又运动不足,会造成母牛过肥,不***。但在营养缺乏、母牛瘦弱的情况下,也会造成母牛不***。因此在舍饲条件下饲喂低质粗饲料,在冬春枯草季节,应进行补饲。对瘦弱母牛配种前1D2月要加强营养,增加补饲精料以提高受胎率。
参考配方如下:玉米65%,麦麸15%,糠麸18%,食盐1%,添加剂1%。
4哺乳期母牛的饲料组成
哺乳期母牛的主要任务是多产奶,满足犊牛的生长发育所需的营养需要,哺乳母牛根据泌乳规律可以分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期4个阶段。
4.1泌乳初期

通常指母牛产犊后10D15d的阶段。此期母牛身体处......>>
问题七:养牛的精料是什么?由预混料,玉米、大麦、豆粕等混合而成的配合饲料,就是牛的精料。饲喂时要先粗后精,先料后水。粗料是批稻草、秸杆、青贮等草类饲料,精料就是指粮食一类的配合饲料。
问题八:肉牛一般喂多少精饲料,多少粗饲料适当?精细料有:玉米面,麸皮,豆粕,预混料,以及微量元素,食盐,骨粉等,肉牛每天精细料采食量占肉牛体重的1%,500斤的牛每天保证5斤左右,1000斤的牛保证10斤左右,即可满足肉牛生长速度和营养。
问题九:求问肉牛精饲料中添加预混料有什么好处?肉牛的饲料主要是以农副产品、糟渣和秸秆为主,长期饲喂这些饲料肉牛会出现矿物质、维生素缺乏症状,表现为软骨病、痉挛、生长发育受阻、代谢疾病等症状。肉牛精料中添加的预混料主要包括营养性物质(维生素、微量元素、保护性氨基酸等)和非营养性物质(如小苏打、莫能菌素等),其中大部分是载体物质。维生素包括维生素A、D、E等,预混料与其他大宗原料混合配成肉牛精料微量元素包括钾、钠、镁、铁、铜、锰、锌、碘、钴和硒等。这些营养物质虽然在饲料中比例非常小,但是对于肉牛的正常生产和生理活动,维持机体健康及生产性能、繁殖性能等有重要意义。预混料是配制肉牛精料的重要组成部分,不能单独喂牛。在实际生产中,预混料种类多,不同预混料产品的添加量一般为1%~5%,使用中一定要与精料混匀,可通过逐步稀释使预混料能够在精饲料中均匀分布。在一些大量使用糟渣类、干秸秆饲料原料的地方,推广使用肉牛预混料能提高经济效益。
问题十:奶牛的精料是什么所谓精料,一般是指粮食类、草籽类及其含能量、蛋白质较高的付产品如麸皮、米糠、糟渣等。以及鱼粉、肉骨粉等动物产品。但后-类在奶牛中很少应用。

大宗商品主要包括农副食品、金属品、电力能源产品、化工产品4类。
具体分类如下:
农副食品:这类大宗商品通常包括谷物(如小麦、玉米、大米等)、油脂油料(如大豆、油菜籽、棕榈油等)、畜产品(如肉类、奶制品等)以及林产品(如原木、纸浆等)。这些商品是食品和饲料生产的重要原料,对全球粮食安全和经济发展具有重要意义。
金属品:金属类大宗商品包括贵重金属(如黄金、白银)、基础金属(如铜、铝、锌、铅、镍等)以及稀有金属(如稀土元素等)。这些金属在工业生产、建筑、电子设备制造等多个领域有广泛应用,是经济活动中不可或缺的资源。
电力能源产品:这类大宗商品主要指煤炭、石油、天然气等能源资源。它们是能源供应的主要来源,对全球经济和工业生产具有重要影响。电力能源产品的价格波动直接影响能源成本和能源密集型产业的运营成本。

化工产品:化工产品类大宗商品包括塑料、橡胶、化肥、农药等。这些产品广泛应用于农业生产、制造业和消费品制造等多个领域,对现代工业生产和人类生活具有重要影响。
大宗商品交易具有市场容量大、项目投资组员多等特点,是全球经济活动中不可或缺的一部分。它们的价格波动对全球经济、工业生产、农业生产以及消费者生活等多个方面都具有重要影响。
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