本篇文章给大家谈谈青贮要发酵多久，以及青贮发酵需要多长时间才能开窖使用对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

青贮发酵需要多长时间才能开窖使用

青贮发酵大约需要40至50天才能开窖使用。以下是关于青贮发酵开窖时间的详细说明：

发酵周期：青贮料的发酵过程通常需要40至50天，此时发酵基本完成，青贮料的质量和口感达到最佳状态，适合开窖使用。

季节因素：开窖时间的选择还需考虑季节变化。建议尽量避开高温或严寒季节。高温可能导致青贮料二次发酵或干硬变质，而严寒则可能使青贮料结冰，对家畜健康不利。

使用需求：在气温较低且草料稀缺的季节，使用青贮料喂养家畜更为适宜。这既能满足家畜的饲料需求，又能确保青贮料的新鲜度和安全性。

特殊情况：对于采用拉伸膜进行裹包的青贮料，应确保在来年夏季前全部使用完毕，以避免长时间存储导致的品质下降和安全问题。

构树青贮饲料发酵方法

构树叶可以用来喂猪，以前只是直接切碎煮了之后喂，但是不利于猪的消化，现在主要是将其发酵后再来使用。构树青贮饲料发酵方法是怎样的？

一、构树青贮饲料发酵方法

1、无抗发酵饲料原料配方：发酵构树叶50%、玉米15%、豆粕4%、鱼粉1%、米糠粕20%、麸皮6%、石粉1%、磷酸氢钙1%、食盐0.25%、预混料1%、酶制剂0.5%。

酶制剂为纤维素酶，其活性5000IU。

混料包括以下按每公斤饲料含量计的微量元素：铁100mg、铜30mg、锌90mg、锰15mg、碘0.2mg、硒0.3mg。预混料中不添加任何抗生素。

2、无抗发酵饲料制备方法步骤：

（1）、将构树叶、玉米、豆粕、鱼粉、米糠粕、麸皮和石粉等饲料原料分别用粉碎机处理，粉碎机的筛片孔径为1.5-3.0mm；

（2）、将磷酸氢钙、食盐、预混料和酶制剂按配方比例进行混合，形成混合料；

（3）、将步骤一和步骤二得到的粉碎料与混合料按配方比例充分混合均匀，作为基础发酵底物；

（4）、将步骤三得到的基础发酵底物，控制水分含量55-65%，添加饲料发酵剂，混合搅拌均匀；

（5）、将接种后的发酵饲料装进发酵饲料袋压实，抽真空密封，置发酵室中培养72小时左右，取样检测，pH下降至4.4以下，且有浓郁酸香味，即为合格产品。

饲料发酵剂包括乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母，乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的添加量为0.5-1%黑猪无抗发酵饲料干重，无抗发酵饲料产品在不同阶段常规黑猪配合饲料中以50%比例进行添加使用。

二、青贮饲料发酵要点

1、充足的碳源，适当的含糖量

为保证乳酸菌的大量繁殖，形成足量的乳酸，青贮原料中必须含有最低需要的含糖量。一般要求青贮原料中糖的含量至少应为鲜重的1%-1.5%。一般会添加玉米粉、糖蜜或者红糖补充。

2、水分含量适中

青贮原料中含有适量水分，是保证饲料发酵技术发挥作用的重要条件。水分含量过高或过低，均会影响青贮发酵过程和青贮饲料的品质。如水分含量过低，青贮时难以踩实压紧，窖内留有较多空气，好气性菌大量繁殖，使青贮料发霉腐烂；水分过多，易压实结块，利于酪酸菌的活动，同时，植物细胞液汁被挤压流失，使养分损失。

3、厌氧环境

厌氧环境是保证青贮成功最基本的环节之一。可通过原料切短，快装，压实（愈到顶层，愈要仔细踏实），封严密口，封顶后塑料膜上覆盖泥土等方式来排出残留空气。只要做到上述要求，设备中残存氧气会很快耗尽，植物细胞有氧呼吸所耗的营养大为下降，发酵阶段中产热量也下降，从而防止因过量产热抑制乳酸菌增殖，助长其他微生物增殖，利于青贮成功。

构树发酵方法比较简单，但是原料构成的方法不一定，可以根据所需来配比。

青贮池怎么让它发酵

（1）一般青贮：是将原料切碎、压实、密封，在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度后，便抑制腐败菌的生长，将青绿饲料中养分保存下来。

（2）半干青贮（低水分青贮）：原料水分含量低，使微生物处于生理干燥状态，生长繁殖受到抑制，饲料中微生物发酵弱，养分不被分解，从而达到保存养分的目的。该类青贮由于水分含量低，其他条件要求不严格，故较一般青贮扩大了原料的范围。

（3）添加剂青贮：是在青贮时加进一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加各种可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入

酶制剂等，可促进乳酸发酵，迅速产生大量的乳酸，使pH很快达到要求（3.8～4.2）；或加入各种酸类、抑菌剂等可抑制腐败菌等不利于青贮的微生物的生

长，例如黑麦草青贮可按10克/公斤比例加入甲醛/甲酸（3︰1）的混合物；或加入尿素、氨化物等可提高青贮饲料的养分含量。这样可提高青贮效果，扩大青贮原料的范围。

青储一般发酵多久可以喂羊

青贮饲料发酵一般需要21-30天完成，即可安全喂羊。

影响青贮发酵时间的核心因素是环境温度和原料特性。夏季高温环境下（25-35℃）约需3周完成发酵，冬季低温（5-15℃）则需延长至4-5周。豆科类牧草（如苜蓿）因蛋白质含量较高，比禾本科青贮（玉米秸秆等）多耗时3-5天。

一、判断发酵完成的三个依据

1.气味检验：优质青贮散发酸香味或酒香味，无霉变腐败气味

2.颜色观察：玉米青贮呈黄绿色，禾草类保持青绿，豆科类转为暗绿色

3.质地测试：手握松散不结块，茎叶纹理可见，渗出手指缝的汁液透明度高

二、饲喂注意事项

初次开窖取料建议挖取横截面，避免分层取料破坏厌氧环境。过渡饲喂时按比例混合干草：

•前3天：青贮占比不超过日粮30%

•第4-7天：逐步提升至50%以下

•幼羊与孕羊：单日青贮摄入量控制在体重的2.5%

三、异常情况处理

当发现开窖后青贮发热（温度超过40℃）或出现白色丝状霉菌，应立即停止使用。针对霉变青贮可用生石灰水（浓度1:10）喷洒污染区域，隔离处理半径3米内的饲料。重度腐烂的青贮需清运出养殖区集中填埋。

文章到此结束，如果本次分享的青贮要发酵多久和青贮发酵需要多长时间才能开窖使用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！