各位老铁们好，相信很多人对饲料能量检测标准都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于饲料能量检测标准以及衡量饲料中能量高低的指标是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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饲料中提供的能量多少有不同的衡量指标，常用的有总能和消化能两种。三大有机物全部氧化分解所产生的能量的总和称为总能。它能表示一种饲料中所含有机物的总量，但并不能全部被消化利用，常有一部分能量从粪便中排出体外。凡被消化吸收的营养物质中所含能量的总和称为消化能，它是总能扣除粪中能量后的剩余部分，是用来衡量猪饲料能量高低常用的指标。
在日常查阅资料中往往会遇到有多种方式表示饲料的能量单位，简单介绍它们意义。
1．总能（GE）
有机物完全氧化为二氧化碳和水所释放的热量称为总能。
2．消化能（DE）
牛采食饲料的总能值（GE）扣除粪中的能值（FE）。
3．代谢能（ME）
饲料的消化能中除去尿能（UE）、代谢产生的废气如甲烷（GAE）气等的能。
4．净能（NE）
饲料的代谢能量中除去热增耗（HI）。
5．总可消化养分（TDN）
表示饲料能量的价值为总可消化养分，是扣除粪中能量损失以后的可消化养分作基础。
TDN%=可消化蛋白质%＋可消化粗纤维%＋可消化无氮浸出物%＋可消化粗脂肪%×2.25
6．燕麦饲料单位
1千克中等质量的燕麦在阉公牛体内沉积148克脂肪（相当于14140千卡净能）为标准，其他饲料与此标准数的比值，便是该饲料的燕麦饲料单位。
7．淀粉价
1千克淀粉在阉公牛体内沉积245克脂肪（相当于23600千卡净能）为标准，用其他饲料饲喂阉公牛体内沉积脂肪量和标准之比，得到的数值即是该饲料的淀粉价。
8．肉牛能量单位（RND）
1千克标准玉米的综合净能8.08兆焦为标准与其他饲料综合净能值的比。
RND=综合净能（兆焦／千克）/8.08
饲料检测项目和标准
饲料检测项目主要包括以下几大类：
一、常规理化指标
水分：检测饲料中的水分含量，以评估其干燥程度和储存稳定性。粗蛋白质：测定饲料中的蛋白质含量，是评价饲料营养价值的重要指标。总磷：检测饲料中的磷含量，磷是动物必需的矿物质元素之一。粗灰分：反映饲料中无机物的含量，包括矿物质元素等。钙：检测饲料中的钙含量，钙是动物骨骼和牙齿的主要成分。粗纤维：测定饲料中的纤维含量，纤维有助于动物的消化和排泄。粗脂肪：检测饲料中的脂肪含量，脂肪是动物重要的能量来源。氯化钠：测定饲料中的盐分含量，盐分对维持动物体内渗透压和酸碱平衡至关重要。脂肪酸：分析饲料中的脂肪酸组成，以评估其营养价值。各种氨基酸：检测饲料中的氨基酸含量，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。二、重金属、有害物质
重金属：包括镉、铬、铅、砷、汞等，这些重金属对动物和人体有害，需严格控制。三聚氰胺：一种有毒的化学物质，曾用于非法提高饲料中的蛋白质含量。赤霉烯酮、呕吐毒素、黄曲霉毒素：这些霉菌毒素对动物健康有害，需进行检测以确保饲料安全。三、微生物指标
菌落总数：评估饲料中微生物的总体数量，以判断其卫生状况。大肠菌群：检测饲料中大肠菌群的含量，以评估其受粪便污染的程度。致病菌：检测饲料中是否含有沙门氏菌、志贺氏菌等致病菌。霉菌和酵母菌：检测饲料中霉菌和酵母菌的数量，以评估其霉变程度。四、饲用酶制剂
纤维素酶、植酸酶、果胶酶、淀粉酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、半纤维素酶、半乳糖苷酶、糖化酶、脂肪酶等：这些酶制剂有助于动物对饲料的消化和吸收，需检测其活性以确保效果。五、其他检测项目
抗生素：检测饲料中是否含有抗生素残留。丙二醛、过氧化值：评估饲料的氧化程度。氟、酸价：检测饲料中特定化学物质的含量。叶黄素：一种对动物视力有益的色素，需检测其含量。磷酸二氢钙、硫酸铜、硫酸锌、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸锰等：检测饲料中矿物质元素的含量。面粉中面筋含量：评估饲料原料的质量。磷脂丙酮不溶物、挥发性盐基氮、液体磷脂乙醚不溶物等：检测饲料中特定成分的含量或性质。Vc含量：检测饲料中维生素C的含量。胆固醇：评估饲料中胆固醇的含量。淀粉糊化度：检测饲料中淀粉的糊化程度。粉碎粒度、散失率、T-2毒素、浮水率等：评估饲料的物理性质或安全性。食盐、沸石粉、亚硫酸氢钠甲萘醌、亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌、伏马毒素等：检测饲料中特定添加剂或有害物质的含量。饲料检测标准
饲料检测标准包括但不限于以下标准：
AOAC 975.36-1988和 AOAC 976.22-1988：用于检测食品和饲料中的黄曲霉毒素。AOAC 994.01-1997：用于检测玉米、小麦和饲料中的玉米赤霉烯酮。AOAC 2026.02-2026：用于检测牛饲料中的黄曲霉毒素B1。AOAC ZBH 12-2026：涉及食品微生物实验室认可实施标准和食品、饲料和药物的化学分析。AS 5013.14.3-2026：用于食品和动物饲料的微生物学检测，包括菌落总数的计算。ASTM C706-2026：规定了动物饲料用石灰石的规格。BS 5061-1974：关于圆柱形青饲料塔贮规范及其使用推荐方法。BS 5763-5-1981(R2026)：涉及食品与动物饲料微生物检验方法，包括菌落计数的标准方法。这些标准提供了饲料检测的具体方法和要求，确保检测结果的准确性和可靠性。在实际检测过程中，应根据具体饲料类型和检测需求选择合适的检测项目和标准。
（注：以上图片为饲料检测相关示例图片，仅供参考。）
饲料中的粗蛋白含量一般用凯氏定氮法测定。
即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收，再以标准盐酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。
测定饲料当中的能量有能量测定仪，一般是称重之后，将饲料样品放入仪器中操作，即可得到数值。
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