大家好，今天小编来为大家解答如何让猪不得虫这个问题，猪肉埋土里怎么样不生蛆虫很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

猪肉埋土里怎么样不生蛆虫

猪肉埋土里，要压实才不生蛆虫。

猪肉，在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。

猪肉食谱

回锅肉

食材：

五花肉300g辣椒适量姜适量蒜5颗青椒1颗郫县豆瓣酱1勺老抽适量盐1/2匙糖半勺鸡精粉适量

做法：

1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片。

2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿。

3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜老抽郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀。

4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了

炸酥肉

食材：

里脊肉300克淀粉25克面粉25克生鸡蛋一个料酒7克盐7克白胡椒粉2克孜然粉2克五香粉2克葱末适量黑胡椒粉2克

做法：

1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片，放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟

2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀，打入一枚生鸡蛋拌匀，然后慢慢加水，调成像酸奶一样流动的稀糊。

3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.

4.油温七八成热，用筷子夹起肉片放入锅中，炸至黄色飘起捞出控油即可

红烧肉

食材：

五花肉500g冰糖8至10颗八角2个桂皮2片香叶2片葱2段姜6片蒜6瓣料酒2汤匙生抽1汤匙老抽半汤匙蚝油1汤匙盐适量

做法：

1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合

2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水

3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色

4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒。

5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅

白切肉

食材：

五花肉400克姜片4片香葱2根料酒2勺蘸酱料有:酱油2勺米醋1勺辣椒油1勺蒜3瓣

做法：

1.把蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油油，搅拌均匀，做蘸酱备用。

2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。

3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可

水煮肉片

食材：

瘦肉100克豆芽200克郫县豆瓣酱两勺姜5片蒜适量盐适量蚝油3勺胡椒粉适量淀粉适量生抽适量蛋清1个芝麻油适量香葱2根食用油适量干辣椒若干花椒若干粒辣椒粉适量

做法：

1.豆芽热水下锅30秒，断生，豆芽捞出，盛盘备用

2.瘦肉切片，放入生粉，蛋清，香油，食盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，香油适量，拌匀腌制20分钟

3.姜蒜切片，干辣椒，四川青藤椒备好

4.锅里放油，油温3层热的时候放入辣椒，胡椒炒香，接着放姜蒜，红油豆瓣，炒香

5.然后锅里水，等水开了熬香，将肉一片片地放下去

6.肉熟后倒入豆芽盘中，然后将切好的蒜末倒入，撒上一些辣椒粉

7.锅洗净后，倒入适量油，烧热后把热油浇到盘里，撒上葱花即可

如何做好猪场杀虫工作

杀虫是指杀灭或驱除猪的体外寄生虫及滞留在猪舍内的某些节肢动物，如虱、螨、蚊、蝇等，这些虫子虽小，危害很大。它们吸吮猪血，传播疾病，骚扰猪群，闹得人畜不得安宁。由虱、螨引起的疥螨病，将在猪寄生虫病部分叙述，本节主要介绍蚊、蝇的生活习性和一般的杀灭常识。

（1）蚊猪场中常见的有按蚊、库蚊和伊蚊3种。

生活史蚊的发育过程可分为卵、幼虫（孑孓）、蛹及成虫 4期。卵很小，不到1毫米长，夏季一般2天即可孵出幼虫。幼虫（孑孓）需脱皮4次才变成蛹。在气温30℃左右、食物充足的条件下，幼虫经5～7天即可变成蛹。在气温30℃左右，蛹只需2天便可羽化为成蚊。习性雌蚊吸血后产卵，产卵地是幼虫的孳生场所。通常在水生植物较多的江河、池塘、水田中为中华按蚊的孳生地；溪水、泉水等清洁的流水是微小按蚊的产卵处；缸、罐、树洞内的清洁小积水是伊蚊的生长场所；阴沟、污水、稀粪缸是库蚊的大本营。危害蚊在夜间叮咬、吸血。被叮咬动物的局部有强烈的痛感和痒感。由于猪舍内的蚊数量很多，使猪丧失大量鲜血，同时闹得猪群不安宁，影响正常生长，还能传播乙型脑炎和猪瘟等疾病。

（2）蝇通常称苍蝇，其种类很多。猪场中常见的苍蝇有家蝇、市蝇、厕蝇、金蝇等。

生活史苍蝇的发育分为卵、幼虫、蛹及成虫4期。雌蝇在交配后5～6天，开始在潮湿、肮脏的粪堆、垃圾堆、尸体处产卵。卵呈乳白色，形似香蕉，在30℃左右温度时发育很快，半天至1天即可孵出幼虫。幼虫（蝇蛆）无足无眼，畏阳光，很活跃，善钻小孔，常聚集在粪堆的表面上，一般达3龄幼虫，即爬出孳生地，钻入松土中，停止进食而变为蛹。蛹为椭圆形，外壳硬，颜色深，不食不动，并能越冬，待春暖时，即能羽化成蝇。蝇在蛹内发育成熟后，冲破蛹壳爬出，刚羽化出来的蝇，外皮柔软，经数小时后才能飞翔。了解这一特点，有利于杀灭。苍蝇发育要求较高的温度，在30～40℃的气温下，只需 8～10天即能完成一代。 炎热的夏秋是苍蝇繁殖最快的季节。习性苍蝇以各种腐烂的有机物为食料，如猪的粪便、饲料、尸体、垃圾堆等，这些也是苍蝇的聚集地。温度和光线能影响苍蝇的活动，白天气温在30℃左右最活跃，夜晚静伏。危害家蝇不吸血，但在猪圈内飞来飞去，在猪身上爬来爬去，在饲料和粪便之间吃来吃去，使猪不得安宁。由于苍蝇在采食时常有呕吐和排便的行为，故极易传播某些病原体和寄生虫虫卵，如猪瘟、副伤寒、蛔虫等。

（3）如何搞好猪场的杀虫工作第一，猪舍要保持通风良好，地面干燥，及时清理积粪和铲除猪舍内外的垃圾、乱草堆，疏通排水道，填平污水沟，美化猪场周围的环境。场地要分区、分工专人负责，开展检查评比，表扬先进，批评落后，这要成为一种制度，长期坚持下去。

第二，杀虫、驱虫的方法很多，如拍、打、压、砸、捕、粘，以及使用毒饵、毒药等。有的猪场采用黑光灯灭蝇、蚊（黑光灯是一种特制的电光灯，灯光为紫色，苍蝇有趋向这种光的特性，当飞扑触及带有正负电极的金属网时，即被电击而死亡）。也可使用蝇毒磷（0.02%～0.05%乳剂）、敌百虫（0.1%～0.5%水溶液）、除虫菊（0.2%煤油溶液）喷洒。也可将药液掺入食物制成毒饵或制成熏烟剂。但要注意防止人、畜中毒。也有的单位使用捕蝇笼，或在猪舍安装纱门、纱窗，防止蚊、蝇飞入。

第三，随着科学技术的发展，新的无公害的杀虫方法也不断地出现。例如，利用昆虫的天敌或雄性绝育技术等生物学灭虫法灭蚊蝇；在猪圈周围的池塘、水沟中放养柳条鱼，能吃掉其中的孑孓；也有人研究用辐射的方法使雄虫不育，然后大量释放在猪场内，使与其交配的雌蝇或雌蚊失去繁殖能力，让蚊、蝇断子绝孙。

猪弓形虫病如何防治

随着天气越来越热，野猫、老鼠等开始频繁活动，这时候养殖场就要注意了，此时正是猪弓形虫病最容易爆发的时候。

猪弓形虫病可在养猪场突然爆发，发病急、流行快、死亡率高，对养猪业的发展威胁很大。 对发病猪群采取有效的治疗与预防措施是控制本病的有效方法。那么，猪弓形虫病要如何防治？

猪弓形虫病防治措施：

1、消除传染源；

2、采用有效药物进行计划治疗或屠宰淘汰；

3、猪场开展灭鼠活动，并禁止养猫；

4、症状较重的病猪：用磺胺-6-甲氧嘧啶，按每公斤体重0.07克，磺胺嘧啶按每公斤体重0.07克，10%葡萄糖100-500毫升，混合后耳静脉注射，病初一次可愈，一般2-3次痊愈。

症状较轻的病猪，磺胺-6-甲氧嘧啶，按每公斤体重0.07克，一次肌肉注射，首次量加倍，每日二次，连用3-5天；肌肉注射宝树红链喘绝注射液每公斤体重0.1毫升；普尔泰百红优（主要成分磺胺喹恶啉，增效剂，止血敏等），本品每100克混料100公斤，连用3-5天。

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