大家好，如果您还对饲料中非淀粉多糖的测定不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享饲料中非淀粉多糖的测定的知识，包括如何从土壤中分离一株产淀粉酶的牙孢细菌的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 如何从土壤中分离一株产淀粉酶的牙孢细菌
2. 饲料厂的饲料是怎样配成的
3. 常见非淀粉多糖的含量及其营养作用

如何从土壤中分离一株产淀粉酶的牙孢细菌

从土壤中分离得到一株能产高效絮凝剂的菌株,经鉴定为硅酸盐芽孢杆菌,该菌产生的絮凝剂命名为MBFA9,本研究首次发现芽孢杆菌能够产生絮凝剂.该菌产生的絮凝剂MBFA9具有用量少,絮凝效果好等特点.该絮凝剂絮凝5000mg/L的高岭土悬浮液时,不需添加CaCl2、Al2(SO4)3等助凝剂,絮凝率高达99.6%,絮凝剂（培养液）用量仅为0.1 ml/L,约为一般生物絮凝剂用量的1/10– 1/200.通过提纯分析得知絮凝剂MBFA9为多糖,由糖醛酸、中性糖和氨基糖组成,其中糖醛酸的含量高达19.1%.粘度法测得絮凝剂MBFA9的平均分子量为2.594×106.动物急毒试验表明该絮凝剂无急毒反应,可以安全使用.絮凝剂MBFA9絮凝河水的用量为0.05ml/L,河水浊度由106.1 mg/L降为0.8 mg/L,而药剂成本仅为0.04元/吨.絮凝剂MBFA9处理淀粉厂的黄浆废水效果良好,SS和COD的去除率分别达到85.5%和68.5%,优于常用的化学絮凝剂.因此,絮凝剂MBFA9在食品废水中回收有价物质和给水中具有很好的应用潜力.

微生物絮凝剂因为具有可生物降解、无二次污染等独特性质,近些年来受到人们的广泛关注.目前已发现多种微生物能够产生絮凝剂,如酱油曲霉[1]、红平红球菌[2]、拟青霉[3]产碱菌属[4]等,但普遍存在絮凝剂用量大、成本高、对实际废水絮凝性差等问题.因此,寻找高效微生物絮凝剂产生菌,提高絮凝活性,降低絮凝剂用量,是微生物絮凝剂能能否在工业上推广的关键所在.本文研究筛选得到的一株高效絮凝剂产生菌,经培养、絮凝实验表明,该菌产生的絮凝剂的絮凝率高、用量低,展示了良好的应用前景.

1.材料和方法

1.1菌种来源

从树丛中的肥沃土壤中分离得到.

1.2菌种鉴定

按《一般细菌常用鉴定方法》和《Bergey’s Mannual of Systematic Bacteriology》进行鉴定.

1.3培养基(%)及培养条件

可溶淀粉1.5,K2HPO4 0.6,酵母膏0.3,MgSO4•7H2O 0.02,NaCl 0.01,pH=8.0,在30℃、140 r/min的摇床中培养72h.

1.4絮凝剂的提纯

培养液稀释10倍6000r/min离心10min去除菌体,然后浓缩、乙醇沉淀、氯仿正丁醇去除游离蛋白,透析后真空冷冻干燥得到絮凝剂MBFA9精品.

1.5絮凝剂的成分分析

通过糖的Molish反应、蒽酮反应以及紫外光谱,定性判断絮凝剂MBFA9样品中是否含有糖类成分[5].多糖经水解,可以测出中性糖、酸性糖和氨基糖的含量[5、6].中性糖的测定采用酚硫法,己糖醛酸的测定采用咔唑－硫酸法；氨基糖的测定方法见“糖复合物生化技术研究”[6].红外光谱测定絮凝剂中所含基团.

1.6絮凝剂分子量测定(粘度法)

试验所用毛细管的直径为0.5 mm,水浴温度为30℃,以1％NaOH 10ml溶解0.01g絮凝剂MBFA9精品,即初始浓度C0为0.001g/ml,分别测得絮凝剂溶液和纯溶液流出时间,则可求出絮凝剂的分子量[7].

1.7絮凝剂的毒性试验（急性毒性试验测LD50）

试验按“国家食品卫生法则”要求进行急性毒性试验[8].取60只小白鼠（由中国医科大学动物部提供）,体重为20±2g,雌雄随机分为两组,一组为试验组,另一组为对照组.将絮凝剂MBFA9溶于水中,以1g/kg的剂量均匀配给各鼠,24小时内喝完,饲养15天,观察小白鼠的体态、饮食、运动有无异常反应.

1.8实际废水的性质

废水一：淀粉厂黄浆废水

废水取自沈阳市南塔淀粉厂的沉淀池溢流废水.黄浆水经沉淀池沉淀,大部分黄浆沉淀下来,溢流水排放.废水中仍含有一些细小的悬浮物,主要成分是淀粉和蛋白质.废水指标见表1.

废水二：沈阳南湖湖水

浊度为106.1ppm,pH=7.06,COD=79.03mg/L,悬浮物主要为微小的泥土颗粒及少量有机物.

2结果和讨论

2.1菌种鉴定

从土壤中分离筛选得到A-9菌株,该菌株的培养液对高岭土悬浮液的絮凝率高达99.6%.该菌的菌体形状为两端圆形的长杆菌,周生鞭毛,菌体大小为4.16-4.83×0.5-0.83 mm（见图1）；该菌好氧,革兰氏染色为阳性,适宜培养温度为25-30℃,用复红或结晶紫染色时可以见到很大的荚膜,荚膜内含有1-3个菌体.该菌能水解淀粉,不水解酪素,在含淀粉的PDA平板培养基上能形成大量的椭圆形芽孢（见图2）.经鉴定该菌为硅酸盐芽孢杆菌新变种（Bacillus mucilgnons n. var）,由该菌产生的絮凝剂命名为MBFA9.

2.2絮凝剂MBFA9的絮凝特性

絮凝剂MBFA9突出的特点是絮凝效果好、絮凝剂用量少[9].当絮凝5000mg/L的高岭土悬浮液时,絮凝剂（培养液）的用量仅为0.05ml/L,为一般微生物絮凝剂用量的1/10–1/100,而絮凝率高达99.6%,且不需添加Ca2+及Al3+等助凝剂.

尽管絮凝剂MBFA9絮凝高岭土悬浮液时不需添加CaCl2,但絮凝其它对象CaCl2的作用非常重要

可见,添加CaCl2对墨汁配水的影响较小,而对印染废水、黄浆废水和泥水的影响较大,絮凝率明显提高.泥水、黄浆废水和印染废水中即有微小的悬浮物又有稳定的胶体,不加CaCl2时,MBFA9只能絮凝其中的悬浮物,因而絮凝率低；加入CaCl2后,Ca2+能使水中的胶体脱稳,生成小絮团,加入的MBFA9为高分子絮凝剂,能起吸附架桥的作用,使微小颗粒絮凝成大絮团.墨汁配水为典型的胶体溶液,不加CaCl2时絮凝率为0%,加入CaCl2絮凝率为31.2%.可见,絮凝剂MBFA9对水中的悬浮物有较好的絮凝效果,对于较稳定的胶体,需要有CaCl2的协同作用才会有较好的絮凝效果.

2.3絮凝剂MBFA9的分析

为了深入研究絮凝剂MBFA9的絮凝机理,对提纯后得到的絮凝剂精品进行糖、蛋白质的呈色反应.结果表明絮凝剂MBFA9有明显的糖类颜色反应：Molish反应在浓硫酸和样品液分界面上有清晰的紫环生成,蒽酮反应呈现为蓝绿色,而没有蛋白质/氨基酸的特征反应.因而,可以定性地判断出该絮凝剂的有效成分为多糖.

多糖是由多种单糖构成的,而单糖又分为中性、酸性和碱性糖.不同多糖组成的絮凝剂分子的结构和性能会有很大差异,测定絮凝剂的多糖组成,可以解释絮凝剂的性能,为研究MBFA9的絮凝机理奠定基础.为此对其进行浓硫酸水解,分别测定絮凝剂中己糖醛酸、氨基糖和中性糖的含量.另外,采用乌氏粘度计对MBFA9的分子量进行测定.结果见表3.用IR-470红外光谱分析仪,对絮凝剂MBFA9精品进行分析,光谱图见图3.

图3为一个典型的多糖红外光谱图,具有多糖的特征吸收峰3420、2926、1615、1025、810cm-1,这些特征峰进一步证实絮凝剂MBFA9是多糖.光谱图在1733、1615和1415 cm-1处有特征吸收峰.1733 cm-1为—COOH中的C=O伸缩振动所致；而1615 cm-1处的宽吸收峰为—COO—中的C=O非对称伸缩振动的结果；1415 cm-1为—COO—中的C—O伸缩振动所致.因此可以断定絮凝剂MBFA9中含有羧基,为阴离子絮凝剂.

2.4絮凝剂MBFA9的急毒试验(急毒LD50)

微生物絮凝剂是微生物分泌的代谢产物,作为水处理药剂,要求无毒无害.因此,对絮凝剂MBFA9进行急毒试验,结果表明,小白鼠一次性吞食1g/kg的絮凝剂MBFA9后,无一死亡,体态、饮食、运动均无异常反应,LD50>1g/kg,初步证明絮凝剂MBFA9无急毒反应.

2.5絮凝剂MBFA9处理实际废水

絮凝剂MBFA9是一种絮凝性能优异的无毒絮凝剂,在对人类或动物直接相关的食品、给水等领域具有广阔的应用前景.本研究以淀粉厂的黄浆废水和河水作为絮凝对象,研究絮凝剂MBFA9的实际应用效果.

2.5.1黄浆废水的处理结果

在废水中加入0.5g/L的CaCl2,再加0.2ml/L MBFA9,后调pH至10.0,絮凝效果最佳,试验结果见表4.试验中发现加入CaCl2后,生成小絮团,沉降缓慢,加入絮凝剂MBFA9后絮团大且结实,沉降速度快.可见絮凝剂MBFA9絮凝黄浆废水时,CaCl2有助凝作用.经絮凝处理,SS和COD的去除率分别达到85.5%和68.5%.

分别用聚合氯化铝、阴离子聚丙烯酰胺（320万）和非离子聚丙烯酰胺（580万）絮凝处理黄浆废水,结果见表5.从表中可以看出聚合氯化铝和非离子聚丙烯酰胺几乎没有絮凝效果；阴离子聚丙烯酰胺效果较明显,悬浮物絮团大,沉降快,最终SS和COD分别为520 mg/L和2330 mg/L,比絮凝剂MBFA9的处理效果略差.可见絮凝剂MBFA9的絮凝效果明显优于常用的化学絮凝剂.处理1吨废水可以回收2 kg沉淀物.沉淀物中含有高蛋白物质,可以作为动物饲料的添加剂加以利用.

2.5.2絮凝剂MBFA9处理河水

用Al2(SO4)3作凝聚剂,分别以絮凝剂MBFA9、阴离子PAM、海藻酸钠、明胶作絮凝剂,絮凝处理湖水,结果见表6.从试验结果可以看出,用絮凝剂MBFA9作助凝剂,不仅絮团大,沉降快,上清液清澈,而且处理后COD最小；阴离子PAM、海藻酸钠、明胶处理后的浊度依次增大,COD也随之增加.絮凝剂MBFA9（培养液）的产品价格约为800元/吨,处理湖水的成本约为0.04元/吨.可见,MBFA9完全可以作为高分子絮凝剂应用于给水处理中.

3

⑴.筛选得到的高效菌株A-9经鉴定为硅酸盐芽孢杆菌新变种（Bacillus mucilgnons n.var）.A-9是一株性能优异的絮凝剂产生菌,该菌产生的絮凝剂MBFA9絮凝高岭土悬浮液时不需添加CaCl2作助凝剂,而絮凝其它对象时CaCl2有较好的促凝作用.毒性试验表明絮凝剂MBFA9无毒无害,可以安全使用.

⑵.对MBFA9的组成、结构及絮凝性进行了系统的分析鉴定,确定絮凝剂MBFA9为酸性多糖,其中糖醛酸、中性糖、氨基糖的含量分别为19.1%、47.4%、2.74%,平均分子量为2.594×106,分子中含有极性较强的—COO-等亲固基团.

⑶.处理实际废水的试验结果表明,用絮凝剂MBFA9处理黄浆废水和高浊度河水,技术指标优于聚铝、PAM等常规化学絮凝剂.絮凝剂MBFA9处理黄浆废水,SS和COD的去除率分别可达85.5%和68.5%；处理河水浊度降至0.8ppm.

饲料厂的饲料是怎样配成的

饲料（Feed）包括大豆,豆粕,玉米,鱼粉,氨基酸,杂粕,添加剂,乳清粉,油脂,肉骨粉,谷物等十余个品种的饲料原料.观察饲料形状、色泽、有无霉变、虫子、硬块、异物等。掺假饲料一般碾得较细，看不出组成成分，色泽较深或较浅，常因水分含量较高导致潮解、发霉、虫蛀、呈块状，有时掺有大量沙子或大量低成本饲料，如配合料中贝粉量达到20％。若有上述现象一般为劣质饲料。

按成分分类

一般来说只有植物饲料才被称为饲料，这些饲料中包括草、各种谷物、块茎、根等。这些饲料可以粗地分为：

含大量淀粉的饲料

这些饲料主要是用含大量淀粉的谷物、种子和根或块茎组成的。比如各种谷物、马铃薯、小麦等。这些饲料主要通过多糖来提供能量，而含很少蛋白质。它们适用于反刍动物、家禽和猪，但含太多淀粉的饲料不适用于马。

含油的饲料

这些饲料由含油的种子（油菜、黄豆、向日葵、花生）等组成。这些饲料的能源主要来自脂类，因此其能量密度比含淀粉的饲料高。这些饲料的蛋白质含量也比较低。由于这些油也有工业用途，因此这样的饲料的普及性不高。

工业榨油后剩下的渣依然含有相当高的油的含量。这样的渣也可以作为饲料，尤其对反刍动物非常好，也被广泛使用。

绿饲料

这些饲料中整个植物被喂用，比如草、玉米、谷物等。这些饲料含大量碳水化合物，其中的营养非常杂。比如草主要含碳水化合物，蛋白质15到25%，而玉米则含较多的淀粉（约20-40%），而蛋白质含量则少于10%。绿饲料可以新鲜地喂用，也可以晒干后保存喂用。它们比较适用于反刍动物、马和水禽。一般不用来喂猪。

发酵后保存的绿饲料称为青贮饲料。

其它饲料

除以上所述的饲料外还有许多其它种类的饲料，这些饲料可以直接来自大自然（比如鱼粉）或者是工业品（比如米糠、酒糟、剩饭等。不同的牲畜使用不同的饲料，但尤其反刍动物适用这些饲料。

饲料配方的设计，先要根据不同畜禽对各种营养素的需要而帛定的饲养标准(营养需要量)，其次要有一个常用饲料的营养成分。饲料标准要求的各项营养素指标都应该在饲料营养成表中表达出来。饲粮配合的方法

饲粮配合方法有许多种，如：方块法、联立方程式法、矩阵法、试差法、电子计算机法(程序法)。尽管有时每种方法计算有所混淆，如果做得正确，最后结果都是接近的，即能经济地(最低成本)提供一种理想的比例合适的营养物质平衡和满足需要量的配方来。但是更要重要的，在于获得最大的纯利润(净利)。

五、配方设计

(一)设计饲料配方时，先把饲料分为三大类，即：

.能量饲料：玉米、麸皮(次粉)；

.蛋白质饲料：豆饼(粕)、棉仁粕、菜籽粕、鱼粉、血骨粉等；

.矿维补充料：包括磷、钙和氨基酸或称预混料。

能量饲料在猪禽配方中一般占50-70%，蛋白质饲料一般占20-35%(妊娠猪例外)，矿维补充料3-12%。三类饲料的比例随畜种和不同生长阶段而异。最简单的配方为玉米＋豆饼(粕)＋矿维预混物(包括保健药)配方。但价格较高，一般生产者难以采用。如欲降低饲粮成本可采用当地常用的价廉的麸皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆饼(粕)饲料，但应保持最低限度的能量浓度和粗蛋白含量。如配方中欲加添加人工合成的氨基酸平衡饲粮中的氨基酸，则在配方中降低粗纤维蛋白质二个百分单位，以减少较昂贵的蛋白质饲料如豆饼(粕)、鱼粉等的使用量，从而降低成本。

(二)无鱼粉日粮配方

鱼粉在畜禽日粮中是一种良好的蛋白质饲料，它蛋白水平高，蛋氨酸含量高，适口性好，很受饲养者的欢迎。

但八十年代以来由于鱼粉的价格来断上涨，进口鱼粉奇缺，国产鱼粉质量又不稳定，其主要问题为：蛋白质含量高低相差悬殊，伪造掺杂产品难以分辨，有的场子喂了霉变的鱼粉导致肌胃糜烂或中毒以及沙门氏菌病，造成不必国的损失。 目前国内和一些主要的种畜场都避免使用鱼粉。

无鱼粉日粮的配制的主要蛋白质来源是用大豆饼(粕)，如用豆饼(粕)取代鱼粉应注意的问题是：

1)、豆饼(粕)中的脲素酶活性要符合饲用标准(<0.5)。

2)、保持配方中蛋白质的原有水平。

3)、适量添加蛋氨酸，必须时还应补加赖氨酸，以弥补必要氨基酸的不足。

4)、全料价格比用鱼粉时要低。

(三)以可利用(有效)氨基酸配制饲粮

众所周知，猪的蛋白质营养，实质上就是氨基酸的营养，因此在配制饲粮要注意氨基酸的平衡性，但经常发现饲粮中以等蛋白质含量用其它饼类如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆饼(粕)饲粮的水平。

营养学家对于这个问题经过试验研发现其中原因主要是由于不同蛋白质饲料来源的氨基酸在动物体内的利用率很大的差异而造成的。而且亦已测定出畜禽主要饲料的各种氨基酸的利用率。

因此有些饲料厂已经开始采用可利用氨基酸(主要是赖氨酸和蛋氨酸)来配制饲粮。以等可利用氨基酸来进行饲粮中计算其它饼类与豆饼(粕)的替换值，以确保配合饲料的稳定性及效果的一致性。

猪饲料粗蛋质中赖氨酸和蛋氨酸的利用率(％)如下表：

指标玉米豆粕豆饼棉粕菜粕花生饼葵花饼鱼粉肉骨粉

赖氨酸 58 85 75 65 59 82 72 78 53

蛋氨酸 75 76 72 70 60 90 84 86 60

(四)饲料添加剂和饲料预混物

1)、饲料添加剂它是一类在畜禽饲粮中添加量很少，用以纠正由于饲粮成分的缺乏而导致的营养缺乏症或在畜禽的生长中起特作用的物质，广义上说，饲料添加剂可可分为四类:维生素/微量元素、氨基酸和生长和/或效益促进剂。

2)、预混料它是用再体将一种或多种不同的微量原料，如维生素、矿剂、微量元素或药物混合在一起的组成，它们不含有蛋白质饲料。预混料在饲料中的使用量通常为１％或低于１％。

3)、预混料精它是由上述预混料加上常量钙、磷而组成，其用量一般高１％，用量范围可变动在１－１２％之间。

4)、浓缩料它含有比例平衡的蛋白质、微量元素和其它添加剂，一般是和谷物以及其它原料一起加入饲料中，其加入量约为10-20%，以满足平衡全价的饲料的要求。

5)、全价饲料一定是包含比例平衡的所有营养物，并满足畜禽各种营养成分需要的饲料。

预混料的目的是为了能添加量很小的微量原料维生素、矿剂、药物、抗生素和其它化学物安全而又精确地添加进饲料中。预混和提供预混的基本原因如下：

.在最终饲料中使微量原料均匀分布；

.克服称量和混料设备不足的问题；

.由于在每吨饲料中预混料的使用量为公斤而不是克，因此普通饲料厂的设备都能进行添加；

.由于预混料中已含有所有微量原料，所以就避免了在饲料厂称重不同微量原料的麻烦；

.在一家有特殊设备和训练有素工人的专门厂家生产预混料，可为所有饲料厂服务；

.避免在饲料厂内使用微量原料存货；

.提高微量原料存货的周转率；

在饲料厂工业中所用预混料可分为三种:商品预混料、厂内用预混料和客户预混料。

商品预混料通常由药物或维生素公司生产的单一单微量原料如维生素或药物和一种载体混合在一起的单一预混料，如复合维生素可直接加入商品饲料搅拌中，使用前也可在饲料内进行一步稀释。

厂内预混料它指的是经过稀释的商品预混料或者由商品预混料加上其它微量原料和稀释物组成的混合物。厂内用预混料一般都由饲料厂家各自生产，但有时也可由一家厂家供给其它的饲料厂。

客户预混料它是指由厂内用预混料变化而来。由商品预混料和其它的微量原料以及一种稀释物所组成的混合物，能满足一家饲料厂或它的特殊需求，称作客户预混料。

常见非淀粉多糖的含量及其营养作用

常见非淀粉多糖的含量及其营养作用

一、常见饲料中非淀粉多糖的含量

非淀粉多糖（NSP）是植物组织中除淀粉外的大多数多糖的总称，其含量因植物种类和部位而异。以下是一些常见饲料中非淀粉多糖的大致含量（以干物质为基础）：

谷物类：

小麦：阿拉伯木聚糖含量较高，约为5%-10%；β-葡聚糖含量也较高，可达3%-8%。

玉米：非淀粉多糖含量相对较低，阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖含量均较低。

大麦：β-葡聚糖含量较高，可达4%-10%。

燕麦：β-葡聚糖含量极高，是燕麦的主要非淀粉多糖成分。

豆类：

大豆：非淀粉多糖含量适中，主要包括果胶、阿拉伯半乳聚糖等。

豌豆：阿拉伯半乳聚糖和果胶含量较高。

油料作物：

菜籽：非淀粉多糖含量因品种而异，但一般含有较高的果胶和阿拉伯半乳聚糖。

棉籽：含有一定量的果胶和半纤维素。

其他饲料：

甜菜浆：果胶含量极高。

柑橘渣：含有较高的果胶和半纤维素。

附图展示：

（注：图中数据为示例，实际含量可能因原料来源和加工方式而异）

二、非淀粉多糖的营养作用

非淀粉多糖在动物营养中发挥着重要作用，主要包括以下几个方面：

1.改善大肠功能

NSP能够缩短食糜通过肠道的时间，增加粪便量和排便次数，从而稀释大肠内容物，减少有害物质在肠道内的停留时间。同时，NSP还能为大肠内的菌群提供可发酵的底物，促进有益菌群的生长，有助于预防结肠癌和便秘。

2.降低血浆胆固醇

水溶性非淀粉多糖（SNSP）能够干扰脂肪的消化吸收，降低畜禽的血浆和肝脏胆固醇水平，特别是低密度胆固醇。 NSP在大肠发酵产生的丙酸被吸收后，能抑制脂肪的吸收和肝脏的合成，进一步降低血浆胆固醇。

3.改善血糖生成反应

NSP通过抑制营养物质的对流和扩散，减少葡萄糖的吸收。同时，部分淀粉被包裹在细胞壁之中，阻止了消化酶对淀粉的分解，减缓了淀粉降解为葡萄糖的速度，从而有助于稳定血糖水平。

非淀粉多糖在动物营养中发挥着重要作用，不仅能够改善大肠功能、降低血浆胆固醇，还能改善血糖生成反应。 在饲料配方中合理添加非淀粉多糖，有助于提高动物的健康水平和生产性能。

关于饲料中非淀粉多糖的测定，如何从土壤中分离一株产淀粉酶的牙孢细菌的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。