各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享饲料为什么添加金属，以及我们为什么应该素食的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 我们为什么应该素食
2. 饲料鱼中的重金属含量多吗
3. 重金属超标是什么意思

我们为什么应该素食

我们为什么应该素食？我们可以从很多角度来回答这个问题，比如尊重生命、保护动物、保护环境等等。本文重点从食品安全和环保的两个角度来对之进行深入讨论。

一、肉蛋奶生产中的食品安全隐患

笔者于二〇一一年至二〇一三年，在中国社会科学院社会学所做博士后期间，以「风险社会视角下的中国食品安全——以动物性食品为例」作为课题，进行了大量的田野调查，深入实地走访调查了三十多家养殖场，地域涉及山西、陕西、河北、浙江，种类基本涵盖了所有在市场中销售的各类肉蛋奶。这项研究的结果让笔者很震惊，这其中凸显出来的食品安全问题，相信对于还在沉迷肉食的人群会有些许警示意义。通过对农场主的采访，让我们对于肉蛋奶生产中的一些问题有了直观深入的了解。以下是笔者的调查报告中的部分内容。

（一）养殖方式极端野蛮，导致动物百病缠身

通过调查我们发现，鸭子的成长周期是四十天左右，这些鸭子一辈子就在那个基本不见阳光的大棚里不停地吃吃吃，粪尿直接拉在下面，四十多天就长成六七斤重。那些蛋鸡连卧的地方都没有，只能站着吃，站着下蛋，而且上喙被切掉，这样就不会因痛苦而相互啄伤了。养鸡场晚上也不关灯，让它们不停地吃，这样才能保证下蛋的数量。养鸡场的鸡八个月下完240颗蛋，下的蛋就难以成型了，此刻它们的寿命也就到头了。还有那些按「业绩」被划分的奶牛：一天产奶40多公斤的，想吃多少给多少；一天产奶20公斤的，只要不死就行；产奶量太低的，就直接进屠宰场，当奶牛产奶价值低于喂养成本时，就会被宰杀。

我们都知道，人长期处在极端高压和惊恐状态时，身体会发生各种病变，有情众生都是一样的。可想而知，这些在光鲜包装里面的肉奶蛋产品，充斥着大量看不见的病原体。动物们生病了又该怎么办呢？当然是吃药！这又导致了滥用药品的问题。

（二）滥用各种药品，导致药物残留超标

在恶劣的养殖条件下，动物非常容易得病，而且得病的种类愈来愈多。我们一般觉得人得病很多，其实动物比我们得的病更多。笔者听一家大型养猪场的经理讲，二〇〇〇年养的猪一次只会患一种传染病——圆环病。当时治疗很简单，给猪吃治疗圆环病的药就行。而现在养的猪会同时得五六种传染病，治疗药物相应就得增加很多剂量和种类。也就是说，我们很难想像大家吃的猪肉里面到底含了多少种药！而且，养殖场还会使用人用药，一个养殖场的老板说，中国的假兽药太多，不仅没有治疗作用，还会导致动物死亡，没办法，只能把给人吃的药用到动物身上，因为人吃的药毕竟还是真的。

鸡、鸭、鹅孵出来才二十、三十克左右，四十天就长到了六七斤重，这其中的秘诀就是在饲料中添加各种抗生素甚至激素。

还有为迎合市场需求而乱喂药的情况也很普遍。一位养鸡场的老板说，只要给鸡吃一种药，它就能下双黄蛋，而且很大。上个世纪九十年代，笔者在北京的时候经常买到双黄蛋，当时还觉得双黄蛋营养价值非常高，完全没想到这是给鸡吃药后生出来的。再比如牛奶，国家标准要求每100毫升奶含有2.5克蛋白质，通常情况下，牛奶中氮元素的含量越高，说明蛋白质的含量也越高，可以通过牛奶质量等级测定。但只靠吃秸秆的奶牛产的奶根本不达标，所以有的奶场只好给奶牛喂掺化肥的秸秆，因化肥里含氮，产出的牛奶氮含量自然就高了。

有的无良商家甚至使用法律明确禁用的药物。例如在水产养殖中加入孔雀石绿，鱼即使鳞破了，也不会死。但是孔雀石绿却是致癌物。再比如盐酸克伦特罗（又称「瘦肉精」），东北的一个养殖老板跟我讲，一千斤以下的牛一天喂六十片，一千斤以上的牛一天喂一百片以上。盐酸克伦特罗，是一种平喘药，属于肾上腺类神经兴奋剂。牛又没有哮喘，大量吃了后，会痛苦地一直哆嗦，在哆嗦中浑身冒汗，就这么把肉「哆嗦」瘦了，猪吃了也是这样。如果人食用了含盐酸克伦特罗的肉之后，很容易中毒。一九九七年，中国农业部发文禁止在饲料和动物饮用水中使用这种药物， 一直禁而不绝，造成数千国民中毒。

我国农业部在二〇〇二年十二月二十四日，根据《兽药管理条例》规定，就已经颁布了最新《动物性食品中兽药最高残留***》，对于各类添加剂有了严格的剂量限值，这就说明肉类中有兽药残留是个不争事实。

（三）肉类中有大量农药残留

肉类中除了有大量的兽药、人药、各种抗生素残留，还有大量的农药残留。很多吃肉食的人会诧异，肉中也会有农药？原因很简单，动物吃的饲料中有农药，而这些农药很多都是脂溶性的，即能溶解于脂肪，被动物吸收后，渗透到肌肉里面排不出来，人吃了肉，农药自然进入人体内。对照国家规定的肉食中的农药残留量所允许的最高值，动物体内的农药残留量要远远高于素食！

（四）重金属严重超标，含大量潜在致癌物残留

重金属严重超标就是常说的铅中毒、汞中毒。水产品中，重金属超标是因为工业污染造成的。而其他产业链的动物是饲料中间加了重金属，饲料中容许加铁、铅、镉、砷等等，因为加了以后动物生长得快。有些不良养殖业主为了让所养家畜家禽快速生长，就在饲料中添加砷，也就是砒霜。为什么加砷就能让动物快速生长呢，是因为砒霜能够***动物的血液循环，***动物的采食量，吃得多，动物就自然就长得更快。动物会重金属超标，那么长期食肉的人类体内重金属也会超标，更会导致癌症。所以饮食跟疾病真的有很直接、很重要的关系。

二〇〇五年十一月三十日，香港《太阳报》报道：香港理工大学与中国科学院广州地球化学研究所合作，分析了从珠江河口七处地点搜集的四类共五十八个水产样本的重金属含量。结果发现，可致癌的重金属含量均高于安全标准，其中虾、蟹及贝类水产品的镉含量，更超标13.5-16.7倍，虾的重金属镉含量最高，每公斤虾含有0.835毫克镉，大幅高于指定的安全水平（每公斤含0.05毫克）；而鱼类的铅含量，也超标一倍之多。

我们仔细分析上面的情况就会发现，这些水产品里面含有大量超标重金属，对人体的伤害非常巨大，并不是像传统观念认为的那样吃这些对身体有多好；相反，人之所以得病，其实跟吃的这些含有大量超标重金属等致癌物的食物有很大关系。

（五）转基因饲料的危害

前面讲的都是饲料添加剂，那饲料的主要原料又是什么呢？饲料基本上都是转基因食品做的，粮食基本上都是转基因粮食。众所周知的就是转基因大豆，除榨成食用油之外，其他的就作为原料用于饲料当中，还有很多进口的转基因玉米，也用来做饲料。世界很多地方的研究发现转基因饲料喂养动物会造成动物的肾脏和肝脏、生殖系统问题，影响动物的免疫功能。

鉴于转基因作物潜在的风险性，世界各国纷纷制定相应的政策要求对用于食品和饲料的转基因作物进行风险性评估，并且要求在食品和饲料中的转基因成分不能超过一定数量，欧盟要求食品和饲料中的转基因成分不能超过1％。那么，我国大量使用转基因饲料饲养猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等动物，是否会危害那些吃著大量肉蛋奶的人群的健康？在我们尚未完全掌握转基因饲料存在的非预期性风险的情况下，减少甚至不吃肉蛋奶才是预防风险的重要途径。

中国近年来的肉蛋奶的产量在快速增长。所有这些肉蛋奶在生产过程中所带来的食品安全问题，绝大多数消费者是看不到的，但后果却都由消费者承担著，于是潜在的健康隐患如影相随。这就是为什么我国的心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤、慢性呼吸系统疾病等慢性病患者已超过3亿，慢性病死亡占中国居民的总死亡比例上升至85%。同时，慢性病已呈现年轻化发展趋势，开始侵袭四五十岁的中年人。

关于肉蛋奶的食品安全问题是个全球性的问题，并非中国特有。如一九八六年，英国爆发大规模的疯牛病，数10万头牛染病死亡，而且迅速蔓延到很多国家，导致数10人死亡。一九九九年，比利时一家饲料厂把含有二恶英的油脂掺入饲料出售，该事件给比利时造成直接损失3.55亿欧元，间接损失超过10亿欧元，最终导致内阁成员集体辞职；二〇〇一年，英国爆发大规模的猪羊口蹄疫，并迅速传播到荷兰、法国、爱尔兰，导致数10万头牲畜被宰杀；二〇〇三年，荷兰爆发禽流感，短短几周内，1400万只家禽被隔离，1800多万只病鸡被宰杀，80人感染了禽流感病毒。所以，国外进口的肉蛋奶也并不安全。

我们都知道有句古话叫「病从口入」，如果能断除蛋奶肉，改吃素食，人的身体健康状况就将得到改善。前几年，笔者组织所教的两个班的大学生调查广东省梅州市的一百一十二位素食者（包括纯素、蛋奶素、基本素食）的健康状况，结果发现，有五十多种疾病是在吃素以后得到改善或痊愈的，他们的精神状况也要好很多。以前很容易发脾气，情绪不好，吃素以后，情绪好了，不容易发脾气了，健康状况和情绪状况都有了很明显的改善。这些事实，对于还在坚持肉食的朋友们或许会有些启示。为了自己和家人的健康，应该通过吃素来达成。

二、肉蛋奶生产中对环境的影响

（一）水体污染

以猪为例，一般情况下，一头猪从出生到出栏，排粪量850-1050公斤，排尿1200-1300公斤。一个一万头猪的养殖场每年排放纯粪尿三万吨，再加上集约化生产的冲洗水，每年可排放粪尿及污水六至七万吨。畜禽的粪尿排泄量很大，若以生化需氧量（BOD）来折算，则一头猪一天所排粪尿的生化需氧量相当于十口人，一只鸡的相当于0.7口人。也就是说，一个二十万只蛋鸡养殖场或一个一万头猪的养殖场相当于一个十四万到十五万人的城镇排污量。

水产养殖对水体污染更为直接，水产养殖投放的饲料、大量残饵、兽药残留、水生动物排泄物造成了严重的水体污染。据中国农业统计年鉴统计数据标明，二〇一三年度中国水产养殖总面积大约808.82万公顷。就杭州一个城市而言，其水产养殖面积为12.33万公顷，每年向境内水域排放氨氮11720.18公斤，铜209791.61公斤，锌614253.78公斤，总氮76644.88公斤，总磷15960.16公斤，造成杭州的水质污染严重。而杭州的水产养殖面积仅为全国水产养殖面积的1%。

各地每年排放的污染物不断污染着地表水、地下水和近海水域。几十年来，因养殖累积起来的污染物成为污染我国江河湖海的最大「元凶」。

（二）空气污染

1.恶臭气体

研究表明，养殖场的粪便、尿液、污水、垫料、饲料残渣、消化道排出的气体、皮脂腺和汗腺的分泌物、畜体的外激素及黏附在体表的污物、死禽死畜等，经过发酵后形成的恶臭气体会***人的呼吸道、眼黏膜，降低黏膜的抗病力，危害人体健康。带有病原微生物的气团四处飘荡，很有可能导致传染病流行，危害人类健康。

2.雾霾

近年来，我国经常出现大范围的雾霾天气，不仅影响到全国人民的健康，而且影响了我国的国际声誉。很多人没有想到雾霾的产生与养殖业有很大的关系，因为养殖场向大气中排放大量的氨，而氨是PM2.5中绝大多数二次颗粒物形成的根本原因。哈佛大学F.Paulot等人作了一项研究，根据他们对二〇〇五年至二〇〇八年的全球氨排放监测数据显示，中国每年的氨排放量约为1020万吨。已经超过北美与欧洲的总和。并且，在过去二十年间，中国一直是全球最大的氨排放国家。

（三）土壤污染

目前，我国畜禽粪便的主要消耗途经是作为有机肥料直接还田。尽管畜禽粪便中含有农作物生长需要的营养元素，但畜禽粪便中还含有大量的病原微生物和重金属等有害物质，会造成土壤污染，严重影响土壤质量。一些人畜共患病的病原微生物可在土壤中保持致病力数年，甚至数十年。

有数据甚至指出，我国每年使用的微量元素添加剂为30万吨左右，但大约29万吨左右未被动物利用的矿物质随粪便排出。一个万头猪场5-8年就可能排出一吨以上的砷，当土壤中砷酸钠加入量为40mg/kg时，水稻减产50%，达到160mg/kg时，水稻不能生长，当灌溉水中砷含量达到20mg/kg时，水稻颗粒无收。

（四）草原退化

我国是世界第二草地大国，但羊、牛等草原养殖动物的数量随着人们食肉水平的增长而不断增长，我国的草原牲畜超载率为50%-120%，有些地方甚至高达300%，我国90%的可利用天然草原已不同程度地退化了，其中覆盖度降低、沙化、盐渍化等中度以上明显退化的草原面积已占半数。如：内蒙古可利用的草地面积为6359万多公顷，目前退化草地面积已达3867万公顷，占可利用草原的60%。

草原退化不仅影响到畜牧业的持续发展和国计民生，也引发了如沙尘暴等突发性和灾害性天气现象的频繁发生，危及到国家的生态安全。

（五）气候暖化

我国是全球温室气体排放大国，《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》中明确制定了「到二〇二〇年二氧化碳排放量减少17%」的减排目标。在影响全球暖化的诸多因素中，畜牧业的影响非常巨大。

从一九八九年到二〇一三年这二十五年间，湖南省生猪养殖业碳排放量从20多万吨上升到60多万吨。从二〇〇一年到二〇一二年，大连市动物粪便产生的温室气体排放折合CO2当量从27.8568万吨增加到39.9008万吨，增加了43%。

大规模的畜牧业加剧了全球变暖，造成冰川消退、海平面上升、荒漠化等生态环境灾难，还影响农业生产。二〇一四年，《中国第二次冰川编目》的统计表明，自上世纪五十年代中后期以来，中国西部冰川面积缩小18%左右，年均面积缩小243.7平方公里。

三、关爱生命应该选择素食

很多人担心素食的营养不够。实际上，我们人体所需的七种营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、纤维素），素食中全部都含有。只要知道如何合理搭配，根本不用担心吃素会产生营养不够的后果。

（一）蛋白质

就蛋白质而言，粮食、蔬菜、水果、豆类全部都含有蛋白质。其中，豆类是植物当中最好的蛋白质， 瓜子、花生、核桃的蛋白质也非常优质。谷物的蛋白质含量一般为8-12%，许多坚果、果仁和豆类的蛋白质含量约在30%上下，黄豆竟高达40%，约为肉类的两倍（最瘦的牛排也只含20%的可用蛋白）。不过，就连很多素食者也不太清楚的是：米、面粉等谷物的蛋白质缺少赖氨酸，豆类的蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，只要把这两类食物混合食用后，其蛋白质就成为「完全蛋白」。比如传统中国食物如八宝粥、米饭与豆制品、豆浆与烧饼、油条等，都有相当充分的全蛋白质，有益于人体健康。 黄豆直接食用时，蛋白质的消化率只有65%；若是制成豆浆、腐竹、豆腐皮等豆制品，蛋白质消化率均在90%以上，不亚于肉类。

（二）脂肪

至于脂肪，我们现在吃的花生油、色拉油、芝麻油、葵花籽油及橄榄油等等，都来自植物。实际上，很多植物的脂肪含量都比肉类的脂肪含量高。如核桃含油高达66.9%，花生达48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%。营养学家认为：每人每天摄入脂肪的量应控制为：体重（公斤数）×0.45（克），70公斤体重的人士为31.5克，实际上，多数人每天摄入的脂肪量是大大超标的。

（三）碳水化合物

碳水化合物是我们需要的最重要的营养素，也是身体能量的主要来源。我们每天所吃的米饭、面食里面所含的主要成分就是碳水化合物。在水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱、甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄、坚果、胡萝卜、蕃薯等农作物中，都含有大量的碳水化合物。

（四）维生素

关于维生素，在素食中几乎样样俱全，无一不备，但在肉类则不然。譬如维他命C，在肉类里就没有，所以专吃肉的人最容易得坏血病。又如维他命E，蔬菜里含量很多，而肉类中却很少。

（五）矿物质和微量元素

在粮食、蔬菜、水果等素食中，矿物质和微量元素含量都很丰富。富含钙的素食有豆腐、深色叶子菜、菜花等；含铁丰富的粮食有：精白米、扁豆、花生、豌豆、黄豆、芝麻、麦糠；含铁的蔬菜为：菠菜、发菜、紫菜、小油菜、芹菜、萝卜缨、荠菜、黄花菜、芦笋、蘑菇等；含铁的其他素食还有红糖、干果、藕粉、腐竹、果丹皮、黑枣、黑木耳、海藻类、酵母等。这些素食完全可以满足人体在各个阶段所需要的各种矿物质及微量元素。

（六）纤维素

营养师建议成年人每日摄取食物纤维约20-35克。常见食品的纤维素含量从多到少排列为：谷物类，小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米；豆类，黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆；薯类，马铃薯、白薯；蔬菜类中菌干、笋干的含量很高，其余含纤维素较多的有辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜；水果中，红果干、桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨都含有纤维素。

可见，只要我们合理搭配，选择素食完全可以保障身体的营养需求，而且也是最安全、最健康的饮食习惯。为了自己和家人的健康，为了保护环境，为了不伤害动物，我们期待越来越多的人成为素食者！

饲料鱼中的重金属含量多吗

相关研究表明，鱼体内金属含量与鱼体尺寸既有正相关，亦存在负相关，一般而言鱼肉中重金属含量与鱼体呈现正相关，而内脏中重金属与鱼体长度呈现负相关居多。考虑到食用鱼类时多去除内脏，更建议大家挑选尺寸较小的鱼类。对于鱼类而言，鳃是Zn的主要富集部位外，Pb（铅）、Cd（镉）、Cu（铜）、Cr（铬）等主要富集于肾脏或肝脏中，肌肉中的重金属含量最低，并且该组织间的重金属富集规律不受鱼种类、鱼生长期以及鱼生活方式的影响。饲料和环境中的重金属污染也成为影响因素，以鲤鱼为例，网箱养殖鲤鱼的生长环境中，水质较好的情况下，饲料中重金属含量相对较高，成为鲤鱼富集重金属的主要来源。

重金属超标是什么意思

问题一：重金属超标具体指的是什么人体最容易超标的重金属是铅、镉、砷等

在109种化学元素中，83种是金属，密度在5以上的金属统称为重金属。而铅、镉、砷这些重金属的危害都很大，一旦进入人体体内要想排出就是一个非常缓慢的过程。假如一天抽20支的香烟，那么大概平均一天下来身体会吸收3.2微克的镉，这点量不足以马上出现有症状。

重金属导致多种疾病，还可能致癌重金属可能导致各种各样的病症，比如镉导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨骼和肝肾，并引起肾衰竭；铅是重金属污染中毒性较大的一种，一旦进入人体将很难排除。能直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经系统，可造成先天智力低下。砷是砒霜的组分之一，有剧毒，会致人迅速死亡。长期接触少量，会导致慢性中毒。另外还有致癌性。这些重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神精错乱、关节疼痛、结石、癌症。值得一提的是，二手烟中的重金属同样有很大的危害。

问题二：什么原因导致重金属超标以各种化学状态或化学形态存在的重金属，在进入环境或生态系统后就会存留、积累和迁移，造成危害。如随废水排出的重金属，即使浓度小，也可在藻类和底泥中积累，被鱼和贝的体表吸附，产生食物链浓缩，从而造成公害。如日本的水俣病，就是因为烧碱制造工业排放的废水中含有汞，在经生物作用变成有机汞后造成的；又如痛痛病，是由炼锌工业和镉电镀工业所排放的镉所致。汽车尾气排放的铅经大气扩散等过程进入环境中，造成目前地表铅的浓度已有显著提高，致使近代人体内铅的吸收量比原始人增加了约100倍，损害了人体健康。重金属对人体的伤害极大。常见的有：

遭受重金属污染伤害的儿童

汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑、神经、视力破坏极大。天然水每升水中含0.01毫克，就会导致人中毒。

镉：导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨骼和肝肾，并引起肾衰竭。

铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一旦进入人体将很难排除。能直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经系统，可造成先天智力低下。

钴：能对皮肤有放射性损伤。

钒：伤人的心、肺，导致胆固醇代谢异常。

锑：与砷能使银手饰变成砖红色，对皮肤有放射性损伤。

铊：会使人多发性神经炎。

锰：超量时会使人甲状腺机能亢进。也能伤害重要器官。

砷：是砒霜的组分之一，有剧毒，会致人迅速死亡。长期接触少量，会导致慢性中毒。另外还有致癌性。

这些重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健忘、神精错乱、关节疼痛、结石、癌症。

近年，关于重金属污染事件屡见不鲜，从湖南儿童血铅超标事件，陕西凤翔数百儿童铅超标到重金属污染“菜篮子”等等，近日南方周末又有报道说，饮水机内也存在重金属污染，可见重金属污染已影响到我们的生活环境。我们常见的塑料门窗也同样存在重金属铅的污染。塑料门窗属于PVC异型材，PVC异型材用热稳定剂体系主要有铅盐、有机锡、钙锌及其复合稳定剂。因铅盐稳定剂的稳定效果好，成为了目前中国塑料门窗生产中使用最多的稳定剂，但因铅的毒性，虽然并不直接与人体接触，仍对环境和人体健康造成威胁。北美地区不准硬聚氯乙烯门窗使用铅稳定剂。加拿大卫生部1996-48文件，美国消费者产品安全委员会第96-150文件和第4426号文件对此均有明确规定。但铅盐稳定剂的污染问题在中国目前尚未得到重视。

问题三：今天检查身体重金属超标，什么叫重金属重金属

铅

铬

锰

汞

问题四：重金属污染是什么意思重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属超标制品等人为因素所致。因人类活动导致环境中的重金属含量增加，超出正常范围，直接危害人体健康，并导致环境质量恶化。

问题五：什么是重金属超标，对人的危害能有多严导致其他微量元素失衡，对大脑。钒。锑，并能引起肾功能衰竭，特别是钙；对老年人会造成痴呆等：会造成四肢麻木：是重金属污染中毒性较大的一种、视力破坏极大、导致溶血。镉，导致胆固醇代谢异常.01毫克：导致血液循环系统异常。铅。也会使红细胞破裂：与砷能使银手饰变成砖红色，会致人迅速死亡，铁过量时会损伤细胞的基本成分。另外还有致癌、神经。锰。钴、贫血等、核酸等；破坏骨骼和肝肾，如脂f酸：伤人的心、蛋白质，一旦进入人体将很难排除、致突变作用。还能伤害骨骼，有剧毒。锡。砷、肝脏：过量时会得锌热病、肾脏。也会伤害肝肾：是砒霜的组分之一，精神异常。也能伤害重要器官、镁的需求量：会使人多发性神经炎：食入后直接沉入肝脏：导致高血压：能对皮肤有放射性损伤：在人体内对氧化有催化作用、肺，会导致慢性中毒。铬重金属对人体的危害是巨大的。能直接伤害人的脑细胞，引起心脑血管疾病：汞。锌，对皮肤有放射性损伤，每种重金属对人体的伤害方式又不同：超量时会使人甲状腺机能亢进。天然水每升水中含0，可造成先天智力低下，就会导致人中毒。另外还有致癌性，特别是胎儿的神经系统。铊。铁。长期接触少量

问题六：重金属超标如何处理重金属超标的五大来源及解决方法

1、海鲜海鲜是健康食谱中的明星,味道鲜美而且富含营养物质,能预防心血管病,改善情绪和记忆力.但与此同时,海鲜的安全问题也不容忽视.由于污染的蔓延,贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源,以如果长期食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康.

避免方法：数量不要超过100克;尽量食用体积小的海鲜.体积大的海鲜处在食物链较高阶段,体内富集的污染物较多;不吃或少吃鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅.

2、中药中药一向以温和、副作用小而着称,因此有人把中药当作日常补品,有事没事吃两口,但有些中药的使用目的就是以毒攻毒,只不过毒性较低而已,比如中药中常见的雄黄和朱砂,朱砂含汞,雄黄含砷,长期大量使用朱砂、雄黄,可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积,造成严重的肝、肾功能损害,并可能损害人的血液系统和神经系统,因此必须谨慎使用.

避免方法：即使是温和的中药,服药前也要咨询医生,以确定此药是否适合你的体质、症状,可以服用的最长时间,这样才能正确地发挥药效,避免不恰当地服用.

3、动物内脏动物内脏尽管有着独特的营养成分,但更有重金属的沉积.因为家禽全靠工业饲料喂养,这些饲料具有不确定性,一旦不安全食物被动物食用后,比如动物所吃的饲料,喝的水如果被重金属如镉污染了,都要靠内脏来代谢,一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里,湖北省卫生厅就曾经公布湖北省食品污染物监测情况,金属镉的含量超过国家标准值100倍.除了镉,动物内脏中还有可能含有铅,那些残留在内脏中的重金属,将会转移到你的身上,成为你的健康杀手.

避免方法：而且每次食用量不要超过50克.此外,吃动物内脏时,最好多搭配一些粗粮和蔬菜,以补充膳食纤维.

4、皮蛋在制作皮蛋时,在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西,它的化学成分就是氧化铅.加入氧化铅可以促进配料均匀,快速地渗入蛋中,也可使皮蛋迅速凝固,易于脱壳.但放置的过程中,这些氧化铅就逐渐渗透到蛋内.

避免方法：你可以认清标签,选择无铅皮蛋;吃皮蛋的时候加些醋,酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收.

5、易拉罐装饮料易拉罐以铝合金做材料,罐内壁涂了一层有机涂料,使铝合金和饮料隔离.有些生产不合格的铝罐在加工过程中,很可能有的地方没涂上保护性涂料,或者涂得过薄,致使罐内壁铝合金与饮料接触.久之,铝元素逐渐溶化其中,尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大.据科研人员对22种饮料的调查发现,易拉罐饮料中铝含量较高,比瓶装饮料高3～6倍.

避免方法：改喝瓶装饮料或是直接用自家的杯子饮用白开水更健康.

问题七：花生重金属超标是什么意思?就是有毒了~！~

问题八：重金属分别有哪些？有什么危害化妆品到底为什么会引起不良反应？答：化妆品的成分里头有一些特殊的添加剂。化妆品引起中毒或者不良反应的真正元凶是汞、铅、砷等重金属类。我们大家对于汞、铅、砷的认识的确不够，你看选择化妆品的时候，似乎被化妆品美地的外表吸引了注意力，没有注意到它真正的本质。另外还有比如防腐剂，色素，一些酶类以及重金属，都能够引起不良反应，其中最重要的是重金属的超标。健康提示：化装品原料基础原料：胶质、蛋白质、淀粉、油脂特殊添加剂：防腐剂、杀菌剂、维生素、酶类、色素等。化妆品中汞超标会引发体那些除了之外还会出现哪些问题？答汞超标对人体的危害：1，会导致色素脱失；2，皮肤***；3，造成的皮肤损伤；4，造成体内的蓄积，从而引起肌体各种不良反应，最主要的就是中枢神经系统，如失眠乏力，记忆力不好，特别是情绪的变化是非常明显的。铅给人体带来的问题有哪些？答铅对人体的危害除了对皮肤有影响外的，还会造成神经衰弱的表现，另外吸收以后，消化系统也会有一些症状，比如说便秘，食欲不不振，厉害的话，肝功能可能有损害。砷对人体的危害？答砷的毒性也是很大的，用后如果吸收中毒的话，砷也会引起有神经系统的改变，同时还有一些周围神经的改变，比如说手麻，脚麻四肢无力，疼痛等症状，皮肤上可能还有黑变，色素的沉着。1化妆品对皮肤有哪些危害?化妆品产生的不良反映有哪些主要问题？答：这种不良反应，可以出现几种类型。第一，有些化妆品里边有些有害的东西，会引起***反应，表现为皮肤发红，烧灼不适感；第二，过敏反应，这种反映就是使用了几天以后，皮肤发红，出现一些小疹子，甚至水肿；第三，可通过皮肤吸收以后进入人体，出现了一系列的系统的症状。化妆品到底为什么会引起不良反应？答：化妆品的成分里头有一些特殊的添加剂。化妆品引起中毒或者不良反应的真正元凶是汞、铅、砷等重金属类。我们大家对于汞、铅、砷的认识的确不够，你看选择化妆品的时候，似乎被化妆品美地的外表吸引了注意力，没有注意到它真正的本质。另外还有比如防腐剂，色素，一些酶类以及重金属，都能够引起不良反应，其中最重要的是重金属的超标。健康提示：化装品原料基础原料：胶质、蛋白质、淀粉、油脂特殊添加剂：防腐剂、杀菌剂、维生素、酶类、色素等。化妆品中汞超标会引发体那些除了之外还会出现哪些问题？答汞超标对人体的危害：1，会导致色素脱失；2，皮肤***；3，造成的皮肤损伤；4，造成体内的蓄积，从而引起肌体各种不良反应，最主要的就是中枢神经系统，如失眠乏力，记忆力不好，特别是情绪的变化是非常明显的。铅给人体带来的问题有哪些？答铅对人体的危害除了对皮肤有影响外的，还会造成神经衰弱的表现，另外吸收以后，消化系统也会有一些症状，比如说便秘，食欲不不振，厉害的话，肝功能可能有损害。砷对人体的危害？答砷的毒性也是很大的，用后如果吸收中毒的话，砷也会引起有神经系统的改变，同时还有一些周围神经的改变，比如说手麻，脚麻四肢无力，疼痛等症状，皮肤上可能还有黑变，色素的沉着。什么叫黑变？答从医学上来说，它叫做黑变病。实际上它就是皮肤的颜色由正常的颜色转为青灰色或者灰褐，有些人接触不良的化妆品以后，皮肤逐渐变红变黑了。这主要就是由于使用一些重金属等有害物质造成的，它对于皮肤还有另外一种作用，可以诱导皮肤发生肿瘤，砷中毒以后造成皮肤癌的发病率还很高的。汞、铅、砷引起身体的不良反应有哪些？一、中枢神经的系统方面：神经衰弱、头痛、头晕、乏力、多汗、多梦、失眠、记忆力减退、情绪不稳、急躁、易怒。二、其它的系统的改变：角质化、黑变、粗糙、皮肤癌变、口腔：牙齿松动、牙龈萎缩肝脏损害食欲不振肝区疼痛、腹胀、便秘、肝酶升高、肾脏......>>

关于饲料为什么添加金属，我们为什么应该素食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。