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特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种,具有专用性、优质性、高效性等特点。目前,国内相继培育出一批具有推广应用价值的特用玉米品种,主要分为8大类型:
1.甜玉米分普通甜玉米和超甜玉米,主要用于鲜食和速冻。其特点是:甜度高,普通甜玉米甜度约为普通玉米的2.5倍,超甜玉米的甜度为一般西瓜的2倍多;果皮柔嫩,味带糯性,适口性好,既可鲜食,又可速冻保鲜,还可制成罐头。秸秆是优质青贮饲料。品种有中国农业大学培育的加强型超甜玉米“甜单8号”、天津农科院培育的“津鲜1号”等。
2.糯玉米主要用于鲜食。其特点是:与普通玉米相比,糯性强、黏软清香、甘甜适口、风味独特。秸秆可作优质青贮饲料。品种有山东烟台农科院培育的“烟糯6号”、中国农科院培育的“中糯1号”、内蒙古赤峰市种子公司与山东农科院合作培育的“鲁糯玉米1号”等。
3.高油玉米主要作为化工原料和加工食用。高油玉米籽粒含油量高达8%~9%,比普通玉米高1倍左右。特别是玉米油含油酸、亚油酸比率高,营养丰富,对人体具有较好的保健功能。品种有中国农业大学培育的“高油115”。
4.高赖氨酸玉米又称高蛋白玉米、高营养玉米。其籽粒中的赖氨酸、色氨酸含量比普通玉米高出1倍以上。营养丰富,品质优良,可制作优质食品,也可作为畜禽的优质精饲料。品种有山东农科院培育的“鲁单203”、中国农科院培育的“中单9409”和“中单3880”等。

5.高淀粉玉米主要用于医药工业。其籽粒中淀粉含量高于普通玉米,是制造抗生素的重要原料。品种有吉林四平农科所培育的高淀粉品种“四单19号”等。
6.笋用玉米玉米幼穗称为玉米笋,主要做菜用。其特点是:单株多穗,一般单株结穗4~6个,其穗清脆可口,营养丰富,为高档菜肴。品种有中国农业大学培育的“甜笋101”、北京农林科学院培育的“甜笋杂4号”、烟台农科院培育的“鲁笋玉1号”等。
7.青饲玉米主要用作青贮饲料。具有高产、优质、抗病等特点,特别是秸秆青贮产量高于普通玉米。品种有辽宁农科院培育的“辽洋白”等。
8.爆裂玉米主要用作膨化食品原料。爆出的玉米花花大、色泽好、松脆、有香味,营养丰富,容易消化,是一种多纤维、低热量的碳水化合物食品。品种有中国农业大学育成的“白糯2号”、“白早糯”等。
在中国,玉米作为重要的粮食和饲料作物,其产量的提升一直是农业科技研究的重点。中国最高产玉米的记录由李少昆团队在2026年创造,亩产达到了惊人的1663.25公斤。这一成就不仅展示了中国在农业科技领域的进步,也对全球粮食安全做出了重要贡献。

李少昆团队的成功背后,是多年持续的科研努力和技术创新。他们开展的籽粒收获技术在提高玉米产量方面发挥了关键作用。这种技术通过优化种植密度、改善光照条件和营养供给,使得玉米植株能够更有效地利用资源,从而显著提高了单株的产量和整体的亩产。
除了李少昆团队的技术突破外,中国还培育出了多个高产玉米品种,其中“中地159”是目前排名第一的高产玉米品种。该品种具有综合性状优良、抗病抗倒、耐旱耐热、高产性突出等优点,非常适合在中国广大的玉米种植区域推广。 先玉335、中单909等品种也是值得关注的高产品种。
在全球范围内,玉米不仅是重要的食品来源,还是饲料、乙醇生产以及工业原料的重要组成部分。中国的玉米产量提升,不仅满足了国内的需求,也在一定程度上影响了全球的玉米市场和供应链。
回顾历史,中国在玉米高产方面的探索始于上世纪80年代。1989年,李登海的“掖单13号”紧凑大穗型玉米创造了新的夏玉米世界纪录,亩产达到1096.29公斤,这是中国第一个亩产超过1000公斤的夏玉米品种。这一成就标志着中国在玉米高产研究领域迈出了重要的一步。
中国最高产玉米的记录是由李少昆团队在2026年创造的,亩产达到了1663.25公斤。这一成就的背后是中国农业科技人员的不懈努力和创新精神的体现。同时,中国在玉米高产品种的培育上也取得了显著成果,如“中地159”等品种的成功培育,为中国乃至全球的粮食安全做出了重要贡献。

能量饲料是指干物质中粗纤维含量小于18%和粗蛋白含量小于20%的一类饲料。这些饲料含水量低,有机物中主要是可溶性淀粉和糖(一些籽实饲料中还含有较多脂类),有机养分的消化率高,可利用能量高,是以提供肉羊能量为主的饲料。能量饲料的无氮浸出物含量为59%~80%,消化率90%(糠麸类除外);粗蛋白含量低(3.7%~14.2%);除某些糠麸类粗纤维达17%外,干物质中粗纤维含量低;粗脂肪在糠麸类中最高可达19%;B族维生素含量较丰富,缺乏维生素A和维生素D(但黄玉米含胡萝卜素);钙少磷多,钙磷比例严重失调。
能量饲料的种类主要有谷实类,如玉米、麦类、高粱、稻谷与糙米等;粮食加工副产品,如米糠、麸皮、玉米种皮等;淀粉质块根、块茎、瓜果类饲料干制品;饲用油脂(包括植物油和动物脂肪)及其他。
要想养鱼高产,应该如何投喂饲料呢?养鱼也是农民致富的一个项目,只要有优质水源的地方即可建鱼塘养鱼,投饵和施肥是养鱼的一项技术。在鱼种培育时期,鱼体逐渐长大,靠天然饵料已不能满足池鱼摄食的需求,而必须以投喂人工饲料为主,施肥为辅,其中做好投饵技术的一个重要方面是做好四定投饵原则。定时,投饵必须定时进行,以养成鱼类按时吃食的习惯,提高饵料的利用率,同时选择水温较适宜,溶氧量较高的时间投饵,可以提高鱼的摄食量,正常天气一般在上午8至9时和下午2至3时各头喂一次,这时水温和溶氧量升高,鱼的食欲旺盛,如果是在夏季的话,早晨可适当提前一小时,午后也应适当推迟带水的表面温度有所降低后再投喂。
定位,投饵必须要有固定的位置,使鱼集中于一定的地点,吃食,这样可减少饵料的浪费,能看到鱼的吃食情况,也便于食场消毒,在发病的季节;也便于鱼病的防治。定质一定要保证饵料新鲜没有腐烂变质的饵料饵料放置的地方要干净卫生,防止发生鱼病必要时对饵料进行消毒;适量投喂,每日要根据鱼的大小有一定的数量要求做到均匀,严防忽多忽少,以提高鱼对饵料的消化率,促进生长,减少疾病投喂量,要按照各种具体条件,如水温高低,天气状况,水质肥瘦,和鱼类的摄食情况灵活掌握。目前我们这里一般要求科学混养,一草鱼,鲤鱼,鲢鱼为主,草鱼小食也能食饵料的一部分,长大后多以青饲料为主,而鲢鱼要吃浮生物,那就要求肥水必须要施肥,施肥以鸡粪为好,投喂时要进行消毒和猪粪防止感染鱼病,科学混养效益高,能提高养殖的经济效益,增加收入。

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