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根据农业农村部2026年7月最新监测数据,8月份生猪价格预计维持在14-15元/公斤区间
一、价格支撑要素:
中秋国庆双节将至导致的肉类储备需求集中释放,屠宰企业通常在节前60天启动备货,7月底至8月份正好处于备货高峰期。目前全国能繁母猪存栏量已连续5个月环比下降,生猪产能有序调整效果开始显现。
二、市场博弈焦点:

养殖户普遍存在的压栏惜售心理与屠宰企业压价收购策略形成拉锯。值得注意的是,东北地区近期出现的极端降雨天气已导致运输受阻,短期内部分区域可能出现0.3-0.5元/公斤的价格波动。
三、风险预警提示:
饲料价格自6月起连续6周上涨,玉米、豆粕等主要原料累计涨幅已达12%,部分散养户养殖成本逼近14元/公斤盈亏线。建议重点监测8月10日前后南方企业冻品出库节奏,防范集中放货对鲜品价格的冲击。
生猪期货2309合约当前盘面价格在16200-16500元/吨区间震荡,较现货价格呈现小幅贴水状态。对于中小养殖户而言,可参考当地每日白条肉批发价走势,当连续三日涨幅超过3%时是较佳出栏时机。
2026年8月7日据猪价格网统计云南生猪价格行情,单位:元/公斤

云南省昆明市宜良县 8月7日生猪价格内三元 15.80
云南省昭通市大关县 8月7日生猪价格土杂猪 15.20
云南省曲靖市陆良县 8月7日生猪价格土杂猪 15.00
云南省昭通市大关县 8月7日生猪价格内三元 15.80
上周(7月28日-8月3日)全国肉猪行情以稳中微涨为主。前期猪价连续大涨,由于消费未有起色对销售产生压力,高价区如西南、华中等地以稳为主。周末开始东北华北地区因养户压栏、食品企业收购困难,当地肉猪率先升价。

同时产区如华中、福建江西肉猪长速尚未跟上,适重猪依然偏紧。加上华中西南等销区持续高温增加运输成本,销区猪价再度走高,一定程度上带动产区当地猪价。广东市场方面,因外省猪调入减少,市场供应量减少,行情转好,当地猪价有微涨。上周全国猪价如图:东北猪价7.7元/斤-7.9元/斤,华北猪价7.8元/斤-8.0元/斤,河南猪价7.55元/斤-7.75元/斤,江苏猪价7.9元/斤-8.1元/斤,湖北猪价7.7元/斤-7.9元/斤,四川猪价7.85元/斤-8.05元/斤,广西猪价7.6元/斤-7.8元/斤,湖南猪价7.6元/斤-7.8元/斤,江西猪价7.6元/斤-7.95元/斤,福建漳州猪价7.6元/斤-7.8元/斤,广东四会猪价7.65元/斤-7.85元/斤。
借助上周涨势,伴随着持续的高温天气,本周生猪价格延续大范围不同程度上扬。受其影响,猪肉价格也呈现上涨之势,但幅度较生猪略低。生猪价格大幅上扬,导致部分地区猪源相对紧张,收猪经纪人感觉收猪困难。部分屠宰企业为保证利益,抬高出栏价,释放白条库存,减少收购,打压猪价。安徽安泰种猪有限公司韩经理分析,目前屠宰场库存充足,备货需求不强,随着猪肉销量的低迷,屠宰场打压猪价力度逐步增强,预计下周生猪价格有望维持稳定,但后期价格回落风险加大。安徽猪网提醒广大养殖户随时注意生猪屠宰量的变化,适时出栏。
截止到8月3日,猪价指数为121.02,全国均价7.75。对比7月28日涨幅为0.259%,表示猪价稳中微涨。目前全国极端天气普遍,肉猪生长未能如常,适重猪缺乏情况短时间内仍会持续。而高温天气下猪肉消费继续清淡,屠宰企业成本压力增加,收购量持续紧缩,将挤压猪价上涨空间。综合评估本周全国肉猪行情稳中有涨。
进入7月份以来,凤凰县生猪市场价格一路上扬,仔猪均价从10元∕斤迅速上升至13元∕斤,同比下跌1.5%,与上月环比上涨38%;活猪出栏均价从13.8元/公斤迅速攀升至15.7元/公斤,同比上涨1.5℅,环比上涨15.8%,猪肉价格维持在26元∕公斤左右,同比上涨26.32℅,环比上涨9℅,出栏1头生猪盈利200元左右,养殖户进入盈利区间。
一般来说,夏季是猪肉消费淡季,目前,猪价不降反而上扬,原因有如下三点:一是年初遭遇冰雪低温,造成仔猪死亡率偏高,直接导致7月份市场上的大猪供应减少;二是7月份湖南持续高温干旱,活猪饮水困难,生猪生长速度放缓,生猪个体出栏体重下降。三是从去年夏季开始生猪养殖都是处于亏本期间,直接导致部分养殖户的退出和规模养猪场生猪存栏量的减少。三因素都导致生猪供应量相对减少,致使价格上扬。另外,目前,以湖南为主的南方地区长时间持续高温干旱,对养殖业造成了一定的负面影响,导致大部分规模猪场出现母猪不发情、流产、新生仔猪因高温出现部分死亡、生长不佳,将不可避免的影响后期生猪市场的供应,预计后期生猪价格将继续维持在现有价位,生猪养殖效益趋好。

生猪价格呈区域性震荡调整,全国均价13.86元/公斤维持低位,行业承压背景下冻猪肉收储政策出台托底。
1.全国价格持续低迷
全国标准体重生猪平均价格较昨日微涨0.14%至13.86元/公斤,但同比2026年同期大幅下跌30.63%。当前猪价处于近十年低位,22个省份猪价已跌破7元/斤,新疆低至6.35元/斤(12.7元/公斤)的价位更创下年内新低。南北价差拉大致海南(8.1元/斤)与新疆形成3.75元/斤的价格鸿沟,显示区域供需失衡加剧。
2.区域市场涨跌互现
8个省份显现涨势,主要集中在华中、华北等交通枢纽地区,日均涨幅0.05-0.2元/公斤。华东、华中集团猪场两类主力生猪(110-125公斤/125-140公斤)同步上涨,反映部分企业通过调整出栏节奏缓解经营压力。但西北地区的陕西、甘肃出现0.1-0.2元/公斤回调,表明产能释放压力仍在。

3.政策组合拳稳定市场
面对能繁母猪存栏量超出正常保有量约6%的产能过剩状态,结合南方多省猪病风险导致养殖户恐慌性抛售的特殊背景,国家启动「2.9万吨收储+1.9万吨轮换」政策组合。这种收储规模相当于全国日均出栏量的12%,通过改变市场供需节奏发挥价格调节作用。
4.产能结构调整迫在眉睫
当前生猪养殖行业正经历深度调整期,全国产能淘汰进度比行业预期延迟约3-5个月。尽管上市猪企近期主动缩减出栏量(华中地区减少约8%),但散户加速退出导致市场出现供给脉冲。养殖户应关注每周农业农村部发布的能繁母猪淘汰数据,把握产业转型关键节点。
目前公开信息尚未明确更新8月28日生猪价格数据,但根据8月25日行情可捕捉到以下特征:

1.全国行情呈现涨跌互现
当日价格波动幅度较小,不同监测平台的数据略有差异:
-按大宗畜牧数据平台统计,全国均价为每斤6.89元(折合13.78元/公斤),较前日微涨0.01元
-另一监测体系显示生猪价格为13.79元/公斤,较前日微跌0.51%
-外三元猪均价则稳定在13.71元/公斤附近

2.区域市场分化明显
全国7个省份出现每斤0.1元幅度的上涨,同时3个省份产生等幅下跌。广东省内多个城市出现价格回调,其中:
-江门、清远等粤西地区价格单日下跌0.20元/公斤
-韶关地区跌幅相对温和,每公斤回落0.13元
3.短期趋势预判

考虑到9月学校开学可能带动的消费回暖,加之当前价格已逼近部分养殖户成本线,预计未来数日全国均价或维持在13.7-13.8元/公斤区间窄幅震荡。需要留意的是:
-北方地区二次育肥现象可能影响短期供给
-南方猪病防控措施对出栏节奏存在潜在扰动
建议有购销需求的群体每日8:00后关注农业农村部官网行情发布,或联系当地畜牧站获取即时报价。对规模养殖企业而言,当前时段可侧重关注玉米豆粕等饲料原料期货价格变动,做好成本平衡预案。
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