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本文目录

1. 2026年8月份玉米价格会涨吗
2. 2026年8月18日玉米价格
3. 2026年8月16玉米价格
4. 2026年8月17日玉米价格

2026年8月份玉米价格会涨吗

2026年8月份玉米价有可能还会涨价。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。

玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。

玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。

玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。 由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。

秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。

玉米食谱

糯香玉米排骨

原料：糯米、玉米粒、排骨。

做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。

清热益气汤

原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

番薯粟米鸡蛋汤

材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。

烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。

松茸菌元贝玉米汤

原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。

做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。

玉米须茶

把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的。

香肠玉米丁（香肠玉米粒）

香肠玉米粒是一道以玉米粒、香肠、青椒、盐、甜面酱为主要食材制作的美食。

食材

玉米粒适量

香肠适量

青椒适量

盐适量

甜面酱适量

步骤

玉米粒剥下，香肠切丁。

香肠炒出油。

再加点儿青椒，炒香，加甜面酱，炒香。

下玉米粒略炒，加点水，加盐煮熟出锅。

2026年8月18日玉米价格

2026年8月18日全国玉米价格呈现区域分化，企业收购价涨跌互现，北方部分主产区价格微调，南方批发市场保持稳定。

一、批发市场行情

1.广东湛江

-水果玉米批发价：0.86元/斤（稳定）

-花色糯玉米批发价：1.30元/斤

-吉林乾安县糯玉米（铝箔纸真空包装）：整车批发价0.70元/个

2.山东主产区

-聊城东昌府区产地批发价：0.77元/斤

-济宁金乡县批发价：0.75元/斤（稳定）

二、企业收购价动态

1.山东企业

-德州乐陵中谷：带票收购价上调8厘至1.24元/斤

-临沂鲁洲集团：循环带票价下调1分至1.235元/斤（现金不开票1.21元）

-寿光金玉米、临清金玉米：分别上调5厘至1.245元/斤、1.234元/斤

-滨州西王淀粉/华义容海：分别上调5厘、3厘至1.258元/斤、1.255元/斤

2.黑龙江企业

-大庆伊品：14水玉米收购价下调5分至1.095元/斤

-绥化昊天：14水玉米价下调2.5厘至1.105元/斤

3.陕西企业

-蒲城国维淀粉：收购价下调1.5分至1.18元/斤（带票价1.185元/斤）

当前市场特点显示，山东深加工企业因库存调整呈现小幅上调，而黑龙江、陕西等地因新粮上市压力出现价格回调。南方销区维持刚性需求，特种玉米（如糯玉米）价格相对坚挺。

2026年8月16玉米价格

2026年8月16日全国玉米市场价格呈现区域分化：销地价格维持高位震荡，主产区价格承压走低。

1.销地市场价格高位运行

河南郑州万邦市场黄玉米价格涨至1.25元/斤，通货玉米同步走高至1.44元/斤；北京玉米价格自8月11日涨至1.00元/斤后，维持1.00-1.05元/斤区间震荡，主因下游饲料企业库存回补。

2.产地价格下跌压力显著

山西忻州糯玉米批发价跌至0.79元/斤的月内新低，反映出华北地区新玉米供应增加与经销商采购意愿减弱的矛盾。黑龙江加工企业玉米挂牌价集中在1.08-1.12元/斤，山东深加工厂报价仍处1.2-1.25元/斤高位。

3.西南市场价差明显

云南玉米价格形成两个梯队：昆明王旗营市场大宗价站上3元/公斤，而玉溪通海市场大宗价仅2.4元/公斤，价差达20%，反映区域供需失衡。

4.全国价格中枢下移

监控的85家主要收储企业中，报价下跌企业占比达20%，全国玉米均价在1.2元/斤区间震荡。华北黄淮地区现货价格较上月同期回落0.05-0.08元/斤，南方港口库存水平回升至近三年高位。

2026年8月17日玉米价格

2026年8月17日国内玉米价格呈现区域性波动，不同产区走势分化明显。

1.河南产区

郑州万邦国际市场黄色玉米价格回落至1.15元/斤，通货玉米价格0.77-0.82元/斤区间企稳。深加工企业表现积极，孟州金玉米当日收购价上调5厘报1.225元/斤，显示企业存在补库需求。

2.山东深加工聚集区

15家重点企业中出现8家上调、1家下调的动态调整。寿光金玉米、临清金玉米等企业普遍上调10-20元/吨，主要受加工需求增长拉动。山东恒仁逆势降4元/吨调整至1.235元/斤，反映局部地区粮源到货量增加。

3.南方主销区

湖北襄阳宜城产玉米批发价稳定在1.22元/斤，南方饲料企业采购维持常态节奏。东北低价粮源入关数量直接影响该区域行情稳定性。

4.东北核心产区

黑龙江绥化昊天14水玉米价微降2.5厘至1.1075元/斤，海伦国投同步下调至1.09元/斤。深加工利润承压与潮粮保管成本上升共同作用下，部分企业选择微调价格控制收购节奏。

价格波动主要受三个核心变量驱动：深加工企业开机率、新季玉米长势评估、跨区域流通粮源规模。需特别留意山东地区深加工企业调价已引发粮源跨省流动加速，可能引发新的区域价差重构。建议贸易主体通过农业农村部农产品市场分析预警系统、国家粮食交易中心平台及时跟踪动态数据，科学制定购销策略。

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