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赖氨酸的作用:
赖氨酸在体内发挥着重要的生理功能,其缺乏将直接或间接影响动物的生长、繁殖和发育。赖氨酸是合成体蛋白不可缺少的成分,在酶蛋白、生殖细胞、骨骼肌及血红蛋白等的形成中具有非常重要的作用,同时也是某些多肽激素的组分之一;
赖氨酸参与体内能量代谢过程,是生酮氨基酸之一,当体内缺乏碳水化合物时,可被分解为葡萄糖或酮体来提供能量;赖氨酸也是酯代谢中肉毒碱的前体物质,在脂肪代谢中发挥着重要的生理作用。
扩展资料:
赖氨酸的使用注意事项

适当补充赖氨酸能够促进孩子的生长发育,而长期缺少赖氨酸则会使孩子生长停滞、反应淡漠、面色苍白、皮肤干燥、肌肉松弛、抵抗力降低,严重的还会影响智力发育。
按照中国居民的饮食习惯,平时所摄入的食物蛋白质主要来自于谷类。但谷物中所含的赖氨酸较少,从而限制了对其他几种氨基酸的利用。 在以谷物为主的食品(如面包、米饭、大米制品)中适当添加赖氨酸,便可显著提高其营养价值。
应该注意是,由于赖氨酸很容易溶解在水中,因此加工食物时应避免长时间浸泡。 赖氨酸不耐高温,故食物以蒸、煮、炖为好,而应避免煎、炸、爆。
富含赖氨酸的食物:一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸,如肉类、禽、蛋、奶,鱼、虾、贝类、乳制品和豆类、黑芝麻等。需要注意的是谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。
参考资料:百度百科——赖氨酸

对头发有好处:赖氨酸是一种对人体特别有好处的氨基酸,它能够参与人体中的蛋白质合成,也是人体蛋白质合成的一个十分重要的部分。但是由于我们的身体并不能自己产生赖氨酸,只能依靠食物来进行体内赖氨酸的补充,而牛奶、鱼类和肉类都是含赖氨酸比较丰富的几种食物,所以平时如果有头发方面的问题的话可以多吃一些鱼类肉类和牛奶。预防感冒、疱疹的爆发:口腔疱疹是一种病毒感染,也是一种传播性的疾病,一般的症状就是在唇部出现疱疹的症状。但是定期服用一定量的赖氨酸补充剂是非常有利于预防口腔疱疹的爆发的。钙吸收增加:赖氨酸对于身体吸收钙是有很好的促进作用的,如果我们的身体没有充分的吸收完摄入的钙质,那些剩余的钙质是会被直接排出的,但是钙质对于我们的身体来说是很重要的,能够有效促进我们的骨骼发育,所以补充赖氨酸对钙质的吸收是有很好的作用的。
赖氨酸lysine
化学结构简式为H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH
赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。
赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸,会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。

赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象,还可与酸性药物(如水杨酸等)生成盐来减轻不良反应,与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。
单纯性疱疹病毒是引起唇疱疹、热病性疱疹与生殖器疱疹的原因,而其近属带状疱疹病毒是水痘、带状疱疹和传染性单核细胞增生症的致病者。印第安波波利斯Lilly研究室在1979年发表的研究表明,补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。
长期服用赖氨酸可拮抗另一个氨基酸――精氨酸,而精氨酸能促进疱疹病毒的生长。
赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用
赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质。人们知道,蛋白质是构成人体细胞的主要成份,食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸,然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质,如免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等都是合成后的人体蛋白质。在合成蛋白质的各种氨基酸中,L-赖氨酸是最重要的一种,少了它,其它氨基酸就受到限制或得不到利用,科学家称它为人体第一必需氨基酸。近年来,科学家还发现,L-赖氨酸是控制人体生长的重要物质抑长素(Somatotation,ss)中最重要的也是最必需的成份,对人的中枢神经和周围神经系统都起着重要作用。人体不能自身合成L-赖氨酸,必须从食物中吸取

赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质,人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用,达到均衡营养,促进生长发育。其作用有:
1、提高智力、促进生长、增强体质。
2、增进食欲、改善营养不良状况。
3、改善失眠,提高记忆力。
4、帮助产生抗体、激素和酶,提高免疫力、增加血色素。

5、帮助钙的吸收,治疗防止骨质疏松症
6、降低血中甘油三酯的水平,预防心脑血管疾病的产生。
它是人体所必需的营养物质,但是身体不能自己产生它。它必须通过日常饮食和营养补品获得。作为一种氨基酸,它是蛋白质必不可少的组成部分。这种营养对于身体适当的成长和发展起到了重要作用。它是肉碱生产的一个重要组成部分。肉碱负责将一些不饱和脂肪酸转化为能量,还有助于降低胆固醇水平。在身体中赖氨酸还有其他功效。它和其他营养一起形成胶原蛋白。胶原蛋白在结缔组织,骨骼,肌肉,肌腱和关节软骨中扮演了重要角色。 赖氨酸也有助于身体吸收钙。
总结:
1.、提高智力、促进生长、增强体质。 2.、增进食欲、改善营养不良状况。 3.、改善失眠,提高记忆力。 4.、帮助产生抗体、激素和酶,提高免疫力、增加血色素。 5.、帮助钙的吸收,治疗防止骨质疏松症 6.、降低血中甘油三酯的水平,预防心脑血管疾病的产生。

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