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猪价什么时候会降

猪肉价格在2026年11月份以来开始明显下降了。自2026年11月份，全国有16个省份猪肉价格指数连续两周环比下跌，主要是因为目前全国肉类供给总体有保障，生猪价格下跌带动猪肉价格回落。

农业农村部监测数据显示，11月第1周，全国生猪价格为38.18元/公斤，同比上涨172.9%，环比小幅下跌1.4%；全国猪肉价格为58.71元/公斤，同比上涨149.2%，环比微涨0.2%，环比涨幅明显回落。11月第2周，生猪和猪肉价格分别为36.04元/公斤和56.69元/公斤，环比分别下跌5.6%和3.4%。

扩展资料：

由于进口冻猪肉和国内商品冻猪肉库存量较充裕，四季度将会陆续投放，可望有效补充市场供给。 2026年中国猪肉市场的准许进口国名单继续增加。新增的意大利9家猪肉企业符合中国要求的冷冻猪肉产品，在8月20日开始入华。

阿根廷与中国签署猪肉双向进出口协议，10月份开始向中国出口猪肉。 俄罗斯等国也希望打开中国猪肉市场，未来中国猪肉进口来源将会更加多元化。

参考资料来源：人民网——猪肉价格为何明显回落

猪价大跌的真正原因

猪价大跌的真正原因有产能恢复超常、消费结构变化和需求没有明显增长。

非洲猪瘟得到基本控制后，为了保证民众的菜篮子里不缺肉，农业农村部以及国务院先后印发了四次“加速生猪产能恢复”的相关文件。随着居民收入水平持续提升，对膳食营养的要求也逐渐提高了，相比猪肉来说，牛羊肉等优质蛋白及低脂肪，更能引起消费者关注。

到目前为止，生猪存栏量一直保持在4.16亿头以上，已经基本接近正常年份水平，但为减少损失而“被动压栏”的做法使出栏猪的体重过大，大大增加了屠宰量，猪肉的供应量也就超出了实际需求量。

猪价的日后趋势

为了缓解生猪生产的周期性波动，稳定生猪养殖业的发展，保证居民的食物供应、改善居民的饮食结构、提高居民生活水平，我国鼓励生猪生产企业向专业化、产业化、标准化、集约化的方向发展，使得猪肉行业迎来新的发展空间。

另外，随着居民收入水平的不断提高，人们对符合高食品安全标准和高品质猪肉的需求的逐渐增加， 我国猪肉消费需求仍将继续刚性增长，这将有利于生猪生企业的发展，从而进一步推动行业发展。

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