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豆粕是什么

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。

可以参考百度百科的“豆粕”词。

豆粕读bo还是po

读pò。

根据查询百度百科显示，粕，汉语二级字，读作粕（pò），形声。从米，白声。本义指酒滓。五笔org，郑码UFNK，笔顺43123432511，外文名meal，笔画数11，结构左右，释义米渣滓：糟～（喻没有价值的东西），笔顺编号43123432511。

古籍释义：康熙字典《广韵》《集韵》《韵会》《正韵》??匹各切，音膊。《说文》糟粕，酒滓也。《释名》酒滓曰糟，浮米曰粕。或作魄。《庄子·天道篇》古人之糟魄。《注》魄本作粕，已漉麄糟也。又《集韵》匹陌切，音拍。义同。

豆粕是危险品吗

豆粕是危险品；因为豆粕是有一定的危险成分的，因为豆粕是经过浸出工艺的，所以有残留的溶剂，而且油脂类的产品本身就是油类，国家标准油料成分大于1.5的就是易燃易爆物品

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，又称“大豆粕”。由于种子饼内含水和油，所以会自行缓慢分解发热并在遇潮或遇含有一定比例未经氧化的油料时会自燃。在长期储运过程中也容易发热自燃，道“在国际危规”中列为4.2类(易自燃物质)。

扩展资料：

豆粕的优点：

1、易吸收利用：豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，调节体内微生态菌群的结构，增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。

2、促生长：发酵豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等，具有特有的发酵香味，适口性好，增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值，节省饲料中酸化剂的费用，参与机体的新陈代谢，促进生长。

3、提高饲料利用率：发酵豆粕富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，可补充机体内源酶不足，加强了营养物质的消化，提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。

参考资料来源：百度百科--豆粕

豆粕都能用来干什么用

1、以豆粕为原料可粉碎制成脱脂豆粉或半脱脂豆粉。

2、豆粕可加工成各种大豆蛋白制品。如豆粕加水成浆，使蛋白质沉淀，去除可溶性物质，然后脱水干燥制成的浓缩大豆蛋白，其蛋白质含量在70％；

浓缩大豆蛋白中蛋白质溶解后,滤除不溶性成分，即得到分离大豆蛋白,其蛋白质含量在90％以上。

3、为了充分利用大豆蛋白质，又将大豆蛋白制品进一步加工成海绵蛋白、纤维蛋白，及通过挤压组织化制成组织蛋白。有些可以加工成仿肉制品。

4、豆渣与其他辅料配合加工饲料。

5、豆渣干燥后粉碎，可作为糕点的配料。

6、豆渣是食物纤维的良好来源。

扩展资料:

不同产地豆粕的氨基酸组分(%CP):

由西班牙、新西兰、韩国、德国的研究机构分别进行的关于不同产地豆粕氨基酸组分的测试，统计了阿根廷、巴西、印度和美国豆粕的必需氨基酸含量，即赖氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、苏氨酸的总含量。

各项测试均证明，样本中美国豆粕必需氨基酸含量明显高于阿根廷和巴西豆粕（p<0.001）。

不同产地豆粕赖氨酸与粗蛋白比值(n=403):

统计结果显示，研究样本中，美国豆粕的粗蛋白含量显著高于阿根廷豆粕，赖氨酸水平高于阿根廷和巴西豆粕，并且品质更稳定。

参考资料来源:百度百科-豆粕

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