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饲料配方设计
1．分类
即：
①能量饲料：玉米、麸皮（次粉）；
②蛋白质饲料：豆饼（粕）、棉仁粕、菜籽粕、鱼粉、血骨粉等；
③矿维补充料：包括磷、钙和氨基酸或称预混料。
能量饲料在猪禽配方中一般占50%至70%，蛋白质饲料一般占20%至35%，矿维补充料3%至12%。三类饲料的比例随畜种和不同生长阶段而异。最简单的配方为玉米+豆饼（粕）+矿维预混物（包括保健药）配方。但价格较高，一般生产者难以采用。如欲降低饲粮成本可采用当地常用的价廉的麸皮、次粉去替玉米或用棉仁粕、菜籽粕等替代豆饼（粕）饲料，但应保持最低限度的能量浓度和粗蛋白含量。如配方中欲加添加人工合成的氨基酸平衡饲粮中的氨基酸，则在配方中降低粗纤维蛋白质二个百分单位，以减少较昂贵的蛋白质饲料如豆饼（粕）、鱼粉等的使用量，从而降低成本。
2．无鱼粉日粮配方
鱼粉在畜禽日粮中是一种良好的蛋白质饲料，它蛋白水平高，蛋氨酸含量高，适口性好，很受饲养者的欢迎。
但八十年代以来由于鱼粉的价格来断上涨，进口鱼粉奇缺，国产鱼粉质量又不稳定，其主要问题为：蛋白质含量高低相差悬殊，伪造掺杂产品难以分辨，有的场子喂了霉变的鱼粉导致肌胃糜烂或中毒以及沙门氏菌病，造成不必要的损失。 目前国内和一些主要的种畜场都避免使用鱼粉。
无鱼粉日粮的配制的主要蛋白质来源是用大豆饼（粕），如用豆饼（粕）取代鱼粉应注意的问题是：
（1）豆饼（粕）中的脲素酶活性要符合饲用标准（<0.5）。
（2）保持配方中蛋白质的原有水平。
（3）适量添加蛋氨酸，必须时还应补加赖氨酸，以弥补必要氨基酸的不足。
（4）全料价格比用鱼粉时要低。
3．可利用（有效）氨基酸配制饲料
众所周知，猪的蛋白质营养，实质上就是氨基酸的营养，因此在配制饲料要注意氨基酸的平衡性，但经常发现饲料中以等蛋白质含量用其它饼类如棉仁粕、菜籽粕等替代常用豆饼（粕）饲料的水平。
营养学家对于这个问题经过试验研发现其中原因主要是由于不同蛋白质饲料来源的氨基酸在动物体内的利用率很大的差异而造成的。而且亦已测定出畜禽主要饲料的各种氨基酸的利用率。
因此有些饲料厂已经开始采用可利用氨基酸（主要是赖氨酸和蛋氨酸）来配制饲料。以等可利用氨基酸来进行饲粮中计算其它饼类与豆饼（粕）的替换值，以确保配合饲料的稳定性及效果的一致性。
4．饲料添加剂和饲料预混物
（1）饲料添加剂
它是一类在畜禽饲粮中添加量很少，用以纠正由于饲粮成分的缺乏而导致的营养缺乏症或在畜禽的生长中起特作用的物质，广义上说，饲料添加剂可可分为四类：维生素/微量元素、氨基酸和生长和/或效益促进剂。
（2）预混料
它是用再体将一种或多种不同的微量原料，如维生素、矿剂、微量元素或药物混合在一起的组成，它们不含有蛋白质饲料。预混料在饲料中的使用量通常为1%或低于1%。
（3）预混料精
它是由上述预混料加上常量钙、磷而组成，其用量一般高1%，用量范围可变动在1%至12%之间。
（4）浓缩料
它含有比例平衡的蛋白质、微量元素和其它添加剂，一般是和谷物以及其它原料一起加入饲料中，其加入量约为10至20%，以满足平衡全价的饲料的要求。
（5）全价饲料
它一定是包含比例平衡的所有营养物，并满足畜禽各种营养成分需要的饲料。
9-11千克赖氨酸。赖氨酸是家禽生长发育过程中必需的氨基酸，对于保证其健康和生产性能至关重要。在饲料中添加赖氨酸的量需要根据家禽的品种、生长阶段和性别来调整。通常情况下，每吨家禽饲料中赖氨酸的含量应控制在0.9%-1.1%之间，以确保充足的营养供给。
1.赖氨酸是动物生长所必需的氨基酸之一，尤其对于猪只而言，它是蛋白质构成的重要部分，对猪只的生长发育有着至关重要的作用。
2.在配制100斤的饲料时，需要添加的赖氨酸量应根据猪只的生长阶段来确定。
3.对于断奶仔猪而言，其对赖氨酸的需求量大约在0.5至1公斤之间，这一阶段是猪只生命中最敏感的时期之一，因此对赖氨酸的补充尤为重要。
4.生长肥育猪在生长肥育期间，对赖氨酸的需求量相对较高，大约在2至3.5公斤之间，以确保其良好的生长性能和肉质。
5.种猪在繁殖周期中对赖氨酸的需求量也较大，大约在4.4至5公斤之间，以支持其繁殖能力和后代的健康成长。
6.在实际应用中，饲料生产商和养殖户应根据猪只的具体情况和当地的饲料原料标准，适当调整赖氨酸的添加量，以确保猪只获得均衡的营养供给。
比例一、L型丙氨酸、精氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸，添加比例0.1~0.5g
1、L-丙氨酸，属于甜味氨基酸，能溶于水，对所有的鱼类、水产动物，都有强烈的诱食效果，添加比例在0.04~0.5g/kg，不溶于酒精。
2、L-精氨酸，易溶于水，微苦，对鲤鱼、鲫鱼、大马哈鱼有很强的诱食效果，添加比例0.3~0.5/KG。
3、L-脯氨酸，无色、微甜，多用于蛋糕烘焙，少量添加在饵料中，对所有的鱼类有极强的诱鱼效果，添加比例0.1~0.8g/KG。
4、L-丝氨酸，甜味白色，溶于水，遇酸碱都会变味，对鲤鱼、鳗鲡、鳕鱼有很强的诱食效果，对鲶鱼有趋避反应，添加比例0.1~0.5g/KG。
5、L-苏氨酸，甜味白色，高温环境遇酸碱会变味，低温环境无影响，对鳕鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼都有极强的诱食效果，添加比例0.1~0.5g/KG。
比例二、L型甘氨酸、蛋氨酸，添加比例1~5g/KG
L-甘氨酸，白色、味甜，是目前主流的养殖鱼诱食剂，添加比例1~2g/KG,在野外，对野生淡水鱼、海鱼都有强烈的诱食效果。
L-蛋氨酸，微苦，白色，对鲫鱼、鲤鱼都有很强的优势效果，但是添加在发酵的饵料中，或者有酒精的饵料中，就会被破坏分子结构，丧失诱鱼效果。
比例三、L型赖氨酸、异亮氨酸，添加比例4~8g/KG
L-赖氨酸非常活泼，环境温度温热，就会被分解，易溶于水，对鲤鱼、鲫鱼、鳟鱼的诱食效果明显，添加比例4~8g/KG。
L-异亮氨酸，味苦，耐热，多用于膨化料添加，高温、高压都不会发生变化，对泥鳅、鲶鱼、黑鱼、青鱼等有很强的优势效果，添加比例4-8g/KG。
除了L型氨基酸，D型氨基酸也有不错的诱食效果， 效果相对L型氨基酸而言，要差很多，所以在养殖领域，L型氨基酸使用更多，而D型氨基酸则多用于烘焙领域。
上述氨基酸，都可以在食品添加剂商店、化学试剂商店购买，在实战时，按比例添加，对养殖鱼有不错的诱食效果。
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