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本文目录

1. 牛的4个胃都叫什么
2. 牛真正的胃是什么
3. 牛一般有四个胃,其中什么才是真正的胃
4. 牛的四个胃中哪个才是真正的胃

牛的4个胃都叫什么

牛的4个胃分别叫瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶）、真胃（皱胃）。具体介绍如下：

1、瘤胃

瘤胃是反刍动物的第一胃。瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐，内部食糜分三层（气层，致密层与液体层），反刍时，食糜逆呕至口腔重新咀嚼。

2、网胃

网胃位于瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。网胃的主要功能如同筛子，随着饲料吃进去的重物，如钉子和铁丝，都存在其中，网胃便起到了过滤的作用。

3、瓣胃

瓣胃是反刍动物的第三胃。位于腹腔前部右侧。前通网胃﹐后接皱胃（有些反刍动物如骆驼等瓣胃与皱胃不分）。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣﹐没有消化腺。其主要功能在阻留食物中的粗糙部分﹐继续加以磨细﹐并输送较稀部分入皱胃﹐同时吸收大量水分和酸。

4、真胃

皱胃通常又称为真胃，是反刍动物胃的第4部分，功能类似单胃动物的胃，与前胃不同的是，该胃附有消化腺体，可分泌消化酶，具有真正意义上的消化，因此被称为真胃，同时也被称为“腺胃”。皱胃黏膜上皮是单层柱状上皮，黏膜内含有腺体。

扩展资料

选购牛胃的注意事项：

选购牛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持表面新鲜和色泽。

如毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。

参考资料来源：百度百科-牛肚

参考资料来源：百度百科-瘤胃

参考资料来源：百度百科-网胃

参考资料来源：百度百科-瓣胃

参考资料来源：百度百科-皱胃

牛真正的胃是什么

牛真正的胃叫皱胃。

皱胃才是牛真正的胃，通常被称为“真胃”，是牛的第四个胃，也是唯一具有消化腺体，可分泌消化酶的胃，具有真正意义上的消化。皱胃可以消化吸收部分蛋白质，但基本上不消化吸收脂肪、纤维素及淀粉。

皱胃位于牛的右侧腹底部，上与瓣胃相连，下与十二指肠相连，容积占胃总容积的8%左右。皱胃壁可以分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜，其中消化腺体主要分布在胃底处和幽门处，主要有盐酸、胃蛋白酶、和凝乳酶，呈酸性（ph在1.05-1.32之间）。

四层中，黏膜层是胃消化食物最重要的部分。当胃中没有食物时，黏膜肌层收缩，胃黏膜表面形成许纵横皱襞；当胃内充满食物时，胃黏膜皱襞变小或消失。其中皱胃黏膜层包括黏膜上皮（单层柱状上皮，在里面有着腺体）、固有层和黏膜肌层。

牛的四个胃

牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。瘤胃是反刍动物的第一胃，也是反刍动物独特的消化器官，瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐。网胃位于瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动，网胃的主要功能如同筛子，起到了过滤的作用。

瓣胃的主要功能为阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细，然后将较稀部分输送到皱胃，同时吸收大量水分。皱胃附有消化腺体，可分泌消化酶，具有真正意义上的消化，因此被称为真胃，同时也被称为“腺胃”。

牛一般有四个胃,其中什么才是真正的胃

牛有辫胃、皱胃、瘤胃、网胃四个胃，其中皱胃可以分泌胃液，相当于单胃动物的胃，是真正的胃。以下是详细解释：

牛胃由四个部分组成，即瘤胃（第一胃，又称草胃）、网胃（第二胃，又称蜂巢胃）、瓣胃（第三胃，又称重瓣胃或百叶胃）、皱胃（第四胃，又称真胃）。第一、二、三胃统称前胃，没有胃腺，不能分泌胃液；第四胃可以分泌胃液，相当于单胃动物的胃。

皱胃又称真胃，占四个胃总容积的8%，其作用与单胃动物的胃相同，可分泌消化液与消化酶，消化在瘤胃内未消化的饲料和随着瘤胃食糜一起进入真胃的瘤胃微生物。

牛其他三个胃的功能：

1、瘤胃占四个胃总容积的80%，内有大量微生物生长繁殖，很大一部分饲料在此消化。

2、网胃占四个胃总容积的5%，其功能如同筛子，将随饲料吃进去的重物如钉子、铁丝等存留其中。

3、辫胃占四个胃总容积的7%，主要吸收饲料内的水分，挤压磨碎饲料。

以上内容参考：百度百科-牛族

牛的四个胃中哪个才是真正的胃

皱胃

皱胃通常被称为“真胃”，是牛的第四个胃，也是唯一具有消化腺体，可分泌消化酶的胃，具有真正意义上的消化作用。

是菌体蛋白和过瘤胃蛋白被消化的部位，食糜经幽门进入小肠，消化后的以营养物质通过肠壁吸入血液。

犊牛胃的发育

最初20天，前胃占全胃体积的30%，皱胃占70%。3月龄四个胃比例接近成年牛的规模；6月龄前胃占全胃的70%,皱胃占30%；12月龄，接近成年水平。

牛是反刍动物，其消化器官在构造上最突出的特点是：牛胃是由瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四部分组成。其中以瘤胃和网胃的容量最大。

牛胃占据了腹腔的绝大多数空间，能容纳150～227升饲料，牛胃中内容物约占整个消化道的68%～80%，牛胃的每个部分在饲料的消化过程中都有特殊的功能。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。