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熟饲料猪肉价格 “土猪肉”和“饲料猪”怎么区分

作者:养殖经验谈 时间:2026-01-13 阅读:71

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熟饲料猪肉价格 “土猪肉”和“饲料猪”怎么区分

“土猪肉”和“饲料猪”怎么区分

“土猪”一般指的是农家散养的猪,既有一些地方品种猪,不过现在越来越少了,也有从猪场购买的仔猪,然后由农家散养,也是用饲料或者部分饲料再夹杂种植业的副产物,或者用潲水来饲喂的猪,这种宰杀的被称为"土猪肉"。而“饲料猪”一般是指在养猪场养的猪,主要品种是三元杂交猪,这种杂交猪生产长得快、瘦肉率高的商品猪,经过165-170天的生长,体重达到105kg左右,送到屠宰场屠宰,然后屠宰后的胴体经过冷冻排酸,在冷库储存,按照市场需求逐步上市销售。土猪肉和饲料猪肉的区别,基本可从以下三个方面进行判断。

首先是看猪肉的肥膘。这是判断是哪一种猪的一个最明显的方面,因此我们就可以发现土猪肉的肥膘厚,饲料猪肥膘薄。之所以出现这样的现象,主要是在喂养猪的时间长短,土猪喂养的时间长,散养基本要一年,半散养也要10个月以后。而饲料猪是属于在养猪场里进行程序化养殖的,在饲料的配比以及成本控制上都有严格规定,一般到了时间必须就宰杀,而且根据不同品种,一般在4-6个月出栏。所以,看起来土猪的肥膘要厚一些,而且看着比较油。而饲料猪的瘦肉率高,肥膘没那么油,而且比较薄。现在的饲料猪经过养殖场催膘以后也有厚肥膘的猪。像这样情况就要用其他方法鉴别。

然后就要来看瘦肉的颜色是什么样的。土猪因为品种和饲料,与饲料猪有很大区别,在肉色上能看出来。土猪的瘦肉深色肉红,饲料猪苍白色肉红,颜色轻重比较明显,基本一眼都能看出来。土猪肉的红色,有点像含着血液,给人以肉质饱满健康的感觉。饲料猪肉也很饱满,但是色泽不大对头,像是水洗过似的。这个方面,要注意的是注水猪肉。猪肉煮水是常态,注水猪肉看着水唧唧的,肉色苍白。这个还好辨认,看着有渗水模样就是。不好辨认的是注胶肉,注入的胶跟肉色一样,和肉完全结合一体,因此也不好辨认。

最后就是看猪的体型大小。一般来说土猪的体格都比较小一点,而饲料猪的体格比较大,这是由猪的品种特点决定的。如果拿土猪当饲料猪养,不管怎么喂也长不快。而饲料猪都是长得快的品种,最快的四个多月都能长到二百来斤,而土猪这时候才百十斤。 一般农村在土猪养到一年后才开始宰杀,也就是常说的杀年猪。这时候的土猪体格也大,肥膘也就更厚。但是和体格同样大的饲料猪,还是能够分辨出来的。这样进行综合评价以后,就能比较准确的判断是土猪肉还是饲料猪肉。

河南生猪5月份价格预测

2026年养猪行情预测

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一、养猪业行情变动原因分析

观点一:“去年养猪赚了钱,今年不赔不赚,明年毛猪价格要降到4块钱以内,养猪肯定要赔钱了。”

观点二:后年肉价可能再次暴涨

商业联合会还紧急预警:近期农民养猪已经出现亏损,肉价过度下滑,将再次挫伤农民养猪积极性。

报告称,近期养猪净收益已从去年价高时的每头300-600元降到30-50元,有的甚至亏损,而正常净收

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益不应少于100-150元。从7月份开始,许多生猪主产区的仔猪从年初的供不应求变为出售困难。许多养猪

场为避免价格下行风险,还出现恐慌性抛售

以上这些都预示着2026年生猪生产有可能严重过剩,更多信息2026年下半年养猪行情全国生猪价格

全国小猪价格怎么养猪最挣钱生态养猪养猪补贴请到百度搜索(畜牧001)从而导致猪价全面跌到成

本线以下,养猪农民再次因亏损削减生产,并可能最迟在2026年某个时候,形成又一轮肉价剧烈上涨。过

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去30年的数据表明,生猪价格起落往往是"涨一跌二",即价格低迷的时间要倍于涨价时间。目前,农民急

切盼望政府从刺激猪肉生产转向保护生猪生产。

“养猪这个行业很多农民都不愿意干,首先是累,然后是风险太大。总体来说,它是一个投资大、见效慢

、风险大的行业,所以我不认为养猪是个好的创业方式。”

生猪市场

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2026年的生猪价格极具戏剧性,上半年因国家补贴和养猪的诱人利润,养猪规模迅速提升;下半年因毛猪

上市集中,价格又急剧下滑,部分猪场由赢利趋向亏损。预计自2026年下半年至2026年上半年全国猪业将

会盘整,盘整期养猪业的利润空间会受到挤压,而从整体上来看,全国生猪存栏已达到一定规模。

仔猪市场

尽管目前生猪价格已经企稳,但利润空间非常薄,并且养殖户对后市也非常迷茫,这些都促使绝大多数

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的养殖户补栏信心不足,弃养和观望情绪比较浓。 随着天气的转冷,仔猪饲养难度加大,养殖成本

增加导致很多养殖户不愿补栏。 目前由于一些地方发生猪病,给养殖户造成恐慌心理,一些打算补

栏的养殖户也放弃了原来的补栏计划。那么近期仔猪价格会出现什么样的走势呢,多数地区仔猪价格已经

很低,基本已经探底,近期仔猪价格继续保持弱势的可能性比较大,更多信息2026年下半年养猪行情全

国生猪价格全国小猪价格怎么养猪最挣钱生态养猪养猪补贴请到百度搜索(畜牧001)但下跌幅度都

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不会大。

猪肉市场

猪肉是我国城乡居民的主要副食品,民众比较重视传统节日,受端午节、春节和中秋节等的影响,加

之几个黄金周假期的影响,在每个年度内生猪价格往往出现“两头高、中间低”的规律,市场影响养猪业

经济循环周期往往是2~3年,近几年疫情等突发事件发生对生猪市场的影响远远大于市场的影响,使得原

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来的规律性不规律了,波动较以前更加频繁,也更加没规律。2026年养猪业行情分析与展望

1、受市场供求关系影响,2000~2026年期间,生猪价格一直处于较低价位。2026年上半年发生“非

典”,生猪市场流通困难,部分养殖户养猪积极性下降,淘汰了部分母猪,到下半年受“禽流感”的影响

,禽蛋消费量下降导致猪肉需求量上升。因此2026年下半年生猪价格上升,养猪业进入盈利区,到2026年

9月达到高峰。人们养猪积极性大大加强,积极补栏,2026年各大种猪场种猪供不应求。由于能繁母猪数

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量大增,导致2026年9月开始生猪价格快速下跌。到2026年6月份,猪粮比跌至4.37:1,是2000年以来的

最低点,养猪业处于亏损状态,养殖户大量淘汰能繁母猪。四川发生链球菌及2026年5月份以后全国由南

向北发生“猪无名高热病”使养猪业雪上加霜,存栏减少,大小养猪户都不敢补栏。此时消费者又不敢吃

猪肉,虽然能繁母猪及生猪存栏量大大下降,但是猪肉价格在短时间内没有回升。直到2026年年底生猪市

场才开始回升,同时,高致病性蓝耳病致使母猪患病后发生流产或死胎以及仔猪成活率低,从根本上加剧

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了生猪的短缺和恢复生产的艰难,种种原因势必导致2026年生猪价格一路飙升。

2、原来从事养猪业的散养户较多,饲养技术水平低,对于突发疫病的应急能力低,经不起市场的波

动,养猪业生产周期长,投资大,疫病风险大于市场风险,再加上我国养猪业规模化程度低,这些都将影

响着我国养猪业行情的稳定。

3、一般养猪成本中饲料成本约占70%,饲料成本中大部分是玉米和豆粕,而玉米和豆粕的价格分别从

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2026年的2000元/吨涨到现在的4000元/吨左右,仔猪短缺,猪苗费用更是增加到400~600元/头,占到养

猪成本的一半。其他的电费、人工费、设备等费用都在不同程度地增加。这些都对生猪市场起到了很大的

影响。

4、2026年上半年生猪价格为3—4元/千克,猪粮比5.22:1,养猪处于盈利区,但受2026年疫情影响

,人们补栏的积极性仍然不高,纯种母猪及二元母猪销量很低,基本没有新建或补栏的。2026年5月以后

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,生猪价格一直处在高价位运行,这主要是受前几年生猪价格持续低更多信息2026年下半年养猪行情全

国生猪价格全国小猪价格怎么养猪最挣钱生态养猪养猪补贴请到百度搜索(畜牧001)迷、饲养成本

不断上升和部分地区发生高致病性猪蓝耳病等因素的影响,使我国的生猪生产出现了饲养量下降、出栏量

减少,致使生猪供应不足所致,从而造成猪价出现大幅上涨。国家出台的一系列的相关政策促进生猪产业

的发展,对促进生猪生产、稳定市场供应产生了重要作用,也大大加强了人们的补栏积极性,能繁母猪养

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殖户也开始增加。 由于仔猪短缺、疫病的困扰,养殖成本的增加,市场的不定等仍影响着养殖者补

栏的积极性,生猪饲养量难以在短期内恢复和得到较大的增长。

生猪价将继续下跌,但下跌幅度可能有所减缓,到六七月份将可能企稳。本次肉价下跌的根本原因在于供

给的过剩和需求的降低。2026年生猪和母猪存栏量增长带来的供给更多信息2026年下半年养猪行情全国

生猪价格全国小猪价格怎么养猪最挣钱生态养猪养猪补贴请到百度搜索(畜牧001)压力将在2026年

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上半年集中体现。根据生猪的繁殖和生长周期,分析师推算6、7月份后,随着猪肉供给压力的削弱,价格

将企稳。

2026年养猪业行情分析与展望

二、应对措施

养猪业本身是个高投入、周期长、风险大、效益低的弱势产业,需要国家的扶持与指导,否则无法达

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到产销的平衡,就这个产业而言,要想顺利、平稳发展,国家的适当保障与适时调控都是必须的。(2026

年养猪行情预测)

1、现在不少养殖者苦于信息不畅,无从获知市场供应的状况,因此养猪处于一种盲目的状态,应由

政府出台相关的措施及进行相关的建设,建立一个完整的信息系统,以使广大养殖者方便获取各种相关信

息。

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2、需考虑建立产业的准入制度,这有利于进入者考虑进入的成本,更加理性进入及发展生产。同时

实施种猪和母猪的登记制度,进行宏观指导,在母猪少时,可以通过宏观调控等措施促进母猪生产,发展

其数量;而在母猪多时,则进行有效的控制以调整商品猪的出栏量,从而达到市场的供需平衡。

3、财政应对基础性建设给予支持,如建立保险制度、建设服务体系、防疫体系建设与完善、经济性

组织等,可在协会组织相对完善的前提下,实施公司+农户或由协会统一组织养殖户来实施专业化的生产

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,这样一方面可提高散养户的产品品质,另一方面也有利于将其个体的弱势转变为集体优势,以应对市场

变化。可使养殖者专心养殖,并使整个产业真正完成与社会的良性对接,有利于产业的良性发展。

4、养殖小区是将分散转为集中,其为多家集中在一个小区中饲养,从而形成了疫病难以控制及环境

污染难以控制的难题。养殖小区是由散养户向规模化方向发展的一种过度形式,其在发展了一段时间后,

已成为过去形式。今后应逐步取消养殖小区,向专业化、标准化的养殖场方向发展。

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5、着力改变现行的疫病控制观念,调整防控的思路,强化“养重于防、防重于治”的理念,规模化

猪场,由于饲养密度高、环境设施的不健全性,猪只经常处于应激状态,使其免疫力低下,无法抵抗外界

病原的侵袭;而散养户,则由于技术、饲养理念落后,饲养环境较差,更多信息2026年下半年养猪行情

全国生猪价格全国小猪价格怎么养猪最挣钱生态养猪养猪补贴请到百度搜索(畜牧001)猪只抗病力

也减弱。所以,今后我们在饲养过程中应逐渐改变饲养工艺及方法,来逐步提升猪只的抗病力。

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2026年养猪业行情分析与展望

三应对预案

2026年规避亏损的最佳时机还未彻底过去,争取在2026年1月底的春节前将能出栏的尽量出栏,包括

生产性能差的母猪,尽量压缩存栏,将存栏量降至最低。现在是育肥猪养殖户最不适合补栏商品仔猪的时

候,也是市场风险最大的时候。

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2026年生猪市场走出低迷前,尤其是亏损后期,当大量淘汰母猪现象出现后,是补栏母猪的最佳时机

,资金实力充足的可以借机“抄底”。合理规避市场风险的同时抓住最佳时机。

养猪业经过几十年的风雨历程,尤其是各种疫病影响给人们带来的经验和教训,结合我国养猪

业品种落后,又以小养殖户和散养户为主,养猪业必将走向养殖规模化、品种优良化、利润稳定化、饲料

绿色化、产品安全化这样一个新的历史时期,实现我国养猪更多信息2026年下半年养猪行情全国生猪价

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格全国小猪价格怎么养猪最挣钱生态养猪养猪补贴请到百度搜索(畜牧001)业的优质、高效、安全

2026年养猪行情

2026年生猪市场走出低迷前,尤其是亏损后期,当大量淘汰母猪现象出现后,是补栏母猪的最佳时机,资

金实力充足的可以借机“抄底”。合理规避市场风险的同时抓住最佳时机。

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最大的风险是

一,大范围流行猪病

二,规模化养猪与散养户竞争进行价格战

三,国家对农业进行宏观调控促进粮价上涨,会直接导致饲料价格上涨但猪价格不好有太大上涨空间导致

利润下降!

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四,外地购买猪苗猪的品种得不到有利保证

一养猪补贴

每年县里面会有一定的名额(很少几户),直接对养猪户进行补贴。 很多时候都给熟人了。每户最

多能给15万。主要在母猪补贴每头100元,另外的就是疫苗免费发放,要和畜牧局联系就可以了,还有就

是小额贷款,要找联社还有饲料补贴和圈舍补贴地方政府上门普查我们这每头猪都有注册号,所以,可以

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申请补助,猪耳朵上有个标记。……

二生态养猪

发酵床为什么能提高经济效益?

1,有可能获得政府补贴……

2,这种养猪技术效益高……

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三,2026年养猪行情

2026年生猪市场走出低迷前,尤其是亏损后期,当大量淘汰母猪现象出现后,是补栏母猪的最佳时机,

资金实力充足的可以借机“抄底”。合理规避市场风险的同时抓住最佳时机。……

四,在那个月份猪价比较高?

2026年6月到7月估计生猪价格比较平稳中稍微下降因为现在的生猪市场还有下降的的空间。小猪价格

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现在还在下降很多农户升至规模养殖的的猪场现在都减小养猪规模,更多2026年养猪行情怎样养猪最盈

利养猪补贴申请全国生猪价格全国小猪价格请在百度搜索(畜牧001)

12月猪价会上涨吗

当然会上涨。

明年1月过年,凡是过年前后都会上涨的。

猪饲养方法

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1、生喂与熟喂

在农村,许多养猪户有饲喂熟食的习惯,认为熟喂可以缩小饲料体积,软化粗纤维,猪可以多吃,又可以提高消化率。据试验,饲料的类型不同,生喂与熟喂有所区别,青、粗料类型日粮熟喂比生喂好,干物质和碳水化合物的消化率也是熟料组高,蛋白质和粗纤维的消化率二者无显著差别。精料类型日粮中,豆料籽实熟喂比生喂好。但多数精料类型日粮,生喂比熟喂好,一般煮熟后的精料要损失5%至10%的营养成分,生料饲喂肉猪,平均日增重比熟喂提高10%,每增一公斤毛重可节省精料0.2至0.3公斤,干物质消化率二者无差别,蛋白质消化率生喂比熟喂高。 生料喂猪可以节省许多人工和燃料。

2、稠喂与稀喂

稀喂因含水量多,稀汤灌大肚,导致消化液分泌减少,加速胃排空,使饲料在胃内停留的时间缩短,势必降低饲料营养成分的消化率。稠喂特别是生干喂和生湿喂,能加强猪的咀嚼机能,促进消化液分泌,延长饲料在胃内停留的时间和提高营养成分的消化率,因此提倡稠喂,干饲料拌水或干饲料拌青饲料浆水的干湿程度以捏得拢、散得开为宜。

3、少餐与多餐

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必须根据猪的类别、年龄、季节和饲料性质来决定餐数,不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小,消化力弱,从7日龄开始主要是诱食,可不限餐数。架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3顿即可。夏季天气炎热、昼夜夜短,猪的活动时间也长,可酌情加喂1至2顿稀食,以防饿补水。冬季寒冷,昼短夜长,则早晨第一顿要喂得早,晚上一顿要喂得迟,以适当拉开了顿的间隔时间。而且晚上一顿还要喂得稠,以防饿御寒。

4、定时

喂猪决不可以今天迟喂,明天早喂,每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯,一到时间就想去吃食,并有规律地分泌消化液,吃食特别香,也容易消化,不易闹肠胃病,如果喂食时间不固定,打乱了猪的生活规律,就容易引起消化机能紊乱,每顿吃起来不香,消化不良,导致猪患胃肠病,时间一长,猪就会消瘦,生长迟缓。

5、定量、定质和定温

定量

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喂猪时饥一顿、饱一顿,同样会使猪消化不良,增重缓慢,所以,当摸清猪大致的采食量后,应确定一个大体的喂量。但同一群甚至同一头猪的食量大小,往往因气候条件、饲料适口性、饲喂技术等而有差异。饲喂者掌握了猪的食量后,还要根据猪体的营养状况、饲料情况和食欲情况,灵活掌握饲料的喂量。一般以饲喂后槽内不剩食,猪不舔槽为宜。如槽内有剩食,下次可减少点;如果不够吃,下次可多喂点。猪的食欲规律一般是傍晚最旺,早晨次之,午间最差,一天的喂量应大体根据这个规律来分配,使猪始终保持旺盛的食欲。

定质

猪的饲料最好来于正规饲料厂,根据不同类型不同生长阶段猪的饲养标准配制的配合饲料。如果农家自配,也应根据饲养标准大体确定混合料的消化能水平和蛋白质水平,每次配料的品种和配比不宜变化太大。

定温

食温对猪的健康和增重也有较大的关系。春、夏、秋季一般以常温饲喂,冬季应酌情用热水调制饲料和喂温水。如果食温太低猪吃下去后,要消耗很多体热,才能把饲料升高到与体温相等的程度,而体热必须由饲料中的营养物质氧化后产生的热能来补充,无形中要浪费许多饲料。健康猪吃食时有抢食的习惯,所以给猪喂食时,不能喂滚热的烫食,否则容易烫伤猪的口黏膜甚至食道。长期喂烫食,还会引起脱毛症,使猪生长受阻。

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标签: 猪肉
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