大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于玉米饲料霉变有什么毒素，玉米发霉用脱霉剂有效果吗 玉米发霉会产生什么毒素这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、。脱霉剂应用到发霉时的效果很好，能够起到防止饲料发霉的作用。使用的方法非常简单，就是在饲料中加入脱霉剂拌匀。猪群能摄入含脱霉剂的饲料，但是不能食用发霉的玉米。2、玉米发霉会产生霉菌毒素，也就是一些霉菌代谢物，其中主要包含黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素。
一、玉米发霉用脱霉剂有效果吗
1、玉米使用脱霉剂有效果。脱霉剂可以很好的防止饲料发生霉变，使用时直接将脱霉剂加入到饲料中拌匀，猪群可以食用带有脱霉剂的饲料。
2、玉米作为一种原料可以制作成饲料，玉米的保存比较难，稍有不慎就会出现霉变的情况，注意发霉的玉米不能饲喂给猪。
二、玉米发霉会产生什么毒素
1、玉米发霉会产生什么毒素
（1）玉米发霉后会产生霉菌毒素，比如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素。
（2）霉菌毒素有很强的化学和物理稳定性，很难用简单的处理或者烹饪消除它带给生物的恶劣影响。生物不能长期使用发霉的玉米，尤其是动物，如果动物长期食用发霉的玉米，体内的霉菌毒素就会沉积聚集，透过食物链影响人的健康。
2、霉菌毒素的危害
（1）黄曲霉毒素
黄曲霉毒素对于动物的危害主要表现在肝脏方面，黄曲霉毒素会降低动物的肝功能、生产性能和免疫力，各方面性能降低的动物受有害微生物感染的可能性增强。长期摄入的饲料中包含黄曲霉毒素，会使胚胎内中毒，年龄较小的动物更容易受到黄曲霉毒素的影响。黄曲霉毒素会影响奶牛的产奶量，黄曲霉毒素B1可能会使人类患上肝癌。
（2）玉米赤霉烯酮
玉米赤霉烯酮的作用类似雌激素，猪摄入的日粮中如果含有玉米赤霉烯酮，初情前期的母猪可能会引发外阴阴道炎，公猪的包皮会变大，青年公猪的性欲和睾丸会变小。母猪外阴阴道炎的症状主要表现为外阴、阴道的肿胀和水肿，乳房的早熟性发育，常发性的里急后重和偶发性的直肠脱垂。
（3）伏马毒素
伏马毒素会使猪的肺水肿，生殖系统混乱，有使人患食道癌的可能。
最后,我们通过以上关于玉米发霉用脱霉剂有效果吗玉米发霉会产生什么毒素内容介绍后,相信大家会对玉米发霉用脱霉剂有效果吗玉米发霉会产生什么毒素有一定的了解,更希望可以对你有所帮助.
玉米是我们常用的猪饲料，如果加工处理不当易滋生大量黄曲霉、赭曲霉、烟曲霉等霉菌。猪吃了这种玉米加工的饲料而引起中毒。
临床症状
饲喂霉变玉米10天左右可发病，猪精神沉郁，食欲不振有的甚至不吃料。口渴喜饮水，四肢无力，走路蹒跚，尿混浊色黄，粪便干燥。
最突出的表现是神经症状，一眼或两眼视力减退，继而失明；嘴唇麻痹，松弛下垂，舌头伸出不能收回；局部或全身肌肉颤抖；有的开始就高度沉郁，呆立或垂头欲睡；有的一度狂暴，后转沉郁，或沉郁—狂暴—沉郁交替出现。母猪不发情、不受孕，公猪精液活力下降。
预防措施
1、应防止玉米在收获前后和储藏过程中发霉，玉米成熟后要及时收获，彻底晒干，通风储藏，避免发霉。对于因环境变化而无法晒干或者烘干的，可以使用一些防霉剂。
2、饲料存储的地方要干燥，并且通风要好。在玉米存储过程中要定期检查料库的温度和湿度。料库温度不要超过24℃，相对湿度要在80％以下，防止玉米发热翻湿。
3、一旦发现中毒迹象，应立即停喂霉玉米，改用新鲜饲料。可在饲喂中与其他饲料搭配少量使用。同时最好添加脱霉剂，如霉可脱。
4、霉玉米去毒方法，玉米霉变轻微的，可用3倍重量的清水浸泡玉米一昼夜，冉换等量清水浸泡，如此连续换水3一4次，大部分毒素能被清水浸出。然后取出晒干，再作为饲料使用。如用10％石灰水代替清水浸泡，去毒效果更好。
霉菌对饲料的污染是十分常见的，几乎可以说所有饲料都可以受到霉菌污染。污染后，可引起两方面危害，第一是由霉菌引起的饲料的变质，第二是因霉菌产生的毒素而引起的动物中毒，进而可能通过食物链而对人体产生危害。全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元， 饲料霉变问题是鹅养殖业甚至饲料工业乃至畜牧业生产中不可忽视的问题。以下是几种常见霉变毒素以及产生的危害。
（1）黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种对人类危害极大的强烈致癌物质，也是最常见的霉菌毒素。
黄曲霉毒素在紫外光下能发出强烈的特殊荧光。在紫外光下，B族毒素发出蓝色荧光（波长425纳米），而G族毒素发出绿色荧光（波长450纳米）。黄曲霉毒素分子量312～346，难溶于水、己烷和石油醚，可溶于甲醇、乙醇、氯仿、丙酮和二甲基甲酰等。对热稳定，在280℃才开始分解。
黄曲霉毒素对动物主要的影响是免疫抑制性、致肿瘤性、致突变性和致畸变性。黄曲霉毒素可引起肝脏的损伤并导致肝癌的发生。不同动物对黄曲霉毒素的敏感度和耐受度是不一样的，禽类对黄曲霉毒素特别敏感。
（2）赭曲霉毒素
赭曲霉毒素是由曲霉属及青霉属中的某些菌种产生的一类结构相似的次生代谢产物，其中以赭曲霉毒素A的毒性最强。具有强烈的肾毒性和肝毒性，可造成动物的急性中毒反应，较低摄入量时可造成鸡的生殖性能下降。长期摄入此种毒素也有致癌性。赭曲霉毒素A具有遗传毒性，可以增加细胞中染色体断裂的可能性，导致不可预知遗传病。
（3）杂色曲霉毒素
可产生杂色曲霉毒素的生物有杂色曲霉、构巣曲霉、焦曲霉等。该毒素可以造成动物肝脏、肾脏的坏死，具有较强的致癌性。另外，杂色曲霉毒素在动物体内还可能转化为黄曲霉毒素。
（4）镰孢菌毒素类
镰孢菌毒素主要是由镰孢菌属中的某些菌株产生一大类非蛋白和非甾体的次生代谢产物。包括T-2毒素、玉米赤霉烯酮类毒素等。T-2毒素主要作用于骨髓、肝脏、黏膜上皮和淋巴细胞等，可造成摄入动物食欲减退或拒食，反应迟缓和体重减轻等症状，还可造成腹泻、脾脏出血，黏膜、淋巴器官、造血组织的拟放射性损伤等。
（5）橘青霉毒素
橘青霉毒素可造成动物和人的急慢性肾病，导致动物肾脏肿大、肾小管扩张、上皮细胞坏死，还可导致动物胃肠功能紊乱和腹泻。
黄曲霉毒素是一种高度致癌性物质，不但危害畜禽的生长、健康和生殖，而且还可以通过动物性食品进入人体内，影响人的健康。
（1）黄曲霉毒素的产生
黄曲霉毒素是20世纪60年代初发现的一种真菌有毒代谢产物。在自然界，黄曲霉的生长要求不高，在有氧条件下，花生和玉米是最好的繁殖场所，这可能与其富含微量元素锌及能够刺激黄曲霉繁殖的生长因子有关。玉米染病后，在胚部生出地毯状或絮状菌落，初为黄色，后变为黄绿色，最后变成棕绿色。黄曲霉的生长繁殖与以下因素有关。
①环境温度和湿度：黄曲霉的生长繁殖需要一定的温度和湿度条件。温度25～30℃、相对湿度80%～90%是黄曲霉最适生长条件。一般南方地区黄曲霉发生率要高于北方，这是因为南方的气温、湿度更适合于黄曲霉的生长繁殖，特别是梅雨季节，黄曲霉容易生长。
②饲料原料水分含量：玉米、麦类、稻谷等谷实饲料原料的水分含量为17%～18%时是黄曲霉生长繁殖的最适条件。
③仓储和运输管理：如果饲料原料长时间仓储或仓库潮湿、漏雨，库存过多且不注意通风、干燥、打扫卫生，特别是已经粉碎的物料，由于颗粒小，容易吸收周围的水分，就很可能为黄曲霉的生长繁殖创造一定的温度和湿度。
另外，饲料运输过程中若管理不当，如饲料被雨淋、受潮、曝晒、通气不当、堆压时间过长，也会为黄曲霉毒素的产生创造有利的条件。
（2）黄曲霉毒素的危害
黄曲霉毒素因其对人、畜肝脏的剧烈损害而列为剧毒物质。有资料记载，黄曲霉毒素B1的毒性为剧毒化学药品氰化钾的10倍以上，是砒霜的68倍，一粒严重发霉含黄曲霉毒素40微克的玉米，可使2只小鸭中毒死亡。动物对黄曲霉毒素的敏感性因种属、性别、年龄及营养状况不同而有很大的差异，比较敏感的动物为雏鸭、雏鸡和仔猪等。黄曲霉毒素主要对动物的肝脏造成损害，可导致肝功能下降，肝细胞变性、坏死、出血，胆管和肝细胞增生，引起腹水、脾肿大、衰竭等病症，并使动物的免疫力降低，易受有害微生物的感染。 长期食用含低浓度黄曲霉毒素的饲料也可导致胚胎内中毒，通常年幼的动物对黄曲霉毒素更敏感。
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