大家好,关于生猪价格什么时候上涨很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于猪价 什么时候会涨的知识,希望对各位有所帮助!

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每年3-5月都是生猪出栏高峰期,市场供过于求是必然的,上周三、四、五的猪价有所上升,继周六过后价格开始以大概每天0.725元/斤的价格下滑。
今年1、2月份生猪价格先涨后跌的行情与 2026年同期的情况极其类似,主要还是由于受新年因素影响促成的,只不过今年的涨跌幅度更大一些。2026年10—12月份,随着气温降低,居民对猪肉的消费量有所增加,价格稳中有升。进入2026年1月,由于传统新年风俗影响,猪肉消费量大增,生猪市场需求旺盛,行情上涨,养殖户有惜售心理也进一步推升了生猪价格。春节过后,消费高潮也过去了,生猪大量出栏,消费后劲不足,生猪价格也应声而落。
今年生猪消费后劲不足,价格跌幅加大的原因大致有三个:一是居民消费习惯在逐步改变。随着居民生活水平的逐步提高,对肉食的消费已经成为日常消费常态,“大鱼大肉”已经不再是过年的专利和标志,居民正逐步倾向于更健康的生活方式,新年期间对猪肉的需求量和储备量减少;二是对食品安全的担忧。目前,各类食品安全问题层出不穷,“瘦肉精”、“速生鸡”等食品安全事件不仅对居民身体健康造成伤害,同时也打击了人们对相关产品的信任,从而减少了消费量转而寻求更安全的食品;三是由于国家提倡节俭,餐饮业生意转淡,餐饮消费习惯也有明显改善,浪费减少。
二、当前生猪养殖收益亏损

生猪养殖利润亏损主要由生猪出栏价格迅速下跌造成。由于价格下跌,养殖户现金收入也随之减少。随着传统新年渐行渐远,节前高涨的消费热情也逐渐才能回归到正常状态,节前生猪销售市场小高潮也随之淡去,生猪平均出栏价格迅速下滑。3月11日生猪出栏价格是6.4元/斤(下同),比2月份7.8元下跌1.4元;比去年同期7.6元下跌1.2元。饲养成本环比上升。一是本月饲料成本是1460元以上,比2月份略涨30元;仔猪成本费用是360元,比当前320元上涨40元,由于精饲料费和人工费用均有不同程度的上涨,从而也推动饲养成本环比略涨;此次生猪价格下降的主要原因是存栏量充足,而市场需求趋降,生猪市场供大于求。
猪价下滑原因:一、供应方面:去年四季度以来,因猪价涨幅超出预期,两节养殖户普遍存在“押栏”现象,生猪存栏量处于高位;加之,为保障市场供应,春节前中央和地方陆续投放了大量储备肉。二、需求方面:随着腌腊季节的结束,春节前生猪市场需求已趋于减少,节后随着气温回升、大中专院校食堂备货结束以及农民工出省务工,终端消费需求大幅下降。三、猪肉市场销售价格只有12元,但是市场交易量较小,为确保利润,经销商和屠宰企业纷纷压价,也助推了猪价下滑。
三、生猪存栏情况及未来价格走势预测
通过对生猪养殖户存栏情况的调查得知,由于生猪价格下跌,养猪户心理很矛盾,一方面,期待价格止跌回升,有一定程度的惜售心理,对未来几个月的预期不是特别悲观,这一心理从仔猪存栏量增加上就可以表现出来;另一方面,担心价格继续下跌,对于已到出栏头重的生猪不得不忍痛出栏。
目前,生猪大猪存栏量仍处于高位,而消费量则有减缓的趋势。2026年二季度生猪行情仍不容乐观,有可能还会有1-2个月的小幅下走。但养殖户心态却趋于成熟,既不急于大量抛售,又不盲目乐观,持一种谨慎的观望态度大多数养殖户会选择继续谨慎的维持现状,短期内还不会出现大量淘汰出局的局面,但会出现存栏量的继续收缩。随着存栏量的逐步消耗和国家政策的影响,三季度有可能会出现回暖迹象。

2026年的8月到9月左右猪价才会上涨。
2026年的生猪价格肯定要比2026年要好一些,因为今年猪粮比在6:1左右,明年的猪粮比在7:1左右。2026年从1月到5月生猪价格都是下滑的,到了6月才出现明显的上涨,到8月到9月左右价格达到顶峰,后面开始下滑。
从2026年到2026年,生猪市场经历5次猪周期,每次周期持续时间在4年左右。这轮“猪周期”已经开始,明年年内不会结束,具体时间需要进一步观察。
对于养殖户来说,可以做好两个方面的事情,首先是抓住这一利好,优化种群结构,做好计划和布局。按照猪生长周期,后备母猪到商品猪出栏周期为13~14个月之间。
也就是说,2026年9-10月补栏二元后备母猪,对应2026年11月份前后生猪出栏,正好进入四季度进入腌腊、灌肠传统消费旺季,需求端利多猪价,有望继续把握此轮猪周期。

猪肉价格上涨会造成哪些影响:
1、我国的猪肉需求量是非常大的,从官方数据显示,我国今年的猪肉缺口高达923万吨,的猪缺口将会攀至1237万吨,综合一下今明两年,短短四百多天内的猪肉缺口就高达2000多万吨,而对于全球的猪肉总贸易产量为700万吨左右。
其中中国的进口量就高达300多万吨以上,所以受非洲猪瘟的影响,拉大了需求缺口,猪肉价格上行明显。
2、猪肉涨价会影响一部分人少吃或者不吃猪肉,无形中转移去消费其他肉类,这就会造成未来的鸡肉、牛肉及各种肉类价格同步上涨,所以下半年会很多人说吃不起肉,应该是正常现象。
不过我们应该放心,相关部门一定会努力平衡物价的,因为价格总水平的上涨,就会行成通货膨胀,会严重损害到经济的健康发展,这样的情况是谁都不愿意看到的。

猪肉的价格恢复正常?是指哪一个价位呢?在2026年初,趣评小区旁边的连锁生鲜超市,猪肉价格最便宜的时候是12元-14元每斤。现如今,这家连锁生鲜超市的猪肉价格在30元上下,已经快要赶上牛肉了。趣评分析,至少在2026年内,猪肉的价格可能恢复到2026年的最低位。第一,新冠肺炎疫情并没有完全消失,影响了生猪养殖;第二,国家对环保越来越重视,对生猪养殖的规定也越来越严格;第三,生活必需品涨价以后,很难再恢复到原来的价位。
第一,新冠肺炎疫情还没有完全消失,对生猪养殖有影响。今天有一条好消息,那就是新冠肺炎存量病人不足1000人。但即使如此,还有900多名新冠肺炎病人住院治疗,全国各地都有零星的病例出现。更为重要的是,全世界的新冠肺炎确诊病例突破了250万例。短时间内,新冠肺炎疫情还不会消失。
可能有人会奇怪,新冠肺炎疫情与猪肉价格有什么关系?第一,新冠肺炎疫情对我国的生猪养殖有影响。在疫情最严重的时候,封路、封存,生猪养殖户的成本大幅度提高。不仅如此,对于生猪的运输也是大问题。第二,新冠肺炎疫情严重影响了国际贸易。事实上,我国每年都会大量进口猪肉。在2026年,猪肉为何会涨价的厉害?这与美国的贸易摩擦有关系。新冠肺炎疫情之下,猪肉进口量下降,也必然会推高猪肉价格。
第二,从长期来看,生猪养殖的限制会越来越高,对猪肉价格也会有影响。跟大家说一个鲜为人知的事情,日本本土不养猪,吃猪肉全靠进口。原因何在?关键就在于,生猪养殖对环境影响太大,而日本人非常重视环保。从我国的角度,对环保的重视程度也越来越高。这就导致了,想要进行生猪养殖并不是那么简单。在过去,很可能通过村镇就能够获得生猪养殖的许可。现如今,可能需要县级环保部门的允许,才能够进行生猪养殖。生猪养殖限制性因素多了,当然就会影响到猪肉的产量,产量下降,价格自然不会低。
第三,猪肉价格上涨以后,很难再降低。在趣评的印象中,一种生活必需品价格上涨以后,回落到以前的地点非常难。更何况,猪肉是全民食物。其实,趣评已经改成了吃牛肉。吃牛肉比吃猪肉不容易发胖,两者之间的价格差距已经微乎其微。

不过,趣评还是希望疫情赶紧过去,猪肉价格降低一点。至少也要在20元一斤的区间浮动,在30元一斤的区间下,猪肉已经成立“贵族肉”!
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