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根据2026年12月09日汇率/单价，吉林省朝阳区猪肉价格：12月5日，白条肉，41.00元/公斤。
2026年年，猪肉价格开启了猪肉价格开启了高光时刻。近三个月，多省份相继出台稳猪价、稳生猪生产措施，密集发力下，猪肉价格出现了积极变化猪肉价格出现了积极变化。
农业农村部数据显示，2026年第45周猪肉每公斤价格为51.36元，较第44周每公斤价格减少周每公斤价格减少1.2元，这是自今年这是自今年8月底以来，猪价首次出现环比下降。
扩展资料：
猪肉营养价值：
猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。
经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
参考资料来源：百度百科-猪肉
参考资料来源：凤凰网-多地猪肉价格下降部分地区猪肉价格重回20元以下
2026年11月15日全国猪价呈现止跌反弹态势，具体数据及分析如下：
全国均价情况外三元生猪均价为11.75元/公斤（另一来源为5.87元/斤，约合11.74元/公斤），较昨日上涨0.01-0.02元/公斤，涨幅0.1%-0.34%。环比上涨7.31%，同比下跌28.7%，显示当前价格仍处于低位，但短期反弹趋势显现。
区域涨跌分布上涨地区：约14-15个省份，包括上海、云南、贵州、江苏、河南、湖北、北京、天津、山西、内蒙古、黑龙江、河北、吉林等，涨幅区间为0.05-0.28元/公斤。持平地区：2-8个省份，如重庆、宁夏（部分来源显示8个地区持平）。下跌地区：15-8个省份，包括安徽、四川、山东、浙江、江西、福建、新疆、陕西、甘肃、青海、湖南、广西、辽宁、海南、广东，跌幅区间为0.01-0.29元/公斤。区域差异显著：宁夏以14.94元/公斤领涨全国，海南（14.30元/公斤）、广东（12.40元/公斤）紧随其后；而西藏（10.00元/公斤）、青海（10.80元/公斤）、广西（10.94元/公斤）价格垫底。不同来源数据略有差异，但整体趋势一致。市场驱动因素供需博弈：近期猪价因供应宽松持续下滑，但触及11.8元/公斤低位后，市场进一步下跌动能减弱。需求预期：南方腌腊周期临近，叠加冷空气来袭，内销市场需求有望转强，推动价格筑底反弹。价格重心：预计短期价格重心将缓慢回升，但长期仍需关注供需平衡及政策调控。风险提示当前猪价反弹幅度有限，且区域分化明显。养殖户需密切关注市场动态，合理安排出栏节奏，避免盲目压栏或恐慌性抛售。
11月17日猪价情况如下：
全国生猪均价：11月17日全国生猪均价下跌0.03元/公斤，最终定格在11.75元/公斤，换算下来就是5.875元/斤。这一数据反映了全国生猪市场的整体价格水平，显示出猪价在当日有小幅度的下滑。
养殖企业挂牌价调整：各大养殖企业纷纷根据市场情况调整挂牌价。河南牧原针对不同体重的生猪给出了不同的降价幅度，其中105- 125公斤体重的生猪每公斤降价0.15元，而125- 140公斤体重的生猪降幅更大，每公斤降价0.3元。山东地区的猪价每公斤下降0.2元，当地均价维持在6元/斤。广东温氏的挂牌价则相对稳定，报价6.2元/斤。这些调整反映了不同地区、不同养殖企业根据自身情况和市场供需关系进行的灵活定价策略。
各省份猪价表现：从全国各省份的猪价表现来看，呈现出明显分化态势。只有甘肃和贵州两个省份的猪价出现了上涨，这可能与当地的市场供需关系、养殖成本等因素有关。而其余多数省份的猪价都在不同程度地下跌，显示出全国生猪市场整体供应相对充足，需求可能有所减弱。
农产品批发市场猪肉价格：农业农村部监测显示，11月17日全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.98元/公斤，比上周五下降0.4%。这一数据进一步印证了猪价在近期的下滑趋势，也反映了猪肉市场供需关系的变化对价格的影响。
2026年11月18日，全国生猪价格整体呈现稳中略降的态势，但不同区域和不同数据来源之间存在细微差异。国家级生猪大数据中心数据显示全国均价为11.56元/公斤，较前一日微跌；而博亚和讯监测数据则显示为11.59元/公斤，略有上涨。具体到各个省份，海南价格最高，突破了14元/公斤，而西南地区的重庆、广西等地价格相对较低。
从不同区域来看，价格差异较为明显。东北地区如辽宁、吉林、黑龙江价格在11.40-12.05元/公斤之间，整体处于全国中低水平。华北地区的北京、天津价格稍高，在11.80-12.00元/公斤区间。华东地区的福建、浙江价格较高，达到了12.20-12.70元/公斤。华南地区的海南价格独树一帜，高达14.30-14.50元/公斤，这与当地的地理位置和供需情况密切相关。西南地区的重庆、四川、贵州等地价格则相对偏低，在10.70-11.40元/公斤之间。
从市场现货价格来看，大部分地区价格保持稳定，涨跌幅度很小。例如上海、北京、天津、重庆、安徽等地价格与前一日持平。少数地区出现小幅波动，如山东下跌0.08元/公斤，河南下跌0.05元/公斤；而河北上涨0.14元/公斤，湖北上涨0.12元/公斤，这些波动反映了当地市场供需关系的细微变化。
生猪价格受到多种因素影响，包括饲料成本、市场需求、生猪存栏量、疫情防控情况以及季节性消费变化等。近期价格整体平稳，部分区域小幅调整，可能与年底消费旺季即将来临，养殖户出栏节奏调整有关。不同地区之间的价差也为生猪调运提供了一定的空间。
|区域|省份|猪价（元/公斤）|
|----|----|----|
|东北|辽宁|11.50- 12.05|
|东北|吉林|11.40- 11.65|
|东北|黑龙江|11.75- 11.80|
|华北|天津|11.80- 11.95|
|华北|北京|11.85- 12.00|
|华北|河北|11.55- 11.90|
|华北|山西|11.30- 11.55|
|华北|内蒙古|11.55- 11.65|
|华中|河南|11.80- 11.85|
|华中|湖北|11.30- 11.80|
|华中|湖南|11.45- 11.55|
|华东|上海|11.60- 12.15|
|华东|江苏|11.80- 11.90|
|华东|浙江|12.00- 12.20|
|华东|安徽|11.60- 11.95|
|华东|福建|12.20- 12.70|
|华东|江西|11.55- 11.60|
|华东|山东|11.90- 11.95|
|华南|广东|12.20- 12.30|
|华南|广西|11.00- 11.15|
|华南|海南|14.30- 14.50|
|西南|重庆|10.70- 11.25|
|西南|四川|11.35- 11.40|
|西南|贵州|11.05- 11.15|
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