大家好，如果您还对家禽的肾脏什么形状不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家禽的肾脏什么形状的知识，包括房子形状风水的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 房子形状风水
2. 得了肾结石怎么治
3. “吃肉”的肉,是指的什么。

房子形状风水

房屋户型风水八大优秀户型

一、南北形长、东西狭窄，长而方正的住宅

南北长、东西窄，形状狭长、整体方正的住宅，古人认为格局很好，居住其中，必出富贵子孙。有诗为证：“仰目之居出富人，庶人得此亦难贫。子孙印绶封官职，光显门庭共九卿。”

二、坐北朝南，左短右长的住宅

坐北面南，左面长右面短的住宅，大吉大利，特别有利于财运的积聚。同样有诗为证：“宅居左短右边长，君子居之大吉昌。家内钱财仓库满，只因此后少儿郎。”

三、东南方向有缺的住宅

东南方向有缺，明显比其他方位小的住宅，吉利兴旺。不仅家人运势康泰，就连家畜、家禽也是六畜兴旺。风水中是这样说的：“辰巳虚空空为良，居之家道吉并昌。安庄置宅年年好，六畜兴旺足猪羊。”

四、西南方较短，后部齐整的住宅

西南方比较短，东南较长的住宅，只要住宅后部齐整，风水还是很不错的，子孙多贤良孝顺，财运也不错。对此，风水中是这样论述的：“宅居右短左边长，天相吉人自不妨。齐整方圆终获利，庶人亦卜出贤良。”

五、屋后虽然有些短缺，但所缺位置形状方正的住宅

与现代的缺角说法有所区别的是，古人认为，即便住宅的屋后有短缺，只要短缺的部分形状仍然整齐方正，不是奇形怪状的，也是属于吉利的阳宅。子孙还是可以安居乐业的。诗中这样说道：“看如不足却安然，后面夹稍前面宽。似此屋居终获吉，子孙发达足田蚕。”

六、东北方位空缺的宅基地建造的房屋，有利于财运

宅基地因种种条件所限，形状难免不方正。东北方位空缺的宅基地上建造的房屋，对主人的财运有利。诗曰：“昔日周公相此屋，丑寅空缺聚钱资。家豪富贵长保守，不遇仙人怎得知。”

七、前部狭窄后部较宽的住宅

前部狭窄，后部较宽的住宅，给人很稳定的感觉，居住者平安富贵，儿孙发达，人财两旺。风珐诗曰：“前狭后宽居处稳，平安富贵旺儿孙。资财广有人丁吉，财宝金珠满库门。”与此形成鲜明对比的是，前宽后狭窄的住宅，则不吉。

八、四周土地平整，感觉舒适的住宅

风水好的地方，会让人感觉舒服。住宅周围环境优雅、土地平整，让人愿意走近、久待的地方，既旺人口，也利于财运。有诗为证：“住宅方圆四面平，青乌观此好兴工。不论宫商角徵羽，富贵之家旺口丁。”

10种户型风水有禁忌

一、卫生间位于中心位置的房子

卫生间为家中污秽之源，如果正好位于房子的中心位置，将不利于所有居住者的各方面运势，避开为吉。

编辑翻译：卫生间的潮湿和异味是整个户型中最严重的，当其位于整个户型中央的时候，这种不利于人体的异味和潮湿只能通过卧室或者客厅散发出去，这散发的过程会影响业主的身体和心理健康。

二、手枪型户型

有的房子，从平面图来看，整个户型的形状就像一把手枪，这样的户型缺角严重，且寓意不吉，最好避开。

编辑翻译：这种户型先不说缺角严重这个问题到底会有什么影响，单说这种户型仅一个朝南的房间，采光就不好。

三、刀把形的户型

刀把形的户型，就是指房子的整体形状就像刀把一样。这样的户型也存在着严重的缺陷，同样也有不好的寓意，建议避开。

编辑翻译：这种户型存在通风和采光问题，中间部分只能依靠人造光。

四、三角形的户型

三角形的不稳定，以及风水学上的种种不良寓意，足以让退避三舍。

编辑翻译：这种户型不说风水问题，单说面积的有效利用就做不到，许多面积将会浪费掉。

有的户型看起来参差不齐，不太规则，类似于锯齿形，这种户型并不少见，如果有条件选择其他户型，这一种最好放弃。

编辑翻译：这种户型存在很多采光和通风的死角，这些死角只能依赖人造光。

五、锯齿式的户型

有的户......>>

哪种形状的房子风水好三角形，凌形，其次是7字形，梯形（前大后细），不利聚气聚财，是长方形形状的房子比较好。

住房形状凹字形风水怎样?是什么样的凹形。如四址是这形状，而凹向在南那是凶的，凹向在东吉利，那还有正四不足，居之反吉，子午卯酉，四角不足，居之凶星，乾坤艮巽。（那上面不是有矛盾了，因南为午，午为刚刚尽可不缺。与命主关系之密切，有忌火者吉，有喜火者凶，难断。就产生吉凶两论）其实这些都是基础解。还需结合命主及外局。

如房子立着成凹形。那就成曲背煞。辛苦无财身体差。

房子怎么布局风水比较好房贰的形状如何无妨，主卧是放在东南角的房间，厕所放在西北角。最大的问题是站在你家客厅四望是五个门，这是大忌，寅午戌年会五鬼闹宅。增加一个或者减少一门就解了。

房子这样的形状，会不会风水不好可以东面是不是路阿

住房形状凸字形风水怎样风水在很多方面取义于象征丶寓意。凸字房形似飞鸟你缩影。也就有飞翔、腾飞的意境。.

怎样看房子布局风水有哪些？要注意什么？现在很多在买房这间都会看看这房子布局风水好不好，每个人都风水的好坏，已经成为人们选择住宅时重点考虑的内容之一，家居风水学是对人的居住环境和生活空间进行研究、改造，使人与自然相互依存、和谐共处的学问，那么应该怎样学习看风水呢，下面就来了解看看。

风水好的户型

户型就是指住房的结构和形状，户型又叫房型，就是指房屋的类型，常见的户型有平层户型、跃层户型、错层户型、复式户型；按照面积又可分为小户型和大户型。购房者针对自身家庭情况选购一套面积合适、功能齐全的完美户型是非常重要的。

选房第一步绝不浪费，居室选择很重要。居室选择也就是们日常所说的几居室，居室概念一般是和卧室数量相联系的，一般市面上有一居室、二居室、三居室、四居室等，当然房间越多，房屋价格也越高，选择居室和个人经济承受能力和购房目的有关，最重要的是跟家庭常住人口数量有关系。如果家庭常驻人口少，一般二居室、三居室就可以满足们的生活居住了。

其次就是功能配置的合理性选择了，好的户型设计一般要做到动静分区、干湿分区，房屋采光通风好。

动静分区，动区是指活动比较多的区域，包括客厅、厨房、餐厅，其中餐厅和厨房应该联系紧密并靠近住宅入口。静区包括主卧室、书房、儿童卧室等，私密性较强。客厅卧室分离，厨房餐厅分离，但要相互挨着，户门不宜直接对着客厅。客厅中的门尽可能减少，尽量减少不能利用的通道走廊，还应宽敞、明亮、通风、有较好的朝向和视野。卧室应当安静、舒适、私密、安全，主次卧区分严格，主卧室最好有好的朝向，窗户朝阳，采光通风要好。

干湿分区，卫生间干湿分离，与主卧室的位置要近，不宜正对客厅和餐厅，不宜与厨房紧连。一个房子中，卫生间、厨房、工作阳台这些个空间都是常年有水流动的潮湿的区域，而洗手间更是一个藏污的地方，这些都视为房子的湿区，需要与客厅、饭厅、卧室这些房子，需要保持干爽的区域有一定的隔分。同时卫生间、厨房都需要有窗户，可以通风采光，使得湿区也能快速回复干爽。

房屋采光朝向很重要。房屋采光很重要，通风流畅，最好能有穿堂风，朝向的选择通常以朝南最佳，朝东西次之，朝北最次，除了朝向，窗景也非常重要。在选择住房时要尽可能重视卧室的采光效果。起居室、厨房、卫生间的采光效果依次类推。

房屋户型风水有10大讲究

家中摆床都有这样的规矩，在如今要购买商品房，除了上周讲的外部形势，家居的内部，也就是户型，在风水上当然也有讲究。

住宅和商铺一样，谁住进去兴旺或者背运，都和主人自身命卦有关系，要具体分析。但一些普遍的规律，是人人适合的。

古人讲究”天圆地方“，看无论是北京的四合院，还是昆明的老宅”一颗印“，都是方方正正。其它形状的房屋，尽可以作前卫的场所，例如昆明一些大酒店顶楼的圆形餐厅都没问题，但不能做住宅或办公。

现在的商品房有些看似方正，实际上在部分方位上会出现”缺角“，也就是住宅里面的内直角。有些角缺了，还可以化解一下。但西北、东北、东方缺角，那就神仙也解不脱了。

住宅大门不要对着单元门或者楼梯及电梯门，如果与对面的邻居大门相对，中间距离最好宽阔一点。如果实在改变不了，室内最好做屏风或者玄关。传统风水认为：之所以这样做，是为了保持家居的隐私性，以及避免外来空气、灰尘等直接进入家中。

大门直对阳台或大窗户，在风水上叫”穿堂煞“，极易形成”穿堂风“在一家老少身上吹，让人不舒服。同理，如果大门内有狭长的走廊，也要使用屏风等拦阻气流穿堂而过。

好的户型内部，要尽量避免”门门相对“，特别是卫生间、厨房，都不要和其它功能的房间门、大门在一条直线上。这也是为了保持空气流通和清洁。

现在有的商品住宅，以大窗子为......>>

L型房子风水真的不好吗？一定是小户型吧？小户型的房子有这种通病，就是房间不够周正，L形，在风水上因为缺角，所以的确不太好，但是可以通过一些方法来化解。十全十美的房子现实中的确太少。

风水学上＂工字型＂楼房形状是怎么样的？你说的工字形楼或H形楼可能就是这个样子的了，这是从天上往下看的样子，投影图

不过，楼房的样子到不是太重要，关键看它的用途，如果是

动态商业性质的商场，就要看周围的形势，得水的情况。

因为需要将路人引入其中进行短时消费，如果人能够很方便很自然地进入其中，

那该商场生意肯定好。

如果是静态行业性质的办公室大楼或住宅或工厂，

不需要将路人引入其中，只是内部人员工作、生活之所，

就主要考虑纳气，

气就是宇宙大自然的能量场，主要通过天光作用于人体，天光就是自然光，不仅是太阳光哦。

不同方向，不同角度的自然光对人的影响是不一样的

如果纳到旺气，一切皆顺，顺水推舟

如果纳到衰气，就阻力重重，逆水行船，

所以，要规避衰气，并尽可能多地接纳旺气。

这也是当今风水界很少人掌握到的绝学，

是从中国高端风水网那位汪春霖大师处学来了，

如果有机会，可以多学习学习，希望你能采纳我的答案，谢谢

什么样的房子是好风水中国人历来就喜欢方方正正的房子，因为方方正正的房子符合风水的位理学原理，一些发达国家就不一样，他们为了追求所谓的环境美感，可以为了窗外的美景就把客厅设计成圆弧形的，再来一个大大的落地窗。不过，现在大多数的人购房还是以经济和实用为主要目的， 开发商通常不盖方方正正的房子，而是充分利用资源，尽量利用边边角角，于是我们看到方方正正的房子其实很难得，不是缺角就是房子不规则。 最给力的房子形状你拥有的可能性就变小了。

所谓不规则房子指的是房子或房间不是方方正正，有缺角或者形状大小不一。前几天郑博士写的《警惕：量量你的房宅像棺材吗？》就属于不规则房子的一部分。不规则的房子或房间不可用做夫妇的主卧房，否则会导致久婚不孕、情感变差、漏财招小人等后果。

在现实生活中，不规则的房子不是少数。尤其是“刀把”、“枪把”、“呆头”房子会给住户带来严重的影响。所以，我们应该避免购买或租用不规则的房子，因为任何不规则的房子都会对六亲造成相应影响，分析如下：

1、不规则在北方

主要的危害：会影响次子及16岁--30岁的男性身体健康情形较差。且家人容易出现肾脏、膀胱、利尿系统等毛病及影响女性的子宫。

支招：可以摆放钟馗招蝠吉祥物或者采用悬挂百子千孙图。也可以在这个方位摆一只猪形饰品。

2、不规则在南方

主要的危害：会影响家中次女及16岁--30岁的女性身体健康情形较差。且家人容易出现眼睛毛病、及心脏、血液循环、血管等毛病。

支招：在这个方位摆放铜马或者摆放凤凰形饰品。

3、不规则在东方

主要的危害：会影响家中长子或31岁--45岁的男性身体健康情形较差。且家人容易出现足部毛病，且较不易生男孩。

支招：在这个方位摆放木质兔吉祥物或挂有兔子的画。

4、不规则在西方

主要的危害：会影响家中少女或15岁以下的少女的身体健康情形较差。且家人容易出现口、舌之毛病、喉咙发炎、肺部、呼吸系统不好。

支招：在这个方位摆放金属鸡或者鸡型吉祥物。

5、不规则在东北方

主要的危害：会影响少男或15岁以下的男性的身体健康情形较差。且家人容易出现关节、烫伤手部等毛病。

支招：在这个方位摆放猫、虎吉祥物。

6、不规则在西北方

主要的危害：会影响家中老父及46岁以上的男性身体健康情形较差。且家人容易头部出毛病(例高血压、失眠)。

支招：在西北方摆放金属狗或陶瓷猪。

7、不规则在西南方

主要的危害：会影响家中老母及46岁以上的女性身体健康情形较差。且家人容易出现腹部毛病(例肠、胃问题)。

支招：在这个方位摆放一只牛形饰品。

8、不规则在东南方

主要的危害：会影响家中长女及31岁--45岁的女性身体健康情形较差。且家人容易出现臀部毛病及坐骨神经痛且较容易缺子嗣。

支招：在这个方位摆放或悬挂龙画或者摆放木质或陶瓷龙。

人人都想趋利避害，但是并非人人都明了如何去趋利避害。最近郑博士发现很多朋友人云亦云：比如看到别人家挂了中国结，于是小马也就在自己家挂上一个中国结；发现别人家有铜葫芦，于是，蔡小姐也在自家的卫生间放上一个铜葫芦；做生意的郭先生在店铺里请了财神，而且是武财神关公；大名鼎鼎的商人黄先生则在自家的别墅摆放了若干个招财驱邪的吉祥物，比如一层的貔貅，二层的金蟾，三层的大象等等。

其实，调理风水就是调理自身的命理和位理，必须根据每个家庭、每个人的具体情况来分析决定，断然不可人云亦云；严格说来，即使是自己，也会此一时彼一时，与日俱进。没有一成不变的东西。

就像住宅来说，提醒朋友们要摆放吉祥物，无论是驱邪还是增财，也无论是旺桃花还是聚人脉，都要根据房子的形状、根据不同......>>

得了肾结石怎么治

问题一：得了结石怎么办先不要太担心，出现肾结石的情况主要是患者自身结石体质导致的，需要从根本上改变患者的结石体质才能彻底控制住结石的再生和复发，目前西医治疗肾结石的方法主要就是激光碎石，但碎石弊端很大，后期复发概率特别高，对身体损害太大。建议可以通过中药外用经络循环给药的方式来达到从根本调节改善结石体质，石、化石、排石，同时还能改善体内环境，避免结石多发。建议平时饮食清淡不要油腻，多吃蔬菜水果粗粮，少食用草酸以及高钙饮食合理控制。希望对于你的问题有所帮助。

问题二：男人得肾结石怎么办？你好！引起肾结石的主要原因中医认为是“肾热化火生石，”而且久治不愈。这是大多数肾结石病人的一个感受，以你所说的情况来看，你正好就是这种原因引起的。如果是这样最明显的一个症状就是总长结石，你就是碎了，也会长，形成为了一个恶性的循环，好多西医大夫让去碎结石，大多数在碎的同时也损伤到了肾脏，一旦肾脏受损了，西医更没有好的办法了。到哪时更加严重了，所以我建议你最好的用中药从病根上去治疗，只有中医才能解决这个问题，哪就是要用中药好好的调理一些时间肾脏的问题了，至于吃哪种药？我认为从根源上杜绝是最佳的治疗方案常用的中药如德辅膛的h石茶。把握中药排石疗法的适应症运用排石疗法的条件是：

（1）结石直径小于1厘米，形状规则，表面光滑，并且与肾盂肾盏无黏连而游离于腔内者

（2）泌尿道无明显畸形,狭窄和感染。（3）肾功能尚好者。（4）能配合大量饮水及参加有利排石的体育活动。只有充分了解用排石药的条件，患者才能对多种治疗手段作出最佳的自我选择。

生活护理：

服排石药应注意多饮水，勤活动服药期间应大量饮水，每日2000～3000毫升，尽可能使尿量达到每日2000毫升以上。这样可稀释尿液，减少尿盐沉淀，有利于结石排出。要鼓励自己多跳，多跑，常做体操，促使结石移动，下降，以利自行排出。

问题三：肾结石治疗方法有几种 20分说起来有点复杂，就说肾脏功能基本正常，单纯的结石吧，

结石位置，数量，大小。都决定着治疗方法。

先看下泌尿系统的图示，正常输尿管最窄的区域直径也只是5mm，因人而异有的人还不到，这样结石理论上小于5mm，可以药物，运动自行排出，但即使结石最终落到膀胱，女性尿道短粗还容易夹取。男性比如4,5mm的结石就不可能简单夹取的出来。肚子痛可能是原有的结石从肾脏滚落到输尿管，其直径可能接近5mm甚至更大，造成剧痛。

用药物消融结石的前提是，整个尿路通畅或者基本通畅，如果尿路（一般在输尿管）被结石堵塞，不通，会引发积水，影响肾脏，不通，药物就根本起不到作用。如果在输尿管引起堵塞，那尽早做的是体外冲击波碎石，这个初级的碎石手术，以期把大的结石粉碎，碎成几个直径小的块也好。体外冲击波碎石是特简单的手术，时间10几分钟，随做随走，费用地区不同几百到一千出头。这样，这个的成功率不是很高，所以，多花费时间和钱也要找这方面优势的医院或者科室。更现代的碎石机，更富有经验和责任的医师，争取一次碎掉。虽然简单但也有手术禁忌，这个具体要与医师沟通。

如果是肾脏中的结石，如果不影响功能和排尿，可以先不管，用溶蚀的药物慢慢来，但是溶蚀的药物，不论是中西药大多含利尿剂，绝对不要长期吃。不然绝度得不偿失。中药销蚀的成药也多，可以根据自身具体状况辨证施治，找适合的方子配药，排尿没问题，去除方子其中利尿的成分。其实胃可以，饮用柠檬水这样的酸性饮料一般也有很好的消融结石的作用。

问题四：得了小肾结石怎么办？肾结石的治疗，需要根据结石的大小、性质、部位等来选择合适的治疗方式。如果结石小于1厘米，可以采用中医中药溶石、化石、排石治疗，中药如德辅膛的h石茶可以调整身体的免疫机制，改善肾脏的病理结构，使结石不断缩小、排出，效果是比较理想的。如果结石较大，超过1厘米以上，需要先通过体外碎石或手术取石后，再配合中药调理，预后才不容易复发。希望能帮得到您，祝您早日康复。平时注意多喝水、勤排尿，经常做跳跃运动，可以促进结石排出，合理调整饮食结构注意以下原则：

1.忌草酸钙含量高的食物。草酸钙结石患者尤其是高革酸尿症的患者应该避免摄入诸如菠菜、甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹、红茶和可可粉等富含草酸的食物。其巾，菠菜小草酸的含量是最高的，草酸钙结石患者更应该注意忌食菠菜。

2.忌食肥腻之品和发物。肾结石病人，尤其对伴右血尿者，忌吃肥腻、煎炒食物，以及虾、蟹、牛肉、羊肉、狗肉、公鸿等发物。

3.忌多吃糖。近来证实食糖有促进泌尿系结合形成的可能。因多食糖后，尿中钙高于浓度、卓酸及尿的酸度增加，特别是泌尿系结石病人，这是你者增加特别明显。而尿小钙或草酸仟何种增加，就可促使结石形成；根液酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙等成分吏易沉淀，形成结石。故泌尿系结石病人，要忌吃糖过多，而对已经忌过结石的人，为防止结石个再形成，亦应少吃。

4.忌辛辣动火食物。酒、葱、韭、大蒜等，能加重人体湿热内蕴的症状，故忌食。

5.限制功物脂肪和糖。人在摄食大量动物蛋白以后，就会在体内生成较多的革酸和尿骏，并对肠道吸收钙有促进作用，摄人过多的脂肪则可增加尿中的草酸盐。

6.避免高盐饮食。

问题五：肾结石怎样治疗好的快些要说最快的方法当然是手术，不互不是所有石头都有必要手术。如果石头大小小于0.8cm的话也没必要手术，吃点利尿的药，多喝水，多跳跃就可以了。如果超过这个值一般很难排出来，根据石头的位置选择相应的手术方法是比较好的选择

问题六：肾结石发作时怎么办？肾结石的治疗是需要根据结石的大小、性质和部位来治疗。

如果肾结石较小，可以通过中医溶石、化石、排石保守治疗，像这方面就有中药德铺的石茶有效疏肝强肾、溶石排石，排出结石的同时保护和修复好肾脏内环境，避免日后结石再生。

另外，平时注意多喝水、勤排尿，经常做跳跃运动，可以促进结石排出，合理调整饮食结构，少吃菠菜、柿子、辛辣***的食物，可以多吃些黑木耳、喝柠檬汁预防结石再生，预防感冒，定期复查。

体外震波碎石与经内窥镜摘石、手术取石等可以治疗输尿管结石。

一般引起输尿管结石主要是肾结石做了碎石手术后往外排可能结石没有打碎堵在输尿管。有肾结石的人平时还要在饮食方面特别注意，肾结石应该少吃什么食物呢？

1.少吃干豆类、内脏、酵母和胚芽类食物，这类食物会使尿中钙与尿酸含量升高。

2.少吃太咸的食物，例如腌制食物，这类食物会令尿量减少。

3.能损害肾功能的食物也不宜食用。

4.限制维生素c的用量

5.甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜等要少吃。

希望这些回答能帮助您，祝您身体健康！

问题七：得了肾结石怎么办，怎么排石服用药物排石

甲磺酸多沙唑嗪缓释片可治疗肾结石，具有消炎止痛的功效，用药方法为每日一次。服用药物后，患者输尿管得以扩张，排尿增加，结石随尿液被排出。

调整饮食治肾结石

少吃草酸盐含量高的食物有利于疾病治疗。含草酸高的食物有青椒、芹菜、香菜、菠萝、土豆、豆腐等。胡萝卜丝瓜炒木耳也是和肾结石患者吃，做法为将胡萝卜削皮、丝瓜切成块，然后与清洗干净的木耳一起放入锅中炒。这道菜不仅有利于治疗肾结石，还具有减肥功效。

大量饮水排石

夏季，很多人患肾结石，主要原因是人体出汗量大，排尿少，草酸钙物质积存在体内，形成肾结石。大量饮水，增加排尿，有利于排石。用金钱草泡水喝，能促进结石溶解，患者可尝试。

跳跃运动排石

跳跃运动有助于排石，每天坚持，效果较佳。每次跳跃200次，100次休息一会。跳跃方式为弹跳，脚尖弹起，脚后跟着地。

食用鸡内金排石

鸡内金具有排石的功效，适合肾结石患者吃。早中晚各食2-3克鸡内金，一周后患者体内的结石会减少。若结石无法排出，患者还要冲服金银草水。

问题八：比较大的肾结石如何治疗？肾结石的治疗是需要根据结石的大小、性质和部位来治疗。如果肾结石较小，可以通过中医溶石、化石、排石保守治疗，像这方面就有中药德脯的御石茶有效疏肝强肾、溶石排石，排出结石的同时保护和修复好肾脏内环境，避免日后结石再生。

结石比较大的患者可选择体外震波碎石与经内窥镜摘石、手术取石等可以治疗输尿管结石。一般引起输尿管结石主要是肾结石，了碎石手术后往外排可能结石没有打碎堵在输尿管。

另外，平时注意多喝水、勤排尿，经常做跳跃运动，可以促进结石排出，合理调整饮食结构，少吃菠菜、柿子、辛辣***的食物，可以多吃些黑木耳、喝柠檬汁预防结石再生，预防感冒，定期复查。有肾结石的人平时还要特别注意：

参加有氧运动，适当锻炼身体，在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质，从而预防肾病的发生。

保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防肾病的发生。

不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。

“吃肉”的肉,是指的什么。

你看看这里面有没有

汉字解释：

肉 flesh；meat；肉 ròu(1)(象形。甲骨文字形,小篆,象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肌肉。

(2)指供食用的动物肉 [meat;flesh]肉,胾肉。――《说文》。段注:“胾,大脔也,谓鸟兽之肉。…人曰肌,鸟兽曰肉。”公赐之食,食舍肉。――《左传·隐公元年》七十者可食肉矣。――《孟子·梁惠王上》不归肉。――《礼记·曾子问》辨体名肉物。――《周礼·内饷》

(3)又如:吃肉;蟹肉;家禽的黑肉;肉醢(肉酱);肉山脯林(积肉如山,列脯如林);肉林(食用之肉极多,悬挂于林,形容穷奢极欲);肉腥(鱼肉等类荤腥食物);肉糜(肉粥);肉羹(用肉作成的浓汤)

(4)指人体的皮肤、肌肉和脂肪层 [skin; muscle and fat]治古无肉刑。――《荀子·正论》其亲戚死,朽其肉而弃之,然后埋其骨。――《墨子·节葬》人主之子也,骨肉之亲也。――《战国策·赵策》朽肉烂肉。――《韩非子·忠孝》肉袒负荆。――《史记·廉颇蔺相如列传》

(5)又如:肉里钱(喻辛勤劳动得来的钱);肉骨肉髓([方]∶刺骨钻肉);肉分肠断(骨肉分离);肉面对肉面(脸对脸);肉山(戏称人躯体肥大);肉肌(肌肉);肉痛(剜肉般疼痛);肉赘(即疣。一种皮肤病)

(6)蔬果除去皮核外的可食部分 [pulp;flesh(of fruit)]取笋肉五六寸者。――《齐民要术·种竹》(7)又如:肉果(又称多汁果,果实的一类。果实成熟时,果皮肥厚而多汁);肉杏(杏之一种)

(8)指从口中发出的歌声,对乐器之声而言 [voice]廉肉节奏。――《礼记·乐记》

(9)又如:肉竹(泛指音乐。肉,声乐;竹,管乐);肉声(没有乐器伴奏的清唱)

(10)中间有孔的环状物的体部 [perforated disk]肉倍好谓之璧。――《尔雅·释器》。注:“边也。”肉好皆有周郭。――《汉书·食货志》。注:“体为肉,孔为好。”

(11)又如:肉好(中央有孔的圆形物体。孔称为好,孔周围的实体称为肉);肉头厚(方言。谓广有钱财)

(12)指泥土 [earth;mud]。如:肉山(平凡多土的山)

(13)外层;外表 [exterior]久旱时,田肉深,独得不旱。――宋·陆九渊《语录》肉 ròu(1)凡俗 [vulgar]。如:肉人(血肉凡俗之人)(2)比喻浅薄鄙陋 [superficial;meagre]。如:肉眼愚眉(浅薄愚劣的俗人)(3) [方]∶形容柔软 [soft]。如:肉瓤儿的西瓜(4)慢动 [slow moving]。如:肉得慌;肉脾气;做事真肉(5)表示痛爱的称呼。多用于对孩子 [my dear]。如:肉肉(表示疼爱的昵称)肉 ròu(1)吃肉 [eat meat]始见中原气象,泰然不肉而肥矣。――苏轼《答苏伯固三首》(2)使长出肉 [flesh up]生死而肉骨。――马中锡《中山狼传》(3)又如:肉芽(指刚长出的新肉);肉骨(使白骨再生肌肉)(4)吞噬,欺凌 [swallow;bully]。如:肉薄骨并(肉与肉相迫,骨与骨相并,比喻惨烈的肉搏战)肉案 ròuàn [butcher shop] [方]∶卖肉的台案。也说“肉案子”肉饼 ròubǐng [meat pie]用面和肉做的面饼肉搏 ròubó [fight hand-to-hand]近身相搏,常常是徒手或持短兵器双方展开了肉搏战肉搏战 ròubózhàn [snickersnee]交战双方徒手或用短兵器格斗肉叉 ròuchā [flesh fork] [如从煮肉锅内]叉肉用的长柄大叉肉畜 ròuchù [crop]供宰杀食用的牲畜肉店 ròudiàn [butcher's(shop)]卖肉的商店肉丁 ròudīng [diced meat]切成小四方块形状的肉肉冻 ròudòng(1) [aspic]∶以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型(2) [galantine;galatine]∶一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成肉豆蔻 ròudòukòu [nutmeg]一种硬而芳香圆球形的种子,广泛用为香料。又称“肉果”肉嘟嘟 ròudūdū [chubby]形容很肥胖小脸肉嘟嘟地很可爱肉墩墩 ròudūndūn [stout and strong]形容人胖或肌内厚实的样子。也作“肉敦敦”肉脯 ròufǔ [jerky]肉干肉干 ròugān [jerky]晒干的肉片(如牛肉)肉感 ròugǎn [voluptuousness]肉体上给异性以诱惑感觉的(多指女性)肉鸽 ròugē [pigeon for meat]供食用的鸽品种肉冠 ròuguàn [comb]鸟类头顶长的肉质的凸起,形状似冠肉桂 ròuguì [cassia]常绿乔木,叶呈椭圆形,开小白花,树皮可药用,即桂皮。叶、枝、树皮可加工制成桂油肉红 ròuhóng [pinkish colour]红颜色的一种,类似肌肉的淡红色肉乎乎 ròuhūhū [fat]形容肥胖肉乎乎的脑袋肉酱 ròujiàng [meat paste]酱状的肉肉卷 ròujuǎn [paupiette]被用来包住五香碎肉馅(或鱼肉馅)的薄肉片或鱼肉类 ròulèi [flesh]肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分食肉的哺乳动物肉瘤 ròuliú [sarcoma]起源于间叶组织的恶性肿瘤,向邻近组织扩散或经血流扩散骨肉瘤横纹肌肉瘤肉麻 ròumá(1) [nauseating]∶由轻佻的或虚伪的言语、举动所引起的不舒服的感觉肉麻的吹捧(2) [dally with]∶轻佻地狎昵和情人肉麻了一阵肉麻当有趣 ròumá dāng yǒuqù [nauseating]比喻去欣赏一些无聊的事,有“低级趣味”之意那天她做了不少无聊的动作,引起哄堂大笑,真是肉麻当有趣肉糜 ròumí [meat gruel]煮烂成糊状的肉肉末 ròumò [ground meat]碎末状的肉肉牛 ròuniú [beef cattle]供宰杀食用的牛肉排 ròupái [steak]牛排或猪排肉皮 ròupí [pork skin]通常指猪肉的皮肉皮儿 ròupír [human skin] [方]∶人的皮肤肉片 ròupiàn(1) [sliced meat]∶切成薄片状的肉(2) [steak](3)牛排肉之外的肉片（如火腿片）(4)准备烹饪的或准备上桌的碎牛肉片肉票,肉票儿 ròupiào，ròupiàor [kidnapped person]指被犯罪分子绑架去的人质,用以向其家属勒索财物肉铺 ròupù [butcher's shop]经营生肉类的店铺肉色 ròusè(1) [incarnadine]淡黄色中略带红的颜色,近似皮肤色(2) [carnation]∶人类肉体的可变的颜色,平均为小粒珍珠的颜色肉身 ròushēn [body]佛教术语。指肉体耶稣基督肉身走在人们中间肉食 ròushí [meat]以肉为食。或指肉类食品。古代高官厚爵者以食肉为常,故用肉食者称享有厚禄的官员肉食者鄙,未能远谋。――《左传·庄公十年》肉食 ròushí [carnivorous]以肉类为食物;吃荤肉食动物肉食动物 ròushí dòngwù [carnivorous animal]以吃肉类为主的动物。如:虎、豹等肉丝 ròusī [shredded meat]切成细丝状的肉肉松 ròusōng [dried meat floss]用牛、猪等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品,干而松散肉袒 ròutǎn [strip off the upper garment]脱去上衣,裸露肢体(古人在祭祀或谢罪时以此表示恭敬或惶恐)君不如肉袒伏斧质请罪。――《史记·廉颇蔺相如列传》肉袒负荆 ròutǎn－fùjīng [strip off the upper garment as a token of sincere apology――ready to submit to any punishment the other party may want to give]赤裸上身,背着荆条请罪,表示愿受责罚廉颇闻之,肉袒负荆,因宾客至蔺相如门谢罪。――《史记·廉颇蔺相如列传》肉体 ròutǐ(1) [body]∶人的身体(2) [clay]∶死人的躯体,区别于不死的富于生气的精神肉丸 ròuwán [burger]一种特定食物的丸子,通常为猪肉的或肉的代用品猪肉丸,狮子头肉丸子 ròuwánzi [quenelle]放在沸水或原汤中煮熟,并作为装饰配菜或单独一道菜的五香碎肉混合物圆形丸子或卵形丸子――亦称“肉圆子”肉馅 ròuxiàn [corporal punishment]包饺子用的碎肉末肉馅饼 ròuxiànbǐng [empanada]指以有香味的肉馅填充在发面团内而翻制成的馅饼肉刑 ròuxíng [corporal torture]施加于罪犯或犯过者的肉体的惩罚,包括死刑、鞭笞和监禁古来相传孝女甚多,如女婧、缇萦之类,一使景公废伤槐之刑,一使文帝除肉刑之令,皆能委曲用心,脱父于难。――《镜花缘》肉眼 ròuyǎn [naked eye]不借助任何仪器的人眼肉眼所看到的星体只是沧海一粟肉眼 ròuyǎn [shortsighted]指世俗的眼光肉眼不识泰山肉眼凡胎 ròuyǎn－fántāi [a shortsighted and good-for-nothing person]肉眼凡夫多官见他生得俊丽,也不敢认他是妖精。他都是些肉眼凡胎,却当做好人。――《西游记》肉用鸡 ròuyòngjī [meat chicken]供食用的鸡的品种,如九斤黄肉用牛 ròuyòngniú [stocker]宜于养肥后出售的供食用的小公牛或小母牛肉欲 ròuyù [carnal desire]性欲(贬义)肉质 ròuzhì [succulence]生物学上指松软肥厚的物质仙人掌有肉质茎肉质果 ròuzhìguǒ [fleshy fruit]主要由柔软、多汁的组织构成的果实(如浆果、核果或梨果)肉汁 ròuzhī [gravy]煮肉时或煮肉后释出的液汁肉猪 ròuzhū [pork pig]专供肉用的猪肉中刺 ròuzhōngcì [a thorn in one's flesh]比喻最痛恨而急于除掉的人(常跟“眼中钉”连用)肉孜节 ròuzījié [维Rozi heyt]伊斯兰教开斋节波斯语Roza roza,‘斋戒’肉 ròuㄖㄡˋ(1)人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。(2)果实中可以吃的部分：桂圆～。冬瓜～厚。(3)果实不脆，不酥：～瓤西瓜。(4)行动迟缓，性子慢：做事真～。(5)古代称圆形物中有孔的边。(6)极亲密疼爱之称，多用呼子女。郑码：LDOO，U：8089，GBK：C8E2笔画数：6，部首：肉，笔顺编号：253434 flesh；meat；肉类动物研究中心肉类动物研究中心

肉

flesh；meat；

肉

ròu

(1)

(象形。甲骨文字形,小篆,象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肌肉)

(2)

指供食用的动物肉 [meat;flesh]

肉,胾肉。――《说文》。段注:“胾,大脔也,谓鸟兽之肉。…人曰肌,鸟兽曰肉。”

公赐之食,食舍肉。――《左传·隐公元年》

七十者可食肉矣。――《孟子·梁惠王上》

不归肉。――《礼记·曾子问》

辨体名肉物。――《周礼·内饷》

(3)

又如:吃肉;蟹肉;家禽的黑肉;肉醢(肉酱);肉山脯林(积肉如山,列脯如林);肉林(食用之肉极多,悬挂于林,形容穷奢极欲);肉腥(鱼肉等类荤腥食物);肉糜(肉粥);肉羹(用肉作成的浓汤)

(4)

指人体的皮肤、肌肉和脂肪层 [skin; muscle and fat]

治古无肉刑。――《荀子·正论》

其亲戚死,朽其肉而弃之,然后埋其骨。――《墨子·节葬》

人主之子也,骨肉之亲也。――《战国策·赵策》

朽肉烂肉。――《韩非子·忠孝》

肉袒负荆。――《史记·廉颇蔺相如列传》

(5)

又如:肉里钱(喻辛勤劳动得来的钱);肉骨肉髓([方]∶刺骨钻肉);肉分肠断(骨肉分离);肉面对肉面(脸对脸);肉山(戏称人躯体肥大);肉肌(肌肉);肉痛(剜肉般疼痛);肉赘(即疣。一种皮肤病)

(6)

蔬果除去皮核外的可食部分 [pulp;flesh(of fruit)]

取笋肉五六寸者。――《齐民要术·种竹》

(7)

又如:肉果(又称多汁果,果实的一类。果实成熟时,果皮肥厚而多汁);肉杏(杏之一种)

(8)

指从口中发出的歌声,对乐器之声而言 [voice]

廉肉节奏。――《礼记·乐记》

(9)

又如:肉竹(泛指音乐。肉,声乐;竹,管乐);肉声(没有乐器伴奏的清唱)

(10)

中间有孔的环状物的体部 [perforated disk]

肉倍好谓之璧。――《尔雅·释器》。注:“边也。”

肉好皆有周郭。――《汉书·食货志》。注:“体为肉,孔为好。”

(11)

又如:肉好(中央有孔的圆形物体。孔称为好,孔周围的实体称为肉);肉头厚(方言。谓广有钱财)

(12)

指泥土 [earth;mud]。如:肉山(平凡多土的山)

(13)

外层;外表 [exterior]

久旱时,田肉深,独得不旱。――宋·陆九渊《语录》

肉

ròu

(1)

凡俗 [vulgar]。如:肉人(血肉凡俗之人)

(2)

比喻浅薄鄙陋 [superficial;meagre]。如:肉眼愚眉(浅薄愚劣的俗人)

(3)

[方]∶形容柔软 [soft]。如:肉瓤儿的西瓜

(4)

慢动 [slow moving]。如:肉得慌;肉脾气;做事真肉

(5)

表示痛爱的称呼。多用于对孩子 [my dear]。如:肉肉(表示疼爱的昵称)

肉

ròu

(1)

吃肉 [eat meat]

始见中原气象,泰然不肉而肥矣。――苏轼《答苏伯固三首》

(2)

使长出肉 [flesh up]

生死而肉骨。――马中锡《中山狼传》

(3)

又如:肉芽(指刚长出的新肉);肉骨(使白骨再生肌肉)

(4)

吞噬,欺凌 [swallow;bully]。如:肉薄骨并(肉与肉相迫,骨与骨相并,比喻惨烈的肉搏战)

(5)

钱币术语.肉是指钱币的内外郭(即钱孔四周之突出部分之间与钱身外周之突出部分)无文字图案部分。厚者称厚肉，薄者称薄肉。

肉案

ròuàn

[butcher shop] [方]∶卖肉的台案。也说“肉案子”

肉饼

ròubǐng

[meat pie]用面和肉做的面饼

肉搏

ròubó

[fight hand-to-hand]近身相搏,常常是徒手或持短兵器

双方展开了肉搏战

肉搏战

ròubózhàn

[snickersnee]交战双方徒手或用短兵器格斗

肉叉

ròuchā

[flesh fork] [如从煮肉锅内]叉肉用的长柄大叉

肉畜

ròuchù

[crop]供宰杀食用的牲畜

肉店

ròudiàn

[butcher's(shop)]卖肉的商店

肉丁

ròudīng

[diced meat]切成小四方块形状的肉

肉冻

ròudòng

(1)

[aspic]∶以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型

(2)

[galantine;galatine]∶一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成

肉豆蔻

ròudòukòu

[nutmeg]一种硬而芳香圆球形的种子,广泛用为香料。又称“肉果”

肉嘟嘟

ròudūdū

[chubby]形容很肥胖

小脸肉嘟嘟地很可爱

肉墩墩

ròudūndūn

[stout and strong]形容人胖或肌内厚实的样子。也作“肉敦敦”

肉脯

ròufǔ

[jerky]肉干

肉干

ròugān

[jerky]晒干的肉片(如牛肉)

肉感

ròugǎn

[voluptuousness]肉体上给异性以诱惑感觉的(多指女性)

肉鸽

ròugē

[pigeon for meat]供食用的鸽品种

肉冠

ròuguàn

[comb]鸟类头顶长的肉质的凸起,形状似冠

肉桂

ròuguì

[cassia]常绿乔木,叶呈椭圆形,开小白花,树皮可药用,即桂皮。叶、枝、树皮可加工制成桂油

肉红

ròuhóng

[pinkish colour]红颜色的一种,类似肌肉的淡红色

肉乎乎

ròuhūhū

[fat]形容肥胖

肉乎乎的脑袋

肉酱

ròujiàng

[meat paste]酱状的肉

肉卷

ròujuǎn

[paupiette]被用来包住五香碎肉馅(或鱼肉馅)的薄肉片或鱼

肉类

ròulèi

[flesh]肉食动物制成的食品,包括用作食品的任何动物的可食部分

食肉的哺乳动物

肉瘤

ròuliú

[sarcoma]起源于间叶组织的恶性肿瘤,向邻近组织扩散或经血流扩散

骨肉瘤

横纹肌肉瘤

肉麻

ròumá

(1)

[nauseating]∶由轻佻的或虚伪的言语、举动所引起的不舒服的感觉

肉麻的吹捧

(2)

[dally with]∶轻佻地狎昵

和情人肉麻了一阵

肉麻当有趣

ròumá dāng yǒuqù

[nauseating]比喻去欣赏一些无聊的事,有“低级趣味”之意

那天她做了不少无聊的动作,引起哄堂大笑,真是肉麻当有趣

肉糜

ròumí

[meat gruel]煮烂成糊状的肉

肉末

ròumò

[ground meat]碎末状的肉

肉牛

ròuniú

[beef cattle]供宰杀食用的牛

肉排

ròupái

[steak]牛排或猪排

肉皮

ròupí

[pork skin]通常指猪肉的皮

肉皮儿

ròupír

[human skin] [方]∶人的皮肤

肉片

ròupiàn

(1)

[sliced meat]∶切成薄片状的肉

(2)

[steak]

(3)

牛排肉之外的肉片（如火腿片）

(4)

准备烹饪的或准备上桌的碎牛肉片

肉票,肉票儿

ròupiào，ròupiàor

[kidnapped person]指被犯罪分子绑架去的人质,用以向其家属勒索财物

肉铺

ròupù

[butcher's shop]经营生肉类的店铺

肉色

ròusè

(1)

[incarnadine]淡黄色中略带红的颜色,近似皮肤色

(2)

[carnation]∶人类肉体的可变的颜色,平均为小粒珍珠的颜色

肉身

ròushēn

[body]佛教术语。指肉体

耶稣基督肉身走在人们中间

肉食

ròushí

[meat]以肉为食。或指肉类食品。古代高官厚爵者以食肉为常,故用肉食者称享有厚禄的官员

肉食者鄙,未能远谋。――《左传·庄公十年》

肉食

ròushí

[carnivorous]以肉类为食物;吃荤

肉食动物

肉食动物

ròushí dòngwù

[carnivorous animal]以吃肉类为主的动物。如:虎、豹等

肉丝

ròusī

[shredded meat]切成细丝状的肉

肉松

ròusōng

[dried meat floss]用牛、猪等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品,干而松散

肉袒

ròutǎn

[strip off the upper garment]脱去上衣,裸露肢体(古人在祭祀或谢罪时以此表示恭敬或惶恐)

君不如肉袒伏斧质请罪。――《史记·廉颇蔺相如列传》

肉袒负荆

ròutǎn－fùjīng

[strip off the upper garment as a token of sincere apology――ready to submit to any punishment the other party may want to give]赤裸上身,背着荆条请罪,表示愿受责罚

廉颇闻之,肉袒负荆,因宾客至蔺相如门谢罪。――《史记·廉颇蔺相如列传》

肉体

ròutǐ

(1)

[body]∶人的身体

(2)

[clay]∶死人的躯体,区别于不死的富于生气的精神

肉丸

ròuwán

[burger]一种特定食物的丸子,通常为猪肉的或肉的代用品

猪肉丸,狮子头

肉丸子

ròuwánzi

[quenelle]放在沸水或原汤中煮熟,并作为装饰配菜或单独一道菜的五香碎肉混合物圆形丸子或卵形丸子――亦称“肉圆子”

肉馅

ròuxiàn

[corporal punishment]包饺子用的碎肉末

肉馅饼

ròuxiànbǐng

[empanada]指以有香味的肉馅填充在发面团内而翻制成的馅饼

肉刑

ròuxíng

[corporal torture]施加于罪犯或犯过者的肉体的惩罚,包括死刑、鞭笞和监禁

古来相传孝女甚多,如女婧、缇萦之类,一使景公废伤槐之刑,一使文帝除肉刑之令,皆能委曲用心,脱父于难。――《镜花缘》

肉眼

ròuyǎn

[naked eye]不借助任何仪器的人眼

肉眼所看到的星体只是沧海一粟

肉眼

ròuyǎn

[shortsighted]指世俗的眼光

肉眼不识泰山

肉眼凡胎

ròuyǎn－fántāi

[a shortsighted and good-for-nothing person]肉眼凡夫

多官见他生得俊丽,也不敢认他是妖精。他都是些肉眼凡胎,却当做好人。――《西游记》

肉用鸡

ròuyòngjī

[meat chicken]供食用的鸡的品种,如九斤黄

肉用牛

ròuyòngniú

[stocker]宜于养肥后出售的供食用的小公牛或小母牛

肉欲

ròuyù

[carnal desire]性欲(贬义)

肉质

ròuzhì

[succulence]生物学上指松软肥厚的物质

仙人掌有肉质茎

肉质果

ròuzhìguǒ

[fleshy fruit]主要由柔软、多汁的组织构成的果实(如浆果、核果或梨果)

肉汁

ròuzhī

[gravy]煮肉时或煮肉后释出的液汁

肉猪

ròuzhū

[pork pig]专供肉用的猪

肉中刺

ròuzhōngcì

[a thorn in one's flesh]比喻最痛恨而急于除掉的人(常跟“眼中钉”连用)

肉孜节

ròuzījié

[维Rozi heyt]伊斯兰教开斋节

波斯语Roza

roza,‘斋戒’

肉

ròuㄖㄡˋ

(1)

人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。

(2)

果实中可以吃的部分：桂圆～。冬瓜～厚。

(3)

果实不脆，不酥：～瓤西瓜。

(4)

行动迟缓，性子慢：做事真～。

(5)

古代称圆形物中有孔的边。

(6)

极亲密疼爱之称，多用呼子女。

郑码：LDOO，U：8089，GBK：C8E2

笔画数：6，部首：肉，笔顺编号：253434

flesh；meat；

肉的化学成份

1．水分：

水分是肉中含量最多的部分，约占70%左右，所以水分对肉质影响很大

2．蛋白质：

新鲜肉中的蛋白含量和脂肪有关，但不像脂肪和水分的关系那样密切。

肌红球蛋白与肉色关系密切，肌红球蛋白和血红蛋白都对肉色影响比较大。

胶原蛋白，弹性蛋白，网硬蛋白都属于硬蛋白，它们构成了结缔组织

（胶原蛋白和水一起加热变明胶可以溶化，但是网硬蛋白和弹性蛋白却不会溶化）蛋白质在活体高分子中有一种巨大的分子，他的基本结构是带有氨基和羧基的氨基酸互相结合的多肽链。

（带有无极性炭化氢集团：甘氨酸，丙氨酸，亮氨酸，异亮氨酸）

（酸性氨基酸和诱导体：天门冬氨酸，天门冬酰胺，谷氨酸，谷氨酰氨）

（碱性氨基酸：赖氨酸，精氨酸，组氨酸）

（带有羧基集团：丝氨酸，苏氨酸，酪氨酸）

（芳香族侧链：莱丙氨酸，色氨酸）

（含硫的侧链：半胱氨酸，胱氨酸，蛋氨酸）

（亚氨基酸：羟脯氨酸，脯氨酸）

3．脂质：

脂质可分3部分

皮下脂肪

肾脏周围

肌间脂肪

4。非蛋白质含氮化合物：

肌酸

次黄

二磷酸吡啶核苷酸

三磷酸吡啶核苷酸

肌肽等

5．不含氮的有机化合物

6．无机物：

钠，钾，镁，钙，锌，铁，铜，银，铝，锡，铅，锰，铀，钴等等......

含量最多的钾，其次是钠。多价金属镁，钙，锌，铁的量较多

其他的金属含量较少

7．挥发性成分：

肉的香气挥发性是复杂的有机化合物与复杂感觉的综合产物

气味和滋味是影响风味的重要因素，温度， PH也直接影响风味

加热过程中硫化氢，氨，乙醛，丙酮，二乙酰，已醛，甲基乙基甲酮，异丁醛，丁稀醛，戊醛，异丁醇，二甲基硫化物，以及微量甲酸，乙酸，酪酸等肉的香味主要来自2大类

1种是生肉中所产生的香气

2种是加热过程中所产生的气味，提取主要是美拉德反应和递降分解作用为最好

8．维生素：

猪是属于维生素B族最佳供给原

9．酶：

酶是参与细胞内化学反应的生物触媒，存在于各种组织和器官中，酶是一种蛋白质，即使是也是一种结构蛋白的肌球蛋白并具有三磷酸吡啶核苷酸的作用。肉中的酶一共有磷酸化酶，葡糖苷酶，磷酸葡糖高位酶，磷酸已糖异构酶，磷酸已糖激酶，磷酸丙糖异构酶，磷酸甘油醛脱氢酶，磷酸甘油酸变位酶，稀醇化酶，丙酮酸磷酸激酶，乳酸脱氢酶等，细胞色素系列有琥珀酸脱氢酶，细胞色素氧化酶等

红烧肉

红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。

正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢著火，少著水，火候足时它自美”的烹饪之道，这一切真的值得我等这些好吃红烧肉而懒做或不会做的“好吃懒做”之徒学习。我们清楚的看到，苏老先生在抓好精神文明建设－－写诗赋词的同时，也没有忘记了物质文明建设－－吃红烧肉，他那时候就用他的行为告诉了我们“精神文明和物质文明两手都要抓，两手都要硬”的道理，这种远见卓识着实令人钦佩和敬仰。我猜测，苏老先生用他那生花妙笔挥就出的“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”等等豪放过人之诗词，或许就是在大快朵颐过一顿红烧肉之后，才思如泉涌，产生了创作灵感，一挥而就成的。大文人都有自己独特的创作习惯，李白能够“斗酒诗百篇”，东坡干吗不能“吃肉诗百篇”呢？

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