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什么叫碱化粗饲料

碱化粗饲料是指采用苛性钠（氢氧化钠）溶液处理的粗饲料，如麦秸、玉米秸、稻草等，是提高粗饲料利用率的方法之一。

1．碱化粗饲料的制作方法

（1）碱化粗饲料的准备工作

首先准备氢氧化钠溶液、粗饲料原料和喷洒设备；准备氢氧化钠溶液：配制氢氧化钠溶液浓度为1%～2%；准备粗饲料原料：将粗饲料原料铡短或粉碎，长度为1.5～2.0厘米。

（2）碱化粗饲料的制作

置氢氧化钠溶液于喷洒设备，将氢氧化钠溶液均匀地喷洒在粗饲料上，不断地翻动粗饲料，以便使氢氧化钠溶液和粗饲料的接触面尽量扩大，提高碱化作用；100千克粗饲料用浓度为1%～2%的氢氧化钠溶液6～7千克；喷洒溶液结束后，将粗饲料堆起来，放在阴凉处6～8小时即可喂牛。

（3）碱化粗饲料的使用方法

按饲料配方比例和其他饲料搅拌均匀后喂牛。

2．碱化粗饲料的优缺点

（1）优点

碱化粗饲料柔软，牛喜欢采食；制作简单、易操作；成本低；消化率较高。

（2）缺点

牛的排泄物中钠元素量增多，牛粪尿当作肥料会使土壤碱化，有污染环境的可能性。

养牛饲料,养牛怎么碱化饲料

碱化法

碱化对反刍家畜有机物消化率可增到70-75%,粗纤维消化率可增到80%。方法有氢氧化钠处理法（效果最好）、石灰处理法、氢氧化钾等多种。

1.氢氧化钠(苛性钠)処理法用于处理农作物秸秆，制作碱化秸秆。①“湿法”碱化法：用4%氢氧化钠溶液处理30小时，然后涝出用水清洗后的碱化秸秆饲喂绵羊，采食量可提高48%；干物质消化率由38%增加到54%；氮在体内每日沉积量可提高77.8%。为了继续使用碱液，可事先用试纸测定pH值，碱化后再加入一定量的4%氢氧化纳溶液，再测一次,使其pH值前后两次相近即成。（也有用1.5%溶液，每100kg秸秆需1000kg1.5%的溶液，浸泡24～48小时的）。该法缺点要清水冲洗，污水量大，且营养物质损失多，目前较少采用。

②“干法”碱化法：用秸秆风干重的4～5%的氢氧化钠，配制成浓度为30～40%的碱溶液，喷洒在粉碎的秸秆上,堆积数日后，直接饲喂牛羊。但因粪中钠离子增多，长期使用该肥,可使士壤碱化。料中减少食盐用量。

③喷洒碱水快速碱化法：将秸秆铡成2～3cm,每kg秸秆喷洒5%的的氢氧化钠液1kg，撹拌均匀，经24小时后即可喂用。比不処理的增加采食量10～20%.

④喷洒碱水堆放发热处理法：略

⑤喷洒碱水封贮处理法：此法适于收获时尚绿或收获时下雨的湿秸秆。用25～45%浓度的氢氧化钠液,每吨秸秆需60～120kg碱液,均匀喷洒后窖内可保存1年。

⑥氢氧化钠与生石灰混合处理法：对原料含水率65~75%的高水分秸秆，整株平铺在水泥地面上，每层厚度15～20cm,用喷雾器喷洒1.5～2.0%的氢氧化钠和1.5～2.0%生石灰混合液,分层喷洒并压实。每吨秸秆需喷0.8～1.2吨混合液。经4～8天后,秸秆内温度达到50～550C，秸秆呈淡绿色，并有新鲜的青贮味道。处理后的秸秆粗纡维的消化率可由40%提高到70%.即将切碎的秸秆压成捆，浸泡在1.5%的氢氧化钠溶液里，经浸渍30~60分钟捞出，放置3～4天后进行熟化，即可直接饲喂。有机物消化率提高20~25%。

2.石灰处理法方法简便易行，投资少、效果好。

①石灰乳法：先将楷秆切成3—5cm,然用4.5%生石灰液（叫石灰乳）,然后将秸秆浸入石灰乳中3~5分钟,再捞出放24小时后不用清水洗，即可直接饲喂。石灰乳可继续与使用1~2次。

②生石灰法1：用1%生石灰液，或3%的熟石灰液浸泡，按溶液与饲料3：1的比例在缸中搅拌均匀后稍压实。冬季80小时、夏季30小时后,涝出沥去水液并冲洗后即可直接喂用。石灰水可继续使用,但需在每100kg石灰水中再加0.5kg生石灰。当石灰水呈褐色有臭味时,则须新配石灰水液。小麦秸秆经生石灰(氧化钙)水溶液碱化处理后，粗纤维消化率提高20%-25%，采食量提高20%-45%。100kg碱化秸秆搭配其他饲料喂牛，幼牛每天可提高增重100-150g，乳牛多产奶1-1.5kg。

生石灰法2：先将取相当于秸秆重量的3~6%生石灰（生石灰的氧化钙含量为90~95%）放入窖内，再放入秸秆,然后加适量水到池中,使秸秆在潮湿状态下浸透3~4昼夜，取出后放置数小时后即可饲喂。用这种方法処理的秸秆喂牛，可使消化率达到中等干草的水平。

③石灰食盐混合处理法：每吨秸秆用含氧化钙量为90~95%的生石灰30kg，并先放入2.0～2.5吨清水中进行熟化，并添加10～15kg食盐，然后用澄清液浸泡切碎的秸秆，经24小时后，把秸秆捞出,溢出水分,再放24～36小时后饲喂。这种方法营养价值可提高0.5～1倍。

石灰法処理的秸秆易发霉，如同时加入1%的氨,可防止秸秆发霉，因氨是一种防腐剂，能抑制霉菌生长。为了调节这类饲料钙磷平衡，可考虑按0.5%量加入脱氟磷酸盐（如脱氟磷肥）。

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如何将稻杆做成饲料

桔杆饲料的碱化处理技木

（一）秸秆饲料碱化处理的意义

我国年产作物秸秆6亿多吨，由于秸秆含粗纤维多、蛋白质少、消化率低、适口性差，限制了秸秆饲料的利用范围与利用量因而大量的秸秆被焚烧掉或弃之不用。秸秆的碱化处理，就是改变秸秆的适口性，提高消化利用率，是最简单易行、成本较低的处理方法。

（二）秸秆饲料碱化处理的原理

秸秆中的木质素不仅单独地存在，也被吸附在纤维素的纤维上，形成一种牢固的综合化合物。这样对草食家畜来说，木质化的程度就基本上决定了秸秆的营养价值和饲用效果。木质化程度愈高，其消化率也就愈低。随着植物发育而发展的木质化，主要是由于植物的潜在碱度和氮碱含量的减少，以及木质素与纤维素结合的加固及发展。 用生物学上允许的碱、氮碱及其混合物处理秸秆，就可促使木质素分解，破坏其与纤维素之间的联系，破坏细胞壁，将木质素转化成易于消化的羚基木质素，提高秸秆中的含氮物质和潜在碱度，从而提高秸秆饲料的营养价值及饲用效果。秸秆饲料的碱化处理，就是在秸秆中加人一定比例的碱溶液利用OH一来破坏秸秆木质素与纤维素之间的联系，使纤维素部分水解和细胞膨胀、结构疏松，利于消化。

常用的碱化剂主要有熟石灰、氢氧化钾、氢氧化钠、过氧化氢和碳酸氢钠等碱性物质。碱化秸秆饲料成品的形态可以是散秆、碎段、碎粉或秸秆颗粒，也可以同其他饲料混合一起处理使用。

（三）秸秆饲料碱化处理的方法

1．氢氧化钠处理法

( l）湿式碱化法即把秸秆在15％的氢氧化钠溶液中浸泡一昼夜，然后取出用大量的清水漂洗，去除余碱，淋干，用来饲喂家畜。这种方法可使秸秆饲料的消化率由40％提高到70%，并使其净能浓度达到优质干草水平，家畜每千克代谢体重的采食量可从27千克提高到37千克。缺点是漂洗时干物质营养损失大，而且大量含碱的洗涤水容易造成环境污染，因而未获普及。( 2）干式碱化法即应用氢氧化钠溶液喷洒秸秆，每100千克秸秆用1. 5％氢氧化钠溶液30升，随喷随拌，或喷后再放置几天，不用水洗而直接饲喂家畜。此种方法处理的秸秆，家畜采食量可提高48%，干物质消化率可提高12％一16%，应用较广。另外，还可使用干式碱化法生产颗粒饲料。即在切碎的秸秆中加人1. 5％的氢氧化钠溶液和尿素溶液，制成颗粒。压粒时由于压力大，温度高（90一100℃），加快了破坏木质素细胞组织的过程，秸秆的消化率可提高1倍。

氢氧化钠处理的优缺点：优点是化学反应迅速，反应时间短；对秸秆表皮组织和细胞木质素消化障碍消除较大；家畜对秸秆的消化率和采食量提高明显，易于实现机械化商品生产。缺点是家畜食人碱化秸秆饲料随尿排出的大量钠，污染土壤，易使局部土壤发生碱化；秸秆饲料碱化处理后，粗蛋白质含量没有改变；处理方法较繁杂，费工费时，而且氢氧化钠腐蚀性强

2石灰处理法

( l）石灰水浸泡法即将秸秆切（铡）成2一3厘米长，置于l 1％一3％的石灰水中，浸泡2一3天后取出放在栅板或倾斜面上，滤去残液，不需用清水冲洗即可饲喂家畜。用此种方法处理秸秆，,消化率可由40％提高到70％。

制作石灰水时，应先用少量的清水将石灰溶解，然后再加人量的水至全量，秸秆与石灰水的比例一般为1: 2一1, 2. 5，搅拌均后，滤去杂质即可使用。为提高处理效果，应在石灰水中加人占秆重l％一15％的食盐。石灰水可以继续使用1一2次。石灰水化处理法是比较经济的方法。

( 2）生石灰喷粉法即将切碎秸秆的含水量调至30％一40%,然后把生石灰粉均匀地撒在湿秸秆上，使其在潮湿的状态下密封6一8周后，取出即可饲喂家畜。石灰的用量为干秸秆重的6％。也可按100千克秸秆加3一6千克生右灰拌匀，放适量水以使秸秆浸透，然后在潮湿的状态下保持3一4昼夜，即可取出饲喂。用此种方法处理的秸秆饲喂家畜，可使秸秆的消化率达到中等千草的水平。

石灰处理的优缺点：石灰处理秸秆的效果，虽然不如氢氧化钠，但其具有原料来源广，成本低，又不需清水冲洗等优点，还可补充秸秆中的钙质。经石灰处理后的秸秆消化率可提高巧％- 20%，家畜的采食量可增加20％一30％。由于经石灰处理后，秸秆中钙的含量增高，而磷的含量却很低，钙、磷比达4: 1一9: 1，极不平衡＿因此存饲喂此种秸秆饲料时应注意补充磷。

不燕蕊（铡）碎的秸秆分层装人，每层厚2”一3”厘米，然后用浓度为' 5％一2％的氢氧化钠和’ 5％一2％的石灰混合液分层均匀喷洒，并层层压实。混合液的喷洒量为‘每’oo千克秸秆喷洒’50一250千克，处理时间为1周。

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