大家好，用酒糟能养殖哪些动物相信很多的网友都不是很明白，包括用酒糟育肥牛可行吗如果可行都有哪些注意事项也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于用酒糟能养殖哪些动物和用酒糟育肥牛可行吗如果可行都有哪些注意事项的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 用酒糟育肥牛可行吗如果可行都有哪些注意事项
2. 用酒糟制作的饲料有哪些好处
3. 酒糟对动物肝脏有害吗

用酒糟育肥牛可行吗如果可行都有哪些注意事项

酒糟作为小麦、高粱、玉米等粮食酿酒后的残渣，里面含有一定比例未被完全利用的粮食，而且还含有丰富的粗蛋白、多种微量元素、维生素及酵母菌等，可以说是一种质优价廉的粗饲料资源。今天小编则详细介绍一下酒糟养牛的好处及注意事项，希望对广大养牛户朋友能够有所帮助！

酒糟价格低廉

无论白酒糟还是啤酒糟均可用于养牛，当地若有酿酒厂的情况下便可以购买价格相对低廉的酒糟，新鲜酒糟到酒厂去拉只需要120~200元/吨，比青贮玉米秸秆便宜，晾干酒糟价格则在500~600元/吨，比大豆秸秆粉、花生秧粉便宜，而且酒糟的营养价值要比青贮玉米秸秆、大豆秸秆及花生秧高出不少。另外酒糟买回后不用再次加工可直接喂牛，比较省事可以节省不少劳动力。

酒糟适口性好

酒糟是小麦、高粱、玉米等粮食酿酒后的残渣，其在加工过程中经过发酵、高温蒸煮等程序之后，会带有淡淡的酒香和酸香气味，而且粗纤维含量要低于一般粗饲料，故而适口性会更好，牛特别喜欢吃酒糟，给牛喂酒糟可以在较大程度上增进牛的食欲，牛吃得多了自然会长得更快。

酒糟营养丰富

酒糟中粗蛋白含量可以达到15%~25%，另外还含有多种微量元素、维生素及酵母菌等，其营养价值要高于一般常见粗饲料。采食相同质量（干物质）的酒糟和玉米秸秆、小麦秸秆或大豆秸秆相比较，牛从酒糟中获得的营养物质更多，而且酒糟中含有丰富的酵母菌和维生素B族，可以提高牛的食欲和消化能力。

利于牛的生长

酒糟除了适口性好富含酵母菌、维生素B族外，还含有少量的酒精，牛采食后可以刺激唾液和胃液分泌，起到健胃的效果，可以提高牛对饲料的消化利用率，另外牛采食酒糟后会变得安静，活动少能量消耗少牛增重速度便会加快。牛采食酒糟还可以提高净肉率和牛肉品质，净肉率可提高4%~7%，牛肉纤维变细、色泽鲜红、韧性增加、口感风味增加，可以在较大程度上提高牛肉价值。

不能只喂酒糟

酒糟虽然营养丰富但不全面，牛只喂酒糟会因营养不均衡而导致生长不良，在使用酒糟喂牛时一定要注意饲料搭配，以满足牛生长对各类营养的需求。酒糟蛋白质含量高，能量含量相对较低，在搭配饲料时可适当增加玉米的比例和适当减少豆粕的比例，另外需要搭配一些青干草及农作物秸秆。酒糟饲喂育肥牛的饲料搭配参考方案：玉米25%、豆粕8%、麦麸5%、酒糟35%、青干草12%、农作物秸秆10%、预混料2.5%、小苏打1.5%、食盐0.5%、碳酸钙0.5%。

喂量由少及多

刚开始饲喂酒糟时牛可能出现拒食或不适，应由少及多逐渐增加酒糟喂量，让牛有一个适应的过程，让牛逐渐喜欢上酒糟的味道，一般经过5~10天的适应，牛便可以较好的采食酒糟。个别牛可能难以较好的适应酒糟的味道，可对这类牛禁食1天，然后再将酒糟少量掺到饲料中，牛在饥饿状态下一般不会挑食，经过数天的训练便可适应酒糟的味道。

防止酒糟中毒

牛采食酒糟有可能出现霉菌中毒、酸中毒及酒精中毒，对此养牛户一定要多加注意才可以。首先说一下霉菌中毒，其常发生在夏季，新鲜酒糟由于湿度大加之气温较高特别容易出现霉变，牛采食后便会出现霉菌中毒，夏季最好使用新鲜酒糟喂牛，需要存放时应进行晾干或密封。然后说一下酸中毒，酒糟酸性较大，牛长期大量采食便容易出现酸中毒，避免酸中毒一需要控制喂量，最大喂量不宜超过日粮的40%，二需要在饲料中添加适量的小苏打中和酸性。最后说一下酒精中毒，新鲜酒糟中含有一定量的乙醇、正丙醇、异丁醇及杂醇，牛摄入量过多便会出现酒精中毒，新鲜酒糟最好适当晾晒一下使里面的酒精挥发掉一部分后再喂牛。

酒糟存放方法

当新鲜酒糟喂不完需要存放时，其方法主要有两种，分别是晾干存放和密封存放。

晾干存放：在天气允许的情况下将酒糟摊开晾干，含水量降至15%以下时便可以进行长时间存放。不过这一方法需要较大的场地，及对天气要求较高，不借用烘干设备的情况下难以大量加工。

用酒糟制作的饲料有哪些好处

大家都知道，酿酒可以养殖，人们常说：“酿酒养殖、稳赚不输，养殖酿酒、全家富有”，这个有有依据的，那么现代酿酒养殖有哪些好处呢?下面给大家来讲解一下：

一：酒糟养殖的优势：

1、增加饲料的适口性，提高饲料的利用率；2、大大降低了全价饲料的成本；3、去除饲料中有毒物质，提高饲料的营养水平；4、提高动物的免疫和抗病能力，减少养殖户饲养成本；

二、发酵酒糟的具体操作流程：发酵酒糟步骤：（以1袋酒糟发酵剂配置10公斤的菌液发酵2吨酒糟为例）

把配置好的10公斤酒糟发酵剂菌液兑300公斤水稀释，另外准备100公斤到300公斤玉米面或者麦麸，这个酒糟掺玉米面或者麦麸发酵主要是为了中和发酵酒糟的湿度和提高发酵酒糟饲料的适口性，用铁锨或者挖掘机翻动酒糟并撒玉米粉和稀释过的酒糟发酵剂，把酒糟和玉米粉、酒糟发酵剂翻匀，湿度控制在50%左右（手握发酵料手里面潮潮的，无水滴下即为湿度适中，过干可直接加水，过湿加玉米粉），最后一步就是把拌匀的酒糟压实装袋或者装桶或者用密封池子进行密封发酵7天左右就可以饲喂禽畜了，随用随取，不用还密封好，避免发酵的酒糟被氧化变-质。

三、酒糟喂猪的搭配比例：1、小猪10%发酵酒糟+其他的饲料2、中猪20%发酵酒糟+其他的饲料3、大猪35%发酵酒糟+其他的饲料酒糟宜用于饲喂架子猪和肥猪，孕猪和泌乳母猪忌喂，以免出现流产、死胎、小猪下痢等情况。种公猪在配种季节也应忌喂，以免降低精子质量，牛羊鸡鸭鹅等禽畜可参考猪的用量。

酒糟对动物肝脏有害吗

酒糟是淀粉含量高的谷物酿酒后产生的废料，如果不及时进行处理，酒糟就会腐烂变质，污染环境，酒糟本身有很高的的营养价值，可以当做饲料，用于畜牧养殖行业。 可以回收酒糟当做饲料养殖家畜。由于酒糟的部分残留物分解后会产生一些对动物有害的物质，所以合理的分析酒糟作为饲料的营养与危害，对畜牧业发展有重要的意义。

一、酒糟的营养成分分析

酒糟常规的营养成分主要有粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维，其中蛋白质的含量为26%，是酒糟中含量最高的营养物质，酒糟中还有其他一些微量营养物质。酒糟可以分为白酒糟和啤酒糟，由于这两种酒糟的制酒原料不同，所以白酒糟和啤酒糟的营养组分有所不同。

1.白酒糟。白酒制造常采用混蒸法，将发酵好的酒酪和谷物按一定的比例混合，加入填充剂，一边蒸酒酪一边蒸谷物，谷物中的淀粉经过蒸发发酵后，会变成酒，谷物下层蒸发烂的酒糟经过冷却、加酒母混渣发酵。酒糟经过多次发酵，含有比较多的谷壳，如果直接将工厂生产的酒糟当做饲料饲喂动物，营养价值会比较差，而且其有害残留物会对动物造成伤害，所以要经过处理后，才能喂养动物。酒糟同玉米的营养组分相比较，酒糟中的淀粉明显减少，粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的含量有很大的提高，同时酒糟中的维生素及氨基酸含量也要高于玉米。

白酒糟中维生素B含量为0.28mg/g，维生素C含量为0.34mg/g，维生素PP含量为4.19mg/g，白酒糟中维生素的含量远高于玉米的含量，白酒糟中必需氨基酸的含量分别为：赖氨酸0.400g/kg，胱氨酸0.754g/kg，亮氨酸1.252g/kg，苏氨酸0.441g/kg，色氨酸1.530g/kg，组氨酸0.328g/kg，白酒糟中的必需氨基酸要比玉米中的必需氨基酸含量高。

2.啤酒糟。啤酒糟的主要营养成分是蛋白质和膳食纤维，由于制造啤酒使用的大麦、辅料及发酵工艺不同，导致啤酒糟的营养组分有所不同。啤酒糟中蛋白质含量为24%-28%，脂肪含量为8%-11%，糖份含量为1%-3%，啤酒糟中必需氨基酸的含量为111.7g/kg，占总氨基酸含量的36.60%，比玉米的营养含量要高很多。当啤酒糟中水分含量超过75%时，每天可喂牛10-15kg，这样啤酒糟既可以代替部分青贮饲料，又能减少精饲料的使用量。

二、酒糟的危害

1.酒精中毒。刚从工业生产中运输出来的酒糟中含有残留的酒精，如果不处理直接当做饲料喂养动物，就会引起动物酒精中毒。酒糟引起的酒精中毒可以分为慢性中毒和急性中毒，慢性中毒是指动物体内积累的酒精，到一定程度后引起中毒现象；急性中毒是指动物吃下酒糟饲料后立刻出现中毒现象。动物酒精中毒后会出现兴奋不安、呼吸困难、心律不齐、体温偏低、腹泻、共济失调等现象，母畜还会出现流产、早产等现象，有的动物会出现食欲废绝、四肢麻痹等现象。 在喂食动物酒糟时，要先将酒糟中的酒精处理掉，防止动物酒精中毒。

2.酒糟酸化发生霉变。酒糟存放不当会引起酒糟的腐败发酵，发生霉变，产生醋酸、乳酸等多种游离酸，还会产生正丙醇、异丙醇等多种有害物质，及醛类等有毒物质，如果用霉变的酒糟喂食动物，会严重影响动物的生长发育。轻度霉变的酒糟可以进行简单的处理，然后混合新鲜的酒糟喂食动物，在喂食过程中，如果发现动物出现异常情况，要立刻停止喂食，并及时对动物进行治疗。酒糟在存放时要注意与空气隔绝，以防止酒糟的霉变，可以采用加盖塑料薄膜或用密闭器具存放的方法。由于新鲜的酒糟中含有较高的酸性物质，容易发生霉变，因此可以在新鲜的酒糟中加入适量的石灰粉进行搅拌，中和酒糟的酸性物质，防止酒糟霉变。

3.缺乏维生素A、维生素D。维生素A和维生素D是动物所必须的营养元素之一，而酒糟中缺少维生素A和维生素D。

动物缺乏维生素A时，会影响动物的骨骼发育、胚胎发育，动物的呼吸机能、消化机能、繁殖机能等都会因维生素A的不足受到影响。缺乏维生素A，还会造成动物夜盲，晚上动物不能看见道路，只能盲目的前进，并且动物的眼角膜会逐渐变得干燥，不停的流泪，动物的皮肤会出现干燥、皮毛粗乱、皮肤上有大量的皮屑等现象，同时动物运动会出现障碍，步伐不稳、营养不良、生长缓慢，幼小的动物会出现厌食、消瘦、前肢皮下水肿等现象。

动物缺乏维生素D时，会出现精神忧郁、厌食等现象，动物常有舔食盐土、煤渣、粪尿等症状，经常卧倒在地上，不愿起来活动，幼小的动物会延长出牙期、牙齿不整齐、牙齿面不平等。孕有幼崽的雌性动物维生素D不足时，刚出生的幼小动物不能站立，体质比较若，四肢弯曲。 必须保证动物的微生物A和维生素D的含量。

由于酒糟中缺乏维生素A和维生素D，所以用酒糟喂食动物时必须合理搭配其他饲料，确保动物必须营养物质的需求。

4.缺乏矿物质元素。酒糟中钙、磷等矿物质的含量比较少，钙元素是动物骨骼及体液的重要组成元素，酒糟中含有很多的草酸、脂肪酸等物质，这些物质会让钙元素变为不溶性的钙盐，影响动物对钙的吸收。关注：草食动物养殖帮手微信公众号，你会了解动物缺钙会出现食欲减退、常卧在地、体温偏高、站立不稳等现象，动物的皮肤及眼角周围比较干燥，全身出汗、打颤，动物缺钙还会造成机体器官功能紊乱，如果不及时治疗，容易引起动物的体能衰竭。

因此在喂食动物酒糟时，要注意矿物质元素的补充，确保动物的正常发育。

三、酒槽作为饲料原料的使用

在喂食动物酒糟时，要合理控制酒糟用量，酒糟中缺少的营养由精料进行补充。动物采食酒糟的量会随着温度升高而增加， 在冬天喂食动物酒糟时要适当进行加热。不能把酒糟当做动物日常粮食的唯一组成部分，要注意酒糟同其他饲料的合理搭配，在喂食动物酒糟时，可以将新鲜的酒糟直接喂食动物，但要注意新鲜酒糟中酒精的处理，同时要防止用霉变的酒糟直接喂养动物。酒糟也可以经发酵后喂食动物，发酵后的酒糟容易让动物消化吸收。

四、总结

酒糟中既含有丰富的营养价值，又有一定的副作用，能对动物产生危害。 要根据酒糟的营养和危害，合理的使用酒糟饲料喂养动物，降低酒糟饲料的危害，保证酒糟饲料营养的利用率达到最大，降低畜牧业的生产成本，提高畜牧业的经济效益

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