老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于饲料中常用香精香料和求问什么是饲料用香精的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享饲料中常用香精香料以及求问什么是饲料用香精的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 求问什么是饲料用香精
2. 香料与香精有什么区别
3. 食用香精吃多了有那些坏处
4. 饮料中都有什么食用香精

求问什么是饲料用香精

饲料用香精有两方面用途：一是饲料中添加家畜爱吃爱闻的食用香精，以增进家畜食欲，促进生长发育，提高饲料效率；二是对于有营养价值，但不合家畜口味的饲料加入食用香精，使其爱吃。宠物饲料中更需要添加香精，因为狗和猫之类的动物嗅觉非常敏锐，加香更需要注意。

饲料加香的方法大体举例参考如下：

(1)仔牛、仔猪饲料用香精

在小牛断乳期间，希望顺利过渡到它能够吃食，此时可采用代乳品和加香饲料。其香型应为牛奶香型，香味要求与其母牛乳的香味相似。在小牛离乳之前，在其母牛的饲料中加入某种香型的香精，使母牛具有一种特定的香味，小牛习惯吃这种乳液后，进行离乳，用同样香味的饲料就易被小牛所接受。仔猪也是如此，需要奶香型香精。另外，成年牛近吃青草型香精。

传统用于饲料的奶香型香精均以香兰素的奶香为主料，辅以少量丁二酮、丁酸等单体香料配制而成。但这种配方在使用中总感到有一些偏香草香气，作为单味奶香则感到有些单调，举例如下：

A、随着从天然奶油中找到的挥发性香气成分越来越多，这样奶香型香精的配制也有了很大变化。现在的奶香型香精重视整体的酸、醇、酯、内酯、醛类的香气、香味平衡。酸类是用乙酸、丁酸、己酸、辛酸、癸酸、十二酸、十四酸等单体香料；醇类是用己醇、辛醇、壬醇、癸醇等单体香料；酯类用的是乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯和癸酸乙酯等单体香料；醛类用的是庚醛、辛醛、壬醛、癸醛等单体香料，再与合成香料的香兰素、麦芽酚等协调后加入丁酰基乳酸丁酯、丁二酮配制而成。

B、常用的奶香型香精成分是由：(1)香兰素、丁二酮、甲基香豆素、丁酸、丁酸乙酯、丁酸戊酯、植物油等组成；(2)香兰素、乙基香兰素、藜芦醛、二氢香豆素、丁酸、丁二酮、丁酰基乳酸丁酯、丙二醇、丁酸乙酯等组成；(3)丁二酮、香豆素、十八醛、丁酸苯乙酯、丁酸、香兰素、丁酸乙酯、邻苯二甲酸二丁酯等组成；(4)丁酸乙酯、香兰素、苯乙酸酯、十四醛、香豆素、己酸、丁酸、丁二酮、邻苯二甲酸二丁酯等组成。

(2)鱼类饲料用香精

此类饲料中添加适量的鱼类具有嗜好性味道的香精，配成加香饲料，可用于鱼类的养殖。 在捕鱼业中，还可利用香料作为集鱼诱饵。

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香料与香精有什么区别

1、定义不同

香料：香料(Perfume)亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。除了个别品种外，大部分香料不能单独使用。

香精：香精是赋予化妆品以一定香气的原料，它是制造过程中的关键原料之一。

2、发展不同

香料：香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物，其已被广泛使用于食品、日化、烟草、医药等行业，与人们的日常生活息息相关。

随着国民经济的高速发展，人民生活水平不断提高，传统生活消费已不能满足消费者日益增长的消费需求。消费者的多样化需求拉动了社会对食品、化妆品、香烟、医疗等快速消费品的增长，相应地带动了香精香料行业的快速发展

香精：天然香料是一种香料的混合物，代表了该种动植物的香气，可以直接用于加香产品中，但由于受到品种、产地、生产季节等的影响，天然动植物香料产量比较少，不能满足市场的需求。

天然动植物香料一般价格都较贵，如果直接用于加香产品中，成本高，市场难以接受；再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被破坏或损失，在香气上与原来的芳香植物相比有一定损伤。所以通常天然香料不直接用于加香产品。

人工合成的合成香料，品种多，产量大，成本低，弥补了天然香料的不足，增大了芳香物质的来源，但合成香料是单体香料，其香气比较单一，不能直接用于加香产品中。

3、分类不同

香料：植物性天然香料（Fiora natural perfume):植物性天然香料是用芳香植物的花，枝，叶，草，根，皮，茎，籽或果等为原料，用水蒸气蒸馏法，浸提法，压榨法，

吸收法等方法，生产出来的精油，浸膏，酊剂，香脂，香树脂和净油等，例如玫瑰油，茉莉浸膏，香荚兰酊，白兰香脂，吐鲁香树脂，水仙净油等。

动物性天然香料（Fauna natural perfume):动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种，能够形成商品和经常应用的只有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香4种，则常用乙醇将其制成酊剂后使用。

香精：香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类。

参考资料来源：百度百科-香料

参考资料来源：百度百科-香精

食用香精吃多了有那些坏处

市场研究表明食用香精的调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味，注重于香气和味觉的仿真性。食用香料因用量少，一般不会危害健康但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，对健康有害。但我们日常食品中香精的量是没有任何危害的。食品香精是多种发香原料和溶剂的调合物;通常一个香精所含原料约30~40种.发香原料多是有机化学合成和天然提炼而成的.常用的发香原料约400种，偶用的约200种，而每种原料多有再分级别和纯度的情况.这样便形成了可使用的香原料超过千种之多.调香师须以精良的设备和精湛的工艺技术，制成多种用途的香精.食用香料在食用香精中所占比例很小，但需进行一定的安全、卫生评价，符合有关卫生法规的要求后方可使用。食用香精品种很多，按剂型分为固体和液体。固体香精有微胶囊香精等。液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精3类。以下是使用食用香精的注意事项：1、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05-0.1%。2、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0.07-0.15%。3、乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右;混浊剂用量为0.08-0.12%。4、浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2-0.23%(全色)，0.05%(非全色，另补焦糖色0.15-0.18%)。5、椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干，其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为0.3-1%。6、酒用香精用量一般为0.04-0.1%，茶叶用香精，用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰，饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。

饮料中都有什么食用香精

食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

应用范围和参考用量

1、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05-0.1%。

2、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0.07-0.15%。

3、乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08-0.12%。

4、浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2-0.23%(全色)，0.05%(非全色，另补焦糖色0.15-0.18%)。

5、椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干，其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为0.3-1%。

6、酒用香精用量一般为0.04-0.1%，茶叶用香精，用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰，饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。

以上所列用量，用户可根据风俗惯增减。

*适量，合理运用没有害处！

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