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饲料用玉米需符合国家标准《饲料用玉米》(GB/T17890-2026),该标准修订自1999年的原版。新标准中一级玉米的脂肪酸值有更严格的要求,而粗蛋白质的最低含量要求统一提高至干基≥8%。自2026年标准实施起,它取代了旧版标准GB/T17890-1999。该标准的制定和实施由国家粮食局和中华人民共和国农业部负责,并由全国饲料工业标准化技术委员会负责技术归口。
饲料工业自改革开放以来迅速发展,至2026年,全国商品饲料产量达到20918万吨,产值达8014亿元。从满足动物营养需求的角度来看,饲料产品分为三大类:
1.全价配合饲料:这种饲料含有动物所需的蛋白质、能量、常量矿物质、微量矿物质、维生素以及其他营养性和非营养性添加剂,可以直接喂养给动物。
2.浓缩饲料:这类饲料的设计去除了成本较高的能量原料,如玉米、小麦、麸皮等,通常占配方比例的50%以上。养殖户购买浓缩饲料后,只需与自产或购买的能量原料混合,即可制备出成本较低的全价配合饲料。

3.预混合饲料:为了满足规模化养殖的精细化饲养需求和降低成本,饲料生产者提供含有矿物质、维生素、营养性和非营养性添加剂的预混合饲料。这类产品特点是添加剂比例低(不超过10%)、营养浓度高、混合难度大、价值高、技术含量高、储存要求严格。
根据农业部的相关规定,上述前两类产品与第三类产品在生产许可要求上有所不同,相应的生产企业需要满足不同的生产条件要求,包括厂房、设备、化验室等。
看国标。一等容重大于或等于720g/l,二等容重大于或等于685g/l小于720g/l,三等容重大于或等于650g/l小于685g/l,四等容重大于或等于620g/l小于650g/l,五等容重大于或等于590g/l小于620g/l,容重低于590g/l的为等外品。
拓展资料
一、玉米容重标准

1、一等玉米:容重为≥720g/L,不完善粒含量为≤4.0%,霉变粒含量为≤2.0%,杂质含量为≤1.0%,水分含量为≤14.0%,色泽、气味正常。
2、二等玉米:容重为>720g/L或≥690g/L,不完善粒含量为≤6.0%,霉变粒含量为≤2.0%,杂质含量为≤1.0%,水分含量为≤14.0%,色泽、气味正常。
3、三等玉米:容重为>690g/L或≥660g/L,不完善粒含量为≤8.0%,霉变粒含量为≤2.0%,杂质含量为≤1.0%,水分含量为≤14.0%,色泽、气味正常。
4、四等玉米:容重为>660g/L或≥630g/L,不完善粒含量为≤10.0%,霉变粒含量为≤2.0%,杂质含量为≤1.0%,水分含量为≤14.0%,色泽、气味正常。
5、五等玉米:容重为>630g/L或≥660g/L,不完善粒含量为≤15.0%,霉变粒含量为≤2.0%,杂质含量为≤1.0%,水分含量为≤14.0%,色泽、气味正常。

6、等外品:容重为二、玉米的介绍
1、玉米是禾本科的一年生草本植物,又称为苞米棒子、苞谷、玉蜀黍、珍珠米等,原产于中美洲和南美洲,是世界重要的粮食作物,广泛分布于中国、美国、巴西和其他国家。
2、玉米与传统的水稻和小麦等粮食作物相比,具有比较强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及很好的环境适应性。
3、玉米的营养价值高,是优良的粮食作物,作为我国的高产粮食作物,玉米是养殖业、畜牧业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、轻工业、化工业、医疗卫生等的不可或缺的原料之一。
三、形态特征

一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型,主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛;雄性小穗孪生,长达1厘米,小穗柄一长一短,分别长1-2毫米及2-4毫米,被细柔毛;两颖近等长,膜质,约具10脉,被纤毛;外稃及内稃透明膜质,稍短于颖;花药橙黄色;长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏;雌小穗孪生,成16-30纵行排列于粗壮之序轴上,两颖等长,宽大,无脉,具纤毛;外稃及内稃透明膜质,雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,一般长5-10毫米,宽略过于其长,胚长为颖果的1/2-2/3。染色体2n=20,40,80。花果期秋季。
饲料中能量的表达方式为总能、消化能、代谢能和净能四种。
总能
饲料中营养物质所含能量的总和,即饲料中的有机物,在氧弹测热器中全部燃烧后所产生的热量,称之为饲料总能。饲料总能除可通过测热器直接测量外,也可根据饲料化学成分间接地加以换算。试验结果证明,饲料中碳水化合物、蛋白质和脂肪在测热器中充分燃烧后所释放的总热量分别平均为17.36千焦、23.85千焦和38.91千焦。故根据饲料中的营养成分及热能均值,可换算出饲料的总能。例如,每千克玉米中含有粗蛋白质68.8克,粗脂肪37.4克,粗纤维和无氮浸出物746克;先用这些营养物质的含量乘以上述营养成分的热量均值,然后再把每项乘得的值相加,所得的总和为玉米总能值,即:68.8×23.85+37.4×38.91+746×17.36=1640.88+1455.23+12950.56=16046.67(千焦)≈16.05(兆焦)。而每千克玉米通过测热器测定总能含量为16.56(兆焦)。这样,用仪器测定的实测总能值与用营养成分计算的总能值基本相同,所出现的差距,主要是用营养成分计算方法,一些营养成分未计入,如维生素等有机物的能量。消化能饲料中可被猪消化的有机物质所含的能量,称为消化能。猪吃进饲料中的有机物质,有一部分被消化吸收利用,另一部分不能被消化吸收利用的则随粪便一起排出。被排出的粪中的有机物质仍含有能量,这种能量代表饲料中干物质中未经消化的能量。 消化能等于饲料总能减去粪中的能量,即:消化能=总能-粪能。
消化能的测定,是通过猪的消化代谢试验进行的,即把猪吃进的饲料和排出的粪便样品,放在测热器中燃烧来测定热量,再通过计算而得到能值。消化能值也可通过计算而得到,以玉米为例,通过试验测得玉米中蛋白质、脂肪、粗纤维和无氮浸出物的消化率分别为54.32%、96.46%、33.44%和91.00%,又知道每千克玉米中含有蛋白质68.8克、脂肪37.4克、粗纤维18.7克和无氮浸出物727.3克,用这些营养物质的值乘以测得的相应营养物质的消化率,得出的积数为可消化物质,即:

可消化蛋白质68.8×54.32%≈37.37(克);可消化脂肪37.4×96.46%≈36.08(克);可消化粗纤维18.7×33.44%≈6.25(克);可消化无氮浸出物727.3×91%≈661.84(克);然后,用各种营养物质每克热量均值乘以每千克玉米中可消化克数,再相加得到能值为:
37.37×23.85≈891.27(千焦)≈0.89(兆焦);36.08×38.91≈1403.87(千焦)≈1.40(兆焦);6.25×17.36≈108.5(千焦)≈0.11(兆焦);661.84×17.36≈11489.54(千焦)≈11.49(兆焦);即,0.89+1.40+0.11+11.49=13.89(兆焦)。
每千克玉米的消化能计算值为13.89兆焦。代谢能总能减去粪能、尿能和气体能,或消化能减去尿能和气体能为代谢能。或者说,猪吃进去的饲料经过消化吸收后,参与机体内的代谢过程,并被利用的能量,称之为代谢能。
可消化碳水化合物和可消化脂肪中的能量,在代谢过程中能被充分利用,代谢后的产物二氧化碳和水不再含有能量;而可消化粗蛋白质在代谢过程中,有部分氮(氨基)不能在体内彻底氧化,由尿排出,故尿中含有能量,也就是尿能即代表饲料中不能被猪体利用的一部分能量。另外,在消化过程中产生的甲烷气体也含有能量,不能参与能量代谢。代谢能的换算公式为:代谢能=消化能-尿能-气体能(由于气体能很少,可忽略不计)。
由于实测每千克玉米约排出尿能0.68兆焦,所以每千克玉米含的代谢能为:13.89-0.68兆焦=13.21兆焦。净能代谢能减去体增热的能量为净能。猪采食饲料后,不仅产生粪能、尿能,而且在机体内还有以体热的形式损失的热量,这种热量一般称为体增热。实测每千克玉米约产生体增热1.85兆焦,故每千克玉米产生的净能应为:

净能=代谢能-体增热=13.21兆焦-1.85兆焦=11.36兆焦。
净能值是饲料中真正能供猪利用的能量值,可用于维持生命和生产产品。从理论上讲用净能值是最精确的,但是由于净能受多种因素的制约,且很不稳定,测定费事,所以,多数饲料的净能值都是由消化物质推算出来的。而消化能值是由猪消化吸收后的物质所含的能量计算的,数值相对稳定,测定比代谢能容易。 目前许多国家制订猪的饲养标准多采用消化能。但有些国家开始用净能替代消化能,以提高能量估计的准确性,降低养猪成本。可以预见,消化能将来会被净能取代。试验证明,消化能值与代谢能值的比率关系稳定在100∶96。
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