本篇文章给大家谈谈猪用开胃中药有哪些，以及中草药养猪配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 中草药养猪配方
2. 猪肚当开胃用,应该怎么吃都配哪些中草药
3. 猪病用哪些中药

中草药养猪配方

猪肉这是人们日常生活中最为常见的一种肉类了，因为其吃起来的味道不错而且价格便宜比较受人欢迎，正是因为人们对于猪肉的需求量比较大，因此有许多人也抓住了这个商机会养殖猪。而在养猪过程中最怕的就是猪会生病了，面对猪生病人们会采取一些措施来调理，使用中药在配方上下功夫就是很好的选择，下面就来介绍下有哪些中草药养猪配方。

一、夏季专用。

蒲公英1000克，鱼腥草1000克，大青叶1000克，黄芩600克，板蓝根500克，荆芥500克，防风500克，麦芽250克，神曲250克，甘草250克。此方具有清热解毒，清解肺胃蓄热，开胃消食，提高免疫力之功效。在夏季使用此方对预防高热有一定的作用。本方在使用时无需添加西药，笔者已使用多年，非常有效。使用时将各种中药按量打成细粉混匀，每吨饲料中添加10公斤(如有疫情威胁可以加大一倍量)，连用15天。不加药期间可在饲料中加一些益生素。全群可用，无不良反应。如果用超微粉碎机粉碎中草药，添加时可以减一半的量。用完一疗程，再过一两个月还可重复使用。

二、止咳平喘。

款冬花、贝母、桔梗各1公斤，知母、杏仁、麦冬各0.5公斤，栀子3公斤，甘草0.5公斤，石膏2公斤，打成细粉。此方有清解肺热、止咳平喘的功效，是笔者参考中药书籍实践而得，效果很好。预防用量每吨饲料加药5公斤治疗用量每吨饲料加药10～15公斤，连用10～15天。若猪咳喘厉害，再加复方替米考星粉拌料，效果更好。

需注意的是，中药起效慢，要严格按疗程使用。

三、免疫增效类

是以提高和促进机体非特异性免疫功能为主,增强动物机体免疫力和抗病力。现已确定黄芪、刺五加、党参、商陆、马兜铃、甜瓜蒂、当归、淫羊藿、穿心莲、大蒜、茯苓、水牛角、猪苓等可作为免疫增强剂。

四、激素样作用类

这类添加剂能对机体起到类似激素调节的作用,现已发现香附、当归、甘草、补骨脂、蛇床子等具雌激素样作用;淫羊藿、人参、虫草等具雄激素样作用;细辛、附子、吴茱萸、高良姜、五味子等具肾上腺素样作用;水牛角、穿心莲、秦艽、雷公藤等具促肾上腺皮质激素样作用;酸枣仁、枸杞子、大蒜等具胆碱样作用。

五、抗应激类

具有缓和和防治应激综合症的功能,如刺五加、人参、延胡索等可提高机体抵抗力;黄芪、党参等可阻止应激反应警戒期的肾上腺增生、胸腺萎缩以及阻止应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化,起到抗应激的作用;柴胡、黄芩、鸭跖草、水牛角、地龙、西河柳等具有抗热激原的作用。

猪肚当开胃用,应该怎么吃都配哪些中草药

薏苡仁猪肚汤

美容功效:润滑、细嫩皮肤，修复疤痕性皮肤，除水肿

材料:薏苡仁、猪肚

做法:把薏苡仁、猪肚放在一起，煲一到两个小时即可。

白胡椒煲猪肚汤

原料:白胡椒，性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒，醒脾开胃。《本草纲目》认为它"暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒"。《唐本草》说它"主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷"。《海药本草》指出它可"去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲"。

猪肚即猪胃，性味甘、微温，入胃经。功能健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳。《别录》说它"补中益气，止渴、利"。《本草图经》记载它能治"骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气"。《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸，可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。

做法:购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

功用:可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。

红烧猪肚

原料:

主料:猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。

调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

做法:

1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。

2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。

3、然后撒入胡椒粉。

生的猪肠、猪肚一般都有一股腥臭味，在加工前应注意将其洗净，具体方法是:洗猪肠时，先用清水冲洗，再用醋、酒、葱、姜混合物搓洗，然后放入清水锅中煮沸，取出后用清水洗净即可。洗猪肚时，先将外面的粘液刮净，再用刀将肚子剖开，割去肚内的网油和脏物，洗干净，之后用温水氽一下，再用清水冲洗干净。

冷水猪肚

这是一款粤式普通冷碟，其成品的嫩、爽、鲜颇受大众喜爱，但要真正做得味道好，还要记住以下几点:

材料:白净厚的鲜猪肚1个、葱15克、姜20克、陈皮15克、砂姜5克、葱白末5克、生姜末10克、炸蒜仔油15克、白葱油50克、味精3克、鸡精粉2克、胡椒粉1克、砂姜粉2克、香油12克、蚝油80克、绍酒80克、食粉(小苏打)50克。

一、制猪肚

1、猪肚的油脂应割除干净，然后用精盐、淀粉抓洗干净，加入食粉拌抹均匀，并腌渍两小时，放入沸水锅中，略烫，用刀刮去白膜。再投入冷水锅中，加入绍酒，焯熟，捞出，并用清水将内外洗干净，并放入清水中浸泡2-3小时。

2、锅中加清水，放入葱段、姜片、陈皮、砂姜、绍酒，并下猪肚，中火煮1小时左右，至用手能捏得动时，捞出，放入盛有大量冷开水的容器中，浸泡2-3小时，至吸水胀大，即可改刀装盘浇上佐料或蘸佐料食用。

二、调制佐料

将葱末、生姜末放入碗内，炸蒜仔油放锅中，烧至五成熟时，倒入盛有葱、生姜末的盆内，加入胡椒粉、砂姜粉、白酱油、味精、鸡精粉、香油、蚝油调匀即成。

特点:猪肚色泽洁白，丰厚饱满，细嫩爽口，味美鲜香。

三、注意事项

制作此菜的猪肚应选用白净、肥厚的;一定要用食粉或者小苏打腌渍，成品才能胀大，细嫩爽口;要将猪肚的油脂杂物去净;煮浸泡的时间要掌握好，冷开水浸泡的时间一定要足。

腐竹白果猪肚汤

用料:猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量

做法:(1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净;再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净

(2)腐竹折段，白果去心，马蹄切片

(3)用直身瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约一小时，加入其他用料再煲一小时，捞出猪肚切片，与其他料同装碟

附注: 1)汤料可用生抽蘸食

(2)腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用

拌鸡冠肚皮

主料猪肚头2个。

调料香油15克，姜汁、味精各3克，料酒2克，盐2克，胡椒粉1克。

特色:色白，嫩脆。

操作:

(1)把肚头去皮，洗净去杂质，在肚肉上竖剞数力，然后顶头斜着批成

鸡冠型，放进清水内反复漂洗几次。

(2)将肚皮下入开水锅内，氽热后捞出，沥去水分，放容器中，加入姜汁、料酒、味精、盐、胡椒粉、香油，拌匀装盆即成。

酸萝卜烧肚条

用料:熟猪肚350克，泡酸萝卜150克，家常豆瓣50克，姜米5克，蒜米10克，葱花15克，胡椒粉、料酒、味精、鸡精、鲜汤、水豆粉，精炼油各适量。

制作方法:

1、熟猪肚切成条;泡酸萝卜切成条。

2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香出色，接着掺入鲜汤，烧沸后下入肚条，调入胡椒粉、料酒、鸡精，烧至肚条粑软后，再下入萝卜条烧出味，调入味精，用水豆粉勾薄芡，起锅装入窝盘内，最后撒上葱花即成。

特点:此菜将酸萝卜浓浓的酸味和鲜味融入到了肚条之中，使肚条不仅更加鲜美，而且回味悠长。

辣椒炒肚片

基本材料白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

制作:

①将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

汤泡肚尖

基本特点汤热淡黄，味美醇厚，肚尖脆嫩，口蘑特鲜，滋香清爽，可口宜人

基本材料猪肚尖250克，油菜芯30克，干口蘑15克。调料鸡油15克，鸡汤600克，料酒10克，胡椒粉1克，盐5克，味精2克，姜片5克。

(1)把猪肚尖(猪肛贲门处)洗干净，用刀片去外皮、刮去油丝。把肚尖里面用刀每隔1~1.5毫米宽切一直刀，深约2/3厚，而后横着刀纹每隔2~3毫米宽切断，切成5~6毫米宽、2~3厘米长的坡刀片。

(2)用开水泡发干口蘑，择洗干净后，片成1~1.5毫米厚的片，再洗两次，然后把油菜芯洗干净。

(3)旺火上架上炒勺，倒入鸡汤，加入口蘑片、姜片和味精、盐(4克)。汤烧开后撇去浮沫，放入油菜芯，随手把汤倒入容器里，浇上鸡油。

(4)把炒勺放在旺火上，倒进500克开水，再加入料酒、味精。

(5)水烧开后，放进肚片氽一下，马上捞出摆在盘里，撒上胡椒粉，同鸡汤一起送上餐桌，把肚片再倒入鸡汤中即可。

七彩瓤猪肚

基本特点瓤猪肚是广东传统名菜。元末明初苏州人韩奕的《易牙遗意》中有记:"酿肚子。用猪肚一个，治净，酿入石莲肉。洗净苦皮，十分净白，糯火淘净，与莲肉对半，实装肚内，用线扎紧，煮熟，压实，候切片。""七彩瓤猪肚"沿用此法，但改进用料，且咸鸭蛋等瓤成，冷藏后切成片状上盘，七彩相杂，色泽丰富。特别是冷藏后，冷可炙口，爽可应齿，是夏令佳品。

基本材料猪肚1个 500克咸鸭蛋黄 4个去壳皮蛋 3个精盐 7.5克猪瘦肉 750克味精 5克猪皮 250克芝麻油 10克熟瘦火腿 15克汾酒 25克香菜 75克白卤水 500克

step:

1.猪肚内壁翻出，洗净，再翻回原状。蛋黄、皮蛋均切成粒，每粒约1.5厘米见方。猪肉切成丁，约0.6厘米见方。火腿切成细粒。香菜切成段，每段约1厘米。猪皮刮洗干净，放入沸水锅内煮至六成软烂，取出，切成粒，大小如黄豆。

2.将猪内丁、精盐、味精放入盆中，搅至起胶，加入蛋黄、皮蛋、猪皮拌匀，再加入香菜、芝麻油搅成馅料，填入猪肚内，用线绳缝口。然后放入汤锅内，用中火煮约30分钟，捞出，放入用用旺火烧沸的白卤水锅中，改用微火煮15分钟后，连白卤水一起倒入盆内，加汾酒，浸泡约10分钟，捞出。

3.冷却后放入冰箱冷藏约2小时取出，用刀横切两段，每段又切作爿，然后分切成片，每片厚0.3厘米。装盘时拼砌成扇形或圆形即成。

注意:白卤水;将八角5克、丁香6.5克、甘草6克、草果6克、干沙姜9克、花椒6克、桂皮5克用纱布裹好，放入瓦锅，加入沸水2500克，用小火熬约1小时，再加入精盐150克即成。

甘菊猪肚

基本特点此菜具有强壮肠胃之功，又有明目之效。

基本材料猪肚1个，清汤6大碗，甘菊3克，黄芪3克，老姜1大片。

特点:此菜具有强壮肠胃之功，又有明目之效。

猪病用哪些中药

中药防治猪常见疾病是根据中兽医学的灵活辨证理论体系进行辨证施治的，是按“病万变药亦万变”的中兽医学的特色理论，使临床疗法不断推陈出新，其在生产上的运用越来越广泛。

1乳猪下痢的中药防治原则

治法以清热解毒，泄热开窍，用黄连解毒散和银花、连翘后加减，在哺乳母猪产后第2天的饲料中和乳猪教槽饲料中各添加0．8%至断奶为止。本方具有泻火解毒，主治三焦热盛、胃肠热毒炽盛。西医理论上用于治疗急性肠炎、急性菌痢，中毒性消化不良、败血症等。

2断奶小猪下痢的中药治疗原则

治法以疏风散寒，健脾益气，用藿香正气散和桂心散加减，按1%添加在断奶仔猪饲料中饮用1周，本方芳香化浊，温中散寒，活血顺气，主治脾胃虚寒泄泻。在西医理论上本方能增进血液循环，增进食欲，同时能缓解胃肠痉挛，排除胃肠积气，强心利尿，具有止泻，止痛作用。

3断奶10d至30kg体重的小猪咳喘的中药防治原则

治法用清肺止咳散和麻杏石甘敌加减，本方能辛凉宣泄、清肺平喘、清泻肺热、化痰止咳，按0．6%敌剂添加于小猪饲料中，连用2-3周，本方在西兽医理论上认为对胸膜炎放线菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌均有较强的抗菌和抑制作用，本方还具有抗流感病毒、解热抗炎等作用，并能提高动物体内的免疫功能。

4中、大猪发生无名高热及并发胸膜性肺炎疾病的中药防治原则

治法采用银翘散加减治疗。本方辛凉解表，清热解毒，按0．8%散剂加入饲料中，连用1～2周。本方现代中兽医认为对流行性感冒、支气管炎、肺炎等感染性疾病有效。

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