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本文目录
养猪到屠宰场需要办理以下手续:
1.动物检疫:在猪拉到屠宰场之前,需要进行动物检疫,确保猪的健康状况符合屠宰要求。
2.猪只标识:在猪只身上标识猪只的编号,以便在屠宰过程中进行追溯管理。
3.运输证明:准备好猪只的运输证明,包括猪只来源、数量等信息,以便屠宰场核对。

4.屠宰场预约:提前与屠宰场联系,预约屠宰时间,确保屠宰场有足够的准备。
5.运输工具:准备好适合运输猪只的车辆,确保猪只在运输过程中的安全和舒适。
6.监管部门通知:通知当地的农业、畜牧等相关部门,告知猪只的屠宰计划,以便监管和备案。
7.屠宰费用支付:与屠宰场商议好屠宰费用,并在屠宰前支付相应费用。
8.监督屠宰:在屠宰过程中,可以选择亲自监督或委托专业人员进行监督,确保屠宰过程符合卫生和安全标准

【答案】:确定肉猪的屠宰适期,一般要以产量高、质量好与成本低为主要衡量标准,通常掌握在增重速度开始减慢、饲料报酬开始下降的时候进行屠宰。因我国猪品种繁多,饲养条件差别较大,难以确定一个统一的适宜屠宰体重,一般来讲,小型早熟品种,采用一贯肥育法时,可在8—10月龄,体重达 75~80千克时屠宰;而大型晚熟品种,采用阶段肥育法时,可在10一12月龄,体重达90—100千克时屠宰。
一般情况下,从刚出生的小猪到最后220斤出栏大约需要六个月左右的时间。
一般情况下猪的出栏体重在二百三四十斤左右。有的养殖户会根据当地的猪价行情来决定出栏时间,当行情很好的时候,他们会屯栏惜售多养一段时间。
就像现在的猪价行情,平均价格一斤十三四块钱左右。如果养殖户的猪场运转良好,没有疫病的话,他一般会选择继续喂养,直到300斤左右甚至更高才卖。
但是一般屠宰厂是不喜欢太大的肥猪的,因为这种猪的瘦肉率比较低,肥肉比较多,如果在行情不好的时候,这种猪一般屠宰场都不会收,或者出的价格很低。

猪在生长发育过程中,骨骼、肌肉、脂肪的生长和发育强度是不平衡的。在生长前、中期,主要是骨骼和肌肉的生长和发育;到后期,当骨骼和肌肉生长基本结束时,开始快速沉积脂肪,随着日龄及体重的增长,脂肪沉积量也逐渐增多。
也就是说,猪的一生是前期长肉,后期长膘。育肥猪生长到一定日龄,随着体重增长,料肉比逐渐增大,胴体瘦肉率逐渐降低。 存栏时间不宜过长,出栏体重不宜过大。 如果存栏时间短,出栏体重小,虽然能降低料肉比,提高瘦肉率,但每头猪的产肉量减少,相对提高了养猪成本,对养猪生产也是不利的。
考虑到育肥猪的胴体品质和最大限度地提高养育肥猪的经济效益,对瘦肉型杂种肉猪,出栏时间一般安排在6月龄左右,体重90~100千克为宜。
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