大家好，今天给各位分享1月13日猪价毛猪价的一些知识，其中也会对今天猪肉价格是多少进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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生猪价格简称猪价，是指生猪的价格。生猪价格一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格：外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格；内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格；土杂猪猪价又称土三元猪价是指选用三个国内品种杂交而成的猪的价格。研究历年生猪存栏量和当时的价格发现，猪价最高时正是生猪存栏量的高峰/p>
短短四天猪价暴涨1元/斤以上，全国均价打破9元大关!但养户附近还剩多少猪场，养猪人心里尤其清晰。许多地区猪场锐减九成，养户感叹早已到了无猪可卖。
目前，全国生猪淘汰严重，行业人士预计目前整个行业超70%的猪贩子都收不到猪了。
近期全国各地猪价暴涨，短短四天内猪价上涨超1元，全国生猪均价已湛雌9元大关。养猪人久旱逢甘霖，但无奈许多地区猪场锐减九成，早已到了无猪可卖的地步，高猪价也令不少养猪人悲叹，在这场行业危机下，全国超70%的猪贩子濒临收不到猪的难题，因为，确实是没多少猪了!
短短四天全国猪价暴涨1元，全国均价已打破9元大关
据温氏集团报价，从7月8日起，广东区三元杂接货价上调到9.2元/斤，随后猪价持续上调，截至7月11日，广东区三元杂接货价上调到了10元/斤。据农财宝典新牧网记者知道到，目前，广东地区已全面破十，多数猪场报价比温氏集团报价高五毛左右。
“过10元了，今天比昨天涨了五毛钱!”在10日晚，湛江养殖户黄哥就通过微信告诉记者这一好消息，他兴奋地表示，由于猪价上涨，许多散养户打电话来要引种，准备实行保种准备，因为他们看好未来行情，只要保种成功，将来必有暴利。据记者采访的山东猪贩子刘强说，目前广东各地交易价格普遍在10.5元/斤左右。
广东猪价轰轰烈烈上涨，其余各地猪价近期也迎来集中上涨。据新牧网监测的生猪报价信息统计，从本月初起，猪价就一卵嶂续走高，短短十日内，猪价指数上涨近十个点，猪价从8.39元/斤上涨到9.13元/斤。
刘强说到，从全国来看，目前“涨声“一片，以广西为例，虽然网上报价才痉多，但从他们掌握情况来看，广西多地实际成交价格已经上涨到11、12块了。他以为这个涨价只是刚开始，两广地区不需要很久光阴，立即就会涨到12、13块以上，到冬天腌制腊肉的时候约摸会上涨到15元/斤的高价。
涨价主因还是缺猪!但猪贩子对此有自己的看法
当下，从消费季节来看依然为淡季，猪价为何如此暴涨?对此，农财宝典新牧网记者致电各地大小猪场，对于涨价的缘故，各猪场老板竟不约而同归应到：缺猪!
“猪价是十元了，但猪场没猪啊，猪价再高有什么用?”虽然猪价上涨到十块了，但对于广东四会养殖户江哥而言，他兴奋不起来，因为他的猪场已经一头猪都没有了。据知道，2026年四会市生猪存栏70.84万头，能繁母猪存栏7.6万头，是广东省的生猪出栏明星市，据当地经销商及养猪人预计，目前四会市肉猪已不足1万头，母猪也不足1千头了。
而在近期，农财宝典新牧网记者也走进广东养猪重地粤西知道实况，综合当地行业人士看法，茂名目前还剩20%，其中，高州损失惨重，当地人介绍到，预计只剩十分之一的猪，母猪也仅剩千余头。 阳江、湛江均淘汰严重，预计存栏仅剩余20%。当记者走近高州的两家规模猪场发明，一家门前的转猪台早已铁锈斑斑，一家的生物安全通道也早已剩下一副铁架子，据猪场干活的工人介绍，猪场里面的存栏也早已所剩无几。
猪场门前铁锈斑斑的转猪台
仅剩一副铁架子的生物安全消毒通道
刘强以为，在他们猪贩子看来，除却猪少了的因素利好猪价外，当前的涨价，其实是缺猪背景下养猪人与屠宰场的一场较量，无疑，这一次养猪人占了上风。
他以为，在信息化时代下的今天，猪场方圆百里内，剩余多少猪场养猪人心里尤其清晰，尤其养猪人度过近一年的煎熬期活下来后，他们的惜售情绪很浓，因为他们都懂一个道理：物以稀为贵。
还有一个缘故，尽管不少屠宰场库存高企，但消费者喜爱食鲜肉，对寒鲜肉和冻肉并不羡慕，使得冻肉走量不多。而不少小型屠宰作坊在当前缺猪的情况下，开出高价抢猪，使得大的屠宰场无猪可杀，迫使大的屠宰场不得不提价收购，这也使得猪价忽然暴涨。
全国超70%猪贩子收猪难，转型网络直播和贩卖禽苗
“目前，全国生猪淘汰严重，猪贩子都抓不到猪了!”刘强告诉记者，许多猪贩子在他们当地抓不到猪，只能去外地抓猪，然后再调归当地赚钱。而据他们知道，预计目前整个行业超70%的猪贩子都收不到猪了。
想必这会有人要问了，猪贩子会收不到猪?农财宝典新牧网记者近期对全国部分生猪产区产能淘汰情况做了统计，若从这张图上察看产能淘汰情况，也就不难理解全国超70%的猪贩子收猪难的情况了。
记者对全国部分生猪产区产能淘汰情况的统计
在当前生猪产业濒临困境时，不少养猪企业转型禽、反刍养殖找求破局出路，上游厂家也多顺势而为调转车头匹配下游需求，但作为猪贩子，在这波危机面前，不少猪贩子却选择了一条不一样的出路，那就是网络直播。据农财宝典新牧网记者知道到，近期在快手、抖音、西瓜视频等短视频APP上，涌现出大量养猪视频及介绍猪价行情的主播，观察的人还不少。
快手上关于猪价的短视频
刘强介绍到，他没事干的时候也直播，他的粉丝已经打破10W了。目前，刘强在没事的时候通过直播讲猪价行情，最多的时候他的一场直播少说也有两千人观察，算算礼物收益也是一笔不小的收入。用刘强的话来讲，确实是无奈之举罢了，不然谁闲的没事干跑去网络直播。
据记者知道，目前大部分猪贩子也在努力转型中，部分猪贩子也顺势而为选择转型去贩卖禽苗，与养猪人一起转型。
2026年8月11日生猪市场呈弱势震荡格局，不同统计口径下猪价涨跌互现。
一、当日价格表现
根据多维度数据监测：
1.全国生猪出栏加权均价为13.82元/公斤，较昨日微跌0.06%，延续近期小幅调整趋势
2.二元猪综合均价显示为6.87元/斤（折合13.74元/公斤），较昨日上浮0.01元/斤，反映局部区域存在价格修复
3.屠宰场毛猪收购价稳定在18.80元/公斤，显示屠宰环节采购态度保持谨慎
二、市场特征解析
当前市场呈现"双压一缩"特征：
-供应端：多地养殖场完成育肥周期，生猪出栏节奏加快，月度计划完成度达85%以上
-需求端：南方连续高温预警使终端消费量下降13%-15%，重点市场白条走货量跌破3万头/日关口
-流通环节：重点屠宰企业开工率维持在42%-45%低位，冻品库存周转天数延长至35天以上
三、供需平衡观察
从能繁母猪存栏基数来看，现阶段标猪供给充裕度指数为107.3，属近三年同期高位水平。而餐饮渠道订货量同比降幅达8.7%，院校开学备货尚需等待下旬启动，整体市场处于传统消费淡季。
四、走势研判与策略启示
受猪周期下行阶段与季节性因素叠加影响：
1.价格支撑位：短期重点关注13.50元/公斤防线
2.产能调节信号：建议养殖户结合生产指标核算，对低效产能进行适度淘汰
3.存栏结构调整：可考虑将部分标猪转为二次育肥，等待9月行情窗口开启
需特别注意华北地区疫病防控态势，已有8个主产县出现异常淘汰量增加，这可能成为未来区域价格分化的重要变量。建议每日跟踪农业农村部定点监测数据，及时调整出栏节奏。
2026年11月16日全国生猪价格呈现涨跌互现、区域分化格局，具体如下：
一、整体均价与趋势全国外三元生猪均价为11.72元/公斤，较昨日下跌0.03元/公斤，环比上涨5.97%，同比下跌28.01%；内三元均价11.91元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤；土杂猪均价11.69元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤。整体呈现微幅下跌趋势，但环比仍有增长，同比降幅显著。
二、分地区涨跌情况
上涨地区（13个）：山东、新疆、青海、湖南、内蒙古、广西、重庆、辽宁、海南、黑龙江、云南、贵州、吉林上涨0.01-0.20元/公斤。东北三省标猪报价5.9-6.1元/斤，局部因降雪收购难度增加，价格稳中微涨；华北地区（河北、山东）标猪均价5.9-6.1元/斤，养殖端出栏节奏谨慎。持平地区（1个）：宁夏价格持平。下跌地区（17个）：安徽、四川、河北、上海、江苏、河南、湖北、北京、天津、山西、西藏、浙江、江西、福建、陕西、甘肃、广东下跌0.01-0.19元/公斤。华南地区普遍回调，广东、广西标猪报价跌至6.0-6.2元/斤；西南地区稳中偏弱，四川、云南标猪均价5.5-5.7元/斤。三、区域分化特征北方市场以稳为主，东北三省猪价反弹，规模养殖场缩减出栏量并主动挺价，散户惜售情绪浓厚；南方市场承压明显，华东地区报价5.8-6.3元/斤，浙江、福建等高价位区域跌幅较大；华中地区湖南猪价跌至5.5-5.6元/斤，反映腌腊需求启动滞后对大猪消化速度的影响。
四、市场矛盾点供应端压栏惜售情绪松动，中大猪出栏量增加，生猪均重升至123.53公斤，标肥价差收窄；需求端屠宰企业开工率仅33.6%，白条猪肉均价15.33元/公斤，毛白价差偏低，企业以销定产策略明显，消费旺季需求尚未完全释放。
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