大家好,关于色氨酸缺乏小鼠饲料很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于色氨酸在饲料行业的用处主要是什么的知识,希望对各位有所帮助!

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色氨酸分为L型和D型,L-色氨酸主要用于医药、食品和饲料行业:
医药上常将色氨酸广泛用于氨基酸注射液和复合氨基酸制剂、必需氨基酸片及水解蛋白质的添加剂中,用作抗闷剂、抗痉挛剂、胃分泌调节剂、胃黏膜保护剂、强抗昏迷剂,用来调节脑代谢、消除精神紧张、改善睡眠效果,预防和治疗焦虑症、糙皮病、烟酸缺乏症和治疗烟瘾毒瘾等。色氨酸,与铁剂、维生素合用可提高治疗运动性贫血的疗效,色氨酸和VB6合用可治疗抑郁症。在医药上L-色氨酸除用于氨基酸输液外,亦可单独应用。
在生物体内,L—色氨酸是合成许多重要激素和生理活性物质的前体物。对人的脑组织正常功能的维持起着重要作用。当人体缺乏色氨酸,可能引起癞皮病、低蛋白症、白内障、玻璃体退化及心肌纤维化等。而且会明显影响大脑活动功能,可引起神经错乱的幻觉,表现为神情淡漠、抑郁、应急反应降低、注意力和记忆力减退,产生尼克酸缺乏症及性机能受阻等。
色氨酸能形成一种叫做“满足激素”的血清素,能预防抑郁症的发生。色氨酸除有安眠的作用外,还可减轻身体痛觉和敏感度。色氨酸还能增强机体对γ-射线的抵抗力。人体每日最低需要量为0.2g。 尽管色氨酸需要量少,但很重要。

L—色氨酸是一些植物蛋白中比较缺乏的氨基酸,可用它来强化食品,也可用于面包促进发酵。色氨酸还是有效的氧化剂,它与维生素E同时使用,可得到最佳抗氧效果。用于油炸食品、西式糕点、饼干、速煮面中可防止油脂氧化。L—色氨酸还有防霉、消毒以及阻止氧化的作用,可以作为鱼类保鲜剂。
L-色氨酸在饲料中的应用主要用于降低日粮中优质蛋白的用量;提高饲料蛋白利用率;参与蛋白质的沉积吸收
饲料中色氨酸的合理配置对于动物生长和健康至关重要。 天然来源的色氨酸在谷物饲料中常见,如玉米和高粱,它们的色氨酸含量相对较低,以玉米为例,其色氨酸含量仅为蛋白质含量的0.43 g/16 gN,而在其他谷物饲料中,如高粱,其蛋白质较低,色氨酸可能处于临界缺乏状态。肉骨粉和血粉作为蛋白质来源,色氨酸含量也有差异,前者在0.29~0.47之间,后者高达1.39,但因其未处理,利用率较低。
色氨酸的利用率因类型而异,L-色氨酸的利用率高于DL-色氨酸。猪对L-色氨酸的利用率高达100%,而鸡则为55%~56%。D-色氨酸的利用则取决于种类,对生长猪和鸡的利用效率有所不同。 饲料加工过程中的部分L-色氨酸转化为D-色氨酸,但其生物学活性会有所降低。
饲料添加剂的色氨酸主要有DL-色氨酸和L-色氨酸,后者通过发酵法获取。研究还在探索直接从糖蜜中发酵制备色氨酸的方法。色氨酸的需要量受多种因素影响,如饲料氨基酸比例、动物种类和生长阶段等。NRC和ARC推荐的生长肥育猪饲料中色氨酸浓度为0.11%~0.17%。不同阶段的猪对色氨酸的需求量不同,如断奶期、生长期和育成期分别需要0.15%、0.10%和0.06%。对于鸡,蛋氨酸和半胱氨酸的组合对于不同类型的鸡有特定比例的需求,比如蛋鸡需要18%的色氨酸。

色氨酸在抗应激方面也发挥重要作用,研究显示色氨酸通过代谢产物5-羟色氨酸在应激反应中起到调节作用。补充色氨酸有助于降低鸡的攻击性和啄食行为,提升抗应激能力。饲料中适当增加色氨酸含量,可以改善动物的生理状态和生产性能。
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